Drtič kuchyňského odpadu je vestavěný kuchyňský spotřebič, který se stává vhodnou součástí každé moderní domácnosti či hromadného stravovacího provozu. Pomocí drtiče kuchyňského odpadu se rychle a bezpečně zbavíte zbytků při přípravě jídel a odpadnou Vám tak nepříjemné a časté výpravy k popelnicím. Drtiče odpadu jsou typické pro americké domácnosti, ale postupně zlepšují úklid i hygienu i v tuzemských kuchyních.
Vytahovat rukou zbytky jídla a běžný kuchyňský odpad ze dřezu je jedna z nejméně oblíbených činností všech královen a králů kuchyně. Ještěže existují drtiče kuchyňských odpadů! Vše vám prozradíme v naší recenzi drtičů odpadu do domácnosti.
Drtič odpadu představuje ne moc velký oválný spotřebič umístěný ve skříňce pod dřezem. Drtič odpadu se upevňuje přímo pod výtokový otvor dřezu, tedy na místo, kde se klasicky nachází sifon. Je přímo napojený na odtok, tudíž skrze něj odchází voda i odpad do kanalizace. Veškerý rozložitelný odpad, který spolu s vodou spláchnete, se dostane do komory tohoto zařízení, kde je rozemletý na drobné kousky.
Pro drcení pak stačí pustit studenou vodu, zapnout drtič dálkovým spínačem a do výlevky nahrnout odpad. Zbytky na dně drtiče následně vymrští rotující talíř, díky čemuž létají kolem perforovaného prstence, který je rozmělní. Pro svou práci drtič potřebuje přívod vody a zásuvku. Elektřina drtič pohání, voda proplachuje, snižuje tak riziko uvíznutí odpadu v čelistech.
Drtič musí být připojen na elektřinu, není však aktivní neustále. Zapnete ho jen tehdy, když do dřezu vylijete (vysypete) něco tuhého. Nemusíte se tedy obávat extrémně zvýšených nákladů na elektřinu. Drtič je navíc velmi úsporné zařízení.
Čtěte také: InSinkErator 55: Jak prodloužit životnost
Používáním drtiče kuchyňského odpadu zůstává Vaše kuchyň stále čistá a hygienická. Drtič potravinových zbytků uleví nejen vaší kuchyni, ale celé domácnosti. Oceníte ho nejen při přípravě jídla, ale také během úklidu po jídle. Všech organických zbytků se snadno a rychle zbavíte. Dalšími výhodami jsou též snížení frekvence vynášení odpadkového koše a eliminace případného zápachu z něj či konec problémů s ucpaným odpadem ve dřezu.
Místo toho, abyste museli při škrábání brambor skákat od linky ke koši a potom k umyvadlu, stačí vše pěkně naházet do umyvadla, zapnout drtič, spláchnout vodou a je poupratované. Věděli jste, že pokud nekompostujeme, tak rozložitelné zbytky z kuchyně zvětšují objem vašeho komunálního odpadu až o 40%?
Zbytky jídla se do sifonu dostanou i tehdy, když dáváte maximální pozor. V první řadě ho mohou, resp. časem ho nepochybně ucpou. Velmi nepříjemný je také zápach zkaženého jídla, nemluvě o tom, že skladovat plesnivé kousky masa v domácnosti není zdravé. Zbytky jídla však nedělají dobrotu ani v samotné kanalizaci.
Do drtiče kuchyňského odpadu lze vhazovat jakýkoliv v přírodě rozložitelný odpad z kuchyně, a to jak ten rostlinný, tak i živočišný. Obecné pravidlo zní, že drtit lze veškeré organické materiály, tedy vše, co se v přírodě rozloží. Typickým příkladem jsou zeleninové či ovocné slupky a další zbytky, vaječné skořápky, kosti či zbytky jídel. Drtič kuchyňských zbytků ale využijete též na zvadlé květiny, kávovou sedlinu či staré pečivo.
Bez problémů si poradí se slupkami, těstovinami, rýží, chrupavkami, kuřecími i rybími kostmi, kusy masa nebo pečivem. Zvládne i čajové sáčky, papírové utěrky či ubrousky.
Čtěte také: Recenze drtiče odpadu
Samozřejmě, nepatří do něj žádné plasty, kovy či kameny a ani některé potraviny, kterých však není mnoho. Do přístroje by naopak nemělo přijít nic, co není organického původu, například plasty, kovy, igelitové sáčky, hliníkové fólie, provázky, kameny, sklo, porcelán či mycí houbičky. V žádném případě se ale nepokoušejte vkládat plast, sklo, gumu, alobal, hliník, různé fólie nebo houbičky na mytí. Podobný odpad patří výhradně do popelnice. Nikdy nevlévejte ani olej a jiné tuky.
POZOR: Podle některých zdrojů byste do drtiče odpadu neměly házet ani kávovou sedlinu, rýži a chléb, tedy nic, co do sebe nasává vodu. Někteří výrobci však tyto potraviny označují za vhodné na drcení.
POZOR: Drtič odpadu si poradí i s některými odpady, které však nejsou rozložitelné, proto je do něj nikdy neházejte.
Výběr drtiče odpadu není tak jednoduchý, jak se může na první pohled zdát. Je proto vhodné vědět, na jaké oblasti a kritéria se před nákupem zaměřit. Drtiče kuchyňského odpadu mají různý výkon, velikost, spotřebu, cenu či hlučnost. V první řadě byste si měli vybírat neporuchové a kvalitní spotřebiče s dlouhou zárukou, které nebudete muset vyměnit po pololetí. Určitě však myslete i na jakési subjektivní preference, které vám používání drtiče zpříjemní a zjednoduší.
Druh motoru a výkon daného drtiče rozhodují o tom, jak rychle a jaké množství odpadu dokáže rozemlít najednou, jak rychle po zapnutí začne pracovat a jak dlouho může běžet bez přestávky. Pro domácí použití postačují spotřebiče s příkonem okolo 500 W a motorem s permanentním magnetem, který funguje při vysokých otáčkách (2 600 - 2 800/min.). Jejich výhodou je okamžité rozjetí a velmi rychlé zpracování dopadu. Proto existuje menší riziko jejich ucpání nebo zaseknutí. Tyto drtiče jsou přirozeně menší a lehčí, můžete je proto namontovat i pod tenkostěnné dřezy a do skutečně malých skříněk.
Čtěte také: Drtič odpadu: Připojení
Výkonnější drtiče odpadu, které jsou určeny přednostně pro restaurace či hotely a které stojí i několik tisíc korun, využívají silnější, ale pomalejší indukční motor a vyšší příkon. Pracují při otáčkách okolo 1 500 - 1 700/min., proto mají pomalejší rozběh, na druhé straně je můžete nechat zapnuté nepřetržitě dlouhou dobu. Drtiče jídla s indukčním motorem jsou obecně dražší než drtiče kuchyňského odpadu vybavené motorem s permanentním magnetem.
Je celkově pomalejší, otáčky jsou nižší a má pomalejší náběh. Na druhou stranu může být v neustálém provozu a mívá větší drticí komoru, je proto vhodný i do gastronomických provozoven nebo větších domácností.
Drtící komora nebo nádoba je v podstatě jednou z nejdůležitějších částí drtiče. Putuje do ní veškerý odpad a zároveň je na tomto místě i rozdrcený. Rozhodující je zejména použitý materiál, který se liší od výrobku k výrobku. Nádoba v kvalitním drtiči musí být nerezavějící, pevná a ideálně i odhlučněná. Všechny tyto parametry splňuje například směs polyesteru a polyamidu, který je plněný sklem. Tento materiál je navíc lehký a tlumí zvuk. O něco méně kvalitní, avšak stále postačující je i obyčejný nerezavějící plech.
TIP: Velikost drtící nádoby není při domácím použití až taková podstatná. Obecně se doporučuje větší objem, neboť čím větší velikost drtící komory, tím více zbytků jídla a zároveň méně časté čištění přístroje. A jaká je vlastně dostačující velikost? Objem by měl být ideálně okolo 1800 ml.
V drtící komoře se nacházejí takzvané drticí segmenty, které odpad sekají na drobné kousky. I při nich je rozhodující hlavně materiál. Vhodná je například klasická nerezová nebo niklová ocel. Na dražších, hlavně průmyslových drtičů se setkáte i s lopatkami z nástrojářské oceli. Pozor dávejte zejména na zpracování čepelí, které by měly být jednoznačně z nerezové oceli, která je pevná a nepodléhá korozi.
Drtící komoru s dřezem propojuje hrdlo, ve kterém se nachází gumová ochranná manžeta (lapač nečistot). Tato součástka drtič v podstatě uzavírá, díky čemuž z něj nevylietava zpět do dřezu odpad spolu s vodou. Manžeta se průběžně zanáší ze spodní strany, proto ji musíte občasně vyčistit. Z tohoto důvodu jsou praktické drtiče s vyjímatelnou manžetou, kterou jednoduše vytáhnete, umyjete a vložíte zpět. Kvalitu manžety nemusíte extrémně řešit. Tato součástka je vyrobena z gumy, takže žádné zázraky nečekejte. Navíc se dá jednoduše vyměnit.
Drtič lze zapínat a vypínat několika způsoby. Pneutlačítko je nejčastěji používaným vypínačem. Jeho montáž, ovládání i napájení patří k nejjednodušším. Pneutlačítko je obyčejný knoflík, který se nachází na rovné části linky. Pro jeho instalaci stačí v blízkosti dřezu vyříznout otvor. V rámci napájení na elektrický proud nevyžaduje žádné úpravy. Většina domácích drtičů kuchyňského odpadu se obsluhuje pomocí pneumatického spínače. Ten jednoduše namontujete do pracovní desky vedle dřezu nebo do dřezu samotného. Ovládání je prováděno stlačením, tlačítko přitom není tak viditelné a nehrozí nechtěné spuštění.
Druhou možností je tzv. nožní spínač. Jde o stejné zařízení, které používají zubaři při zvedání křesla. Má vlastní baterii, proto nepotřebuje žádné samostatné napájení.
Drtič může být ovládáný prostřednictvím klasického kolečkového vypínače, který umístíte na stěnu v blízkosti dřezu. V tomto případě se drtič zapojí přímo do el. zásuvky pod dřezem, která však musí být upravena pro tento účel. Proto je na instalaci drtiče třeba myslet ještě před montáží celé kuchyňské linky. Tato varianta není tolik estetická a ovládání není tolik pohodlné, jako je tomu u předchozí varianty.
Orientační cena drtičů určených pro domácí použití začíná na cca 4 000 a končí na 15 000 Kč. Nejnižší cenová kategorie nabízí základní menší modely s objemem 1-1,1 l. Využijí je spíše menší rodiny, nehodí se do velkého gastro provozu. Drtiče disponují zpravidla motorem s permanentním magnetem. Dražší zařízení jsou vyrobeny z kvalitnějších a odolnějších materiálů, mají větší nádobu, vyšší výkon a jsou méně poruchové.
Střední cenová relace nejčastěji nabízí drtiče s objemem 1,1-1,4 l. V tomto cenovém rozmezí pořídíte objemnější modely (1,1-1,4 l), které se hodí do větších rodin nebo jídelen např. ve školkách. I zde můžete počítat s vybavením, jako je pneuspínač s tlačítkem nebo antibakteriální úprava. Dražší modely bývají navíc i plně odhlučněné a disponují magnetickou ochranou, zachrání tak uniklé příbory před rozdrcením. Některé modely se vyznačují i vysokým příkonem až 900 W.
V nejvyšší cenové kategorii můžete vybírat zejména mezi profesionálními drtiči. Průmyslové nebo poloprofesionální drtiče mohou stát i několik desítek tisíc. Využijí je ale i náročné nebo dvougenerační domácnosti, které sdílí jednu kuchyň. Nejdražší drtiče dosahují objemu až 1,9 l. S velkým množstvím odpadu si díky prostornosti poradí velmi snadno. Zde už narazíte i na indukční motory, které se hodí třeba do restaurací, protože fungují nepřetržitě. Dejte si ale pozor na rozměry drtiče. Některé přesahují 40 cm na výšku.
Příprava před montáží tohoto zařízení je někdy náročnější než jeho samotná montáž. Nemějte strach, drtič odpadu by se měl dát bez menších problémů nasadit téměř pod každé umyvadlo, existuje však několik drobností, při kterých mohou vzniknout menší komplikace. Vše, co si vyjmenujeme níže, si proto ověřte vždy dopředu, ideálně ještě před koupí drtiče.
Samotná montáž drtiče odpadu není náročná. Stačí, když se budete držet přibaleného návodu. Pokud jste úplným technickým antitalentom, zeptejte se přímo v prodejně nebo oslovte šikovnějšího souseda, popřípadě instalatéra. Drtič se montuje přímo na dřez, na jeho spodní část se připojí vnitřní plastová odpadní trouba (teď, když drtič nemáte, je napojena na sifon a vede do odpadní trubky ve zdi), zapojí se do zásuvky a v podstatě máte hotovo.
Správným používáním drtiče mu prodloužíte životnost a předejdete zbytečným poruchám. Pokud nezvyknete jíst hodně masa, a tudíž nemáte ani hodně odpadu v podobě kostí, alespoň jednou za čas byste v drtiči měli rozemlít i něco tvrdší (např. větší ovocné pecky). Když do umyvadla vyléváte vařící vodu, vždy zapněte kohoutek se studenou. Teplotní šoky způsobují únavu materiálu, která se projeví na drobných trhlinách. Ty časem drtič zcela zničí. Celý proces by měla provázet tekoucí voda, aby byly zbytky lépe odplavitelné.
Drtiče nevyžadují žádnou speciální údržbu. Pokud ucítíte nepříjemný zápach, stačí do umyvadla vhodit něco voňavé, například citrónovou kůru nebo výrazně aromatické bylinky. Drtič odpadu je vhodné pravidelně čistit, aby nedocházelo k ucpávání a šíření nepříjemných zápachů. Je doporučeno proplachovat drtič po každém použití teplou vodou a aspoň jednou týdně provádět hloubkové čištění pomocí ledových kostek nebo speciálních čistících prostředků, které jsou určené přímo pro tento typ zařízení. Abyste předešli usazování nečistot na stěnách drtící nádoby, můžete ji jednou za čas naplnit ledem a solí. Bez toho, abyste zapínali vodu, nechte drtič chvilku běžet.
Při mytí nádobí používejte i víceúčelovou zátku nebo klasické sítko. Do drtiče nikdy nelijte žádné chemické přípravky na uvolnění odtoku.
Na trhu existuje mnoho modelů drtičů kuchyňského odpadu. Zde je několik vybraných:
Hlavní výhody používání drtiče odpadu spočívají v pohodlí a hygieně. Drtič odpadu dokáže rychle a efektivně zpracovat odpad z domácnosti a snížit tím množství odpadků, které je třeba vyhazovat. To vede ke snížení nepříjemných pachů a předchází přilákání hmyzu nebo hlodavců, kteří by se odpadky mohli živit. Navíc je to ekologické řešení, protože drtič zredukuje množství odpadu, které končí na skládkách, a některé modely mohou přeměnit odpad na kompostovatelný materiál. Také se tím zjednodušuje manipulace s odpady a minimalizuje se čas strávený úklidem kuchyně.
Drtič odpadu může hrát důležitou roli v ochraně životního prostředí tím, že snižuje objem odpadu končícího na skládkách. Tím, že odpady zpracovává přímo v domácnosti, drtič snižuje potřebu transportu odpadu a tím i emisí spojených s jeho odvozem. Některé modely dokáží také odpad přeměnit na biomasu, která může být dále využita jako kompost nebo bioenergie.
Drtič odpadu je navržen tak, aby zpracovával většinu běžného kuchyňského a jídelního odpadu. To zahrnuje různé druhy potravin jako jsou zbytky ovoce a zeleniny, maso, ryby, malé kosti a vaječné skořápky. Také je schopen nasekat měkké odpady jako jsou těstoviny nebo rýže. Důležité je však poznamenat, že do drtiče by neměly být házeny tvrdé materiály nebo látky, které by mohly způsobit jeho poškození či ucpání, jako jsou velké kosti, korýši, pevná vlákna (např. kukuřičné stonky) či nestrukturované oleje a tuky.
Údržba drtiče odpadu je esenciální pro jeho dlouhou životnost a efektivní fungování. Je vhodné pravidelně čistit drtič odpadu, aby nedocházelo k ucpávání a šíření nepříjemných zápachů. Je doporučeno proplachovat drtič po každém použití teplou vodou a aspoň jednou týdně provádět hloubkové čištění pomocí ledových kostek nebo speciálních čistících prostředků, které jsou určené přímo pro tento typ zařízení.
tags: #in #sink #drezovy #drtic #kuchynskeho #odpadu