Pokud se chystáte kompletně vybavit svoji novou kuchyň, čeká vás opravdu náročný úkol. Možná se vám zdá jednoduché pořídit si základní vybavení, jako talíře, příbory, hrnky a hrnce, nějakou tu vařečku a škrabku, a ostatní pak třeba doladit postupně. To by byla ovšem chyba!
V tomto článku bychom vám rádi pomohli ujasnit si, co vám v kuchyni rozhodně nesmí chybět, co bychom doporučili mít a co byste si rozhodně měli pořídit, pokud jste kuchyňští či hostitelští fajnšmekři. Pro začátek si ale musíte ujasnit spoustu věcí.
Styl a vybavení kuchyně
První, a zcela zásadní otázkou je, jakou kuchyň vlastně vybavujete. Stěhujete se do nového bytu či domu, a vaše kuchyň je lesklý moderní zázrak se spoustou vychytávek a úložného prostoru? Nebo vybavujete kuchyň po vaší babičce na chalupě, kde máte starožitnou dřevěnou kuchyňskou linku, kamna na vaření a prosklený kredenc?
- V moderním bytě se tak bude nejlépe vyjímat nerezové nádobí, klasické tvary v neutrálnějších barvách a nejmodernějších materiálech.
- Na chalupu se hodí funkční vybavení, spíše jednoduché či v retro stylu.
Spotřebiče a typy nádobí
Dalším důležitým faktorem pro nákup vybavení kuchyně jsou stávající spotřebiče. Mnoho moderních kuchyní má spotřebiče vestavěné, například různé trouby, indukční desky a podobně. Pokud se vás vestavěné spotřebiče týkají, vždy je třeba si předem zjistit, jaké nádobí je možno na nich využívat.
Zcela zásadní pro pořízení hrnců či pánví je, zda budete vařit na indukci, sklokeramice nebo plynu. Na plyn a sklokeramickou desku se hodí jakékoli běžné nádobí, indukční desky však vyžadují speciální nádobí, které je vyrobené z magnetických materiálů. Informaci o tom, zda je vybrané nádobí vhodné k vaření na indukci, byste měli vždy najít u popisku produktu. Rozhodně byste také neměli zapomínat na výběr nádobí vhodného do myčky, pokud ji máte v plánu ve vaší kuchyni využívat.
Čtěte také: Odpadkový koš KIS Chic Bin 10l - recenze
Úložný prostor a velikost kuchyně
Pokud jste měli možnost zakoupit si kuchyňskou linku na míru, jistě jste vybrali takovou, která má bohaté úložné prostory. Moderní linky mají spoustu vychytávek a skrytých úložných prostor, aby ani centimetr nepřišel „na zmar“. Najdete v nich místa určená pro konkrétní nádobí, zabudované držáky, háčky či přihrádky, které šetří místo. V takové moderní kuchyni většinou nemusíte hledět na množství nádobí a náčiní, které bude obsahovat, a máte prakticky volnou ruku ve výběru.
Pokud však vybavujete malou či starší kuchyň, bude třeba přemýšlet a vybírat, co bude nejvhodnější. Pro menší kuchyň se hodí spíše základní vybavení, kombinované přístroje (např. menší kuchyňské roboty, které obstarají několik funkcí najednou), stohovací sady nádobí, sady hrnců apod. Pokud se chcete vyhnout tomu, že nakoupíte věci, které se vám nakonec do vaší kuchyně nevejdou, zkuste si místo předem rozvrhnout.
Pro koho vaříte?
Ač se to možná nezdá, velmi důležité je, pro koho vlastně budete vařit. Pokud jste mladý pár, který se převážně stravuje v restauraci, a jen občas si doma něco uvaří, bohatě vám zatím stačí základní vybavení a základní spotřebiče. Jistě nepotřebujete několik druhů hrnců a drahého kuchyňského robota, kterého vyndáte jednou za rok. To samé platí pro případ, pokud jste začínající kuchař či kuchařka. Pořiďte si základní nádobí a náčiní, které můžete doplňovat postupně, jakmile se vaše zkušenosti a dovednosti v kuchyni budou zlepšovat.
Pokud však již máte rodinu, děti, volba nádobí by měla být přizpůsobena pravidelnému a zdravému vaření. Pro malé děti jsou ideální dětské sady příborů, talířků a hrnečků. Většinou jsou ergonomické, z maximálně kontrolovaných a bezpečných materiálů, uzpůsobené dětským ručkám, a v neposlední řadě s dětskými obrázky a barvičkami.
Každý rodič vám jistě potvrdí, že při vaření pro rodinu je zcela zásadní čas. Proto byste měli vybírat funkční nádobí, praktické spotřebiče a kuchyňské roboty. Vybírejte nádobí, které je ideální pro zdravé vaření - tlakové hrnce, systémy pro vaření v páře, hrnce Sous Vide.
Čtěte také: Odpadkový koš Flip Bin: Recenze a výhody
Myslete i na hosty - Základní sady talířů a příborů obsahují většinou 6 ks od každého produktu. Pokud jste menší rodina, která hosty přijímá jen občas, jistě si s touto sadou vystačíte. Pokud jste však zvyklí pořádat různé oslavy, večírky či večeře s přáteli, měli byste mít v záloze větší množství potřeb pro stolování, ideálně ve stejném designu.
Rozpočet
Možná si myslíte, že otázka rozpočtu by měla být na prvním místě, ale není tomu tak, i když finance jsou samozřejmě velice důležité. Asi bychom zde mohli použít rčení „Nejsem tak bohatý, abych kupoval levné věci.“ Pokud je váš rozpočet omezený, prioritou by vám mělo být pořídit si kvalitní a multifunkční vybavení, které při vaření ušetří váš čas.
Jakmile tedy máte jasno, co, proč a v jaké kvalitě potřebujete nakoupit, můžete se pustit do jednotlivých položek.
Základní vybavení kuchyně
Nože
Základním vybavením každé kuchyně by měly být kvalitní nože. Můžete si je vybrat jednotlivě, nebo koupit základní sadu, která většinou obsahuje kuchařský nůž, na maso, pečivo, nůžky a ocílku, a je umístěna v praktickém bloku na bezpečné ukládání. Samozřejmě však najdete i jiné druhy sad, které obsahují další druhy nožů - vybrat si můžete přesně tu, která vám bude vyhovovat.
Pokud si nože vybíráte sami, nezapomeňte na kvalitní kuchařský nůž s ostřím, které není rovné, ale ohýbá se nahoru směrem ke špičce nože pro usnadnění krájení. Ani nůž na chléb není zbytečností - dlouhé vroubkované ostří nakrájí i ještě teplé pečivo s křupavou kůrkou.
Čtěte také: Šedé koše - recenze a hodnocení
Specializované nože
Pokud pro vás vaření není jen nutností či povinností, určitě byste se měli zaměřit i na další druhy nožů, které jsou k dispozici. Milovníkům masa můžeme doporučit sady steakových nožů, které díky vroubkované čepeli zajistí pohodlné a bezproblémové krájení masa, aniž by se během krájení narušila struktura a vlákna, a došlo k úniku šťávy.
Vyzkoušet můžete třeba i japonské nože Santoku, které jsou asijskou obdobou našich kuchařských nožů. Využívají se zejména při vaření v pánvi WOK, kde je třeba rychle nakrájet maso a zeleninu na malé nudličky. Labužníkům by v kuchyni neměly chybět nože na sýr nebo ideálně celé sady se škrabkami a kráječi, se kterými připravíte třeba sýrové hoblinky.
Příbory
Bez příborů se samozřejmě normálně nenajíte, takže minimálně základní sada by měla být součástí každé kuchyně. Můžete zvolit velkou sadu, která obsahuje vše podstatné, v obvyklém počtu 6 kusů - jídelní nože, vidličky, lžíce a čajové lžičky. Vybrat si ale samozřejmě můžete i sami a pořídit si sady po jednom kusu od každého příboru přesně pro počet strávníků u vás doma. Pokud máte menší děti, určitě jim pořiďte sadu dětských příborů - jsou jak tvarově, tak velikostně přizpůsobené dětským ručkám.
Samozřejmě existují i opravdu velké sady, ve kterých mimo základních příborů najdete i další druhy servírovacích příborů. Jednoduše záleží na tom, jak chcete mít příborník vybaven. Velkou vychytávkou jsou například lžičky na jednohubky, kiwi, nože na brunch a další.
Talíře
Talíře jsou další položkou, bez které se neobejdete, i když bydlíte sami nebo třeba ve dvou. Určitě si vystačíte s několika hlubokými, a několika mělkými talíři, i když doporučujeme mít alespoň základní sadu po šesti kusech. Co kdyby někdo přišel na návštěvu? Nejzákladnějším materiálem bývá keramika, v sadách najdete talíře a talířky ve stejné barvě a designu. Snadno je tedy uložíte v kuchyňské skříňce na sebe, kde budou zabírat jen minimum prostoru. Zvolit můžete nějakou „klasiku“ bez vzoru nebo se vzorem, vybírat můžete i podle stylu a barvy vaší kuchyně či jídelny.
K mělkým a hlubokým talířům byste si určitě mohli pořídit menší talířky na předkrmy či dezerty. Někdy bývají součástí základní sady, někdy je třeba pořídit si je zvlášť. Pro děti bývá praktičtější, stejně jako u příborů, pořídit jim speciální dětské talíře, které nejsou tak velké, a často mají i vyšší okraj, aby jídlo nepadalo ven. Talíře mohou mít na dně obrázek, který se objeví, jakmile děti dojedí celé jídlo.
Pokud si potrpíte na originální věci, určitě nekupujte obyčejné základní sady nádobí. Poohlédněte se po designově vyladěných talířích, které mají různé nepravidelné tvary a výšky okrajů, nádherné barvy či jejich kombinace, a hlavně, jedinečné materiály. Skvělé jsou talíře z přírodní keramiky ruční výroby, které mají různé povrchy, různé odlesky, a co kus, to originál. Jedinečné jsou servírovací desky a talířky, na kterých svým hostům můžete přinést jednohubky, sýry, sushi, tapas či další pochutiny. Ideální je pořídit si desky ve stejném designu, jako jsou vaše talířky. Pokud preferujete opravdu kvalitní materiály a jedinečné provedení, doporučujeme pořídit si talíře, talířky a servírovací potřeby v japonské keramice. Nádobí je vyrobeno ručně z přírodní keramiky, neobsahuje kovy ani škodlivá barviva a má dlouhou životnost - využívá se například i v restauracích.
Hrnky a sklenice
Zejména na teplé nápoje jsou jistě vhodnější hrnky, než sklenice. Proto byste minimálně pár hrnečků měli připsat do vašeho seznamu. Vybrat můžete podle velikosti, designu, materiálu... Existují keramické, porcelánové, skleněné s dvojitou stěnou na horké nápoje, plechové, nerezové... Výběr záleží pouze na vašem vkusu a zvycích. Co se sklenic týče, tak pokud nejste nijak nároční, bude vám stačit několik kusů obyčejných sklenic, většinou je opět najdete v sadách po čtyřech nebo šesti kusech. Pokud nejste úplní abstinenti, nemělo by vám v domácnosti chybět i několik sklenic na víno či šampaňské.
Milovníci kávy či čaje by si jistě měli pořídit hrnečky s podšálky, případně speciální vysoké sklenice s uchem na latté či podobné druhy kávy. Speciálně při cestě do práce oceníte vlastnosti praktických termohrnků, ve kterých vám káva či čaj vydrží horká nebo teplá po dlouhou dobu. Pokud chcete mít poněkud širší výběr skla, pořiďte si tzv. „whiskovky“, „panáky“ či velké koktejlové sklenice.
I mezi sklenicemi najdete spoustu designových kousků, které jistě budou perfektně ladit se stylem vaší kuchyně či jídelny. Koupit si můžete velké baňkové sklenice na víno, sklenice na martini a likéry trojúhelníkového tvaru na vysoké nožce, na koňaky, brandy či sherry...
Misky a mísy
Stejně jako u talířků či sklenic, v každé domácnosti byste měli najít nějaké menší misky a větší mísy. Někdy najdete malé misky i v sadě talířů, většinou je však třeba je dokoupit. Malé misky jsou ideální třeba na ovoce, kompoty, různé pochutiny či saláty. Větší mísy byste měli mít na míchání těsta, masových směsí, na saláty, brambůrky... Při výběru myslete na to, že plastové materiály většinou chytají vůně a barvy pokrmů.
V další fázi si můžete s výběrem misek trochu pohrát - na výběr je nespočet velikostí, stylů a designů. Existují misky na omáčky a dipy, na polévky, nudle, velké servírovací mísy na polévky či omáčky, hodně mělké, nebo naopak vysoké misky, mísy či koše na ovoce...
Hrnce
V každé kuchyni byste měli najít několik velikostí hrnců. Vaření malého množství jídla ve velkém hrnci je značně neekonomické, navíc zbytečně špiníte velké nádobí. Pro základní vybavení kuchyně jsou ideální sady hrnců, kde téměř vždy najdete vše, co potřebujete. Stejně jako u pánví, i zde si můžete vybrat mezi několika materiály. Nerezové hrnce jsou asi nejběžnější - mají velmi moderní vzhled, nerezaví a jsou hygienické. V poslední době jsou čím dál oblíbenější litinové hrnce, které jsou v podstatě nezničitelné a skvěle vedou teplo. Zvolit můžete i smaltované nebo keramické materiály, které mají také skvělé vlastnosti. Pokud máte děti nebo častěji vaříte větší množství jídla, jistě byste měli mít tlakový hrnec (Papinův hrnec, neboli „papiňák“) - využívá vyšší tlak, díky kterému je jídlo rychleji uvařeno, a navíc má intenzivnější chuť.
Polotlakové hrnce se začaly využívat poměrně nedávno - jedná se o revoluční technologii vaření při mírně zvýšeném tlaku. Bod varu zde přichází mnohem dříve než při běžném vaření, takže pokrm nepřijde o chuť ani důležité složky. Pokud máte rádi italskou kuchyni, jistě by vám v kuchyni neměl chybět hrnec na těstoviny - jedná se o speciální hrnec s poklicí, který má sendvičové dno s napařovací vložkou.
Pokud vyžadujete téměř profesionální vybavení, rozhodně investujte do elektrického tlakového hrnce, který je nezávislý na sporáku, protože se připojuje do elektrické sítě. Většinou má několik funkcí, mezi které patří nejen vaření a dušení, ale i pečení či ohřívání. Potřebné parametry (jako např. čas vaření nebo odložený start) jednoduše nastavíte a hrnec sám vše uvaří. Investovat také můžete do litinového hrnce s poklicí a napařovací vložkou. Hrnce jsou v excelentní kvalitě a umožňují zdravé vaření v páře. Pokud stavíte zdravé vaření na první místo, volte systém na vaření v páře. Díky několika oddělitelným nádobám můžete připravit více pokrmů najednou, aniž by se chutě a vůně míchaly. Systém má vysoký výkon a mimořádně intuitivní ovládání.
Pánve
Klasické pánve najdete v každé kuchyni jako základní část vybavení. Mají totiž všestranné využití - můžete v nich nejen smažit, ale i vařit nebo dusit. Některé pánve z moderních materiálů lze i vložit do trouby a pokrmy v nich pak zapékat. Volba materiálu je velice důležitá - ocelové a železné pánve mají skvělou tepelnou vodivost a reakci na změny teplot. Litinové pánve jsou zase extrémně odolné a energeticky úsporné, nerezové pánve jsou odolné, pevné a mjí dlouhou životnost. V ideálním případě by vaše pánev měla mít nepřilnavý povrch, který vám umožní vařit zdravě s minimem tuku, a navíc bez připékání. Pořídit si můžete jednotlivé pánve například v různých velikostech nebo si zakoupit sadu.
Pokud vám klasické univerzální pánve nestačí, rozhodně doporučujeme jejich sortiment trochu rozšířit. Velkým pomocníkem mohou být například tzv. WOK pánve, které díky svému typickému tvaru rozvádí teplo po celém vnitřním povrchu. Příprava jídla je pak rychlejší a zdravější. WOK pánve jsou ideální pro přípravu masových či zeleninových směsí. Milovníkům slaných i sladkých palačinek či placek doporučujeme speciální pánve, které umožní připravit tenké palačinky ve francouzském stylu. Součástí některých pánví je i typický roztírač těsta. Obdobou palačinek jsou i lívance - palačinky v americkém stylu, které mají menší průměr a jsou vyšší. I na tyto lívance existují speciální pánve, tzv.
Perfektní vychytávkou ve vaší kuchyni může být třeba grilovací pánev, která skvěle nahradí gril, pokud jej nemůžete mít. Pánev se snadno rozehřeje na vysokou teplotu, žebrování vytvoří na mase typické pruhy a odvede z masa přebytečný tuk. Některé pánve jsou vhodné i do trouby.
Spotřebiče
Mezi základní a téměř nepostradatelné spotřebiče každé domácnosti dnes již patří rychlovarná konvice a mikrovlnná trouba. Rychlovarná konvice šetří váš čas i peníze - vodu uvaří přibližně do dvou minut. Některé konvice navíc umožňují i nastavení teploty, které má voda dosáhnout, což ocení zejména čajoví fajnšmekři. Mikrovlnná trouba je perfektní pomocníkem při ohřívání již vychladlých pokrmů. Základní modely umí ohřívat, a většinou i rozmrazovat. Pořídit si však můžete mikrovlnnou troubu i s dalšími funkcemi, jako je třeba gril nebo pečení.
Odpadkový koš
V každé domácnosti je odpadkový koš nezbytností. Tento koš na tříděný odpad SHUMEE vám zjednoduší třídění odpadu. Nabízená varianta se skládá ze 2 nádob o celkovém objemu 45 l. Je určený pro umístění do výsuvné skříňky. Chcete-li se vyhnout používání pytlů na odpadky, udělá vám radost fakt, že nádoba tohoto produktu se dá lehce vyjmout a vynést ven. Kuřáci ocení integrovaný popelník. K jeho výrobě posloužil kvalitní materiál, konkrétně ocel. Barva odpadkového koše SHUMEE je stříbrná. Jeho rozměry dosahují 61 cm × 24 cm (vך). Tento odpadkový koš skvěle doplní vaši domácnost.
Klíčové přednosti odpadkového koše Hotelový odpadkový koš s popelníkem 45 l nerezová ocel 51092
- K výrobě tohoto odpadkového koše SHUMEE byl zvolen kvalitní materiál, konkrétně ocel
- Nákupem získáte 2 nádoby, jejichž objem je dohromady 45 l
- Volně stojící koš lze umístit na libovolné místo
- Vnitřní nádoba se dá vyjmout, a tak nebudete potřebovat pytle na odpadky
- Součástí je také popelník
- Odpadkový koš určený na tříděný odpad
- Rozměry: 61 ×...
tags: #odpadkovy #kos #cherry #recenze
Oblíbené příspěvky:
Kontakt
Zelaná Hrebová, z.s.
[email protected]
IČ: 06244655
Paskovská 664/33
Ostrava-Hrabová
72000
Bc. Jana Veclavaková, DiS.
tel. 774 454 466
[email protected]
Jaena Batelk, MBA
tel. 733 595 725
[email protected]