Krátký výlet do historie Dačic, jednoho z nejstarších měst ležících v půvabné krajině Českomoravské vrchoviny.
První písemná zpráva pochází z roku 1183 a dokládá existenci osady vzniklé na křižovatce obchodních cest, které spojovaly Znojemsko s jižními Čechami a Jihlavsko s Rakouskem. O necelých 200 let později, v roce 1377, obdržely Dačice městská privilegia, ale nejvýznamnějšího rozmachu dosáhlo město v době, kdy se jeho majiteli stali Krajířové z Krajku.
Z Dačic udělali své sídelní město a to přineslo prudký rozkvět nejen řemesel, ale vzkvétaly i další oblasti. Vznikaly nejrůznější cechy, Dačice byly obdařeny právem konat trhy, mílovým právem, právem vařit pivo i právem soudním. Dačičtí měšťané si začali budovat výstavné domy.
V 16. století pozvali Krajířové italské stavitele, kteří se zde usadili a svým dílem proměnili goticky strohé město v město renesanční. Domy dostaly renesanční štíty, vznikla nová radnice, oba zámky, věž kostela sv. Vavřince, vyrostla nová městská čtvrť kolem zámku.
Další stavitelsky významnou epochou Dačic bylo baroko. Koncem 17. století však přišly velké pohromy. Nejprve zachvátil město mor a později požár, který způsobil zkázu renesanční a barokní podoby města.
Čtěte také: Rekultivace a odpady v ČR
K nejvýznamnějším dochovaným barokním památkám patří areál františkánského kláštera s kostelem sv. Antonína Paduánského, sousoší Panny Marie před novým zámkem a kostel sv. Vavřince, který s přilehlou renesanční věží tvoří dominantu města.
Rok 1843 přinesl městu světové prvenství. Ne každý ví, že dnes tak běžná věc, jakou je kostkový cukr, se zrodila v jednom z domů na Palackého náměstí v Dačicích. O tom, jak první kostka cukru spatřila světlo světa vypovídá stálá expozice v Městském muzeu a galerii.
Město Dačice se může pyšnit jedním světovým unikátem - právě zde byla roku 1841 vynalezena první kostka cukru na světě. Tradice výroby cukru byla na Dačicku založena již roku 1829, kdy vznikl v nedalekém Kostelním Vydří na panství Karla Maxmiliána Dalberga první řepný cukrovar moderního typu v západní části Habsburské monarchie.
Skvělý podnikatelský záměr však ztroskotal na přírodních podmínkách regionu. Roku 1833 se zpracování cukru přeneslo do Dačic na Palackého náměstí, kde díky Františku Grebnerovi vznikla rafinerie na zpracování třtinového cukru. Na jaře roku 1840 dostala rafinerie nového ředitele - Jakuba Kryštofa Rada. Ten sem i se svou manželkou Julianou přišel z Vídně a byl to právě on, kdo stál za největší slávou výroby cukru v Dačicích.
Pod jeho vedením došlo k rozšíření výrobních prostor a pořízení nových strojů. Dačickým cukrem se sladilo na jihozápadní Moravě, v jižních a východních Čechách a také v rakouském pohraničí či přímo ve Vídni. K lepšímu využití některých výrobků rafinerie zřídil Rad v Dačicích výrobnu cukrovinek, kterou vedla jeho žena Juliana, jež pravděpodobně stála za vznikem první kostky cukru.
Čtěte také: Jihočeské ekologické problémy
Cukr se vyráběl ve formě homolí, klobouků či bochníků. Nepraktické tvary se špatně balily, při převozu došlo snadno k poškození a při sekání vznikal odpad v podobě drobtového cukru. Právě s problémy spojenými se sekáním cukrových homolí souvisí vynález cukru kostkového. Když se totiž jednoho srpnového dne roku 1841 paní Juliana zranila při sekání cukrové homole, obrátila se na svého muže a další úředníky dačické rafinerie, aby problém s tvarem vyřešili.
Ještě téhož roku na podzim Rad zhotovil lis na výrobu kostek. Dne 23. ledna 1843 mu bylo dvorskou kanceláří ve Vídni uděleno privilegium k výrobě kostkového cukru. Na podzim roku 1843 začali v dačické rafinerii vyrábět kostkový cukr i pro trh. Poprvé se objevil také ve Vídni pod názvem „čajový cukr“. Balíček obsahující 250 kostek vážil jednu libru a prodával se za 50 krejcarů. Patent na výrobu kostek záhy zakoupilo Prusko, Sasko, Bavorsko, Švýcarsko a Anglie.
Průkopníkem byly Dačice i na poli vzdělanosti a spolkového života. V 19. století došlo k velkým změnám ve státní správě tehdejšího Rakousko-Uherska. Dačice se staly sídlem okresních úřadů a okresním městem zůstaly s přestávkou v období druhé světové války až do roku 1960.
Níže je uveden přehled důležitých dat z historie Dačic:
| Rok | Událost |
|---|---|
| 1183 | Nejstarší písemná zpráva o Dačicích, farní osada na křižovatce obchodních cest. |
| 1377 | Nejstarší doklady uvádějící Dačice jako město. |
| 1459 | Vymírá starší linie pánů z Hradce, zboží dačické kupuje Volfgang Krajíř z Krajku, začíná období největšího rozkvětu města. |
| 1559 | Stavba renesanční radnice. |
| 1572-1579 | Vzniká starý zámek - sídlo Krajířů. |
| 1586-1592 | Stavba renesanční věže u farního kostela. |
| 1660 | Začala stavba prvního barokního objektu ve městě - františkánského kláštera. |
| 1841 | Vyrobena první kostka cukru na světě. |
| 1843 | J. K. Rad získává c.k. privilegium na výrobu kostkového cukru. |
| 1849 | Dačice se stávají sídlem politického okresu, zřízen tzv. podkrajský úřad. |
| 1945 | Město bylo osvobozeno 9. 5. Rudou armádou. |
| 1960 | Sídlo okresu v Dačicích zrušeno. |
| 1990 | Historické jádro města vyhlášeno městskou památkovou rezervací. |
| 2003 | Na domě č. 4 na Palackého náměstí, kde byla původně v provozu rafinérie cukru, byla odhalena pamětní deska k výrobě první kostky cukru v Dačicích. |
Podpůrný spolek ke zřízení okresní nemocnice v Dačicích konal řádnou valnou hromadu, na níž byl zvolen předsedou starosta města Karel Kesner a v níž projevena opět nutnost a potřeba brzkého vybudování veřejné nemocnice v Dačicích.
Čtěte také: Služby Cech Odpady Jemnice
V Dačicích se podle starosty Karla Macků k této úklidové akci zapojili prostřednictvím projektu Zdravé město Dačice a ve spolupráci se společností FCC Dačice, která ve městě zajišťuje svoz a likvidaci odpadu. Od 4. do 16. dubna uklízeli dobrovolníci jak na území města , tak i místních částí. „Za tuto dobu se podařilo dobrovolníkům sesbírat neskutečných 1625 kilogramů nepořádku.
Informace o výsledcích kontrol odboru životního prostředí: V souladu s ustanovením § 26 zákona č. 255/2012 Sb., o kontrole (kontrolní řád), v platném znění, zveřejňuje odbor životního prostředí Městského úřadu Dačice obecné informace o výsledcích kontrol.
tags: #cech #odpad #Dačice #historie