Ekologická farma v Moravskoslezském kraji: Udržitelnost a kvalita

Ekologická farma Bovine, hospodařící v nádherné krajině Hrubého Jeseníku, je ideálním místem pro milovníky zvířat i skvělým výchozím bodem pro výlety do okolí.

Zvířata na farmě

Naše farma je domovem pro masný i mléčný skot, koně, poníky, oslíky, prasata, slepice i tibetské yaky. O naše zvířata pečujeme s láskou a respektem k přírodě, což se odráží nejen na kvalitě našich produktů, ale i ve šťastném životě našich zvířat. Chováme kravičky na maso i na mléko, stádečko Tibetských jaků, oslíky, prasátka pastevních plemen Mangalice a Tamwort, stádo poníků a hejno slepiček, které nám dávají výborná vajíčka.

Ubytování v blízkosti farmy

Nedaleko farmy nabízíme ubytování v rodinném domě ve dvou samostatných apartmánech. V obou apartmánech jsou dvě ložnice, každá se dvěma lůžky, obývací pokoj s rozkládacím gaučem, krbem a kuchyňským koutem, který je plně vybavený pro pohodlné vaření (sporák se sklokeramickou varnou deskou a troubou, mikrovlnná trouba, lednice s mrazákem, rychlovarná konvice, nádobí atd.). V každém apartmánu je samostatné WC a koupelna s vanou i sprchovým koutem.

Vybavení a služby

• Možnost zapůjčit dětskou postýlku a dětskou jídelní židličku.
• Neoplocená zahrada s houpačkou a ohništěm.
• Rádi ubytujeme vaše domácí mazlíčky.

Vytápění je řešeno elektrokotlem a krbem s teplovzdušným rozvodem do ložnic. Celková kapacita je 12 osob pro celý dům, 6 osob na jeden apartmán, včetně malých dětí.

Zážitky na farmě

Našim hostům ukážeme farmu a pokud je dostatek čerstvého mléka od našich kraviček, mohou se podívat jak se vyrábí sýr. Po dohodě (a v případě dostatku mléka) je možné se domluvit na ukázce výroby sýrů, včetně ochutnávky. Cena ukázky výroby a ochutnávky je smluvní podle počtu účastníků.

Čtěte také: Co nabízí Ekologická poradna Dr. Landy?

Prohlídky farmy pro neubytované hosty

Rádi vás provedeme, i když u nás nejste ubytovaní, ale je důležité se vždy domluvit dopředu.

Minimlékárna Kobylnice: Produkce A2 mléka

Jsme Minimlékárna Kobylnice, malá rodinná farma na Benešovsku, kde se od roku 2016 staráme o naše plemenné dojnice Jersey. Od samého začátku klademe důraz na vysoké standardy péče o naše kravičky, což nám umožňuje dodržovat nejvyšší kvalitu A2 mléka a výrobků z něj. Pro naše krávy znamená péče každodenní přístup na pastviny, čerstvý vzduch a zdravou stravu bez kvašených příkrmů, jako je siláž. Vracíme se k přirozenému způsobu krmení skotu, jako jsou pastva a seno. Na farmě chováme čistokrevní Jersey krávy, které jsou zapsané v plemenné knize.

Producent A2 mléka

Naše produkty vyrábíme z prvotřídního Jersey A2 mléka, které je známé svou snadnou stravitelností. Stejně jako kozí mléko, i mléko A2 by mělo být svou skladbou více podobné tomu lidskému.

Kontrola užitkovosti a udržitelné metody chovu

Jsme zapojeni v systému kontroly užitkovosti skotu, který nám umožňuje sledovat a optimalizovat produkci mléka a zdraví našich zvířat. Naše farma se zavázala k udržitelnosti a šetrným metodám chovu, což se odráží ve zdraví našich dojnic a kvalitě našich produktů.

Regionální potravina Středočeského kraje

V roce 2024 naše čerstvá smetana získala prestižní ocenění v soutěži regionálních produktů Středočeského kraje.

Čtěte také: Postupy likvidace nebezpečného odpadu

Kozí farma Zerlina ve Valašsku

Poznejte současné Valašsko a fungování ekologické kozí farmy. Na kozí farmě Zerlina poznáte koloběh života bio farmy. Přijeďte na kozí farmu Zerlina ochutnat lahodné sýry bio kvality, asistovat při krmení, dojení, vyhánění stáda na pastvu nebo polních pracích. V rekonstuovaném apartmánu v areálu farmy lze ubytovat až 9 osob. Z farmy si můžete odnést i více, než jenom sýry či mléko. Objednat si můžete také dárkové balíčky z farmy dle vašeho přání. Zvolte si jakýkoli sýr a klobásky z aktuální nabídky a doplňte je o výrobky místních řemeslníků. Aktuální seznam dárků z Valašska včetně cen vám budou zaslány na požádání. Poznejte život na ekologické kozí farmě Zerlina ve Valašsku.

Řemeslný workshop - Zpracování ovčí vlny

V rámci řemeslného workshopu vedeného zkušeným odborníkem a chovatelem ovcí plemene Romney můžete prožít jedinečný zážitek. Za necelý půl den se naučíte zpracovávat ovčí vlnu metodou mokrého plstění a vyrobíte si originální dárek - chnapku na hrnce, případně při celodenním úsilí pravou valašskou hučku. Jedná se o původní starý valašský tvar pastevecké hučky, kterou používali naši předci. Nepromokne, neprofoukne, zabraňuje přehřátí organismu a je prodyšná. Lze vyrobit v různých barevných provedeních a různých velikostech. Workshopy se konají pro objednané skupiny min. 4 osob.

Farma Bezdínek: Pěstování rajčat s láskou

Česká republika patří mezi země s nejnižší produkcí zeleniny v Evropě. Chceme to změnit. Na Bezdínku pěstujeme rajčata s láskou a vášní, aby lidé měli celoročně přístup k poctivé české chuti. Naše rajčata jsou sklízená v plné zralosti, proto chutnají tak, jak mají. Věříme, že zdravá strava začíná u čerstvé, chutné a lokální zeleniny. Chceme vytvořit prostředí, kde lidé mohou sáhnout po kvalitních produktech bez kompromisů. Díky našim inovacím můžeme nabízet skutečně čerstvou zeleninu po celý rok, bez ohledu na sezónu. V roce 2018 jsme se rozhodli změnit způsob, jakým se v Česku pěstuje zelenina. Chtěli jsme nabídnout lidem rajčata, která skutečně dozrála na rostlině, pěstovaná s respektem k přírodě a bez použití pesticidů. Začínali jsme na ploše 5 hektarů, obklopili se lidmi, kteří sdíleli naši vizi, a společně položili základy farmy, kde se snoubí moderní technologie s udržitelným přístupem k pěstování. Farma Bezdínek se nachází v Dolní Lutyni na Karvinsku, v těsné blízkosti chráněného území přírodní památky Niva Olše. Dnes hospodaříme na více než 15 hektarech a neustále se posouváme vpřed. Naším cílem je přinášet lidem kvalitní česká rajčata, pěstovaná s respektem k přírodě i k našim zákazníkům. Díky inovativním technologiím šetříme vodu, využíváme obnovitelné zdroje energie a zaměřujeme se na maximální čerstvost našich produktů. Rajčata sklízíme ručně v plné zralosti a bez použití pesticidů, aby byla nejen chutná, ale i zdravá. Vytvořili jsme přes 250 nových celoročních pracovních míst s jednosměnným provozem, což přináší stabilitu zaměstnanosti v regionu. Ročně vypěstujeme přes 6 000 tun rajčat.

Udržitelnost - Jak chráníme přírodu?

Jsme iniciátory kampaně "Půl talíře", která si klade za cíl zvýšit spotřebu ovoce a zeleniny v České republice. Tento projekt spolufinancovaný Evropskou unií nám umožnil rozšířit kapacitu skladu zeleniny a zlepšit distribuci do obchodů. Díky instalaci CO₂ a nových elektrokotlů jsme v našich sklenících vytvořili ještě ideálnější podmínky pro růst rajčat. Výsledek?

Čtěte také: Strojírenství a ekologické předpisy

tags: #ekologická #farma #Moravskoslezský #kraj #certifikace

Oblíbené příspěvky:

• Dekontaminace osob a vybavení
• Znečištění životního prostředí velkochovy
• Co je magnetické pole?
• Analýza třídění komunálního odpadu
• Odpad ve zdravotnictví - legislativa ČR