Ekologické farmy ve východních Čechách: Zkušenosti a příběhy

Farma Rampuše je tvořena lidmi s vášní pro zemědělství a tradiční venkov. Jsme rodinná farma hospodařící v malebném Podkrkonoší. Obhospodařujeme více jak 500 hektarů zemědělské půdy, chováme přes 200 kusů dobytka, vyrábíme elektřinu a teplo v bioplynové stanici, poskytujeme ubytování v penzionu, provozujeme myslivost a poskytujeme zemědělské služby.

Regenerativní zemědělství

V roce 2022 jsme poprvé vyzkoušeli principy regenerativního zemědělství na jednom z našich polí. Tento způsob obhospodařování půdy se nám osvědčil, tak jsme se rozhodli, že ho zavedeme na většině naší obhospodařované půdy. Co vlastně regenerativní principy v zemědělství znamenají? No-till zpracování půdy.

Z tohoto důvodu jsme pořídili speciální sečku Sky, která umí zasít do nepřipravené půdy téměř hned po sklizni. Prodali jsme pluh a kypřič a s půdou nyní hýbeme co nejméně, abychom nenarušovali život v ní. Na našich polích v této chvíli téměř nenajdete nezakrytou půdu. Díky tomu vláha z půdy neuniká, ale půda si ji naopak perfektně drží. Do půdy se snažíme tímto způsobem vracet co nejvíce organiky. Snižuje se tím také potřeba chemického přihnojování.

V hospodaření regenerativním způsobem jsme nováčci, okolo nás moc zemědělců tento způsob nepraktikuje, proto jsme také byli ve Francii na několika farmách hospodařících třeba už 40 let tímto způsobem, abychom se dozvěděli co nejvíce zkušeností a mohly je uplatnit na naší farmě. Věříme, že tento směr je cesta, jak udržet zemědělskou půdu v dobré kondici i pro další generace. Stále se učíme a jsme připraveni se dále zdokonalovat.

Ocenění a události

Bylo nám ctí, že si právě naši farmu vybrala Asociace soukromého zemědělství pro uspořádání letošních Selských dožínek Asociace soukromého zemědělství ČR, které se konaly dne 6.9.2023. Jsme Farma roku! Dostalo se nám velké cti - byli jsme nominováni do soutěže o farmu roku 2022 pořádané Asociací soukromého zemědělství ČR. Následně jsme byli vybráni do užšího výběru 5 nejlepších farem a nakonec i přes obrovskou konkurenci jsme vyhráli první místo. Velice si tohoto prestižního ocenění vážíme a jsme za něj nesmírně vděčni. Mockrát děkujeme celé ASZ ČR i všem našim dalším příznivcům.

Čtěte také: Co nabízí Ekologická poradna Dr. Landy?

Dne 8.10.2022 proběhlo vysvěcení kapličky, kterou jsme jako rodina postavili k třicetiletému výročí našeho znovuobnoveného svobodného hospodaření. Všem zúčastněným chceme tímto velice poděkovat, že jste při této příležitosti byli s námi.

Prodej produktů

Nově si naše maso a mnoho dalšího můžete zakoupit přes eshop a následně si svou objednávku vyzvednout buď osobně nebo v okénkovém automatu ve Farmářském domě ve Vrchlabí. Pro velký zájem o prodej z automatu v Prosečném jsme pro Vás spustili od 1.3.2021 dva další prodejní automaty ve Vrchlabí na adrese Farmářský dům, Lánovská 633 (Car club). Najdete zde vyzrálé hovězí maso. Naši milí zákazníci máme tu jako první v České republice automat na maso. Naše vyzrálé hovězí maso si tedy nově můžete koupit 24 hodin denně z automatu Farmářského domu u nás na dvoře - Prosečné č.p. 53. Platit se dá hotově nebo kartou. V případě potřeby jsme tu samozřejmě k dispozici a se vším Vám rádi pomůžeme a poradíme.

Dožínky

Dožínky 2014 se uskutečnily o pár dní dříve než dožínky v roce 2013, a to 30.8.2014. Stejně tak jako minulý rok nejdříve probíhaly prohlídky naší farmy, poté v 17:00 začaly samotné dožínky. Pro návštěvníky letošních dožínek bylo připraveno bohaté občerstvení v podobě guláše, jitrnic, sekané a na zub domácí koláčky. Pro milovníky piva se tu točil tradiční Krakonoš 11, pro ty kdo neměli chuť na „Krákoru“ byl k dispozici svařáček, čaj či malinovka. Pro ty nejmenší byl připraven skákací hrad, který děti, stejně tak jako minulý rok, velmi ocenily a to i přesto, že nám v průběhu dožínek nepřálo počasí a zapršelo, ale hrad se osušil a zábava mohla pokračovat. Pro starší, ale i mladší návštěvníky jsme na dvůr farmy vystavili naše klenoty v podobě Fendta 936, kombajnu Claas Lexion 540 a náš nejstarší klenot Zetor 50 Super. Chtěli bychom tímto všem návštěvníkům poděkovat za účast a vytvoření příjemné atmosféry.

Naše v pořadí druhé dožínky proběhly 5.10.2013, nejdříve se uskutečnily prohlídky farmy, tudíž i bioplynové stanice, pro každého kdo měl zájem. Zahájení dožínek spolu s proslovem, ve kterém bylo shrnuto, co nového se za uplynulý rok událo a byly představeny plány do budoucna, se konalo v 17:00. Ke skvělé atmosféře dožínek přispěla jak dobrá nálada návštěvníků, tak živá hudba kapely Vacancy. Děti si nejvíce užívaly nafukovacího hradu, ale i hudby zmíněné kapely, na kterou si s radostí zatančily. Dospělé návštěvníky zřejmě nejvíce potěšilo čepované pivo Krakonoš 11 a uzené selátko, které se točilo na grilu. Pivo a čuňátko ale nebylo jediné, co měli návštěvníci k dispozici, každý si mohl vybrat z ostatní nabídky jídel a pití, jak alkoholických, tak i nealkoholických. Mockrát děkujeme všem účastníkům dožínek 2013.

Exkurze na ekofarmách

Víte, jací ekofarmáři u vás v okolí žijí? Co pěstují, jaká zvířata chovají? Vyrábějí sýry, suší ovoce, nebo třeba udí klobásy? Že nevíte? Stačí, když nám napíšete! Současně navrhněte alespoň dva termíny, které by byly pro vaši školu vhodné, a věk dětí, které by na exkurzi jely. Exkurze je plánována pro jednu třídu (cca 25 dětí) v rozsahu cca dvou hodin na ekofarmě, pokud možno s dojezdem do 60 minut. U vybraných ekofarem je možnost exkurze pro dvě skupiny (max.

Čtěte také: Postupy likvidace nebezpečného odpadu

Valašská ekofarma Agrofyto se zaměřuje na produkci mléka a hovězího masa v biokvalitě. V rámci exkurze se děti porozhlédnou po hospodářství a uvidí, co obnáší celoroční práce na farmě, od přípravy a skladování krmiv až po práci se zvířaty. Rodinná ekofarma v nádherné přírodě v blízkosti Jihlavy. Věnují se tu chovu ovcí a skotu na maso, dále chovají koně a drůbež. V režimu ekologického zemědělství pěstují obilí a brambory, které lze spolu s vyzrálým bio hovězím masem a vejci nakoupit přímo z farmy. V roce 2019 získal Bezděkovský mlýn hned dvě ceny: Nejlepšího sedláka roku a Bartákův hrnec pro nejlepší ekofarmu.

Rodinná ekofarma, která má ve svém znaku motto „Jen vůl nejí hovězí“, se nachází na území CHKO Broumovsko. Rodinná ekofarma hospodařící v malebné památkově chráněné vesničce Merboltice se zabývá chovem koz a zpracováním kozího mléka na různé druhy sýrů. Věnují se také pěstování a zpracování původních krajových odrůd ovoce. Na statku také žije mnoho hospodářských zvířat. Statek, který hospodaří dle principů biodynamického zemědělství v obci České Kopisty. Věnují se tu pěstování tradiční i méně známé zeleniny, bylin a ovoce. Většina výpěstků se ke spotřebitelům dostává přes systém komunitou podporované zemědělství. Děti tu zažijí skutečnou práci na poli i blízký kontakt s domácími zvířaty.

Prostředí vinic a vinných sklepů, to je svět, který má kouzlo už sám o sobě, zde navíc zasazený do nádherných kulis Kutné Hory… Jediné vinařství v ČR s prestižním certifikátem biodynamického zemědělství DEMETER. Biofarmu Pod Hájkem najdete v krásné přírodě Krkonoš nedaleko Vrchlabí. Farma je zaměřená na chov skotu a pěstování obilí. Pro dětské skupiny tu nabízejí program zaměřený na farmaření, zdravý životní styl a ekologické zemědělství, vaření a pečení z regionálních surovin, z kvásku apod. Všechny programy zahajují prohlídkou farmy.

Rodinná farma se věnuje chovu skotu, ovcí a koz, zájmově chovají koně. Pěstují také jablka a ořechy. Veselá biofarma se nachází ve Velkých Hostěrádkách a najdete tu několik vzdělávacích provozů: ekologické ovocnářství a zelinářství, ekologické pěstování léčivých rostlin a ekologický vinohrad. Na farmě se pěstují tradiční nepřešlechtěné plodiny - např. špalda, pšenice dvouzrnka a jednozrnka, pohanka nebo čirok. Tato rodinná farma se nachází nedaleko Plzně. Chovají tu krávy na maso, mají vlastní bourárnu, zpracovnu i faremní obchod. Na farmě se nachází nově vybudovaný rybník, který slouží jednak k chovu ryb a jednak k zadržení vody v krajině.

Ubytování na farmách

Rodinná Farma Macas je situována u Lázní Bohdaneč v pardubickém kraji a nabízí ubytování v historické budově statku z roku 1805.Statek prošel během let rekonstrukcí, ale stále plní svou původní roli. Kromě ubytování ve 4 pokojích se mohou hosté seznámit i s ustájenými koňmi a dozvědět se více informací o životě na farmě. Dvůr nabízí místo pro odpočinek, grilování a hraní např. Farma Macas v Neratově u Lázní Bohdaneč poskytuje ubytování pro až 12 osob.

Čtěte také: Strojírenství a ekologické předpisy

Ubytování je rozděleno do dvou pokojů - částí. Pravá část disponuje třílůžkovým a dvoulůžkovým pokojem (navzájem průchozí). Levá část nabízí dva propojené dvojlůžkové pokoje. V každé části je možné ubytovat samostatnou skupinu. V případě zájmu o celý objekt je možné rozšířit kapacitu o 3 přistýlky ve společenské místnosti, poskytneme tedy ubytování pro 12 osob. Samozřejmostí je společná koupelna s vanou (zástěna pro sprchování). Samostatná toaleta.

Láká Vás dovolená na farmě? Chtěli byste si zkusit jaké to je postarat se o zvířátka, poznat je více, a zároveň poznat krásu zdejšího okolí? Na naší farmě máte možnost se ubytovat, a to v nově zrekonstruovaných prostorách. K dispozici pro Vás je ložnice, prostorná koupelna s vanou i sprchovým koutem, včetně pračky, obývací prostor s otevřenou plně vybavenou kuchyní, s krbem a spaním na peci. Naše farma je obklopena nádherným prostředím zdejších hor a kopců. Můžete podnikat nezávisle výlety do okolí, do Broumovských stěn, do nedalekých Adršpašsko-Teplických skal, navštívit klášter v Broumově, soubor zdejších kostelů a jiných památek. V blízkosti je i hraniční přechod do Polska, kde můžete navštívit národní park Stolové hory. A samozřejmě můžete být s námi na farmě, u zvířátek, poznat je blíže a zažít tak zážitek, který Vás obohatí. Naše farma je vhodná jak pro jednotlivce, tak i pro celou rodinu.

Farma se nachází v Broumově, nedaleko jeho centra, blízko polských hranic, obklopená okolními kopci, s výhledem na Broumovské stěny, na Ruprechtický špičák, na broumovský klášter.Auto lze zaparkovat přímo u farmy. Cca 15 minut chůze od farmy je autobusové i vlakové nádraží, přístupnost je dobře zajištěna. Také centrum Broumova s restauracemi a obchody je od naší farmy cca 20 minut chůze.

Farma Wenet

Vážení návštěvníci, jsem rádi, že jste si za cíl Vašeho cestování po krásách Broumovska vybrali naši farmu. Rádi Vás zde uvítáme a ukážeme Vám naše zvířátka. Prohlídka může trvat hodinu až hodinu a půl, vždy záleží na Vás, jak si čas se zvířátky budete chtít užít. Od nás spěchat nemusíte, ale naopak přijďte relaxovat v příjemném prostředí.Můžete využít i venkovního posezení, odkud je na zvířátka hezký pohled. Po domluvě Vám můžeme přichystat venkovní ohýnek na opékání. Jen prosíme, zvířátka bez svolení nekrmte.Naše farma je v případě hezkého počasí otevřena celoročně. Ideální čas pro prohlídku je v jarní a letní sezóně od 10:00 do 17:00 hod., v podzimní a zimní sezóně od 10:00 do 14:00 hod. Vaše psí miláčky zde také rádi uvítáme, prosíme ale vzhledem k ostatním návštěvníkům a zvířátkům vždy pouze na vodítku.

Naše farma se nachází v Broumově, nedaleko jeho centra, blízko polských hranic, obklopená okolními kopci, s výhledem na Broumovské stěny, na Ruprechtický špičák, na broumovský klášter.S chovem zvířat jsme začali již v roce 1995, v té době by nás ani ve snu nenapadlo, že někdy v budoucnu budeme chovat taková zvířata, jaké máme nyní. Vše začalo nevinně jedním pštrosem, emu hnědým, který se na zahradě vyjímal a byl tehdy něčím velmi exotickým. No jenže po čase nám bylo líto, že běhá po zahradě sám, tak jsme mu pořídili dalšího do páru, no a tehdy to pomalu začalo … V dnešní době u nás na farmě najdete krom pštrosů emu i pštrosa nandu pampového, pštrosa afrického. Patříme také mezi jedny z největších chovatelů lam v České republice, v našem chovném stádu jsou zastoupeny lamy krotké, guanaka a lamy alpaky. V roce 2008 do našeho chovu přibyli i velbloudi. Chováme ale i klasická vesnická zvířata, jakou jsou králíci, slepice, husy, kachny a samozřejmě také ovečky.

Chov zvířat je našim velkým koníčkem a věnujeme mu takřka celý náš volný čas. Je to sice práce, která k tomu neodmyslitelně patří, ale odměnou pro nás jsou pak nejen zvířata v dobré kondici, ale i nové přírůstky, které potěší nejen nás, ale mnohé návštěvníky naši farmy.Našimi pravidelnými návštěvníky jsou i děti z místních škol a školek, které nás se svými učitelkami a vychovatelkami pravidelně navštěvují. Na naši farmu zavítaly také handicapované děti z Občanského sdružení Heřmánek dětem z Hradce Králové, které u nás strávily celý den a mohly přijít do přímého kontaktu se zvířátky, mohly si je pohladit a na závěr se mohly povozit na ponících. Nadšení dětí a jejich radost v očích nás pokaždé přesvědčí o tom, že to co děláme má svůj smysl a že to dělá radost i pro jiné.

Akce na farmě

Naši farmu pravidelně navštěvují děti z okolních mateřských škol a školek, maminky s dětmi, různé zájmové spolky. Děti si mohou z blízka zvířátka prohlédnout, pohladit si je a dozvědět se různé zajímavosti o jejich chovu.Spolupracujeme také s městem Broumov, kde zapůjčujeme zvířátka na oslavu příchodu Tří králů, které pořádá město Broumov. Návštěvníci této každoroční akce, zejména ti malí, tak mohou na náměstí vidět lamy, oslíky i ovečky.

Také jsme zapůjčili zvířátka na dětský den, který byl pořádán občanským sdružením Music and Theatre S. G. Pitaš v Šonově. Tento dětský den byl v indiánském stylu a zúčastnilo se ho více než 200 návštěvníků.Od roku 2014 také spolupracujeme s Jízdárnou Hejtmánkovice, kde se konají různé akce, např. křest hříbat nebo zábavná show svatba oslíka s kobylkou, za přítomnosti herců a bavičů.

Okolí farmy

Broumov a jeho okolí je specifické svou rozmanitou přírodou, nádhernými kopci, lesy. Každý kdo má rád přírodu a skály si určitě rád udělá výlet do Broumovských skal s kouzelným výhledem na Broumov s možností občerstvit se na výletní chatě Hvězda, výlet do nedalekých Adršpašsko-Teplických skal či do skal na Ostaši, nebo na zříceninu hradu Bischofstein u Teplických skal.

Milovník historie zase rád zavítá do broumovského kláštera, kde lze shlédnout Turínské plátno, Vamberecké mumie, a jiné zajímavosti.Návštěvníkům by neměly ujít i místní kostely, které se mohou pyšnit, že vzešly z díla mistrů Dientzenhoferů, nejstarší dochovaný dřevěný kostel v Čechách kostel P. Marie v Broumově, broumovské náměstí s renesančními domy a starou radnicí, zrekonstruovaná hladomorna a jiné krásy Broumova.

Za zmínku také stojí Olivětínský pivovar, který si lze i prohlédnout a zkusit místní pivo.Nedaleko naši farmy je Polsko, které poskytne svým návštěvníkům k viděné mnohé zajímavosti, pevnosti, zámky a rozmanitou přírodu. Nejbližší bazén je v Meziměstí, nově zrekonstruovaný v roce 2010, vzdálený od Broumova cca 15km.

Další možnosti ubytování v okolí

Celoroční ubytování v nově opraveném statku broumovského typu. Ideální pro skupiny kolem 15 osob, maximální kapacita je 35 osob. Tři samostatné apartmány, tři kuchyně s vybavením, tři koupelny + WC, 6 ložnic, podlahová plocha místností je 350 m2. Chalupu možno pronajmout celoročně celou pro jednu skupinu nebo samostatně apartmány. Dále nabízíme ubytování v chatce, karavanu nebo pod stanem v kempu pod statkem, kde je také malé občerstvení.

Ubytování ve statku broumovského typu hlavně pro skupiny, ale i jednotlivce. Vítáme vás ve Východních čechách v malém městě Police nad Metují, kde nabízíme ubytování ve dvou samostatných apartmánech. Objekt se nachází v Chráněné krajinné oblasti Broumovsko. Chatová osada a kemp Ostaš se nachází v Polici nad Metují. Poskytuje výhled na hory a nabízí bezplatné Wi-Fi.

Apartmány ve Mlýně nabízejí stylové ubytování v krásné přírodě. Ubytovaní hosté mají v apartmánech k dispozici TV s plochou obrazovkou, koupelnu a plně vybavenou kuchyň. Soukromé ubytování U Janečků je skvělou základnou pro výlety po okolí. Poskytujeme ubytování ve 21 vilkách s vlastním sociálním zařízením, internetovou přípojkou, kuchyňskou linkou a televizí.

Rekreační středisko Green Valley Park je areál s prázdninovými domy situovaný v klidné lokalitě na okraji lesa na Broumovsku. Vítáme Vás na prezentaci našeho rodinného penzionu, který byl přebudován z bývalého vodního mlýna na řece Metuji. Jen pár kroků od nás se rozprostírají úžasné skalní masivy Adršpašsko - teplických skal. Skiareál Kamenec je 150m od penzionu.

Turistický autokemp a kemp Bučnice leží v malebném údolí u řeky Metuje mezi Teplickými a Adršpašskými skalami na samotném okraji národní přírodní rezervace, která je součástí Chráněné krajiné oblasti Broumovsko. Rozloha autokempu je přibližně 4 ha. Kemp je otevřen vždy od 1.května do 30.září. V případě pěkného počasí i v měsíci říjnu. Penzion pod Ozvěnou je jedním z míst , kam se všichni rádi vracejí. Chutné snídaně se podávají formou bufetu. V okolí je možnost cyklovýletů, horolezectví i pěší turistiky.

Farma Rudimov

Jan Žák je majitelem Farmy Rudimov z podhůří Bílých Karpat, která zvítězila v soutěži Česká biopotravina roku 2020 v kategorii Steaková masa. Jak jeho farmu ovlivňuje současná pandemie a co ho vedlo k otevření vlastní bourárny masa? Majitel Farmy Rudimov Honza Žák pochází z farmářské rodiny. Se zvířaty tedy pracuje a měl k nim blízko od mala. Farma není práce od pondělí do pátku 8-16, je to životní styl. Ve svém volním čase tedy často přemýšlí a vymýšlí, jak co udělat lépe.

Farma Rudimov vznikla v roce 2004, nachází se v podhůří Bílých Karpat v malé vesnici Rudimov. Zabýváme se pastevním chovem čistokrevných ovcí plemene Romney Marsh a chovem skotu plemene Aberdeen Angus. Činnost farmy se postupně rozšiřovala podle techniky a činností, které jsme k práci sami potřebovali. V současnosti obhospodařujeme cca 300 ha, máme vlastní zpracovnu masa, jatky, zajišťujeme zemědělské služby (sklizeň pícnin) a přepravy zvířat. Máme asi 600 ks ovcí a 100 ks skotu. Zvířata se celoročně pasou na loukách, jsou tedy krmena pouze trávou (tzv. Grass Fed) a jsou chována v souladu s jejich přirozenými potřebami (tzv.

S Farmou Rudimov je úzce spjatá značka Masozluky.cz, která vznikla v roce 2014 a jde o certifikovanou bourárnu a zpracovnu masa. Vlastní bourárnu masa jsme se rozhodli otevřít proto, že jsme nechtěli, aby se náš kvalitní dobytek prodával do zahraničí, ale abychom zúročili veškerou práci, kterou jsme do něj vložili. Také se snažíme hospodařit co nejvíce v souladu s přírodou, nejen z ní brát, ale také jí vracet a pečovat o ni. Pokračujeme v myšlence kompletního zpracování zvířat, abychom zužitkovali všechny dary přírody. Maso z chovaných zvířat ručně bouráme a dále zpracováváme. Vybrané kousky zvířat po šetrné porážce zrají metodou Dry Aging (staření masa metodou suchého zrání).

Hospodaříme na rozhraní Valašska a Slovácka a jsme součástí Bílých Karpat, kde ovce vždy neodmyslitelně patřily k součásti života. Zároveň se krávy a ovce dobře doplňují ve spásání luk. V podstatě to, co nespase kráva kvůli svému stylu (trhá trávu jazykem), to doslova vykouše ovce. Jsou tedy dobrými partnery v údržbě krajiny.

Produkty Farmy Rudimov

Váš jehněčí hřbet - hřebínek se stal vítězem soutěže Česká biopotravina roku 2020 v kategorii Steaková masa. Jedná se o kotletu vcelku se začištěnými žebry. Je známá pod názvem „jehněčí hřebínek”, anglicky „lamb rack” či „french rack“. Je to jedna ze steakových, a tedy v současnosti oblíbených partií jehněčího masa na celém světě.

V základní kuchyňské úpravě zpracováváme jehněčí a hovězí maso, vše v BIO kvalitě.

Náš byznys se změnil o 80% a ze dne na den jsme přišli o 90% zákazníků. Našimi hlavními odběrateli byly primárně luxusní restaurace a obchody se zdravou výživou. V současné situaci se více zaměřujeme na obchody a rozvážíme i koncovým zákazníkům. Vztah lidí k masu je každým rokem lepší.

Zakládáme si na naší filozofii práce a přístupu k ní. To je hlavní myšlenka a zároveň důvod pro zákazníky, proč by měli kupovat naše maso. Za standardní situace se snažíme dostat co nejblíže k našim zákazníkům. Účastníme se gastrofestivalů, různých zajímavých gastroakcí a máme např. Spolupracujeme také s našimi spokojenými zákazníky, restauracemi a doporučujme tyto kvalitní podniky, kde naše maso mohou lidé ochutnat. V posledním roce, kdy se situace velmi změnila, si uvědomujeme, že potřebujeme více komunikovat přímo s koncovým zákazníkem. Snažíme se zákazníkům vyhovět rozšířením našich možností rozvozu a toto k nim komunikovat.

Důvodů, proč by lidé měli jíst BIO maso je samozřejmě celá řada. Jedná se o maso se zaručeným původem, bez přidávání zbytečných hormonů a antibiotik. Zvířata žijí volně na pastvinách, mají zdravý a šťastný život. Jak všichni již určitě ví, to se promítá na kvalitě masa. Koupí BIO masa od malé farmy lidé podporují lokální farmáře a ne velké společnosti. Jehněčí maso je jemné a lehce stravitelné. Můžete ho upravovat různými způsoby - grilovat, péci, dusit, také z něj můžete připravit řízky. Přitom obsahuje velké množství prospěšných látek a vitamínů jako B, zinek, vápník, měď, železo, hořčík nebo selen.

Být přístupnější koncovým zákazníkům a ukázat blíže společnosti, co konkrétně stojí za vyprodukováním BIO masa, tedy běžný život BIO farmáře.

Vítězství pro nás znamená určitou prestiž, společenské ocenění našeho přístupu k produktu a k jeho zpracování.

Kvalitní hovězí maso

Vysoký roštěnec je prostě geniální na steaky. Je totiž výborně prorostlý tukem. Pokud si tedy chcete dopřát velice šťavnatý hovězí steak, toto je ta pravá partie.

Tomahawk Steak není jenom steak. Je to příběh, je to dobrodružství. Jeho exkluzivní charakter a výrazná chuť z něj dělají vynikající volbu pro ty, kteří touží po zážitku plném šťavnatosti a kvality. Každé sousto je plné intenzivní vůně a masité chutě, což z nich dělá ideální volbu pro grilování, opékání nebo je zkuste "jen tak" studené.

O zvířata pečujeme s porozuměním, respektem a láskou. Díky přirozenému pastevnímu způsobu chovu přispíváme k zachování původních rostlinných druhů a pestrých lučních společenstev. Vycházíme z principů ekologického zemědělství. Hospodaříme bez použití chemických přípravků na ochranu rostlin a umělých hnojiv. Zpracování masné produkce probíhá dodavatelsky, na základě platných potravinářských standardů a norem. Naše zvířata si užívají volnosti na rozlehlých pastvinách v předhůří Orlických hor. Věříme, že jejich spokojenost a přirozený způsob chovu je klíčem k výjimečné kvalitě masa. Díky přirozeně pomalému tempu růstu výkrmových býků a jalovic je maso mimořádně chutné a kvalitní. Náš ekologický přístup k hospodaření nám umožňuje poskytovat nezapomenutelné zážitky v krásném venkovském prostředí.

tags: #ekologická #farma #východní #Čechy #zkušenosti

Oblíbené příspěvky:

• Přírodní koupání v Libereckém kraji
• FLD ČZU a ekologické pěstování
• Ubytování na jižní Moravě v přírodě
• Odpadkový koš Treteimer 2v1
• Zázraky přírody: Recenze vědomostní hry