Trendy v ekologickém balení potravin

Dnes je více než kdy předtím potřeba myslet na budoucnost nejen nás, ale i samotné planety. Tlak ze strany společnosti ale ukazuje, že šetrné balení se začíná vyžadovat od každého e-shopu. Pokud i vás trápí množství obalů, které spotřebujete, přečtěte si zkušenosti těch, kteří už zelenou cestu prošlapali před vámi. Ale nebojte. Nemusíte být materiáloví inženýři, abyste se rozhodli správně.

Alternativy k tradičním obalům

Zajímavým konceptem, který určitě stojí za vyzkoušení, je REkrabička a REkelímek, kde si můžete na partnerských místech konceptu za vratnou zálohu 80 Kč za krabičku a 50 Kč za kelímek tyto zapůjčit a zase na kterémkoliv z vybraných míst vrátit. Užijete si tak nejen dobré jídlo a kávu, ale bude vás hřát i příjemný pocit z ušetřeného odpadu.

Více na: www.rekrabicka.cz

Jedlé kelímky

Dalším dobrým nápadem jsou určitě Jedlé kelímky! Sníst váš kelímek na kávu nemusíte kvůli bláznivé sázce, ale v rámci „zero waste” myšlenky. Jedlé kelímky jsou vhodné na teplé i studené nápoje. Kelímek udrží nápoj dlouhých 12 hodin. Křupavý je až 40 minut po kontaktu s vodou. Hlavně je ale cool dát si kávu v něčem, co můžete vzápětí i sníst. Jedlé kelímky z vás sejmou výčitky svědomí ohledně zahlcování planety plastovým odpadem. Také nemusíte řešit, kam se špinavou termoskou či skleněným hrnkem, když váš nápoj vypijete. Protože kávu, čaj i kakao lze pít v poklusu, efektivní můžete být i co se nádoby na nápoje týče. Hostů se kromě otázky „jakou kávu si dáte?”, můžete ptát i „v čem si ji dáte?”.

Voskované ubrousky

Voskovaný ubrousek je skvělou alternativou potravinářské fólie. Po dosloužení je kompostovatelný. Voskovaný ubrousek se hodí na zabalení jakékoliv svačiny. Oceníte ho hlavně u neforemných tvarů. Ubrousek udrží potraviny déle čerstvé, ovoce, sýry, neokorají. Pečivo bude déle měkké. Zároveň vlhkost z potravin nepustí ven. Když si do něj zabalíte svačinu, tak cestou zpět z výletu vám již v batohu nezabírá žádné místo, na rozdíl od plastové krabičky. Oceníte i jednoduchou údržbu, stačí jen opláchnout vodou.

Čtěte také: České supermarkety a bio

E-shopy a ekologické balení

Vyzpovídali jsme e-shop Econea, Tierra Verde, Notino, Naklíčeno.cz, NuSpring, Greenwave a BIOneeds a zjistili od nich best-practices v ekologickém balení, které si nehodláme nechat pro sebe. Místo, aby posílali zboží v nejlevnějších plastových obálkách, rozhodli se balit s ohledem na přírodu. Zeleněji.

Materiály a postupy

Preferovat papír před plastem je nejoblíbenější cestou, jak dnes balit šetrněji. Pokud nemají po ruce noviny, sáhnou e-shopy po kupované papírové výplni, jakou je třeba FastPaper. Nejčastější výplní do krabic je kartonová střiž, zmuchlané noviny nebo skartovaný papír. „Oboje vypadá velmi pěkně a zákazníky to určitě nadchlo,“ říká Ivon Fraňková z BIOneeds.

Papírová lepicí páska

Papír vítězí i při volbě lepicí pásky - nejoblíbenější je samolepicí papírová páska, přestože stojí 2× víc než plastová. Jejich obavy, že krabice polepené plastovou páskou skončí ve spalovně, jsou ale zbytečné - recyklace se dočká každá krabice bez ohledu na to, jestli je polepená páskou z plastu, nebo papíru.

Vlnitá lepenka a bublinková fólie

Nejdál zatím došla Econea, která už 4 roky balí skleněné lahve do vlnité lepenky. „Roli si pilkou nařežeme na třetiny a fakt se nám to osvědčilo. Vlnitou lepenku si chválí i Naklíčeno. Greenwave se ale s nejkřehčím zbožím vrátil k plastu: „Křehké sklo balíme do bublinkové fólie, která nám přijde od dodavatelů.“ Důvodem je riziko rozbití.

Výzvy a náklady

Spoléhat se na zákazníky je riskantní. Zákazníci ale nadšení nejsou a často si dobrý úmysl e-shopů vyloží špatně. Natolik špatně, že napíšou špatnou recenzi. „Jedné zákazníci jsme vysvětlili, že fólie pochází od dodavatele. Do zásilek dávají skartovaný papír a kartonové odřezky používají jako zarážky. Řešení bylo nakonec snazší, než byste čekali. Od té doby prý žádný zákazník nic špatného na balení neřekl.

Čtěte také: Jak podporovat projekty

Co vaši zákazníci nikdy neuvidí, je, že ekologický obalový materiál není levná záležitost. Když si zákazník připlatí 25 korun, dostane zásilku zabalenou do papíru. Podle ředitele logistiky Tomáše Hofera mají o službu zájem hlavně v západní Evropě, kde si ji volí téměř každý druhý zákazník. Čísla ale ukazují, že zabalit zásilku ekologicky trvá až 3× déle než zabalit ji standardně.

Obaly z cukrové třtiny

Obaly z cukrové třtiny - krabičky a boxy z cukrové třtiny (EKO BIO boxy na jídlo). Mezi výhody obalů z cukrové třtiny patří jejich příznivý dopad na životní prostředí, což je hlavní důvod jejich vzniku a používání. Hotové jídlo zabalené v krabičce z cukrové třtiny se dostane k zákazníkovi v lepší kondici, než kdyby byl použit obal plastový. Box z cukrové třtiny má schopnost do jisté míry absorbovat a propustit páru a vlhkost přenášeného pokrmu. Tento přírodní materiál má tendenci při dlouhodobějším kontaktu s potravinou (uskladnění jídla do druhého dne) měknout a na povrchu měnit barvu. Stále více restauratérů si uvědomuje, že správné zabalení hotových jídel je nedílnou součástí celkového konceptu restaurace, ukazuje na její kvalitu, na její snahu o spokojenost svých zákazníků a na vědomí skutečnosti, že balení jídla určeného na rozvoz či odnos v dnešní době hraje stále důležitější roli, a proto neváhá zaplatit za obaly víc, než jak tomu bylo v minulosti. Ekologické obalové materiály a ekologické jednorázové nádobí je dnes velmi populární. Je to proto, že mnoha lidem záleží na životním prostředí víc než dřív.

Nabízíme vám široký výběr produktů vyrobených z obnovitelných, biologicky rozložitelných a udržitelných zdrojů. Jednou z mnoha variant, jak zabalit vaše lahodné pokrmy jsou naše EKO tašky vyrobené z čistě přírodních materiálů. Dalším druhem v naší nabídce EKO obalů jsou EKO Sáčky. Pokud vám nevyhovují EKO tašky, zkuste naše EKO sáčky, které můžete využít při balení vašeho zboží.

Čtěte také: Dávkování lignohumátu v ekologickém zemědělství

tags: #ekologické #balení #potravin #trendy

Oblíbené příspěvky:

• Kuchyňské odpadní armatury
• Bioodpad ve Zdibech
• Využití recyklátu v silnicích
• Znečištění ovzduší Pardubický kraj
• Bystřice p. H. - kvalita ovzduší