Ekologické zemědělství: Doporučení knih

04.03.2026

Ekologické zemědělství je téma zaměřené na udržitelné a šetrné způsoby pěstování plodin a chovu zvířat, které respektují přírodní cykly a minimalizují využití chemikálií.

Proč se zajímat o ekologické zemědělství?

Přírodní zahrady korespondují se současným zvyšujícím se zájmem o udržitelný způsob života. Snahou autorů knih o ekologickém zemědělství je ukázat, že zahrada nemusí být bojištěm, kde se utkáváme se škůdci a plevelem, ani testovacím místem pro chemikálie v zájmu bohaté úrody.

Doporučené knihy o ekologickém zemědělství

Knihy o ekologickém zemědělství nabízejí pohledy na nejlepší praktiky ekologického farmaření a diskutují o vlivu na životní prostředí. Zde je několik doporučení:

Permakultura v kostce: Poskytuje stručný a srozumitelný přehled principů a praxe permakultury v našich podmínkách. Vysvětluje, jak lze permakulturu aplikovat ve městech, na venkově i na farmách a zabývá se metodami, které lidem umožňují spolupracovat a obnovovat skutečné komunity.
Osmnáctý díl edice permakulturních příruček: Věnovaný půdě pod našima nohama, se vrací do krajiny, na pole a na zahrádky. Autoři a autorky ve svých článcích předkládají své zkušenosti s různými způsoby hospodaření s půdou.
Encyklopedie ekologického zemědělství: Za publikací stojí zkušený mezinárodní tým autorů a editorů, který se zaměřuje na základní východiska ekologického zemědělství i na jeho legislativní rámec. Kniha obsahuje rovněž praktické návody pro pěstování rostlin bez použití syntetických chemických látek a pro ekologický chov hospodářských zvířat. Je vhodná také jako studijní materiál pro výuku ekologického zemědělství, environmentálních principů a vztahů mezi zemědělstvím a ochranou životního prostředí.
Základy ekologického zemědělství: podle nařízení Rady (ES) č. 834/2007 a nařízení Komise (ES) č.

Kniha čtivou a zábavnou formou vysvětlí základní pravidla fungování přírody, při jejichž dodržení je velmi snadné vytvářet krásné jedlé a přírodní zahrady, které vyžadují minimální údržbu a majiteli přinesou maximální užitek. Kniha se zabývá zábavným permakulturním pěstováním zeleniny, a to od výběru místa pro záhony přes jejich utváření mnoha různými způsoby až po zúrodňování půdy, tvorbu kompostů a přidávání přírodních zlepšujících příměsí do půdy.

Další zajímavé otázky

Proč se lidé rozhodli pro cestu BIO? Jak žijí? A jsou šťastní v tom, co dělají? V životě? Splnil se jim jejich sen nebo by to chtěli jinak? Všechny tyto otázky spolu souvisí a skoro na všechny tady dostanete odpověď. Jak se po roce 1989 změnil český venkov a kterým výzvám čelíme v souvislosti s vysychající krajinou? Nejen o těchto otázkách přemítá Daniel Pitek, soukromý zemědělec, lesník, aktivista a autor nesmírně populárního blogu.

Čtěte také: České supermarkety a bio

Publikace objasňuje důvody vzniku ekologického zemědělství jako („EKO“, „BIO“, „ORGANIC“) alternativy vůči převládajícímu konvenčnímu, průmyslově orientovanému přístupu. Autoři neusilují pouze o zachování původních ideálů zakladatelů oboru, reagují rovněž na aktuální výzvy současnosti. Tato mimořádně komplexní publikace, jedinečná i v mezinárodním kontextu, je koncipována s důrazem na přehlednost a uživatelskou vstřícnost.

Encyklopedie ekologického zemědělství - podrobnosti

Autoři: Jiří Urban, Radomil Hradil, Roman Rozsypal, Stanislav Hejduk, Jan Trávníček, Jiří Prachař (eds.)
Překlad: Radomil Hradil, Štěpánka Podlešáková, Marie Venerová, Petra Zikmundová, Lubomír Dlouhý
Foto: Martin Matěj, Václav Hubata-Vacek, Daniel Pražák, Jaroslav Rumánek, Eliška Ostrušková, FiBL, Markéta Doubravská
Počet stran: 768
Cena: 990 Kč
Vyšlo: 4.

Čtěte také: Jak podporovat projekty

Čtěte také: Dávkování lignohumátu v ekologickém zemědělství

tags: #ekologické #zemědělství #kniha #doporučení