Recyklace obalů a odpadů v kavárnách v Liberci a okolí

Dnešní trh s obaly na jídlo, obalovým a balicím materiálem nabízí široké spektrum nejrůznějších výrobků, které vyhoví vašim požadavkům a flexibilně se přizpůsobí i vašemu rozpočtu. Ve specializovaném velkoskladě balicího materiálu ECOFOL si můžete vybrat mezi výrobky z klasických materiálů, jako je plast a papír, ale i ty z netradičních surovin, např.

Hygiena v gastronomii a hygienická opatření jsou základním ukazatelem profesionality podniku, výrobny nebo provozovny. Předpisovým dodržováním hygieny chráníte nejen jméno své firmy, ale především koncového zákazníka. Hygiena a balení jídla musí jít ruku v ruce. Nesprávným zacházením s potravinami můžete konzumentovi způsobit nepříjemná infekční onemocnění, střevní nákazy, salmonelu a jiné potíže.

Myslete na hygienu při všech fázích zpracování potravin a balení jídla. Nezanedbávejte ani správný výběr obalového materiálu. Obaly na jídlo a zvolený balicí materiál by měl odpovídat typu pokrmu nebo potraviny. Jedná se o horké, nebo studené jídlo? Každý obal a obzvláště obaly potravin musí splňovat několik základních funkcí. Nejdůležitější funkcí obalového materiálu na jídlo a potraviny je ochrana výrobku (pokrmu) před znehodnocením.

Balení potravin a hotových jídel do hygienického obalového materiálu je jedním z prostředků prodloužení životnosti a čerstvosti potraviny. Obalový materiál chrání potraviny také před vnějšími vlivy, a to jak chemickými (oxidace), tak fyzikálními (mechanické rázy při přepravě a manipulaci) a biologickými (kontaminace jinou potravinou apod.).

Do našeho sortimentu neodmyslitelně patří klasické PVC a PP výrobky a plastový obalový materiál. I přes krátkodobé moderní trendy v balení potravin mají plastové obaly na potraviny své stálé místo na trhu, a to díky své lehké skladovatelnosti a odolnosti. Obaly z plastu jsou navíc pružnější a lehčí než alternativy jako sklo a karton. To snižuje cenu přepravy a s ní spojené uhlíkové emise. Mezi nejprodávanější výrobky z PVC materiálu patří jednoznačně PVC potravinářská fólie.

Čtěte také: Vášně na hřišti: Liberec proti Boleslavi

Obalový materiál z plastu lze v dnešní době již úspěšně a kvalitně recyklovat. Obaly na jídlo z plastu prodlužují potravinám jejich trvanlivost a zabraňují plýtváním zejména čerstvými potravinami. Plastové obaly se v potravinovém dodavatelském řetězci používají, protože zajišťují bezpečnou distribuci jídla na dlouhé vzdálenosti a minimalizují plýtvání, protože potraviny vydrží déle čerstvé.

Papír a kraftový papír patří mezi klasické obaly na jídlo. Papírové obaly jsou stále oblíbenější, a to díky modernímu a přírodnímu vzhledu i možnosti snadné recyklace obalu. Papír a kraftový papír je vhodný obalový materiál pro obaly na rozvoz nebo obaly na hotová jídla. Do papíru dnes pohodlně a hygienicky zabalíte tortillu, wrap, sendvič, muffin, salát, asijské či arménské jídlo a další take-away jídla.

Z obalového materiálu jako nového trendu posledních let jmenujme řadu výrobků z nejrůznějších BIO obalových materiálů a ekologických obalových materiálů šetrných k životnímu prostředí, kterou nabízíme našim zákazníkům.

ECOFOL je velkoobchod s obalovým materiálem a jednorázovým nádobím, který patří mezi největší hráče na trhu s obalovým materiálem a v České republice. Z našeho velkoskladu dodáváme obaly na potraviny a obalové materiály vhodné nejen k balení hotových jídel, ale i hygienické prostředky do nejrůznějších gastro provozoven a výroben již přes 25 let. Velkoobchod s obalovým materiálem ECOFOL expeduje zboží skladem do 24 hodin a dodává po celé ČR. ECOFOL spolupracuje s mnoha výrobci obalových materiálů a jednorázového nádobí z České republiky, ale také z řady zemí Asie i Evropy.

Pro naše zákazníky máme na velkoskladě stále více než 1000 tun zboží, což představuje téměř 1700 druhů výrobků na přibližně třech tisících paletách. Plzeň, Liberec, České Budějovice, Olomouc, Ústí nad Labem a další velká města a významné kulturní lokality jsou sídlem kulinářských umělců a šéfkuchařů. Proto nabízíme kompletní sortiment obalových materiálů a rychlé dodání až k Vám.

Čtěte také: Umístění kontejnerů na tříděný odpad

Od roku 2006 nabízíme zákazníkům z ČR i SR jako výhradní dovozce vlastní produktovou řadu obalových materiálů a jednorázového nádobí ideal pack®, které pro nás vyrábějí podle našich požadavků významní světoví výrobci tohoto zboží. Značka ideal pack® reprezentuje naši vlastní produktovou řadu výrobků, vlajkovou loď naší nabídky. Výrobky značky ideal pack® jsou pečlivě prověřovány a mají optimální poměr kvality a ceny.

Dopady pandemie na obalový odpad

Zákaz návštěv restaurací, lockdown a práce či škola z domu. Pandemie koronaviru značně proměnila spotřebitelské chování společnosti. Rapidně se zvedl zájem o jídlo z rozvozu a úměrně tomu stoupl i odpad tvořený obalovými materiály potravin. Do barevných kontejnerů krabičky od jídla většinou patří. Jaké chyby však mohou výrazně zkomplikovat jejich recyklaci?

Správné třídění obalů

Nelámat si hlavu s vařením nebo prostě jen podpořit svou oblíbenou restauraci v těžkých časech. Lidé si v posledním roce značně přivykli objednat si jídlo za pomocí rozvozové služby. Jednorázové obaly pak většinou putují rovnou do koše. „Pandemie se podepsala na množství i skladbě tříděných odpadů. Právě obalové materiály mohou představovat v procesu recyklace problém. Jak tedy kontaminaci předejít?

Podle Müllerové není třeba nijak zvlášť důkladné vymytí. Obal je potřeba zejména vyprázdnit a zbavit mastnoty. Důležité je samozřejmě i správné umístění odpadu do barevných kontejnerů. Polystyrenový box patří do žlutého kontejneru, stejně jako plastová víčka nebo plastové kelímky od pití.

Eko obaly a jejich správné nakládání

Narůstajícím trendem je v poslední době používání rozložitelných obalových materiálů. Potvrzuje to i ředitel rozvozové služby Wolt v Česku Jan Foret. Podle něj sice tvoří objednávky do eko obalů zatím minoritní část, možnost vybrat si restauraci podle přístupu k balení jídla však vyhledává stále více lidí. Poukázal přitom na zkušenosti mezinárodní společnosti ze severských zemí. „Například v Estonsku si Wolt dal za cíl, aby většina partnerských restaurací během pár měsíců používala ekologické obaly - a povedlo se,” uvedl Foret.

Čtěte také: Problémy s chemickým odpadem

Pro správné třídění rozložitelných obalů je však potřeba být dobře informován. Na první pohled mohou budit zdání plastu nebo papíru, vyrobeny jsou však z organických materiálů, například bramborového škrobu nebo cukrové třtiny. Podle Miriam Nálepkové ze společnosti Mintek, jež se zabývá výrobou a distribucí kompostovatelných materiálů, je třeba vědět, jak s konkrétními eko obaly nakládat. Zatímco produkty OK Compost Home se rychle rozloží v běžném domácím kompostu na organický odpad, výrobky označené jako OK Compost jsou určeny především pro elektrické nebo průmyslové kompostárny. „Pokud lidé nemají k dispozici elektrický kompostér nebo alespoň domácí organický kompost, obal by měli vyhodit do běžného směsného odpadu,” vysvětlila Nálepková.

tags: #kavárna #Liberec #recyklace #obaly #odpady

Oblíbené příspěvky:

• Inspirace pro výběr nádob na odpad
• Udržitelný rozvoj podnikání
• Z přírody - recenze
• Vhodné rozměry košů do školky
• Tipy pro ekologické čištění podlah