Jak správně třídit kelímky od kávy a přispět k recyklaci odpadu

Třídit odpad v každodenním životě je pro většinu obyvatel ČR zcela běžné. Dle nejnovějších dat třídí své odpady 73 % z nás. Ještě aby ne, když můžeme v ČR třídit odpad do sítě veřejně dostupných kontejnerů, ke kterým to máme průměrně pouhých 91 metrů!

S chladnými dny přichází kromě těšení se na Vánoce i zvýšená chuť po dýňovém latéčku, čokoládě, svařáku a dalších teplých nápojích, které zahřejí i potěší chuťové pohárky při procházkách a různých venkovních společenských příležitostech. Jenže „kelímky všeho druhu“ jsou oblíbené i v létě na festivalech a rodinných a jiných setkáních. A až doslouží, bude z nich odpad - a že ho není málo! Právě proto bude v tomto článku řeč o jednorázových kelímcích. Vychutnat si nápoje z jednorázových kelímků zvládáme hravě, někdy ale může být pořádným třídicím oříškem, kam použitý jednorázový kelímek správně odložit.

Kam vyhodit jednorázové papírové kelímky?

Na úvod: obecně platí, že se u všech možných modifikací papírových kelímků používá vrstva, která zajišťuje jejich nepropustnost. Tato vrstva může být materiálová, ale i chemická. Všechna tato řešení musí být v souladu s užitím pro tzv. foodcontact - styk s potravinami.

Bohužel ale představují kelímky s těmito úpravami v běžné papírenské recyklaci v ČR problém - pokud by se měly recyklovat jako součást sběrového papíru, pak by příměsi bohužel dávaly vzniknout nekvalitnímu papíru, který by jen těžko hledal uplatnění. O jaké konkrétní jednorázové papírové kelímky jde? Papírové kelímky s plastovou povrchovou úpravou tedy NEPATŘÍ do modrého kontejneru. Tato vrstva totiž zaručuje kýženou nepropustnost, ale komplikuje recyklaci spolu se standardním papírem.

Papír společně s polyethylenovou, tedy plastovou vrstvou tvoří kompozitní obal, který patří do směsného odpadu. Stejně tak tam třídíme i kelímky vyrobené z lakovaného papíru nebo s voskovanou povrchovou úpravou. Běžně se vyrábějí tzv. termopapírové kelímky, které mohou mít více vrstev kvalitního papíru, a jsou tak vhodné na horké nápoje.

Čtěte také: Bambusový kelímek a udržitelnost

Papírové kelímky s vrstvou polyetylénu nelze v ČR recyklovat. V běžných podmínkách na domácím kompostu se takový kelímek ani nerozpadne, proto tam také nepatří! Do hnědé popelnice má smysl tyto kelímky odložit, pouze pokud víme, že tento bioodpad skončí v průmyslové kompostárně nebo v bioplynové stanici.

Kam vyhodit bambusové jednorázové kelímky?

Podobně je tomu u bambusových kelímků, které mají také své mouchy. Plastové kelímky třídíme do žlutých kontejnerů na plasty.

Alternativy ke kelímkům na jedno použití

Novinkou a čím dál populárnější alternativou jsou jedlé kelímky. Jak ulehčit přírodě a nevzdat se horkých nápojů na cesty? Odpověď je jednoduchá - nejlepší je nosit s sebou svoji nádobku na nápoje.

Není třeba čekat na vládní nařízení, naopak spoustu dobrého, nebo alespoň lepšího, může udělat každý člověk sám teď hned. Jednorázové kelímky si zjednodušeně můžeme rozdělit na plastové a papírové. Nebo které z nich jsou (nedejbože) ekologičtější-žádný jednoúčelový obal nemůže být z principu ekologický. Oba jsou neřádi a jejich bezmyšlenkovitému používání bychom se měli naučit předcházet.

Ten nejlepší papír na jedno použití

Aby papírový kelímek splnil všechna očekávání a požadavky, musí být vyroben z přírodní celulózy - tedy zjednodušeně řečeno ze stromů. A ještě jinak řečeno: pro výrobu kelímků na jedno použití se používá ten nejlepší materiál (podobně jako k výrobě nápojových kartonů). Tento vysoce kvalitní (někdy se mu říká i panenský) materiál by bylo možné samozřejmě recyklovat, kdyby... kdyby nebyl obalen vrstvou vosku. On to ale není vosk, jak se mylně domníváme. Je to polyetylén (každý kelímek ho obsahuje zhruba 5 %). Tedy syntetický plast, který zajišťuje na jedné straně odolnost proti prosáknutí a na straně druhé nemožnost recyklace.

Čtěte také: Recenze ekologických kelímků

Z toho je zřejmé, že všechny ty papírové kelímky od kávy (čaje, piva a kdoví čeho ještě) končí buď na skládkách nebo ve spalovnách. Nic jiného s nimi prozatím udělat neumíme a jak se zdá, ani nechceme. K tomu je ještě nutné připočítat miliardy plastových víček (nejčastěji z polystyrenu), které stejně jako kelímky končí v odpadkových koších. Přitom polystyren je běžně recyklovatelný materiál.

Ačkoli spolu jdou mrhání kvalitním materiálem a produkce odpadu ruku v ruce, řetězce prodejců kávy, pivovary a ostatní tento fakt přehlížejí. Nebo (buď úmyslně nebo z naivity) nabízejí různé kompostovatelně-rozložitelné alternativy. Prodejci kávy "s sebou" jsou na existenci papírových kelímků bytostně závislí. Pivovary, popřípadě jiní prodejci nápojů nikoli. Nicméně se nic neděje.

A co ty plastové jednorázové kelímky?

Plastové kelímky jsou stejní prevíti jako jejich papírovo-polyetylénoví bráškové. Většinou jsou vyráběny z polystyrenu, avšak objevují se i kelímky z PETu a v poslední době i z tzv. biomateriálů, které slibují kompostovatelnost. Recyklovatelnost polystyrenu stojí za tím, že ti moudřejší z nás aspoň odhazují tyto kelímky do kontejneru na plast. Bohužel, recyklovatelnost těchto kelímků není na kelímcích zřetelně vyznačena, takže většinu z nich nakonec stejně hodíme do odpadkového koše a pak spálíme nebo uložíme na úrok na skládku. Kromě toho je možné, že při nalití horké tekutiny do některých druhů plastových kelímků, se do ní mohou uvolňovat chemické látky.

Ekologické jednorázové kelímky? Ekonesmysl.

Prodejci nápojů často využívají kelímky, které jsou vyrobeny z tzv. bioplastu. Tato surovina u nich může zaručit kompostovatelnost (ze zjevných důvodů nikoli dokonalou rozložitelnost). Je v tom ale zádrhel. Aby se takový kelímek mohl proměnit v kompost, musí se na něj nejdříve dostat. A aby se takový kelímek na kompost dostal, musel by se vytřídit. A prodejci tuto možnost nám zákazníkům neumožňují. Výsledkem je to, že ty takzvané ekologické kelímky skončí z naprosté většiny v odpadkových koších.

Paradoxně se tak dostáváme do situace, kdy konvenční polystyrenové kelímky jsou "teoreticky vzato" méně škodlivé, než ty, které tu a tam označujeme za ekologické. Ano, výrobci a prodejci často zdůrazňují, že takové kelímky (nebo krabičky) jsou vyráběny ekologicky. Ze škrobů brambor, kukuřice nebo řepy. To však je naivní. Vychází to z teorie, že rostliny jsou obnovitelné zdroje, ale opomíjí to skutečnost, že musejí růst. Musejí se pěstovat, zalévat, hnojit, sklízet, přepravovat, zpracovávat. Pak vznikne ten eko kelímek, který, stejně jako jeho plastový (nebo papírový) bráška, skončí v odpadkovém koši. Je v tom nějaký smysluplný rozdíl? Možná.

Čtěte také: Výroba kelímků a ekologie

Jak bylo zmíněno, jeden je za 18 a druhý bez dvou za 20. Podle některých teorií je výroba papírového kelímku pro tzv. životní prostředí menší zátěží, než výroba kelímku plastového. Už jen proto, že se jedná „jen“ o plast, zatímco papírový kelímek je vyroben z papíru a plastu. Každopádně zátěží mnohem menší jsou opakovatelně použitelné kelímky. Ty mají navíc tu výhodu, že při jejich používání nepotřebujete brčko.

Z dlouhodobého pohledu byla problematika nápojových kelímků opomíjena. Ostatně to platí o všech jednorázových obalech. Doba se změnila. Svince kolem nás přibylo a to naší pozornosti neuniklo. Ti chytřejší z nás se nad tím přinejmenším pozastavili a změnili svůj přístup. Kelímků (podobně jako o něco dříve plastových tašek) si povšimli i někteří výrobci a řetězce. A v problému zavětřili příležitost.

Řešení kelímkové apokalypsy může být již zmíněná motivace. Ta ovšem přijde pravděpodobně spíše z komerční sféry. Takže na jedné straně se bude pravděpodobně zdaňovat a zakazovat a na straně druhé motivovat a jenom čas ukáže, jak to všechno dopadne. Řešením jsou opakovatelně použitelné kelímky, kterých je na trhu velká spousta.

Alternativy ke kelímkům na jedno použití

• Můžeme si nosit své vlastní kelímky.
• Pracujeme-li v kancelářích nebo tam, kde je to možné, nic nám v tomto způsobu předcházení vzniku odpadů nebrání.
• Zkuste například stylové skleněné kelímky JOJOCUP.
• Další variantou je legendární KEEPCUP.
• Že je znovupoužitelný kelímek na kávu i věcí trendu a elegance vás může přesvědčit MEGAN HESS.
• U protinožců se instpirujte kelímky EARTH BOTTLES.

Recyklační symboly na obalech: Jak je číst?

Člověk si ale nemusí být úplně jistý, jak s obaly správně naložit a kam je vytřídit. A přesně pro tyto případy existují nenápadní, ale skvělí pomocníci. Obaly výrobků nejsou jen pro parádu - plní nejen úlohu nepostradatelné ochrany výrobku, ale předávají i důležité informace spotřebitelům. Mezi ty patří právě i to, jak s nimi správně naložit ve chvíli, kdy se z nich stane odpad. K tomuto označení materiálů slouží tzv. recyklační symboly.

Symbol na obalech může být ještě doplněn o číslo, které blíže určí kombinaci použitých materiálů. Vlastně je to vcelku jednoduché, a pokud si těch pár symbolů zapamatujeme, bude naše cesta ke kontejnerům efektivní ve všech směrech - díky správnému třídění totiž umožníme recyklaci odpadu.

Příklady recyklačních symbolů a kam obaly třídit:

• Skleněný roll-on s plastovou kuličkou: Symbol šipek s číslem 70 a zkratkou „GL“ - kontejner na sklo.
• Nápojové kartony (džusy, mléko): Symbol šipek a zkratka „C/PAP“ - oranžový kontejner na nápojové kartony (někde žlutý na plasty, nebo modrý na papír - záleží na místních podmínkách).
• Plechovka od nápoje: Symbol šipek s číslem 41 (hliník) nebo zkratka ALU - šedý kontejner na kovy. Plechovky s označením FE (železo) patří také do šedého kontejneru.
• Krabice od kakaa: Symbol „PAP“ - modrý kontejner na papír.
• Kelímek od jogurtu: Recyklační značka „PP“ (polypropylen) - sběrná nádoba na plastový odpad.

Obecné zásady třídění

• Vždy se řiďte informacemi uvedenými na samolepkách na sběrných nádobách.
• Obaly před vyhozením vyprázdněte a co nejvíce zmenšete jejich objem.

Kdo nám poradí s tříděním?

Hlavní zásadou správného třídění odpadu je řídit se informacemi uvedenými na samolepkách, kterými jsou kontejnery označeny. Další užitečné informace ohledně správného třídění použitých obalů najdeme na obalech produktů jako tzv. materiálové značky.

Třídění a recyklace odpadu

Třídění odpadu je už automatickou součástí mnohých domácností, ale i podniků. V Česku je navíc třídění velmi dostupné a barevné kontejnery najdete téměř na každém rohu. Zároveň je správné vyhazování a zpracování odpadů malým krokem, který může udělat každý z nás k tomu, abychom pomohli přírodě.

V Česku je několik možností, jak třídit odpady z domácností. Obecně platí, že třídíme odpad podle druhů materiálu.

Možnosti třídění odpadu

• Veřejně dostupné barevné kontejnery v tzv. třídicích hnízdech.
• Individuální sběry do přidělených sběrných nádob nebo speciálních barevných pytlů.
• Sběrné dvory.
• Výkupny surovin.
• Místa zpětného odběru.

Proč třídit odpad?

Každý rok vyprodukujeme obrovské množství odpadu, který končí na skládkách nebo ve spalovnách. Správné vytřídění odpadu ale v některých případech umožňuje znovuvyužití materiálu, a tím také šetří cenné přírodní zdroje. Například recyklace papíru snižuje potřebu kácení stromů a recyklace plastů omezuje množství odpadu v oceánech a snižuje spotřebu ropy.

Mýty o třídění odpadu

I přes snahu o osvětu se stále setkáváme s mnoha mýty, které odrazují lidi od třídění. Má to ale smysl!

Mýtus: Bioodpad není potřeba třídit, protože se rozloží kdekoliv.

Realita: Nesprávně likvidovaný bioodpad vytváří metan, který přispívá ke změně klimatu.

Jak začít s tříděním?

Prvním krokem je prostor a nádoby, do kterých budete odpadky třídit. Pro začátek vám určitě postačí tři oddělené koše - na směsný odpad, na papír a na plast. Nejdůležitější pomůckou jsou samozřejmě odpovídající koše. Je jedno, zda si je barevné odlišíte, popíšte nebo jinak zvýrazníte.

Kam s ním?

• Modrý kontejner: papír.
• Žlutý kontejner: plasty.
• Tmavě zelený kontejner: sklo.

Co do kontejnerů patří a nepatří?

• Modrý kontejner (papír):
  • Patří: noviny, časopisy, staré knihy, kancelářský papír, reklamní letáky, knihy, sešity, krabice, lepenka, kartón, papírové obaly.
  • Nepatří: mastný papír, účtenky od nákupu.
• Žlutý kontejner (plasty):
  • Patří: PET láhve, další duté obaly (láhve od šamponů, kanystry), kelímky a plastové fólie.
  • Nepatří: plastové obaly znečištěné chemikáliemi (např. od motorového oleje), jednorázové plasty.
• Tmavě zelený kontejner (sklo):
  • Patří: sklenice, lahve, skleněné obaly od potravin.
  • Nepatří: nic.
• Černý kontejner (směsný odpad):
  • Patří: všechny odpady, které nelze recyklovat a nepatří do ostatních kontejnerů.
  • Nepatří: nic, co by mělo být recyklováno nebo kompostováno.
• Hnědý kontejner (bioodpad):
  • Patří: bioodpad.
  • Nepatří: znečištěné plasty, živočišné produkty.

Co s ostatními druhy odpadu?

• Elektroodpad: speciální červené kontejnery, místa zpětného odběru (obchody s elektrotechnikou).
• Textil: speciální kontejnery.
• Nebezpečný odpad: sběrné dvory, specializovaná zařízení.
• Plechovky: šedivé kontejnery na kovy, sběrné dvory.
• Použitý olej: PET láhev, speciální kontejnery na tuky.

Systémy vratných kelímků a krabiček

Oblíbenost alternativy vzít si jídlo či nápoj takzvaně s sebou v posledních letech výrazně vzrostla. A s ní bohužel i spotřeba jednorázových jídlonosičů a kelímků. Do boje proti nim se pustily české nápady jménem REkrabička a REkelímek. Jsou vratné, znovupoužitelné, stoprocentně recyklovatelné a až 400krát použitelné.

Statistiky

• Roční spotřeba jednorázového plastového nádobí dělá 20 000 tun odpadu.
• Pozitivní je, že si to uvědomují nejen autoři REkrabičky a REkelímku, ale spolu s nimi i přes 550 partnerských podniků, které se rozhodly vratné obaly na jídlo a nápoje nabízet.

Své objednávky v nich zákazníci dostávají zabalené ekologicky - ve vratných kelímcích či krabičkách.

7 tipů, jak se stravovat ekologičtěji

• Plastová brčka nahraďte bambusovými či kovovými.
• Často si objednáváte kávu s sebou?

V souladu s naším dlouhodobým závazkem k ochraně životního prostředí jsme se zaměřili na inovaci jednorázových papírových kelímků. Chceme, abyste si vy i vaši zákaznici, s radostí a bez obav o životní prostředí, vychutnali lahodnou kávu Nescafé, kdekoliv na svých cestách. Protože množství plastových kelímků vytváří obrovskou zátěž pro naši planetu, snažili se odborníci, spolupracující se společnosti Nestlé, najít řešení pro minimalizaci tohoto typu plastového odpadu. Na základě rozsáhlého výzkumu se nám podařilo vyvinout papírové kelímky, které jsou opravdu z 95% papírové. Hlavním problémem, se kterým jsme se během hledání správného a funkčního řešení potýkali, byl požadavek, který vzniká při recyklaci papíru. Standartní papírové kelímky jsou vyložené polyethylenovou (PE) fólií, která je nekompatibilní s procesem recyklace papíru a může způsobit problémy při separaci a zpracování materiálu.

Naše nové kelímky, které jsou z 95% papírové, jsou potažené unikátní disperzní vrstvou na bází vody, která využívá o padesát procent méně plastu a je navržena tak, aby se snadno rozpouštěla. Vedle nových papírových kelímků nabízíme vašim zákazníkům také inovovaná víčka určená pro použití coffee-to-go na cesty za prací i odpočinkem. Také víčka určená pro nápoje s sebou prošla výraznou inovací. U víček jsme změnili jejich složení, které je nyní obdobné složení nových kelímků.

Plastové kelímky jsou nedílnou součástí gastro obalů a jsou široce využívány v potravinářském průmyslu, například jako kelímky na pivo. V současnosti existuje několik typů plastových kelímků, mezi nimi klasické plastové kelímky z PET, ekologickéjší varianty z rPET a bioplasty, jako je PLA. PET (polyethylentereftalát) je nejrozšířenější plast v oblasti potravinářských obalů. Recyklovaný PET (rPET) je materiál vyrobený z recyklovaných plastových obalů, například PET lahví. PLA (polylaktid) je bioplast vyráběný z obnovitelných zdrojů, jako je kukuřičný škrob nebo cukrová třtina. Každý typ plastového kelímku má své specifické vlastnosti, výhody a nevýhody. PET a rPET kelímky jsou recyklovatelné a vhodné pro opakované zpracování, zatímco PLA kelímky jsou problematické kvůli jejich náročné likvidaci.

Kvůli vodotěsnosti je totiž pokrývá vrstva polyetylenu - plastového materiálu, který nelze ve standardním recyklačním zařízení znovu oddělit. Některé papírové šálky sice zdobí značka, podle níž jsou biologicky odbouratelné; přesto je lze kompostovat pouze za velmi specifických podmínek, které většina lidí nedokáže splnit. Odborníci proto doporučují plastové víčko oddělit a kelímek hodit do běžného odpadu. V opačném případě totiž může „kontaminovat“ jiné, recyklovatelné předměty z papíru, takže pak na skládce skončí mnohem víc materiálu.

Jak dodává, jedinou výhodou je fakt, že eko kelímky při tom neprodukují tolik oxidu uhličitého. „Tam legislativa jasně nařizuje kompostování, tudíž je tam spousta sběrných nádob, a hlavně kompostáren a všechno funguje, jak má,“ nabízí srovnání. Zádrhel ovšem může nastat i tak: stačí totiž, když do koše s „eko kelímky“ někdo bezmyšlenkovitě přihodí jeden obyčejný, a celá várka může být znehodnocena.

Je z tvrdšího plastu, platí se za něj vratná záloha třeba 50 Kč a u stánků vám ho na požádání vymění za čistý. Všechny kelímky se pak vymyjí a použijí znova. Také některé kavárny už nabízejí vlastní „trvanlivé“ kelímky, a ještě vám dají na kávu slevu, pokud si takovou nádobu sami přinesete. Chvályhodné je, že obvykle nedělají rozdíly mezi tím, jestli z tašky či batohu vytáhnete „jejich“ kelímek, anebo třeba podobný od konkurence. Na tenhle systém už v různých variacích najely třeba La bohéme nebo Coffee Source, zatímco OneSip Coffee má výhradně kompostovatelné kelímky.

Můžete si ale vybrat i designový „hrnek“ podle svého vkusu - celou kolekci jich nabízí třeba Keep Cup, plast i sklo dle libosti.

Pokud si chcete založit vlastní kavárnu, musí vám být jasné, že část spotřebitelů může preferovat kávu s sebou a v takovém případě je samozřejmě žádoucí být ve svém podniku vybaven jednorázovými kávovými kelímky. Ty jsou relativně levné na pořízení pro prodejce, pohodlné pro zákazníky, ale na druhou stranu však skrývají docela zásadní negativa pro životní prostředí. Proč je tak obtížné je třídit? A jak se vlastně papírové kelímky vyrábí?

Kelímky na kávu se často vyrábí z plastů na bázi ropy, jako je polystyren či polypropylen, případně mohou být z papíru potaženého polyethylenem. Tyto materiály dobře udržují teplo, takže jsou mnohdy pohodlné i pro spotřebitele, avšak energetická náročnost výroby těchto kelímků je opravdu vysoká. Nehledě na to, že plastová výstelka každého šálku je samozřejmě jen velmi složitě oddělitelná od samotného papíru, což celou recyklaci do značné míry komplikuje.

Pokud chodíte do kaváren, které si zakládají na pozitivním vztahu k životnímu prostředí, dost možná jste si všimli toho, že v nabídce mají biologicky rozložitelné nebo kompostovatelné kelímky. A v jejich případě je samozřejmě situace o něco lepší, protože podle právních předpisů EU je zapotřebí, aby se průmyslově kompostovatelné materiály rozložily za vhodných podmínek do 12 týdnů. Jenže vhodných podmínek nemusí být vždy tak úplně dosaženo, protože mezi ně patří například optimální proudění vzduchu, dostatek kyslíku i tepla.

Abychom si mohli říct, jaké jsou možnosti řešení potenciálně problematických plastových kelímků, musíme se podívat na to, proč jsou vůbec tak oblíbené. Jedním z těch důvodů je samozřejmě pohodlí - znovupoužitelné kelímky je třeba umývat a musíte je nosit neustále s sebou - nemůžete je po dopití kávy zahodit, stejně jako je nemůžete nechat před návštěvou kavárny doma nebo v autě.

Rádi bychom samozřejmě v tomto článku došli k jasnému závěru, že znovupoužitelné kelímky jsou skvělým řešením. Bohužel ale takhle jednoduché to není, protože i ty vyžadují péči a vzhledem k tomu, že počáteční výroba znamená mnohem výraznější produkci potenciálně problematických látek a další údržba vyžaduje teplou vodu a mycí prostředky, nejsou ani tyto kelímky úplně ideální. Nejlepší je tak samozřejmě si dát kávu doma do snadno omyvatelného keramického šálku, který pak můžete dát třeba do myčky nastavené na nějaký program spotřebovávající minimum vody.

Tabulka: Kam třídit různé druhy odpadu

tags: #kelimek #na #kávu #odpad #recyklace

Oblíbené příspěvky:

• Překryv zemědělství a ekologie
• Dopady emisí vodních par
• Kde koupit samolepky na odpad
• Udržitelné stavebnictví a recyklace
• Prostějov a životní prostředí