Likvidace Odpadu z Tuků v Kontextu Aktuálních Předpisů


09.12.2025

Vánoční svátky nejsou jen časem klidu a pohody, ale také obdobím, kdy výrazně narůstá množství spotřebovaných jedlých olejů a tuků, ať už v domácnostech nebo gastro zařízeních. Ty pak často končí na nesprávném místě - v kanalizačním potrubí. Pražské vodovody a kanalizace proto opakovaně upozorňují na nutnost správné likvidaci tohoto druhu odpadu. I přes pravidelné kampaně zaměřené na třídění jedlých tuků a olejů máme v této oblasti stále co zlepšovat. Období Vánoc je přitom z hlediska produkce těchto odpadů nejkritičtější.

„Praha v období Vánoce vyprodukuje odpad jedlých olejů a tuků cca 250 tun,“ uvedla Veronika Krejčí, tisková mluvčí MŽP. Toto množství je tak veliké, že by například naplnilo 5 000 velkých van ke koupání. Tyto produkty je třeba správně vytřídit.

Špatná likvidace olejů a tuků způsobuje, že se usazují na stěnách kanalizace, kde tuhnou a postupně vytvářejí blokády. Na mastnotu se lepí další nečistoty jako jsou například ubrousky nebo hygienické potřeby. Důsledky mohou být nepříjemné. Ať jde o ucpaný odpad, zatopení nemovitosti znečištěnou vodou nebo nepříjemný zápach rozkládajícího se tuku v ulicích. Problém se však netýká jen domácností. Tuky narušují biologický proces čištění odpadních vod v čistírnách, kde mohou způsobovat pěnění nebo zahnívání.

Jak Správně Likvidovat Jedlé Tuky a Oleje?

Nikdy je nevylévejte do dřezu nebo toalety! Vychladlý olej nalijte do PET lahve (nikdy ne skleněné!). Až bude láhev plná, vyhoďte ji do kontejneru na tuky nebo odvezte do sběrného dvora. Praha a okolní regiony už dnes mají širokou síť kontejnerů na jedlé tuky, které zajišťují efektivní a ekologické zpracování tohoto odpadu. V případě, že pro vás ani jedna z těchto variant není možná, můžete je zahodit do směsného odpadu.

Správná likvidace jedlých tuků a olejů nejen chrání kanalizační systém a čistírny odpadních vod, ale také přispívá k ochraně životního prostředí. Navíc vám může ušetřit nemalé náklady na opravy ucpaných kanalizací.

Čtěte také: Milovice: Kompletní Průvodce Likvidací Odpadu

Na 3 stanovištích „barevných kontejnerů“ na území MČ (Sádky 313/7, Nad Kazankou 218/36 a V Podhoří 74 - točna) byly v rámci zkušebního provozu umístěny upravené zelené nádoby na sběr použitých jedlých tuků a olejů. Ty je nutné do nich ukládat ve vhodných uzavřených obalech, což jsou NEJLÉPE PET LAHVE. Z důvodu zamezení rozbití obalu a vylití obsahu NEPOUŽÍVEJTE SKLENĚNÉ LAHVE, plastové tašky, sáčky a podobně.

V žádném případě NEVHAZUJTE MINERÁLNÍ (AUTOMOBILOVÉ) OLEJE, barvy, ředidla a jiné chemické látky - může dojít ke znehodnocení celého svezeného množství olejů, které pak již nelze zpracovat k dalšímu využití!

Pokud bude tento odpad končit tím, že vysmažený olej a tuk bude vyléván do WC, výlevek a dřezů v domácnostech, je nanejvýš pravděpodobné, že nastane dříve či později havarijní stav na celé kanalizaci. Tuky se v kanalizaci také částečně rozkládají, tím vznikají mastné kyseliny a ty zvyšují korozi stěn kanalizačního potrubí.

Obecné Informace o Třídění Odpadu

Kontejnery na tříděný odpad jsou běžnou součástí měst i obcí. Popeláři navzdory epidemii koronaviru brázdí ulice měst a bojují, aby se nákaza nešířila prostřednictvím odpadu. Podle Státního zdravotního ústavu sice neexistuje důkaz, že by k jejímu rozšíření kontaktem s infekčním odpadem došlo, tuto možnost přesto nelze zcela vyloučit.

Lidé v karanténě nebo dokonce nakažení virem COVID-19 by podle odborníků neměli svůj odpad třídit. Do směsného odpadu by měli i zdraví lidé házet použité jednorázové roušky a papírové kapesníčky.

Čtěte také: Jak ušetřit na likvidaci stavebního odpadu?

U bytových domů jsou umístěny nádoby na tříděný odpad a plasty je možno vhazovat přímo do žlutých kontejnerů. Domácnosti v rodinných domech mohou zatím plasty sbírat do speciálně označených žlutých nebo modrých pytlů, po každém svozu domácnost dostane výměnou pytle prázdné (modré), a to do doby, než budou vyměněny za žluté popelnice. Plné a zavázané pytle, později žluté popelnice umísťujte před rodinné domu v den svozu nebo nejdříve večer před svozem. U rodinných domů je nutno je umísťovat přímo před dům, u pytlů je možné využít zavazovací pásek a pytel zavěsit na plot, aby s ním nesmýkal vítr. Pytle pro sběr plastů je možno také odevzdat ve sběrném dvoře. Do žlutých, popřípadě modrých pytlů ani žlutých kontejnerů na plasty nepatří polystyren, odevzdává se zvlášť ve sběrném dvoře. Bytové jednotky pytle nedostávají.

Čistý sběrový papír (bez barev, mastnoty či jiného znečištění) ukládají obyvatelé rodinných domů zatím do modrých pytlů, a to do té doby, než budou pytle nahrazeny modrými popelnicemi. Nepatří sem fotografie, papírové kapesníky, samolepící nebo zalaminovaný papír a pleny. Od roku 2021 je možné opět mezi papírový odpad dávat obaly od vajíček, roličky od toaletního papíru a papírových utěrek. Bytové jednotky modré pytle dostávat nebudou. U bytových domů jsou umístěny nádoby na tříděný odpad a papír je možno vhazovat přímo do modrých kontejnerů. Plné modré pytle na papír a později modré popelnice umísťujte před rodinné domu v den svozu nebo nejdříve večer před svozem. U rodinných domů je nutno umísťovat je přímo před dům.

Nápojové kartony (tetrapak) je nutno vypláchnout vodou, stlačit a uložit do oranžových pytlů, v případě bytových domů do oranžových kontejnerů.

Roušky, respirátory, rukavice a papírové kapesníky nadále nepatří do kontejnerů na tříděný odpad. Použité roušky, respirátory, rukavice i kapesníky je třeba vložit do plastového pytle s tloušťkou minimálně 0,2 mm, zavázat a povrch pytle dezinfikovat. Pokud je použit tenčí materiál, je potřeba dát dva pytle a dezinfikovat vnější.

  • zelený s bílým víkem - čiré sklo, vymyté bezbarvé sklenice a lahve od potravin, rozbité sklenice.
  • zelený - barevné sklo - vymyté barevné sklenice a lahve od potravin a nápojů, tabulové sklo z oken a dveří.
  • červený kontejner Asekol - veškerá elektronická zařízení z domácností či kanceláří, např. počítače a jejich příslušenství, tiskárny, kalkulačky, audiotechnika, mobilní i klasické telefony, lampy a jiná svítidla bez žárovek a zářivek.

Do těchto nádob je možné odkládat nápojové plechovky, konzervy od potravin, zvířecí konzervy, tuby, uzávěry a víčka od nápojů, jogurtů atd. Naopak do nádob nepatří stlačené kovové nádoby od kosmetiky a jiných sprejů, kovové obaly od barev, benzínu, motorových olejů atd. (tyto lze předávat ve sběrných dvorech).

Čtěte také: Postupy likvidace nebezpečného odpadu

Do sběrných nádob lze vložit běžnou spotřební elektroniku typu videopřehrávačů, radiopřijímačů, CD přehrávačů, ale také výpočetní techniku včetně příslušných komponentů, telefonní přístroje (klasické i mobilní), kalkulačky, herní zařízení apod.

Bioodpad

Bioodpad bude svážen od 12. 3. do 21. 11., vždy ve čtrnáctidenních intervalech. Biologicky rozložitelný odpad obecně nazývaný jako bioodpad je jakýkoli odpad, který je schopen anaerobního nebo aerobního rozkladu, například potraviny nebo odpad ze zeleně. Mezi bioodpad patří listí, tráva, plevel, zbytky ovoce, zeleniny, čajové sáčky, kávová sedlina, zbytky rostlin, piliny, dřevní štěpka z větví stromů a keřů, hlína z květináčů, spadané ovoce atd.

Do bioodpadu naopak nepatří třeba zbytky jídel (takzvaný gastroodpad, na který lze za poplatek přiobjednat speciální popelnici), jedlé oleje, kosti, maso, kůže, uhynulá zvířata, exkrementy masožravých zvířat, znečištěné piliny a všechny další biologicky nerozložitelné odpady. Ani v roce 2025 se za svoz bioodpadu neplatí. Hnědých popelnic na bioodpad je dostatek, občané si mohou zdarma požádat o tolik, kolik jich potřebují, a to třeba jen na určité exponované období.

Kompostejnery o objemu 120 a 240 litrů slouží k odkládání materiálu, který vzniká při údržbě zahrady a pro organické zbytky v domácnosti, např. tráva, větve, plevely, spadané ovoce, slupky, odřezky, uvadlé květiny, zemina, čajová a kávová sedlina apod.

Občanům MČ Praha 10 bude v rámci projektu bezplatně zapůjčen zahradní kompostér. Kompostéry budou předávány na základě „výpůjční smlouvy s následným darováním“. Výpůjčka je max. pětiletá a poté zůstává kompostér ve vlastnictví vypůjčitele.

Sběrný Dvůr

Odpad, který nelze umístit do popelnic na komunální odpad, nebo je možno z něho vytřídit i některé suroviny, lze odložit na sběrném dvoře v areálu bývalých kasáren. Zdarma (mimo uvedené druhy) mohou odpad ve sběrném dvoře odevzdávat pouze běžní občané.

Například křesla, gauče, koberce, linolea, starý nábytek, který nelze rozbít a roztřídit podle použitých materiálů. Obsluha sběrného dvora může požádat odevzdávajícího o rozbití dovezeného nábytku na menší části. Starý dřevěný nábytek (stoly, židle, skříně…) bez příměsí skla, plastů nebo textilu. Televize, ledničky, pračky, rádia, počítačové monitory, drobné spotřebiče, elektronika či kabely. Některé spotřebiče mají na sběrném dvoře svůj speciální kontejner. Biologicky rozložitelný odpad především z údržby zahrad (tráva, větvě, listí atd.). Zbytky zdiva, betonu, střešních tašek, kameniva apod. Stavební suť je vážena a její uložení zpoplatněno podle ceníku. Je možno si také objednat přistavení kontejneru a jeho odvoz přímo od domu. Ve sběrném dvoře je možno odevzdat pneumatiky z osobních automobilů a motocyklů pouze za poplatek dle ceníku. Preferujte odevzdání pneumatik zdarma jejich prodejcům. Zdarma jen pneumatiky jízdních kol. Vybité nebo poškozené monočlánky (suché baterie) je možno uložit také na některých sběrných místech pro tříděný odpad - do bočních otvorů červených kontejnerů Asekol.

Polystyren je třeba separovat mimo běžné plasty a odevzdat ve sběrném dvoře. Nesmí obsahovat žádné další příměsi jako třeba zbytky omítky a podobně.

!!! Nebezpečný odpad lze odevzdat ve sběrném dvoře pouze v termínech 5. dubna a 4. Eternit a železniční pražce sběrný dvůr nepřijímá ani v rámci svozu nebezpečného odpadu.

Nebezpečné Odpady

Nebezpečné odpady ohrožují jak životní prostředí, tak zdraví lidí a zvířat svými definovanými vlastnostmi. Hlavní vlastnosti nebezpečných odpadů jsou například výbušnost, hořlavost, žíravost, toxicita, infekčnost atd. S nebezpečným odpadem je nutné nakládat velice opatrně, v souladu s právními předpisy, s provozním a manipulačním řádem a pouze způsobilou osobou.

Likvidace nebezpečných odpadů je možná pouze prostřednictvím specializované firmy, která má souhlas k nakládání s jednotlivými druhy odpadu. Odpad je pak likvidován v souladu s platnou legislativou, většinou ve spalovnách nebezpečných odpadů. Některé druhy odpadu jsou pak dále recyklovány.

Město Jirkov sbírá nebezpečné odpady prostřednictvím sběrného dvora, který se nachází v areálu Krušnohorských služeb, a.s.

Vliv Nebezpečných Odpadů

Nesprávná manipulace s nebezpečnými odpady může způsobit vážná zranění a onemocnění (nádorová onemocnění, otravy, infekce, popáleniny aj. Z tohoto důvodu je třeba při nakládání s takovými odpady dodržovat zásady, které jsou uvedeny např. v identifikačním listu nebezpečného odpadu. Vznik odpadů a nakládání s nimi může působit mnoho problémů a rizik pro životní prostředí (znečištění ovzduší, vody, půdy, vliv na vzhled a ráz krajiny aj.). Největší problém představují nebezpečné odpady.

Nepoužitelné léky jsou nebezpečný odpad a jediným správným způsobem jejich likvidace je odevzdání do lékárny. Počet lidí, kteří takto ekologicky smýšlejí, roste.

Abychom snížili množství nebezpečného odpadu z nepoužitelných léčiv, je dobré:

  1. Udržovat přiměřenou zásobu léků a zbytečně je nehromadit.
  2. Léky správně skladovat.
  3. Do lékárny odevzdávat pouze nepoužitelné léky. Mezi ně nepatří například doplňky stravy, zdravotnické prostředky nebo kosmetika.
  4. Vnější papírový obal a příbalový leták lze vyhodit do tříděného odpadu - nemusí se odevzdávat spolu s vnitřním obalem léku (např. lahvičkou nebo blistrem) a lékem samotným do lékárny.

Léky lze odevzdat také na sběrný dvůr. Použité injekční stříkačky lze odevzdat u doktora, který je předepsal nebo do nejbližšího K-centra, Hálkova 224, Chomutov. NA SBĚRNÝ DVŮR NELZE POUŽITÉ INJEKČNÍ STŘÍKAČKY ODEVZDAT, Krušnohorské služby a.s. nedisponují povolením od Krajského úřadu Ústeckého kraje pro tento druh odpadu.

Specifické Druhy Odpadů a Jejich Zařazení

Následuje orientační vodítko pro zařazení specifických druhů odpadů. Je důležité ověřit si platnost těchto informací v kontextu současné legislativy.

  1. Odpad z mobilních (chemických) toalet - katalogové číslo odpadů 20 03 04 - Kal ze septiků a žump.
  2. Pleny z domova důchodců, ústavu sociální péče a podobných zařízení - katalogové číslo 18 01 04 - Odpady, na jejichž sběr a odstraňování nejsou kladeny zvláštní požadavky s ohledem na prevenci infekce nebo číslo 18 01 03* - Odpady, na jejichž sběr a odstraňování jsou kladeny zvláštní požadavky s ohledem na prevenci infekce.
  3. Odpad vznikající v elektrotechnice jako odlomený zbytek plošného spoje - katalogové číslo 16 02 15* - Nebezpečné složky odstraněné z vyřazených zařízení nebo katalogové číslo 16 02 16 - Jiné složky odstraněné z vyřazených zařízení neuvedené pod číslem 16 02 15.
  4. Směs olejů a tuků z odlučovačů - lapačové odpadní tuky ze stravovacích zařízení - katalogové číslo 19 08 09 - Směs tuků a olejů z odlučovače tuků obsahující pouze jedlé oleje a jedlé tuky nebo katalogové číslo 19 08 10* - Směs tuků a olejů z odlučovače tuků neuvedená pod číslem 19 08 09.
  5. Galvanický kal po stabilizaci/solidifikaci dále jinak neupravený - katalogové číslo ze skupiny 19 03 - Stabilizované/solidifikované odpady.
  6. Odpad zařazený jako 15 01 10* - Obaly obsahující zbytky nebezpečných látek nebo obaly těmito látkami znečištěné.
  7. Azbest - katalogové číslo 17 06 05* - Stavební materiál obsahující azbest.
  8. Odpad vzniklý zametáním veřejných komunikací - katalogové číslo 20 03 03 - Uliční smetky.
  9. Odpad právnických a fyzických osob oprávněných k podnikání, který je podobný, shodný s komunálním odpadem - dle skutečných vlastností odpadu.
  10. Použitý potravinářský olej (olej po smažení a fritování) a pevný podíl, vzniklý po filtraci tohoto oleje - katalogové číslo 20 01 25 - Jedlý olej a tuk nebo 20 01 26* - Olej a tuk neuvedený pod číslem 20 01 25.
  11. Prázdná tlaková láhev, která neobsahovala nebezpečnou výplňovou hmotu a není již určena k opětovnému naplnění, a proto je provrtána - znehodnocena (vyřazený hasicí přístroj s gumovou hadicí a hliníkovou koncovkou) - katalogové číslo 15 01 04 - kovový obal.
  12. Odpady uvedené pod 18 01 02 jsou v názvu taxativně vyjmenovány - Části těla a orgány včetně krevních vaků a krevních konzerv (kromě čísla 18 01 03), kategorie „O“?
  13. Odpady z kožedělného a kožešnického průmyslu - zcela závislé na nebezpečných vlastnostech odpadu a obsahu Cr a dalších nebezpečných látek.
  14. Sedimenty z říčních toků a vodních nádrží v zemědělství - 17 05 03* - Zemina a kamení obsahující nebezpečné látky nebo 17 05 04 - Zemina a kamení neuvedené pod číslem 17 05 03.
  15. Lithiové baterie z mobilních telefonů - katalogové číslo odpadů 16 06 04 - Alkalické baterie jedná-li se o čistě alkalické baterie, jinak katalogové číslo odpadů 16 06 05 - Jiné baterie a akumulátory.
  16. Samostatně sbírané psí exkrementy samostatně sbírané z veřejného prostranství - katalogové číslo 02 01 06 - Zvířecí trus, moč a hnůj (včetně znečištěné slámy), kapalné odpady, soustřeďované oddělené a zpracovávané mimo místo vzniku, kategorie „O“ nebo katalogové číslo 20 03 03 - Uliční smetky, kategorie „O“.
  17. Barvicí pásky do jehličkových tiskáren, diskety, CD-ROM média, magnetické pásky (cartridge) do zálohovacích páskových jednotek (streamerů) - katalogové číslo 16 02 15* - Nebezpečné složky odstraněné z vyřazených zařízení nebo 16 02 16 - Jiné složky odstraněné z vyřazených zařízení neuvedené pod číslem 16 02 15.
  18. Žárovky - katalogové číslo 16 02 14 - Vyřazená zařízení neuvedená pod čísly 16 02 09 až 16 02 13.
  19. Tlakové nádoby-spreje - katalogové číslo 15 01 10* - Obaly obsahující zbytky nebezpečných látek nebo obaly těmito látkami znečištěné, jedná-li se o vyprázdněné nádoby a nebo katalogové číslo 18 01 09 - Jiná nepoužitelná léčiva neuvedená pod číslem 18 01 08, obsahují-li inhalační léky, léky ve spreji s prošlou expirační lhůtou, kategorie „N“.
  20. Sádrové odlitky ze stomatologických laboratoří - katalogové číslo 18 01 04 - Odpady, na jejichž sběr a odstraňování nejsou kladeny zvláštní požadavky s ohledem na prevenci infekce (např. obvazy, sádrové obvazy, prádlo, oděvy na jedno použití, pleny).
  21. Polyethylenové kelímky ze stomatologických ordinací - katalogové číslo 18 01 03* - Odpady, na jejichž sběr a odstraňování jsou kladeny zvláštní požadavky s ohledem na prevenci infekce.
  22. Prázdné znečištěné obaly od léků - katalogové číslo 18 01 09 - Jiná nepoužitelná léčiva neuvedená pod číslem 18 01 08, kategorie „N“.
  23. Činící břečka obsahující chrom - katalogové číslo 04 01 04 - Činící břečka obsahující chrom.

Hygienické Požadavky na Nakládání s Potravinářskými Odpady

Obecné hygienické požadavky na nakládání, separaci, shromažďování a uskladnění potravinářských odpadů v místě jejich vzniku jsou uvedeny v Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin. Jedná se o horizontální právní předpis, kterým se stanovují obecné hygienické předpisy pro všechny potravinářské provozovny v oblasti výroby, zpracování a distribuce potravin.

PPP při nakládání s potravinářskými odpady musí dodržovat požadavky stanovené Příloze II Kapitole VI nař. Potravinářské odpady, nepoživatelné vedlejší produkty (živočišného původu) a jiné odpady se musí ukládat do uzavíratelných nádob, pokud PPP nepřesvědčí příslušný orgán o vhodnosti jiných typů nádob nebo odklízecích systémů. Musí být učiněna přiměřená opatření pro skladování a odstraňování potravinářských odpadů, nepoživatelných vedlejších produktů (živočišného původu) a jiných odpadů. Úložiště odpadů musí být navržena a spravována tak, aby bylo možné je udržovat v čistotě, a je-li to nezbytné, bez zvířat a škůdců. V těchto prostorech je třeba udržovat co nejnižší teplotu, dobře je větrat, chránit je zvenčí před hmyzem a hlodavci.

Zvláštní požadavky a povinnosti platí pro nakládání s vedlejšími produkty živočišného původu (dále jen VPŽP) v maloobchodních provozovnách (které nakládají s potravinami vyrobenými ze surovin živočišného původu, které byly vyřazeny z dalšího uvádění na trh - např. nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1069/2009 ze dne 21. října 2009 o hygienických pravidlech pro vedlejší produkty živočišného původu a získané produkty, které nejsou určeny k lidské spotřebě, a o zrušení nařízení (ES) č. 1774/2002 (nařízení o vedlejších produktech živočišného původu), dále v textu jen nař. nařízení Komise (EU) č. 142/2011 ze dne 25. února 2011, kterým se provádí nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1069/2009 o hygienických pravidlech pro vedlejší produkty živočišného původu a získané produkty, které nejsou určeny k lidské spotřebě, a provádí směrnice Rady 97/78/ES, pokud jde o určité vzorky a předměty osvobozené od veterinárních kontrol na hranici podle uvedené směrnice (dále jen nař. č.

Zvláštní kategorií VPŽP uvedenou v čl. 10 nař. č. 1069/2009 jsou tzv. zbytky surovin určených pro výrobu potravin, jako např. odřezky masných a mléčných výrobků a zbytky vzniklé při zpracování potravin v rámci maloobchodní činnosti v provozovnách, kontaminované suroviny živočišného původu vzniknuvší např. zmetkové potraviny živočišného původu, nebo zmetkové potraviny obsahující produkty živočišného původu, které z obchodních důvodů nebo z důvodu problémů způsobených výrobními vadami již nejsou určeny k lidské spotřebě, tedy např. PPP, který vyprodukoval VPŽP kategorie č. tyto shromažďovat a tyto označit v souladu s nař. č. zajistí bezpečné zacházení s nimi v souladu s nař. č. 1069/2009 - tj. zajistí likvidaci (neškodné odstraňování neboli odvoz) VPŽP kategorie č. vést doklady o předání odpadu osobě oprávněné k převzetí odpadů a opatřit tyto odvozy (zásilky) obchodním dokladem a/nebo veterinárním osvědčením, a to v případech stanovených nař. č. o původu VPŽP, místo určení zásilky, množství VPŽP, popis VPŽP a jejich označení, je-li takové označení dle nař. č. zavést systémy a postupy, které umožňují zjistit provozovatele, kterým byly dodány jeho VPŽP, a/nebo provozovatele, kteří PPP VPŽP dodali (např.

Obecné požadavky dané zákonem č. 541/2020 Sb. zákon č. 541/2020 Sb. o odpadech (dále jen zák. č. vyhláška MŽP č. 8/2021 Sb., ze dne 12. 1. vyhláška MŽP č. 273/2021 Sb. ze dne 12. č. předat odpad zařízení, které je k nakládání s odpady určeno, tj.

tags: #likvidace #odpadu #z #tuků #z #Covidu

Oblíbené příspěvky:

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Kontakt

Zelaná Hrebová, z.s.

[email protected]
IČ: 06244655
Paskovská 664/33
Ostrava-Hrabová
72000

Bc. Jana Veclavaková, DiS.

tel. 774 454 466
[email protected]

Jaena Batelk, MBA

tel. 733 595 725
[email protected]