Malé Krůčky k Ekologii: Průvodce pro Začátečníky

08.04.2026

Snižování spotřeby živočišných produktů je v módě.

Lidé jedí méně masa, vajíček i mléčných produktů z mnoha důvodů - nejčastěji kvůli svému zdraví, kvůli týrání a zabíjení zvířat a z ekologických důvodů.

Máte “guláš” mezi vegetariány, reduktariány, flexitariány, vyznavači rostlinné stravy nebo vegany? Nebo mezi ně už patříte?

Rozcestník v "zeleném" jídelníčku

Dnes nakoukneme pod pokličku “zeleným” jídelníčkům s důrazem na veganství. S etickými hodnotami veganství totiž jako e-shop velice souzníme.

V příštím díle se podíváme na šev a podrážku veganské módě, obuvi a doplňkům. Máte se na co těšit.

Čtěte také: Vlastnosti malých pytlů na odpad

Vegetariánství

Je nejčastěji bezmasé stravování s konzumací vajec a mléčných výrobků.

Flexitariánství

Znamená převážně vegetariánský jídelníček s občasnou konzumací masa. To by nemělo pocházet z velkovýroby, ale z šetrné farmy či biofarmy.

Veganství

Je jídelníček s minimem živočišných produktů, nebo úplně bez nich. Veganům záleží také na tom, aby kvůli nim netrpěla zvířata, planeta ani další lidé.

Neznamená “jen” vyřadit z jídelníčku živočišné produkty jako u 100% rostlinného stravování.

Jak začít? Malé krůčky vedou k cíli

Určitě doporučujeme přecházet na veganskou stravu po krocích.

Čtěte také: Inspirace na výlet s dětmi

Může se stát, že po reduktariánství, flexitariánství nebo vegetariánství budete chtít živočišné produkty na nějaký čas vyřadit.

Je dost možné, že když jednou bezmasý styl života “ochutnáte”, už se k pojídání mrtvých těl nevrátíte. Že zní spojení mrtvé tělo odpudivě? Ano, zní.

Časopis The Economist označil rok 2019 za rok veganství.

👩🏻‍🍳 Víte, že do regálů Econea.cz přiskočily nově také potraviny?

Na co si dát pozor?

Na veganské i neveganské dietě je potřeba si ohlídat příjem důležitých látek, aby naše zdraví prospívalo.

Čtěte také: Vytápění a Ovzduší

Dopady na planetu

„Existují predikce, že kdyby měl každý člověk spotřebu masa jako průměrný Američan, tak bychom potřebovali tři a půl planety, abychom se uživili.

V dnešní době je snadné stravovat se s méně živočišnými produkty, nebo je z talíře úplně vyřadit. Vaše chuťové buňky se můžou mít i nadále jako v bio eko bavlnce. 😉

Alternativy a inspirace

Existují náhražky masa (veganské burgery, kebaby, salámy, špekáčky i šunky), veganské majonézy, sýry, pomazánky i zmrzliny. Zkrátka vše, na co si jen váš mlsný jazýček vzpomene.

Bezmasé potraviny jsou nejčastěji označené logy V-label vegetarian, V-label vegan a Vegan.

Vegetariánské a veganské restaurace najdete na pár kliknutí v ČR i po světě díky projektu HappyCow.

Web nebo mobilní aplikace vám vyhledají bezmasé restaurace ve vašem nejbližším okolí i s recenzemi.