Jak správně likvidovat použitý kuchyňský olej

Říkáš si (nejen) po svátcích, kam s použitým olejem? Použitý kuchyňský olej do záchodu nepatří. Ve srovnání s okolními zeměmi jsme na tom v ČR s tříděním odpadu dobře, nakládat s přepáleným olejem ale moc neumíme.

Pokud doma vaříte, fritujete a smažíte, ať už s olivovým olejem nebo jakýmkoliv jiným tukem, pravděpodobně vám vzniká určité odpadní množství oleje. Většina domácností použité jedlé oleje a tuky vylévá do odpadu - tedy do WC nebo do dřezu. Tam ale rozhodně nepatří!

Proč je důležité správně likvidovat použitý olej?

Pokud byste použitý kuchyňský olej vylévali do dřezu nebo toalety, dostal by se do kanalizace, kde by mohl způsobit vážné problémy. Tuky totiž při ochlazení hrudkovatí a chovají se jako lepidlo. Olej, který se dostane do odpadních trubek, se postupně usazuje a váže na sebe další nánosy odpadu. Nabalují na sebe další nečistoty a vytvářejí tak ve vodovodním potrubí odolný povlak, který se může proměnit až v tukovou kru, která kanalizaci ucpe.

Před pár lety se to stalo Londýně, kde vytáhli z kanalizace tukový masiv, který měřil 250 metrů a vážil 130 tun. Může se zdát, že problém s usazeninami vyřešíte zalitím trubek horkou vodou nebo „krtkem“, ale spíše jej pouze posunete o několik metrů dál. Navíc se v usazeném tuku více daří bakteriím, které se tak mohou množit v prostředí vašeho obydlí.

Pokud dojde k ucpání odpadního potrubí a jeho následnému přetečení, může dojít ke znečištění dešťové vody odpadní vodou, protože potrubí často vede v zemi vedle sebe. Odpadní olej může také znečistit vodní zdroje, což má negativní dopad na vodní ekosystémy. Nehledě na to, že jeho výskyt ve vodě nebo v půdě je příčinou úmrtí mnoha rostlin a živočichů. Věděli jste, že vylévání použitého oleje do kanalizace má za následek i větší výskyt krys a dalších nežádoucích živočichů v blízkosti bydlišť nebo podniků? Sběrem a ekologickou likvidací použitého oleje tedy chráníte životní prostředí a přispíváte k lepší budoucnosti naší planety.

Čtěte také: Hospodářství s odpady v Holešově

Kam s ním? Možnosti likvidace použitého oleje

Olej bezpečně zlikviduj nebo recykluj. Možností, kam použitý olej vyhodit, máš několik:

1. Sběrné nádoby a dvory: Od ledna 2020 navíc všechny obce povinně zajišťují sběr jedlých olejů a tuků. Větší množství oleje slijte do plastové láhve nebo kanystru a zaneste na některý ze sběrných dvorů. Tuky totiž můžeš odvézt k recyklaci v běžné plastové nádobě. Kontejnery a popelnice můžete například v Praze najít na mapě sběrných míst a popelnic. Pro lepší zorientování se použijte filtr komodit v nastavení mapy. Jestli nevíš, jak to funguje u vás ve městě, zeptej se na obecním nebo městském úřadě na odboru životního prostředí.
2. Kompostování (s mírou): Pokud bydlíš v domě se zahradou, je to snadnější, než si myslíš. Olej totiž můžeš zlikvidovat přímo tam - na kompost. Jen pozor, zbavuj se pouze malých zbytků z pánve. Olejová nálož (například z fritézy) by mohla kontaminovat půdu nebo podzemní vodu. Olej smíchej ideálně se suchým savým materiálem, jako jsou piliny, kartonový papír nebo ubrousky.
3. Výkupny rostlinného oleje: Pracuješ v gastru, nebo máš prostě větší spotřebu tuků u sebe doma? Existují také výkupny rostlinného oleje. Podívej se na internet, jestli máš nějakou v okolí.
4. Černá popelnice: Chybu neuděláte, ani když plastovou láhev s olejem odložíte do černé popelnice. Odpadní oleje ze sběrných dvorů jsou předávány k recyklaci (například k výrobě biopaliv).

Vždy je vlij přes trychtýř, ať olej neskončí tam, kde nemá. Doplňuj ho do nádoby postupně po každém smažení. Použitý olej by měl být shromažďován v uzavřené nádobě, která je odolná proti únikům.

Recyklace použitého oleje

Jak vidíš, recyklace použitého oleje není tak složitá. Každý rok se v České republice vyprodukují tisíce tun použitého oleje. Pokud by tyto tisíce tun olejů končily v kanalizaci, dříve či později by způsobily obrovské ucpávky městských odpadních systémů a další s tím související škody.

I když tento odpad na první pohled působí zbytečně, ve skutečnosti lze efektivně využít. V provozech, které se věnují recyklaci, se použité oleje nejprve speciálně čistí a zbavují nežádoucích látek. Recyklovaný olej může sloužit k výrobě bionafty nebo jako palivo v průmyslových pecích. Také může být zpracován na motorový olej a posloužit jako mazivo. Každý litr takto zpracovaného odpadu je malým krokem kupředu k efektivnímu využívání zdrojů naší země.

Odborné firmy vykupují použité oleje a pomocí různých technik je filtrují a vytváří z nich další produkty, např. Firmy specializované na likvidaci a recyklaci olejů je mechanicky a chemicky filtrují od nečistot a poté je znovu přeměňují na použitelné produkty pro průmysl, např.

Čtěte také: Dětské papírové pleny: složení a likvidace

Likvidace oleje v gastronomických provozech

Přeprava použitého oleje z gastronomických podniků na místo ekologické likvidace dělá mnoha provozovatelům a majitelům vrásky na čele. Pokud ji řeší sami, trvá to mnoho času a může narušovat jiné procesy.

V gastronomických provozech se denně vyprodukuje velké množství použitého oleje. Není však efektivní jej vozit každý den na místo ekologické likvidace. Kromě toho, že by vám to zabralo mnoho cenného času, ještě by to znamenalo vyšší náklady na částou přepravu. V první řadě je proto důležité zajistit jeho skladování. Nejvýhodnějším řešením jsou speciální uzavíratelné sudy dostupné v různých objemech.

Je důležité, aby měl sud určený pro sběr a skladování použitého oleje těsný uzávěr. Ten zabrání nejen vylití použitého oleje, ale i šíření zápachu. Doporučujeme využívat sudy, které jsou speciálně určeny pro sběr použitého oleje. Objem si vyberte podle vašich preferencí. Příliš velké typy však obvykle nejsou ideální volbou. Když jsou plné, těžko se s nimi manipuluje. Nehledě na to, že jejich přeprava může být trochu komplikovanější.

Pokud budete vozit použitý kuchyňský olej z vašeho gastronomického podniku na místo ekologické likvidace sami, pravděpodobně vám to pokaždé zabere několik desítek minut času. Musíte si tak přizpůsobit denní rozvrh a posunout jiné důležité úkoly. Pokud nechcete mít v tomto směru žádné starosti, ideálním řešením je využít službu sběru použitého oleje. Ta je nejen pohodlná, ale i cenově výhodná!

Nádoby před přepravou pečlivě zkontrolujeme. Zaměříme se hlavně na to, zda nehrozí jejich vylití a únik oleje do okolního prostředí. Poté je spolehlivě uložíme do dodávky a odvezeme na místo recyklace.

Čtěte také: Zdravotnický odpad a jeho definice

Flexibilita a výhody

Pokud se rozhodnete pro spolupráci s námi, můžete si vybrat, zda využijete jednorázový nebo pravidelný odvoz použitého oleje. V dohodnutém čase, kdy vám to bude nejvíce vyhovovat, přijedeme olej vyzvednout přímo do vašeho podniku. S přepravou tak nebudete mít vůbec žádné starosti.

Našim klientům půjčujeme sběrné nádoby na použitý olej. Pozor, ZDARMA! Nemusíte si tak shánět vlastní nádoby a plýtvat finančními prostředky. Při vyzvednutí plné nádoby vám ji automaticky vyměníme za druhou, čistou.

Použitý kuchyňský olej od vás odkoupíme a zaplatíme za něj v hotovosti, přičemž vám automaticky vystavíme i potvrzení. Tímto potvrzením se můžete v případě potřeby prokázat úředníkům nebo kontrolám. Představuje totiž důkaz o tom, že olej z vašeho gastronomického podniku byl odevzdán k ekologické likvidaci a splnili jste tak zákonnou povinnost.

Kromě toho, že zajistíme spolehlivou přepravu použitého kuchyňského oleje z vašeho podniku, můžeme také dodat nové oleje podle vašeho výběru. Touto službou vám pomůžeme ušetřit ještě více času, který můžete následně efektivně využít k rozvoji a pokroku vašeho podniku.

Likvidace motorového oleje

Použitý motorový olej patří mezi nebezpečné odpady a jeho správná likvidace je nejen zákonnou povinností, ale také důležitým krokem k ochraně životního prostředí. Už 1 litr oleje může znehodnotit až 1 000 000 litrů vody.

Některé specializované prodejny nabízejí zpětný odběr oleje, často při nákupu nového maziva. Povinnost mají pouze k oleji vzniklému při jejich činnosti, ale řada servisů vychází motoristům vstříc.

Správná likvidace použitého motorového oleje je jednoduchá, dostupná a zásadní pro ochranu životního prostředí. Jedlý ani technický olej do běžného odpadu nepatří. Technické oleje a maziva jsou zase nebezpečné pro životní prostředí.

Jako podnikatel musíte použité oleje (a veškeré další odpady) likvidovat podle zákona č. 185/2001 Sb. (zákon o odpadech). Máte v zásadě dvě možnosti, jak postupovat: buď použitý olej odvezete na sběrný dvůr nebo se na svozu domluvíte se specializovanou firmou.

Všechny odpady, které vaše společnost vyprodukuje, je třeba roztřídit, uložit, označit a zaevidovat. Různé druhy olejů nemíchejte a ukládejte je do původních obalů nebo jiných malých nádob. Popelnice či kontejnery je třeba označit štítkem v předepsaném formátu. Jeho součástí je mj. katalogové číslo daného typu oleje, které odpovídá jeho zařazení v katalogu odpadů. Ke každé nádobě musíte také vytvořit identifikační list; tyto povinnosti legislativně upravuje vyhláška č. Seznam odpadních olejů naleznete v katalogu odpadů. Pokud nevíte, jak na to, konzultujete správný postup při ukládání olejů s odpadovým hospodářem.

Pokud vaše společnost ročně v součtu vyprodukujete více než 100 kg odpadních technických olejů nebo jiného nebezpečného odpadu, máte ze zákona povinnost odpadového hospodáře zaměstnat.

Vztah obcí k likvidaci použitých olejů, maziv a tuků vymezuje kromě zákonu o odpadech také vyhláška č. 210/2018 Sb., která vešla v platnost první den roku 2020. Tato sběrná místa musí být přístupná v průběhu celého roku. Mohou mít formu PET lahví, popř. lze tuky a oleje ukládat do místního sběrného dvoru.

U motorových či průmyslových maziv a dalších olejů, které spadají mezi nebezpečný odpad, je obec povinna zajistit sběrné místo (pozor, nikoliv běžné kontejnery). Druhou možností je zajištění pravidelného svozu nebezpečného odpadu. Probíhá v koordinaci se specializovanou firmou, která má na převoz nebezpečných surovin osvědčení a certifikáty. Tato společnost mj.

Při předání odpadu k likvidaci musíte se sběrnou nádobou, označenou identifikačním listem (viz předchozí odstavce) předat i tzv. Ujistěte se, že sběrný dvůr nebo dopravce, kterým olej odevzdáte, mají pro likvidaci daného typu oleje povolení od místně příslušného krajského úřadu. Seznam subjektů, oprávněných k likvidaci vašeho odpadu, naleznete v registru ministerstva životního prostředí.

Sháníte kontejnery či popelnice pro uložení nebezpečných odpadků?

Často kladené otázky

Q1: Můžu olivový olej vylít do kompostu?

Použitý olej z kuchyně sbírejte do uzavíratelné nádoby a poté ho odevzdejte na sběrném místě.

Tak žij ekologicky naplno. Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost.

tags: #odpad #pouzity #olej #likvidace

Oblíbené příspěvky:

• Recenze likvidace autovraků v Polomi
• Víkendové zájezdy po Česku
• Bioodpadový koš Bioboy Sulo 10 l
• Ekologické toalety MullToa
• Aktuality o životním prostředí v JMK