Recyklace papírových kelímků na kávu: Problém, který se dotýká každého

Pokud si chcete založit vlastní kavárnu, musí vám být jasné, že část spotřebitelů může preferovat kávu s sebou a v takovém případě je samozřejmě žádoucí být ve svém podniku vybaven jednorázovými kávovými kelímky. Ty jsou relativně levné na pořízení pro prodejce, pohodlné pro zákazníky, ale na druhou stranu však skrývají docela zásadní negativa pro životní prostředí.

Proč jsou jednorázové kelímky problém?

Kolik že se takových kelímků denně na světě použije a ihned vyhodí? Je to vlastně nespočitatelné. Střízlivý odhad se celosvětově pohybuje ve stovkách miliard ročně. Buďme k nápojovým kelímkům fér a věnujme jim stejnou pozornost, jako plastům v mořích, jednorázovým dětským plenkám a ostatním, mediálně slavnějším, projevům našeho života.

Materiály a výroba

Ze všeho nejdříve bychom se měli podívat na to, jakým způsobem se kávové kelímky vlastně vyrábí a pokud jste četli například náš článek o srovnání jednorázových a znovupoužitelných kelímků, rozhodně vám nemusíme vysvětlovat, že už tato část je poměrně komplikovaná. Kelímky na kávu se často vyrábí z plastů na bázi ropy, jako je polystyren či polypropylen, případně mohou být z papíru potaženého polyethylenem. Tyto materiály dobře udržují teplo, takže jsou mnohdy pohodlné i pro spotřebitele, avšak energetická náročnost výroby těchto kelímků je opravdu vysoká.

Pro výrobu kelímků na jedno použití se používá ten nejlepší materiál (podobně jako k výrobě nápojových kartonů). Tento vysoce kvalitní (někdy se mu říká i panenský) materiál by bylo možné samozřejmě recyklovat, kdyby nebyl obalen vrstvou vosku, ale polyetylénu (každý kelímek ho obsahuje zhruba 5 %). Tedy syntetický plast, který zajišťuje na jedné straně odolnost proti prosáknutí a na straně druhé nemožnost recyklace.

Problémy s recyklací

Navzdory obecně rozšířenému mýtu kelímky na kávu ve skutečnosti většinou opětovně využitelné nejsou. Kvůli vodotěsnosti je totiž pokrývá vrstva polyetylenu - plastového materiálu, který nelze ve standardním recyklačním zařízení znovu oddělit.

Čtěte také: Eko tašky na Vánoce

Nehledě na to, že plastová výstelka každého šálku je samozřejmě jen velmi složitě oddělitelná od samotného papíru, což celou recyklaci do značné míry komplikuje. Některé papírové šálky sice zdobí značka, podle níž jsou biologicky odbouratelné; přesto je lze kompostovat pouze za velmi specifických podmínek, které většina lidí nedokáže splnit. Odborníci proto doporučují plastové víčko oddělit a kelímek hodit do běžného odpadu. V opačném případě totiž může „kontaminovat“ jiné, recyklovatelné předměty z papíru, takže pak na skládce skončí mnohem víc materiálu.

Papírové kelímky s vrstvou polyetylénu nelze v ČR recyklovat. Recyklace možná je, avšak pouze na specializovaných linkách, které v Evropě nejsou běžně k dispozici. Je třeba velmi komplikovaně oddělit papír od plastu - a mimo to je třeba zavést separovaný sběr. Z toho je zřejmé, že všechny ty papírové kelímky od kávy (čaje, piva a kdoví čeho ještě) končí buď na skládkách nebo ve spalovnách. Nic jiného s nimi prozatím udělat neumíme a jak se zdá, ani nechceme.

Kromě náročnosti výrobního a zpracovatelského postupu se jeví jako zásadní zjištění, že se polymer PLA sice rozpadne, ale nerozloží se zcela.

Kam s nimi?

Na úvod: obecně platí, že se u všech možných modifikací papírových kelímků používá vrstva, která zajišťuje jejich nepropustnost. Bohužel ale představují kelímky s těmito úpravami v běžné papírenské recyklaci v ČR problém - pokud by se měly recyklovat jako součást sběrového papíru, pak by příměsi bohužel dávaly vzniknout nekvalitnímu papíru, který by jen těžko hledal uplatnění.

Právě proto musí takové kelímky skončit ve směsném komunálním odpadu, kde mají však možnost být dále využity energeticky. Papírové kelímky s plastovou povrchovou úpravou tedy NEPATŘÍ do modrého kontejneru.Papír společně s polyethylenovou, tedy plastovou vrstvou tvoří kompozitní obal, který patří do směsného odpadu. Stejně tak tam třídíme i kelímky vyrobené z lakovaného papíru nebo s voskovanou povrchovou úpravou.

Čtěte také: Papírové vs. plastové tašky: ekologické dopady

Běžně se vyrábějí tzv. termopapírové kelímky, které mohou mít více vrstev kvalitního papíru, a jsou tak vhodné na horké nápoje. V běžných podmínkách na domácím kompostu se takový kelímek ani nerozpadne, proto tam také nepatří! Do hnědé popelnice má smysl tyto kelímky odložit, pouze pokud víme, že tento bioodpad skončí v průmyslové kompostárně nebo v bioplynové stanici.

Biologicky rozložitelné kelímky

Pokud chodíte do kaváren, které si zakládají na pozitivním vztahu k životnímu prostředí, dost možná jste si všimli toho, že v nabídce mají biologicky rozložitelné nebo kompostovatelné kelímky. A v jejich případě je samozřejmě situace o něco lepší, protože podle právních předpisů EU je zapotřebí, aby se průmyslově kompostovatelné materiály rozložily za vhodných podmínek do 12 týdnů. Jenže vhodných podmínek nemusí být vždy tak úplně dosaženo, protože mezi ně patří například optimální proudění vzduchu, dostatek kyslíku i tepla.

Prodejci nápojů často využívají kelímky, které jsou vyrobeny z tzv. bioplastu. Tato surovina u nich může zaručit kompostovatelnost (ze zjevných důvodů nikoli dokonalou rozložitelnost). Je v tom ale zádrhel. Aby se takový kelímek mohl proměnit v kompost, musí se na něj nejdříve dostat. A aby se takový kelímek na kompost dostal, musel by se vytřídit. A prodejci tuto možnost nám zákazníkům neumožňují. Výsledkem je to, že ty takzvané ekologické kelímky skončí z naprosté většiny v odpadkových koších.

Aby bylo možné kompostovatelné kelímky kompostovat, musí se nejprve zavést jejich separovaný sběr.

Plastové kelímky

Plastové kelímky jsou stejní prevíti jako jejich papírovo-polyetylénoví bráškové. Většinou jsou vyráběny z polystyrenu, avšak objevují se i kelímky z PETu a v poslední době i z tzv. biomateriálů, které slibují kompostovatelnost. Recyklovatelnost polystyrenu stojí za tím, že ti moudřejší z nás aspoň odhazují tyto kelímky do kontejneru na plast. Bohužel, recyklovatelnost těchto kelímků není na kelímcích zřetelně vyznačena, takže většinu z nich nakonec stejně hodíme do odpadkového koše a pak spálíme nebo uložíme na úrok na skládku.

Čtěte také: Udržitelné nakupování v Lidlu

Plastové kelímky třídíme do žlutých kontejnerů na plasty.

Alternativy a řešení

Abychom si mohli říct, jaké jsou možnosti řešení potenciálně problematických plastových kelímků, musíme se podívat na to, proč jsou vůbec tak oblíbené. Jedním z těch důvodů je samozřejmě pohodlí - znovupoužitelné kelímky je třeba umývat a musíte je nosit neustále s sebou - nemůžete je po dopití kávy zahodit, stejně jako je nemůžete nechat před návštěvou kavárny doma nebo v autě. Rádi bychom samozřejmě v tomto článku došli k jasnému závěru, že znovupoužitelné kelímky jsou skvělým řešením. Bohužel ale takhle jednoduché to není, protože i ty vyžadují péči a vzhledem k tomu, že počáteční výroba znamená mnohem výraznější produkci potenciálně problematických látek a další údržba vyžaduje teplou vodu a mycí prostředky, nejsou ani tyto kelímky úplně ideální.

Věčné fňukání nad množstvím jednorázových kelímků na nápoje nezastavíme tím, že se budeme snažit vyrábět ekologické jednorázové kelímky, ale tím, že je nebudeme používat. Ačkoli spolu jdou mrhání kvalitním materiálem a produkce odpadu ruku v ruce, řetězce prodejců kávy, pivovary a ostatní tento fakt přehlížejí. Nebo (buď úmyslně nebo z naivity) nabízejí různé kompostovatelně-rozložitelné alternativy.

Řešením kelímkové apokalypsy může být již zmíněná motivace. Ta ovšem přijde pravděpodobně spíše z komerční sféry. Takže na jedné straně se bude pravděpodobně zdaňovat a zakazovat a na straně druhé motivovat a jenom čas ukáže, jak to všechno dopadne.

Albert Einstein prý řekl, že problémy nevyřešíme tím, že k nim budeme přistupovat stejným myšlením, jako když jsme je vytvořili (nebo tak nějak). Takže pokud se snažíme vyrobit ekologický jednorázový kelímek, uvěřit, že je ekologický, děláme velkou chybu. Řešením jsou opakovatelně použitelné kelímky, kterých je na trhu velká spousta.

Nejlepší je tak samozřejmě si dát kávu doma do snadno omyvatelného keramického šálku, který pak můžete dát třeba do myčky nastavené na nějaký program spotřebovávající minimum vody.

Alternativy ke kelímkům na jedno použití Můžeme si nosit své vlastní kelímky. Pracujeme-li v kancelářích nebo tam, kde je to možné, nic nám v tomto způsobu předcházení vzniku odpadů nebrání. Zkuste například stylové skleněné kelímky JOJOCUP, KEEPCUP, MEGAN HESS, EARTH BOTTLES.

tags: #papirove #kelimky #na #kavu #recyklace

Oblíbené příspěvky:

• Využití rezonance
• Budoucnost české krajiny
• Efektivní kompostování: Recenze
• ČHMÚ Horní Bříza
• Účinné metody pro čištění obkladů