Ekologické pěstování bylinek ze semínek

Chcete pěstovat bylinky doma? Nebo na balkoně? V tomto článku vám dám tipy, které bylinky si můžete pěstovat ze semen, které z nich můžete nechat doma za oknem a nebo na balkoně, které se hodí ven na záhonek.

Kdy a jak vysévat bylinky

Většina bylinek se vysévá na jaře, ale jsou i bylinky, které můžeme vysévat v pozdním létě, nebo i na podzim.

Lze předpěstovat jednoletky i trvalky - uspíšíme tak dobu sklizně a kromě toho budou i vzrostlejší, protože mají náskok oproti těm, které bychom seli až po zmrzlých přímo na záhon.

Bylinky vhodné pro pěstování ze semínek

• Majoránka
• Saturejka
• Bazalka
• Koriandr
• Řeřicha
• Meduňka
• Tymián

Výjimka jsou saturejky - uvádím zde dvě - saturejku zahradní a saturejku horskou. Vhodná k domácímu pěstování je jednoletá saturejka zahradní, která je nižšího vzrůstu. Saturejka horská je vytrvalá a je vhodná spíše do truhlíku, nebo nádoby na balkoně, nebo přímo na záhon.

Podmínky pro úspěšné klíčení

1. Světlo: Důležité je umístění - na kterém okně je nejvhodnější bylinky předpěstovávat? Rozhodně by to mělo být na jižní nebo východní straně.
2. Teplota: Mnoho bylinek při klíčení potřebuje teplotu nad 20 °C.
3. Substrát: Na výsev bylinek i na jakýkoli jiný výsev při předpěstovávání bychom měli použít výsevní substrát.
4. Vlhkost půdy: Při klíčení nesmí substrát vyschnout, stále ho udržujeme vlhký rosením nebo opatrným zaléváním tak, abychom semínka nevyplavili. Pokud substrát zaschne, klíčící rostlinky i nabobtnalá semínka mohou zaschnout a máme po úrodě. Zalévání pomocí rosení se rozumí tak, že stříkáme substrát hodně intenzivně, aby se voda dostala i do spodních vrstev, neznamená to jen ovlhčit horní vrstvu substrátu.
5. Hloubka setí: Platí pravidlo, že se semínko seje do hloubky asi tak 2x tak hluboko, jaká je jeho velikost. Takže velice drobná semínka sejeme tak, že je jen zaprášíme slabě vrstvičkou substrátu a udusáme.

Výsev a přesazování

Můžeme vysévat do sadbovače - zde je nutné vysévat opravdu jen pár semínek do každé buňky, nikdy ne moc nahusto, pak hůře klíčí. Musíme však opravdu dbát na to, aby se substrát nevysušil. Jakmile rostlinky povyrostou, tak ty nejsilnější přesadíme do květináčku nebo do truhlíku. Snažíme se rostlinky vyjmout s celým kořenovým balem ze sadbovače.

Čtěte také: Kompostování a plevele

Lze vysévat do květináčku nebo truhlíčku. Zde není nutné rostlinky tak brzy přesazovat.

Dejte si bylinky do dekorativních nádob a budou k užitku i ozdobou 🙂 Vyhraďte jim jižní nebo západní okno. V letních měsících dávejte pozor na přeschnutí, za oknem bývají často vysoké teploty. Důležitá je častá zálivka!

Péče o bylinky po přesazení

Než vysadíte rostlinky na záhon, nebo umístíte na balkon, je potřeba je otužit, aby nezažily šok. Nejprve truhlíčky a květináčky s rostlinkami dávejte ven na chráněné místo do polostínu a na noc je zase schovejte. Po několika dnech je nechte venku i přes noc - pokud nejsou v předpovědi noční nebo ranní mrazíky. Na záhon nebo na balkon je vysaďte asi po 10ti dnech otužování. Nesmí však už hrozit ranní mrazíky.

Nejlepší je vysazovat rostlinky do země venku odpoledne nebo k večeru, protože zem je teplá a slunce už není tak ostré. Sázejte rostlinky i s kořenovým balem do půdy tak, že uděláte jamku o trošku větší, než jsou kořínky rostlinky, po té do jamky vlijte vodu a pak tam vsaďte rostlinku. Jemně ji upěchujte. Po vysázení rostlinky ještě jednou opatrně zalijte.

Bylinky na balkoně by neměly být ze začátku vystaveny celý den plnému slunci. Na balkoně zvláště na jižních stranách by to pro rostlinky mohlo být likvidační. Na slunce i střídání teplot ve dne a v noci si musí postupně zvykat.

Čtěte také: Ochrana životního prostředí a odpady

Rostlinky pěstované na balkoně mají vyšší nároky na zálivku než ty, co jsou na záhoně. Dbejte tedy na to, aby nevyschl substrát, zvláště v suchém horkém období.

Zazimování vytrvalých bylinek

Vytrvalé bylinky - saturejka horská, meduňka lékařská a tymián obecný je potřeba zazimovat. Na záhonku nepotřebují téměř žádnou péči, mám zkušenost, že přežijí zimu bez problémů. Meduňka a saturejka horská se sklízí těsně nad zemí nebo se postupně zaštipuje, při čemž v zimě stejně přežívá kořenový systém a na jaře vyraší nové výhonky. Tymián zůstává zelený celý rok - v zimě venku jeho lístky trošku zešednou - ale na jaře se na nich tvoří další přírůstky.

Na balkoně potřebují zajistit proti vymrznutí - květináčky obalte do polystyrenu, nebo je umístěte do nádob vystlaných pilinami, slámou, nebo jakkoli ochránit truhlíčky nebo nádoby nějakým izolačním materiálem. Pokud nejsou moc mrazy, jako je to poslední roky, občas bylinky na balkoně zalijte. I v zimě jim může hrozit nedostatek vody a rostlinky by mohly uhynout. Ovšem v zimě zalévejte opravdu jen tak, aby byl substrát vlhký.

Pěstování vybraných bylinek krok za krokem

Majoránka

Patří neodmyslitelně ke koření, které snad používá úplně každý. Ovšem doma vypěstovaná a i do zásoby nasušená má úplně jiné aroma než z obchodu! Má také skvělé účinky - podporuje vykašlávání hlenů, čaj tedy působí příznivě i při nachlazení. Až si ji sami vypěstujete a použijete, nebudete si chtít koření kupovat, je to nesrovnatelný rozdíl! Pěstování není složité. Můžete ji pěstovat i na záhoně. Jediné co je potřeba dodržet - perfektně připravený a odplevelený záhon bez hrud na slunném místě. Majoránka je z počátku drobnější a tak by se jí i v lehce zapleveleném záhonku nemuselo dařit.

Přidává se nejlépe čerstvá na poslední chvíli do vařených jídel, lepší je natrhaná na kousky, než nasekaná. Posypávají se saláty, používá se v pokrmech, kde se vyskytují rajčata, tykve, fazole a houby. Skvěle se doplňuje s česnekem. Podporuje trávení a působí proti stresu.

Čtěte také: Co nabízí Ekologická poradna Dr. Landy?

Bazalka

Bazalku doporučuji vysévat rovnou do truhlíčků nebo květináčků, protože přesazování nemá moc ráda. Bude jí stačit to přesazení na záhon. Vysaďte ji v blízkosti rajčat, podporuje jejich zrání, chuť a chrání před chorobami. Je součástí provensálského koření, velice dobře se hodí k masu. Při jednorázové sklizni se nemusíme bát hlubšího seřezání, dobře obroste a tak můžeme sklízet vícekrát. Nebo stačí jen občas něco uštípnout pro momentální potřebu.

Koriandr

Listy koriandru se používají k ochucení zvěřiny, drůbeže, telecího masa a ryb. Dorůstá sice 40 cm ale lze ji pěstovat i doma. Pokud ji chceme pěstovat pro listy, je potřeba ji naset rovnou do květináčku více nahusto. Koriandr podporuje jaterní činnost, podporuje chuť k jídlu, má desinfekční účinky hlavně v trávicí soustavě. Pokud by jste chtěli pěstovat koriandr i pro semena, je nutné jej vysévat po zmrzlých rovnou na záhon.

Řeřicha

Řeřicha je rychle klíčící a rostoucí bylina. Řeřichu pěstujte i na zahradě, vysévejte ji po zmrzlých - cca kolem 20.

Meduňka

Co se týká vzcházení semínek, buďte trpěliví. Semínka meduňky klíčí až za 3 týdny. Vzrostlejší rostlinky lze přesadit do truhlíčku nebo na záhon. Bude vám tam růst roky. Je to bylinka, kterou si zamilujete. Meduňka je velmi přínosná bylinka, protože harmonizuje celkovou duševní pohodu - dokáže povzbudit i uklidnit, podle toho co tělo zrovna potřebuje.

Saturejka horská

Pěstování podobné jako u saturejky zahradní. Jen s tím rozdílem, že saturejka je vytrvalá. Podmínky při vegetaci však potřebuje podobné. lze ji mít na zahradě nebo na balkoně i přes zimu. Dorůstá až 40 cm. Je oblíbenější, než saturejka zahradní, protože má silnější aroma a nemusí se vysévat každý rok. Dokonce se používá jako náhražka místo soli v případě, když je nutné ze zdravotních důvodů sůl silně omezit. Je výborný do kořenové zeleniny, k masům, rybám. Působí dobře proti nadýmání, podporuje trávení, zvyšuje a podporuje uvolňování hlenů, což je žádoucí zvlášť při suchém kašli.

Tymián

Takový tymiánový sirup na na dráždivý kašel je jedním z nejlepších léků. Může se podávat i dětem, které na kašel často trpí. Ze začátku při klíčení opět udržujte vlhkost půdy, pak vysazujte na sušší slunná místa. Jednoduché a nejrychlejší obnovení rostlinky je pomocí hřížení - ze staršího keříku ohneme jednu větev a zahrabeme její část do půdy tak, aby horní část větvičky vykukovala nad povrch hlíny.

Bylinky vhodné pro podzimní výsev

Které bylinky je možné vysévat na podzim? Bude řeč o topolovce a polníčku. Jinak v pozdním létě a na podzim můžeme ještě zaset znovu koriandr, který využijeme pro jeho listy, dále řeřichu - tu můžeme vysévat celoročně, přes zimu i doma za oknem a použít ji do pomazánek, má výbornou pikantní chuť.

Topolovka

Vysévá se ze semen v červnu a červenci. Doporučuji předpěstovat si semena v truhlíčku a na podzim růžici vysadit na stanoviště. Vysaďte ji na slunné místo, miluje slunce. Na zimu ji přikryjte chvojím. V příštím roce se odmění vysokými lodyhami s květy. Vydrží na jednom stanovišti 4-5 let. Květ topolovky působí na dráždivý kašel, tlumí podrážděné sliznice v ústech, nosohltanu a ve střevech.

Polníček

Jednoletka, nebo i ozimá rostlina, záleží na tom, kdy ji vyséváme. Pokud sejeme na podzim - což velmi doporučuji, budeme ji mít i přes zimu až do další sezóny. Pěstování je velice jednoduché, skvělé je právě na polničku to, že jej můžeme zasévat během celé sezony od jara do poloviny podzimu. Vyséváme do rýh 1 cm hluboko, s rozestupy mezi řádky 25 cm. Vzrostlé sazeničky vyjednotíme na 10 - 15 cm od sebe.

Bio osivo - záruka kvality

S bio osivem máte zaručeno, že si nebudete pěstovat nic, co bylo dopředu jakkoli chemicky ošetřeno. Většinou jsou semínka mořena do roztoků, která mají zajistit jejich ochranu před parazity, plísněmi či chorobami a zajistit jim vyšší odolnost. Důkazem jsou v dnešní době čím dál tím víc žádanější bio osiva. S bio osivem vám na zahrádce vyrostou krásné rostlinky, jejichž plody a využití budou o to sladší, že budete vědět, že jste na ně nepoužili od základu žádnou chemii.

Speciální odrůdy bazalky

BAZALKA THAJSKÁ | OCIMUM BASILICUM VAR.

Bazalka thajská, v thajštině nazývána horapa. Má silnější chuť než naše evropské kultivary bazalek. Voní po anýzu a lékořici. Hojně se využívá v kuchyni jihovýchodní Asie. Například k dochucení populárního vietnamského jídla pho. Má růžovo-fialové květy a výrazné, temně fialové stonky. Listy jsou středně velké. Specialita pro milovníky biodiverzity. Tato bazalka není běžnou uniformní odrůdou. Z každého semínka Vám vyroste trošku jiná jedinečná rostlinka. Můžete si tak vyselektovat vlastní lokální odrůdu nebo se jen kochat pestrostí forem a barev listů i květů ve všech možných kombinacích. Tvoří husté keříčky s bohatou násadou listů.

Tabulka: Přehled pěstování vybraných bylinek

tags: #semínka #bylinek #ekologická #pěstování

Oblíbené příspěvky:

• Hliníkové slitiny a recyklace
• Kulturní ekologie - přehled
• Ekologické aspekty práškového lakování
• Proces recyklace olejů v ČR
• Dopady solení na ekosystémy