Sorbus bohemica, známý jako jeřáb český, je středně velký strom z čeledi Rosaceae (růžovité). Je to pionýrská listnatá dřevina dorůstající výšky cca 6 - 15 metrů.
Listy jsou celokrajné, eliptické, na bázi dlouze klínovité, laločnaté a na rubu šedě plstnaté. Květy mají bílou barvu a typicky 5 okvětních lístků. Plodem jsou červené malvičky, které jsou kulovité a mají oranžově červenou barvu.
Sorbus bohemica je endemitem Českého středohoří, roste hlavně v teplomilných doubravách, na skalních stepích a svazích. Charakteristický výskyt je na vrcholech kopců. Z pravidla se vyskytuje na bazických vyvřelinách (čediče, znělce), řídčeji na vápencích.
Jeřáb český se vyskytuje v rozvolněných teplomilných doubravách, skalních stepích a xerotermních svazích (zvl. j. a jz.) nezřídka +- mezofilní světlé dubohabřiny a jejich pláště.
Významnost jeřábu českého spočívá zejména v zachování biologické rozmanitosti české přírody. Jeřáb český patří do kategorie silně ohrožených druhů a účastní se raných sukcesních stádií.
Čtěte také: Rizika mobilních aplikací a Wi-Fi
Nejvíce je ohrožen mizením svého hlavního biotopu, kterým jsou světlé lesy vzniklé díky historickému managementu v lesích.
Na území Labského středohoří se společně se S. portae-bohemicae vyskytují 3 druhy podobných jeřábů. Široce rozšířený S. danubialis (zástupce S. aria agg.) se liší kosočtverečnou až zaokrouhleně kosočtverečnou, na rubu šedozelenou čepelí listu, která je pilovitá jen v horní části listu, korálově červenými plody a volnými čnělkami. S. portae-bohemicae poznáte od zbývajících druhů S. bohemica a S. albensis podle „šišatého“ tvaru malvic.
Pro srovnání, jeřáb ptačí (Sorbus aucuparia) je dřevina stromovitého, vzácněji keřovitého vzrůstu, dorůstající se 3-12 m, s hladkou, světle šedavěhnědou borkou. Pupeny jsou plstnaté a nikdy nejsou lepivé. Listy jsou lichozpeřené, tvořené 5-9 jařmy. Lístky jsou asymetrické, protáhle kopinaté, na okraji pilovitě zubaté, ze spodu nápadně plstnaté. Květy jsou krémově bílé až žlutobílé, shromážděné v hustých květenstvích.
Jeřáb ptačí přirozeně roste ve světlejších listnatých i jehličnatých lesích a na jejich okrajích, dále pak na pasekách, skalách či na mírně ruderálních místech. Poměrně často je vysazován jako okrasná dřevina v lidských sídlech a také podél cest a vodních toků.
| Vlastnost | Sorbus bohemica (Jeřáb český) | Sorbus aucuparia (Jeřáb ptačí) |
|---|---|---|
| Listy | Celokrajné, eliptické, laločnaté, na rubu šedě plstnaté | Lichozpeřené, lístky asymetrické, pilovitě zubaté, ze spodu plstnaté |
| Plody | Červené malvičky, kulovité, oranžově červené | Kulovité malvice |
| Výskyt | Endemit Českého středohoří | Téměř celá Evropa |
Plody jeřábu ptačího jsou trpké, po přemrznutí se však dají konzumovat, někdy se využívají k výrobě pálenky. Z čerstvých jeřabin lze vyrobit pomazánku, popřípadě povidla. Květy jeřábu obsahují látky podobné ženským pohlavním hormonům (fytohormony). Pravidelná konzumace jeřabin posiluje obranyschopnost organismu a povzbuzuje produkci žaludeční šťávy. Jeřabiny před konzumací tepelně upravte nebo usušte.
Čtěte také: Ohrožení orangutani: Podrobná analýza
Čtěte také: Jak se chránit při práci s křovinořezem
tags: #sorbus #bohemica #popis