Ekologické zemědělství v Austrálii: Výzvy a příležitosti

Ekologické zemědělství se ve světě stále více rozšiřuje a výměra ekologicky obhospodařovaných ploch ve světě každoročně narůstá. Ke konci roku 2013 bylo v ekologickém zemědělství zařazeno již 43,1 mil. ha, což představuje v průměru za deset let nárůst každoročně o více jak 5 %.

Zemí s největší výměrou zemědělské půdy v režimu EZ je Austrálie (17 mil. ha), přičemž 97 % ploch představují extenzivní pastviny. Druhé místo drží Argentina a pak USA. Přitom deset zemí s největší výměrou ploch v EZ dohromady zabírá zhruba 3/4 veškeré světové půdy v EZ (31,5 mil. ha).

Celkový podíl ploch v EZ na veškeré zemědělské půdě světa je 1 % v 2013. Dle regionů (kontinentů) drží největší podíl opět Oceánie (4,1 %), následně Evropa (2,4 %). V Evropské unii je v režimu EZ dokonce až 5,7 % zemědělské půdy.

Podíl australského zemědělství na tvorbě australského HDP představuje 2,4%. I když z hlediska tvorby HDP nepatří zemědělská produkce k hlavním odvětvím místní ekonomiky, zachovává si významnou úlohu zejména na světovém trhu vlny, hovězího a jehněčího masa, cukru a obilovin. Je schopno uživit 60 mil. lidí. Austrálie má 136 000 zásadně rodinných farem. Hrubá hodnota australské zemědělské produkce v roce 2012 byla 46,7 mld. AUD z toho 25,5 mld. AUD rostlinná výroba. 60% veškeré zemědělské produkce směřuje za hranice země. Hodnota zemědělského exportu 2011-12 byla 30,5 mld. AUD, což znamená 12% nárůst v ročním srovnání. Téměř 30% vývozu je obilí a 24% masa. Dařilo se exportu olejnin, vína a mléčných produktů.

V roce 2011-12 se vyprodukovalo rekordní množství bavlny (973 tis. tun) a řepky olejky (3,4mil.tun). Australské zemědělství zůstává mezinárodně konkurenceschopné díky rostoucí produktivitě. Stejně jako v mnoha dalších oblastech je i v zemědělství velkou exportní příležitostí pro Austrálii Asie. V roce 2012 největšími odběrateli zemědělských komodit bylo Japonsko (14,5%), Jižní Korea, Indonésie, USA (každý 7,5%) a Čína. Pětina australského vývozu směřuje do zemí ASEAN. Do roku 2025 chce australská vláda realizovat řadu programů a podpůrných akcí, které mají pomoci zemědělskému sektoru využít příležitosti, které se Austrálii v Asii nabízejí. Podle zprávy ANZ Banking Group z konce roku 2012 by Austrálie společně s Novým Zélandem mohla do roku 2050 zdvojnásobit hodnotu zemědělského exportu do Asie. Austrálie začala úzce spolupracovat s Čínou.

Čtěte také: Požáry a ekosystémy v Austrálii

Výzvy australského zemědělství

Základní bariérou většího rozvoje zemědělství jsou omezené vodní zdroje v australském vnitrozemí a omezené investiční zdroje farmářů pro rozsáhlejší irigační systémy. Hlavním faktorem konkurenceschopnosti australské zemědělské výroby je příznivé klima s mírným zimním obdobím. Negativním faktorem, se kterým musí australští farmáři poměrně často bojovat, je extrémní počasí - sucho nebo záplavy.

Východní pobřeží navíc představuje přibližně třetinu produkce pšenice, jež je nejlukrativnějším venkovským produktem v sektoru zemědělství v zemi. V současné době však Austrálii sužuje velmi suché podnebí, které ztěšuje život i pracovní nasazení mnoha zemědělců. Australský úřad pro zemědělství a přírodní zdroje a vědy (ABARES) v této souvislosti uvedl, že vývoz pšenice by v úrodném roce začínajícím v červenci činil 10,8 milionu tun, oproti předchozímu odhadu v červnu 11,7 milionu tun. Nižší australský vývoz tak způsobí zpomalení vývoje hospodářství země a ovlivní i globální srovnávací ceny, které přetrvávají v řádově vyšším rozměru, což vychází z přísnějších globálních dodávek.

Australští vědci varovali před zhoršováním stavu tamních ekosystémů. Upozorňují, že celkem 19 z nich kolabuje, což ohrožuje i lidskou společnost, která je na nich závislá. Kolaps definují jako stav, kdy se ekosystémy oproti svému původnímu stavu výrazně a negativně změnily - například úbytkem druhů nebo stanovišť, snížením vegetace nebo korálového pokryvu - a není přitom pravděpodobné, že by se obnovily.

Dopady povodní, požárů, vln veder a bouří se nezastavují před branami farem, pociťují je stejně zemědělské oblasti i přírodní ekosystémy. Autoři připomínají, jak během nedávného sucha došla australským městům pitná voda.

Když vědci hledali příčiny kolapsů na různých místech Austrálie, zjistili, že většina ohrožených nebo kolabujících ekosystémů zažívá vícenásobný souběžný tlak. Kombinují se dopady globálních klimatických změn a regionálních lidských vlivů, jako je například mýcení lesů nebo eroze půdy. Tyto tlaky se často sčítají a důsledky jsou potom extrémní.

Čtěte také: Reakce na změny klimatu v Austrálii

Austrálie jako významný vývozce a dovozce

Austrálie i nadále bude významným vývozcem zemědělských produktů a potravin; současně zhruba 15 % celkové spotřeby potravin dováží. Australské zemědělství je velmi rozvinuté, zemědělská produkce, která dosahuje objemu 90 mld. AUD ročně, i potraviny jsou velmi kvalitní, dvě třetiny produkce jdou na vývoz - zejména do Asie, ale i USA a EU. Nejvíce se vyváží obilí, vlna, víno, maso, mléko a mléčné výrobky, mořské plody. Importují se zejména nealkoholické a alkoholické nápoje, sirupy, cukrovinky a tuky a oleje.

Hrubý domácí produkt Austrálie dosáhl v prosinci 2023 v meziročním srovnání přírůstek o 1,5 %. Průmyslová výroba vzrostla o 0,8 %, sektor zemědělství posílil dokonce o 7,0 % a maloobchod vzrostl o 0,8 %. Zemědělství se na tvorbě HDP podílí 2 %. Podle předpovědi EIU pro rok 2024 zemědělský sektor se za celý rok 2024 propadne o 4,2 %.

Zahraniční obchod Austrálie ve finančním roce 2022-23 (končí 30.6.2023) docílil přebytku 158.9 mld. AUD. Vývoz zboží a služeb dosáhl 686,0 mld. AUD (nárůst o 15,8 %) a dovoz 527,5 mld. AUD (růst o 18,4 %). Za kalendářní rok 2022 export zemědělské produkce dosáhl 78,1 mld. AUD.

Mezi nejvýznamnější zemědělské sektory patří chov hovězího dobytka, pěstování obilí, mlékárenská výroba, pěstování ovoce a zeleniny a chov ovcí a produkce vlny. V Austrálii je 55 % půdy zemědělsky využíváno (bez lesnictví), 74 % spotřeby vody jde na vrub zemědělství (zavlažování apod.) a z celkové zaměstnanosti 2,2 % pracovníků působí v zemědělství. Podle údajů za finanční rok 2022-23 se zemědělská produkce a služby podílí 13,6 % na celkovém vývozu zboží a služeb.

Ve finančním roce 2022-2023 hodnota zemědělské produkce dosáhla celkem 94,3 mld. AUD, včetně lesnictví a rybolovu 100,1 mld. AUD. Export zemědělské produkce ve stejném období činil 70,8 mld. AUD (kap. 1-24 HS, viz příloha). Skladba zemědělské produkce: 41 % produkce zrnin a dalších plodin, 36 % živočišná výroba, 17 % ovoce a zelenina, 6 % lesnictví. Za 20 roků se produkce zvýšila o 46 %.

Čtěte také: Výzvy pro životní prostředí v Austrálii

Největšími exportními zemědělskými komoditami v roce 2022 bylo hovězí maso (22 %), ostatní maso (11 %), obilí (7 %), víno (6 %), jedlé produkty (5 %), ovoce a oříšky (5 %), vlna (5 %), mléčné výrobky (3 %). Austrálie je čistým dovozcem následujících zemědělských a potravinářských komodit: mořské plody, ovoce a zelenina, nealkoholické nápoje, sirupy a posilující nápoje, sladkosti a pekařské výrobky, oleje a tuky. Dovoz potravin tvoří zhruba 8 % z celkových dovozů. Intenzivní využívání půdy vyžaduje i dovozy hnojiv. Většina zemědělských a potravinářských dovozů je z EU, Nového Zélandu a USA (54 %).

Zemědělský vývoz Austrálie ve finančním roce 2022-23 dosáhl v kapitolách 1-24 HS objemu 70,8 mld. AUD. Největší vývozní položkou byly zrniny (22,2 mld. AUD), maso (16,7 mld. AUD), ovoce a semena (7,4 mld. AUD). Agrární dovoz ve stejném období a kapitolách činil 26,4 mld. AUD. Nejvíce se dovezly různé připravená jídla (3,7 mld. AUD), nápoje, destiláty a ocet (3,3 mld. AUD) a přípravky z obilí a mouky (2,4 mld. AUD).

Příležitosti pro české firmy

Přestože si zemědělské a potravinářské stroje a zařízení místní průmysl z velké části zajišťuje sám, ročně se dováží tato technika za 1,2 mld. AUD. V teritoriálním členění se největší dovoz této skupiny výrobků realizoval v roce 2020 z USA (39 %), Německa (17 %), Číny (14 %) a Kanady (7 %). Z komoditního hlediska jsou na prvním místě sekačky trávy (28 %), následují kombinované mlátičky/kombajny (17 %), lisy na slámu (12 %), přepravní vozy, stroje na čištění a třídění vajec a stroje na zpracování sena.

Pro české firmy existují v Austrálii v potravinářských komoditách příležitosti ve vývozu nealkoholických nápojů a minerálních vod, sirupů a energetických nápojů, dále alkoholických nápojů (pivo, cider, destiláty), nealkoholického piva, cukrovinek, oplatek nebo čokoládového zboží, dětské výživy, hotových pokrmů, biopotravin, cereálií, tuků a olejů. Dále existuje potenciál pro vývoz do Austrálie zemědělských strojů a zařízení jako jsou stroje pro zpracování půdy (orba, podmítání) na velkoplošných farmách, sekačky trávy (jak pro velké zemědělské plochy tak pro parky a sportoviště vč. techniky na dálkové ovládání ve ztížených podmínkách), stroje na sklizeň a přepravu sena, stroje na třídění vajec, technologie ustájení a technologie související s chovem hospodářského zvířectva (krávy, prasata, slepice), zavlažovací systémy, traktory a části, lesnické stroje a rovněž stroje pro zpracovatelský průmysl - balicí, zátkovací, etiketovací linky nebo stroje pro průmyslovou výrobu potravin i s využitím ušlechtilých ocelí.

tags: #australie #ekologicke #zemedelstvi

Oblíbené příspěvky:

• Jak správně třídit odpad?
• Třídění odpadu: Co vyhodit jinam
• Energetická soběstačnost se solárními panely
• Klimatické zvláštnosti Žabčic
• Získávání stříbra z elektroodpadu v ČR