Zimní Čaje z Darů Přírody: Recepty pro Zahřátí a Posílení Imunity

Čaje z čerstvého ovoce jsou ideální nápoje do chladného počasí. Zahřejí, pohladí a uspokojí chuť na sladké.

Recepty na Zimní Čaje

Ovocné Čaje

Jablečný čaj se skořicí: Jablko pokrájíme na malé kostičky, přidáme špetku skořice a přelijeme půl litrem vroucí vody.

Pomerančovo-jablečný čaj: Jablko nakrájíme na kostičky, pomeranč nebo mandarinky oloupeme a také nakrájíme na kostičky. Zalijeme půl litrem vroucí vody.

Hruškový čaj s hřebíčkem: Hrušky pokrájíme na kostičky, přidáme špetku skořice, hřebíčky a přelijeme půl litrem vroucí vody.

Šípkový čaj: Uvaříme šípkový čaj (šípky zalijeme horkou vodou a necháme louhovat 5-10 min).

Čtěte také: Tipy na zimní výlety

Bylinné a Kořeněné Čaje

Zázvorový čaj: Zázvor nakrájíme na malé kousky nebo ho najemno nastrouháme.

Mátový čaj: Mátu zalijeme vařící vodou a necháme 15 minut vylouhovat. Sceď a přidej cukr nebo med s citronovou šťávou. Mátový nápoj nádherně voní a uvolňuje dýchací cesty.

Vanilkový čaj: Vanilkový cukr rozmíchej v moštu a přidej skořici. Přiveď k varu, potom přidej ještě trochu nastrouhané pomerančové kůry a vař dalších 5 minut.

Lesní Čaje

Jste nadšenci i pro zimní bushcraft? Od toulání přírodou vás neodradí ani teplota pod bodem mrazu a pokud tomu tak je, pak se vám bude hodit těchto pět surovin, které vám sama příroda nabízí a rozhodně na ně narazíte i v zimním období, z nichž si uvaříte skvělý čaj pro zahřátí těla a nakopnutí organismu.

Co je víc, než využít darů přírody a zahřát se nad hrnkem teplého čaje. Pojďme se na tyto suroviny společně podívat.

Čtěte také: Zajímavosti o Finsku

1. Čaj ze smrkového jehličí: Tento druh čaje, při kterém se využívá nejčastěji smrkové jehličí, je asi nejznámější a nejvyužívanější surovinou, ze které si čaj v přírodě můžete připravit. Pokud se tedy rozhodnete pro čaj ze smrkového jehličí, určitě neprohloupíte, protože jehličí ze smrku je bohaté na vitamin C a ten se v zimě obzvlášť hodí. Je dobrý při onemocněních dýchacích cest, protože terpen, který i mimo jiné látky jehličí obsahuje, rozpouští dobře hleny.
2. Čaj z dubové kůry: Vždy musíte na čaj použít kůru z mladých větví, takže nepátrejte po vysokých dubech, ale po mladých stromcích a z jejich větviček pak stačí ořezat kůru, která nám dobře poslouží pro uvaření skvělého teplého nápoje pro zahřátí. Je dobré zmínit, že čaj je skvělým pomocníkem při otravách žaludku jídlem a průjmových onemocněních, a také pomáhá lépe trávit.
3. Čaj z Jidášova ucha: Jednou z nich je takzvané Jidášovo ucho, které určitě budete dobře znát, jako černou slizkou houbu, často využívanou do čínských pokrmů. Tato houba má prokazatelné antioxidační účinky. Čistí cévy, snižuje srážlivost krve, takže předchází vzniku infarktu a podporuje peristaltiku střev.
4. Čaj z borovicových šišek: Šišky borovice jsou pro tento účel ideální přírodní surovinou, kterou lze použít na vývar. Opět obsahují vitamíny, třísloviny a další zdraví prospěšné látky, které zvyšují imunitu a jsou vynikající alternativou před léky při respiračních onemocněních. Odvar z borovicových šišek je také dobrý při infekcích močových cest a zánětech ledvin.
5. Kopřivový čaj: Kopřiva totiž roste během celého roku, takže ne pouze ve vegetačním období. Kopřiva zabraňuje zadržování vody v lidském těle, to znamená, že po vypití budete chodit častěji na toaletu, takže pozor na to, abyste to s pitím kopřivového čaje nepřehnali.

Takže abychom si to shrnuli. K přípravě lesního čaje vám postačí oheň, který můžete buď rozdělat, anebo využít některého z našich vařičů. Voda, kterou nejlépe přenesete v čutoře, nebo můžete použít místo vody sníh, nemáte-li k dispozici vodu, ani jí nemáte kde načerpat. Pak budete potřebovat některou ze surovin, ze které čaj vylouhujete, no a nakonec nádobu, ve které čaj uvaříte.

Pečený čaj

Pečený čaj je nápoj, který vznikne přelitím pečeného ovoce vroucí vodou. Absolutní výhodou pečeného čaje je to, že se dá připravit prakticky z jakéhokoli ovoce.

Jak na to: Jablka očisti, zbav stopek a jádřinců. Až bude hotovo, vytáhni plech z trouby a přilij k ovoci rum. Pořádně všechno promíchej. A to je všechno.

Masala čaj

Oblíbený čaj si už nemusíte objednávat jen v čajovnách, ale můžete si jej jednoduše připravit doma. Do konvičky (na 1litr čaje) do sítka si nakrájíte na jemné plátky 2-3 cm zázvoru. Nasypete cca lžíci černého čaje. V hmoždíři rozemelete koření (4 ks hřebíčků, půl skořice, 3 ks nového koření, několik semínek kardamonu). Nadrcené koření přidáte k čaji. Vše zalijete vroucí vodou a necháte 3 minuty louhovat.

Ájurvédský pohled na zimní čaje

Kořen zázvoru jako královského koření je zimní klasikou, a je dobré o něm vědět, že pro povzbuzení organismu používáme kořen čerstvý, při nachlazení potom kořen sušený.

Čtěte také: Zimní příroda pro děti

Pozvolna zahřívaný čaj z divokých bobulí je nenapodobitelný, a může v něm být směs těchto darů: šípek z růže, bobule černého bezu, hlohu, aronie, rakytníku, a pak pár exotických: kůra ze skořice a pár hřebíčků nebo kuličky celého pepře.

Když chceme podpořit uklidňující kvalitu čaje, zpíváme alespoň v duchu, svoji oblíbenou mantru nebo píseň.

tags: #čaj #zima #příroda #recept

Oblíbené příspěvky:

• Správné připojení pračky k odpadu
• Nakládání s odpady v ČR
• Strategie přežití zvířat
• Nápady pro recyklaci svetrů
• Efektivní nakládání s odpady