Certifikovaný palmový olej a jeho dopad na životní prostředí

16.03.2026

Téma palmového oleje se stalo aktuálním v roce 2015, kdy byly v Indonésii a Malajsii zaznamenány nejrozsáhlejší požáry za téměř dvě desetiletí. Příčinou těchto požárů byly globální změny klimatu, změny ve využívání půdy a odlesňování související s produkcí palmového oleje. 52% těchto požárů propuklo v rašeliništích bohatých na uhlík a Indonésie se tak stala jedním z největších přispěvatelů ke globálnímu oteplování na Zemi.

Otázka palmového oleje je velmi složitá a dá se na ni nahlížet z několika hledisek. Netýká se jen životního prostředí, ale také rozvojové tématiky, nucené práce, práva domorodých komunit, sociální problematiky, eroze půdy a dalších. Proto je důležité zdůraznit význam rozvoje globálního řešení založeného na kolektivní odpovědnosti mnoha různých aktérů.

Mnoho lidí tvrdí, že neexistuje taková věc, jako je udržitelný palmový olej a že ani nikdy nebude. I když je tento postoj pochopitelný, odmítnutí možnosti udržitelného palmového oleje by bylo smířením se s požáry a odlesňováním, což je nepřijatelné. Bylo mi odhaleno také mnoho kontroverzí spojených s certifikačními systémy. Kritéria udržitelnosti těchto schémat jsou předmětem kritiky, zejména pokud jde o ekologickou a sociální integritu.

Palmový olej v biopalivech

46% celkového objemu palmového oleje dovezeného do EU se používá k výrobě biopaliv. To vyžaduje asi jeden milionů hektarů tropické půdy. Je nelogické, že první generace biopaliv obsahuje palmový olej, zatímco výroba této komodity způsobuje značné emise CO2. Evropský parlament se rozhodl zaujmout ještě silnější stanovisko a hlasoval pro odstranění bionafty vyrobené z palmového oleje ze seznamu biopaliv, která se můžou započítávat do obnovitelných zdrojů energií dle směrnice o obnovitelných zdrojích energie (RED II) od roku 2021. Boj za udržitelnost a skutečně ekologická biopaliva pokračuje.

Dopad palmového oleje na životní prostředí a biodiverzitu

Jednou z výzev při získávání palmového oleje je jeho udržitelné získávání, v opačném případě totiž mohou mít metody sklizně negativní dopad na biodiverzitu. Palmový olej, který není získáván udržitelně, může významně přispívat ke změnám ve využívání půdy spolu s používáním chemických látek v tropických pralesích a dalších biotopech s rozmanitými druhy a vést k odlesňování, či dalším souvisejícím problémům a obtížnému dohledávání původu. Kromě toho to často vede k porušování práv domorodých komunit na půdu a společnosti zabývající se pěstováním palmy olejné mohou vytlačovat venkovské zemědělce.

Čtěte také: Certifikace textilu: Průvodce

Deforestace a ztráta přirozených ekosystémů má velmi negativní dopad na bohatou biodiverzitu primárních deštných pralesů Indonésie a Malajsie. Mnoha vzácným asijským druhům hrozí vyhynutí. Biologové v současné době zastávají názor, že spotřeba palmového oleje představuje vůbec největší hrozbu pro nejvyšší počet zvířecích druhů. Bezpochyby nejznámějším symbolem boje proti palmovému průmyslu se stal orangutan. Přirozené prostředí orangutanů se téměř dokonale překrývá s klíčovými regiony produkce palmového oleje na Borneu a Sumatře.

Během období kratšího než délka trvání jedné orangutaní generace se na Kalimantanu rozloha území vhodná pro život orangutanů zmenšila o více než 50 % - ze 143 000 km² na současných 70 000 km². Na Sumatře se rozloha území pokrytého pralesem snížila od roku 1975 o 90 %! Ztrátou souvislého pralesa jsou orangutani čím dál víc odkázáni na malé lesní fragmenty, kde je minimum jejich přirozených potravních zdrojů. Potřeba neustálého rozšiřování palmových plantáží vede investory k bezohlednému potlačování tradičních forem využití zemědělské půdy, přičemž v mnoha případech si počínají v rozporu se zákonem.

Alternativy palmového oleje

Výzkumníci po celém světě dumají, jak získat olej stejných kvalit i bez palmy olejné. Tak se zrodila například listnatá rostlina podobná tabáku nebo čiroku obohacená o geny s vysokou produkcí oleje. Motorový olej by se pak mohl získávat také ze speciálního druhu řas. Co se týče biopaliv, testují a pomalu se zavádí další alternativy, zejména biopaliva druhé generace, která využívají nepotravinářské suroviny. Kosmetický průmysl pak experimentuje se směsí exotických olejů. Alternativy jsou tedy na dosah.

Doporučení pro spotřebitele

Vyhýbejte se palmovému oleji v potravinách a čtěte složení výrobků.
Přikloňte se k rostlinné stravě.
Omezte fastfoody.
Nakupujte od prověřených dodavatelů a značek, které se palmovému oleji snaží vyhýbat.
Upřednostňujte lokální produkty z lokálních olejů.
U kosmetiky, drogerie a krmiv pro zvířata mějte oči na stopkách, protože palmáč se často maskuje pod různorodými názvy.

Certifikace palmového oleje

Organizace Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) vypracovala soubor environmentálních a sociálních kritérií, která musí společnosti splňovat, aby získaly certifikace udržitelného palmového oleje (Certified Sustainable Palm Oil - CSPO). Cílem těchto kritérií je prosadit udržitelné postupy při pěstování a výrobě palmového oleje.

Certifikovaný palmový olej v současné podobě není zárukou toho, že byl vyroben v souladu s ochranou přírody. Pravidla sice existují, nicméně velmi často nejsou dodržována a ti, co kácejí pralesy, nejsou potrestáni. Než bude vytvořen zcela spolehlivý způsob certifikace udržitelného palmového oleje, je tedy jedinou zárukou se pokud možno palmovému oleji vyhýbat a nahradit ho vhodnějšími alternativami.

Čtěte také: Analýza kvality ovzduší

Společnost Ferrero se zavázala k udržitelnému získávání palmového oleje a nadále posiluje své úsilí o zajištění dodavatelského řetězce bez odlesňování a těžby lesů.

V žebříčku WWF Palm Oil Buyers' Scorecard pro rok 2024, který hodnotí globální společnosti za podporu udržitelného získávání palmového oleje, byla společnost Ferrero druhá z 285. Společnost Ferrero je oceňována zejména za úsilí, které vyvíjí v souvislosti se snahami zastavit odlesňování tropických oblastí a za transparentnost dodavatelského řetězce.