Co nepatří do drtiče odpadu: Chraňte svůj spotřebič a kanalizaci

Domácí kuchyňské drtiče odpadů jsou zařízení na likvidaci kuchyňského a potravinářského odpadu vznikajícího při přípravě jídel včetně zbytků těchto jídel. V Americe se jedná o naprosto běžný kuchyňský spotřebič. U nás se zatím pomalu dostává do povědomí a jeho obliba dále roste.

Drtiče jsou uchyceny v dřezu přes dřezovou přírubu - patentovaným připevňovacím systémem Plumb Easy. Hrdlo drtiče je opatřeno vyměnitelnou manžetou zabraňující zpětnému vystříknutí vody během práce drtiče do dřezu.

Vlastní pracovní prostor drtiče je tvořen perforovaným rotujícím talířem, opatřeným dvěma výkyvnými lopatkami, které pomáhají rozhodit drcený odpad po stěnách prstence. Drtící talíř s lopatkami je poháněn vysokootáčkovým motorem jehož stator je tvořen permanentním magnetem.

Vlastní provoz drtiče je velice jednoduchý a bezpečný. Po odstranění dřezové zátky se pustí studená voda středním proudem a zapne se spínač drtiče. Potom se již mohou vhazovat zbytky přímo do drtiče. Větší kusy, které samy nepropadnou do drtiče, je možno bez obav protlačit rukou přímo do pracovní komory. Nebezpečí úrazu nehrozí, neboť vzdálenost mezi hrdlem drtiče a rotujícím prstencem je dostatečně velká.

Po dokončení drcení (které poznáte změnou zvuku vydávaného drtičem) se nechá voda ještě asi 15 sekund téci pro důkladné pročištění drtiče a odpadní trubky. Tím je drcení ukončeno.

Čtěte také: HECHT 6173 vs. VARES SHARK 2,2

Drtič nevyžaduje v průběhu své životnosti téměř žádnou údržbu. Pracovní prostor je antikorozní, elektromotor má samomazná ložiska. V případě, že se do pracovního prostoru dostane nežádoucí předmět (jako je zátka od láhve, příbor atd.), je nutné ihned drtič vypnout. Po odstranění manžety je možno předmět vyjmout pomocí vhodného nástroje (nůžky). V případě zablokování rotačního talíře nežádoucím předmětem je nutno jím pootočit, samozřejmě při vypnutém drtiči, například vařečkou tak, aby se uvolnily výkyvné lopatky. Tím dojde k uvolnění předmětu a je možno jej vyjmout z drtiče.

Co patří do drtiče odpadu?

Pro zjednodušení lze v drtiči odpadků drtit vše, co se běžně v přírodě rozloží. Drtič odpadků je konstruován pro drcení i velmi tvrdých materiálů, jako jsou např. kosti. Drcení tvrdých materiálů prospívá drtiči odpadků i vašemu odpadnímu potrubí, které se tímto pročišťuje.

V drtiči kuchyňských odpadků můžeme drtit:

• Slupky z brambor a celé brambory
• Odřezky z tepelně upraveného masa, včetně šlach a kloubů
• Slupky z melounů, banánů, pomerančů
• Veškeré ovoce, zeleninu
• Kuřecí kosti
• Rybí kosti, rybí hlavy
• Vaječné skořápky
• Košťály
• Staré pečivo
• Pecky z ovoce
• Zvadlé květiny
• Kávovou sedlinu společně s filtrem z překapávače
• Zbytky z talířů včetně ubrousků
• Papírové kapesníčky
• Papírové utěrky

Nejen tento odpad, ale ještě mnoho dalších zbytků a odřezků můžete ihned nahrnout do drtiče odpadků a zbavit se tak nepříjemných pachů, které se jinak šíří z vašeho odpadkového koše. Zároveň si koš zbytečně nezaplňujete, zůstanou v něm pouze papír, plasty, kov, sklo atd.

Co do drtiče odpadu nepatří?

Do drtiče pochopitelně nepatří předměty jako sklo, porcelán, plasty, kovy, igelitové sáčky a pod. Co naopak do drtiče nepatří, je takový odpad, který se v přírodě zkrátka a dobře nerozloží. Může to být guma, sklo, víčka od piva, plasty, hliník, fólie, houbičky a další nežádoucí materiály.

Čtěte také: Jak pečovat o kuchyňský drtič

• Sklo, porcelán, plasty, kovy, igelitové sáčky, hliníkové fólie
• Kožené předměty, plátno, provázky, guma, kameny, drátěnky, mycí houbičky
• Mořské škeble, listy artyčoku, suché slupky cibule, kukuřičné slupky apod.

Obecně však platí, že do drtiče odpadků nepatří nic, co není organického původu a v přírodě se volně nerozloží.

Drtiče odpadu a kanalizace

Ale pozor, kanalizace slouží výhradně pro odvádění a zneškodňování odpadních vod a nelze připustit, aby do tohoto systému byly odváděny odpady, např. rozmělněný kuchyňský odpad. Jako s odpadem s ním musí být nakládáno. Profily kanalizačních přípojek a kanalizací nejsou dimenzovány na odpady, vznikající při používání drtičů a někde nemají s ohledem na konfiguraci terénu dostatečný spád. Tímto dochází k sedimentaci a následnému zanášení kanalizace usazenými pevnými látkami, na které se váže zejména tuk, což má za následek omezenou průtočnost kanalizace. Úhradu nákladů spojených s likvidací havárie můžeme jako provozovatelé kanalizace uplatnit v oprávněném případě u původce havárie.

Používání kuchyňských drtičů je na veřejné kanalizaci zakázané. Výjimkou je pouze případ, kdy je vnitřní kanalizace z objektu připojena na kanalizaci pro veřejnou potřebu přes odlučovací zařízení, na kterém se zachytí nadrcené odpady, které do sítě nepatří.

Kanalizace slouží výhradně pro odvádění odpadních vod a je nepřípustné, aby do tohoto systému byly odváděny rozmělněné odpady, např. kuchyňský odpad. Tyto odpady podléhají režimu zákona 185/2001 Sb. o odpadech a dle vyhlášky č.381/2001 Sb. je kompostovatelný kuchyňský odpad zařazen do kategorie komunálního odpadu a je veden jako biologicky rozložitelný odpad z kuchyní a stravoven“.

Podmínky pro vypouštění odpadních vod do veřejné kanalizace stanovuje Kanalizační řád obce nebo města, ve kterém jsou mimo jiné uvedeny jakostní limity odpadních vod. Obsah nerozpuštěných látek je zpravidla limitován koncentrací 500mg/l. Při instalaci drtiče kuchyňského odpadu s následným vypouštěním zdrtků do veřejné kanalizace odpadní vody výrazně překračuje limit obsahu nerozpuštěných látek.

Čtěte také: Tipy pro výběr drtiče

Velké problémy v kanalizační síti způsobují tuky a oleje. Tuk se totiž usazuje na stěnách kanalizace, kde tuhne a kde na sebe nabaluje další a další nečistoty. Lepí se na něj ubrousky, hygienické potřeby a další nečistoty. Důsledkem, který můžete pocítit na vlastní kůži, je ucpaný odpad nebo zatopení nemovitosti znečištěnou vodou. Setkat se můžeme i s nepříjemným zápachem rozkládajícího se tuku, který se může kanalizačními vstupy šířit ulicemi.

Důsledky, které pak zaměstnávají odborníky, jsou ucpaná čerpadla nebo narušení biologického stupně čištění odpadních vod. Odpadní vodu čistí bakterie, na které mají tuky negativní vliv. Čistírny pak proto mohou pěnit, nebo v některých místech i zahnívat. Plastové části z hygienických potřeb, které nepodléhají rozkladu, zase mohou zcela zničit čerpadla v čerpacích stanicích odpadních vod.

Vlhčené ubrousky jsou totiž obvykle vyrobeny z dlouhých vláken netkané celulózy anebo z plastů a mají tendenci ulpívat ve stokové síti v jakýchkoliv záhybech, kříženích či překážkách a vytvářet vysoce odolnou kompaktní masu.

Kanalizační řád je schvalován rozhodnutím vodoprávního úřadu dle ust. §14 zákona o vodovodech a kanalizacích a stanovuje nejvyšší přípustnou míru znečištění odpadních vod a další podmínky pro vypouštění odpadních vod do stokové sítě. Neoprávněné využívání kanalizace pro veřejnou potřebu k likvidaci odpadů vede k provozním problémům na kanalizaci, k jejímu zanášení, vytváření ucpávek a vyvolává zvýšené náklady na provoz kanalizace a deratizaci. Likvidace kuchyňských odpadů podléhá režimu nakládání dle zákona č. 541/2020 Sb., o odpadech. Dle vyhlášky č. 8/2021 Sb.

Jak vybrat správný drtič odpadu?

Při výběru drtiče odpadu je třeba zvážit několik faktorů:

1. Pro průměrnou rodinu, která čítá 4 členy domácnosti, je optimální počet otáček v průměru 2500 za minutu, může to však být i méně. Příkon by se měl pohybovat kolem 475-490 W. K likvidaci velkého objemu odpadu například pro restaurace a bistra, pak slouží tzv. průmyslové drtiče odpadů.
2. Drtiče odpadů mohou být vybaveny dvěma druhy motorů. Motor indukční je primárně určen pro velké gastro provozy. Trvá delší dobu, než se naplno rozeběhne a jeho otáčky se pohybují kolem 1400-1700 za minutu. Takové drtiče jsou větší a bývají uzpůsobeny pro větší množství odpadu, mohou běžet nepřetržitě.
3. Minimální průměr výtokového otvoru musí být 9 cm. Moderní dřezy již tento průměr mají, nicméně pokud chcete drtič jen napojit na ten starý, budete se muset přizpůsobit.
4. Nejlevnější kousky se nemusí vyznačovat takovou kvalitou, jakou můžete vyžadovat. Vždy dbejte na osvědčeného výrobce, který poskytuje na své výrobky několikaleté záruky.
5. Ideální jsou masivní a odlehčení materiály. Je důležité, aby komponenty byly ošetřeny proti korozi, vhodná je kvalitní nerezová či niklová ocel. Dále se užívá smaltovaný plech nebo polyamid s polyesterem, které jsou plněny sklem.
6. Dalším důležitým kritériem, který vám může usnadnit práci, jsou vlastnosti gumové manžety. Ta se nachází v hrdle drtiče a funguje jako jakási zátka, která tlumí hluk a zadržuje nečistoty. Navíc uzavírá odpad, aby nedocházelo k vylétávání zbytků potravin z drtiče. Pokud si zvolíte vyjmutelnou manžetu, máte vyhráno. Usnadní vám čištění a díky jejímu vyjmutí také snáze z drtiče odstraníte předměty, které v něm nemají co dělat. Jde také bez problému vyměnit za novou.

Závěr

Používáním drtiče odpadu správným způsobem můžete prodloužit jeho životnost a předejít problémům s kanalizací. Dbejte na to, co do drtiče vkládáte, a dodržujte pokyny výrobce.

tags: #co #nepatří #do #drtiče #odpadu

Oblíbené příspěvky:

• Rukavice a nebezpečný odpad
• Chov Apistogramma Nijsseni
• Výroba buretového hedvábí
• Koroze materiálů a znečišťující látky
• Likvidace vozidla v ČR