Domácí Kompostér do Kuchyně: Snadná Recyklace Bioodpadu Přímo u Vás Doma

03.04.2026

Minimalizace množství vyprodukovaného odpadu v domácnosti je užitečné, na tom se asi shodneme všichni. Jedna z nejnovějších studií hovoří o tom, že průměrný obyvatel USA a Evropy vyprodukuje ročně kolem 100 kg kuchyňského odpadu. O vás, jako návštěvnících naší stránky předpokládáme, že se nechováte až tak konzumní a vyprodukujete o něco méně odpadu. Ale stále je tam nějaký prostor, abychom naše životní prostředí zatížily ještě méně.

Kuchyňské kompostování je vynikající způsob recyklace kuchyňského odpadu. Hledáte ekologický způsob, jak se zbavit biologického odpadu, nebo by se vám hodilo kvalitní hnojivo na zahradu? Kompostéry vám umožní oboje. Dávno navíc neplatí, že jedinou možností jsou zahradní kompostéry, už i obyvatelé bytů mohou totiž pořídit skladnější domácí kompostér.

Výhody Domácího Kompostování

Zde je několik výhod, proč je náš systém Bokashi a SCD Domácí Kompostér nejlepším řešením pro vás:

Bez zápachu: Bokashi kompostování je dokonalejší proces jako klasické kompostování. Je to vlastně fermentace bez přístupu vzduchu. A protože nenastává výměna vzduchu, nedochází ani k emisí zápachu. SCD Domácí kompostér má vzduchotěsné víko, které zabraňuje šíření nepříjemných "aromat" do kuchyně během fermentačního procesu.
Jednoduchost: Nemusíte oddělovat vařené zbytky od surových, zeleninu od kostí, slupky, maso a podobně. Prostě to tam všechno dáte, dosypete hrst Bokashi a vše spolu zamícháte. Vytisknete přebytečný vzduch, překryjete například talířem a uzavřete víko. Hotovo! Žádné další provzdušňování, otáčení, prehŕňanie a podobně. Jednoduše to necháte fermentovat.
Zachování živin: Jinými slovy, vše co do Bokashi kompostér dáte, to tam i zůstane! Žádná emise plynů a tepla. Všechny nutričně hodnotné látky zůstanou v kompostu a vaše zahrádka dostane maximum živin.
Kompaktní rozměry: SCD Domácí kompostéry nezabírá mnoho místa ve vaší kuchyni či spíži. Veškerý fermentovaný kompost za z kompostérů vysype rovnou do jámy ve vaší zahradě, kde se překryje malou vrstvou země a po zběžném umytí je připraven na další dávku vašeho kuchyňského odpadu. O kompost se dále nemusíte vůbec starat. Za měsíc až dva můžete jámu zkontrolovat a uvidíte krásný černý voňavý kompost.
Žádný hmyz: Na rozdíl od běžných kompostér, kompostování s Bokashi nezpůsobuje žádnou hnilobu a plíseň. Prostě nic, co by mohlo přilákat hmyz se tam neděje. Když ještě uvážíme, že kompostéry se vzduchotěsně uzavře víkem, hmyz nemá šanci.
Rychlost kompostování: Kompostování s Bokashi je rychlé. Odpad z kuchyně se nechá týden až dva prefermentovať v kompostér, pak se vsype do jámy v zahradě a kompostéry se používá dál, zatímco se zbytky z vaší kuchyně dokompostujú v zahradě. Rychleji to nejde;)
Snížení množství vyhozeného komunálního odpadu: Veškerý organický odpad, který se vyprodukuje v kuchyni, takto skončí v Domácím kompostér. Nejenže se méně nachodíte se smetím, ale nadobro se zbavíte nepříjemných pachů šířících se ze popelnice.

Typy Domácích Kompostérů

Existuje několik typů domácích kompostérů, které se liší svou konstrukcí a způsobem zpracování odpadu:

Dřevěné kompostéry: Jsou konstrukčně jednodušší, většinou připomínají obyčejnou ohrádku. Čím větší prostor mezi příčkami budete mít, tím déle se kompost bude tvořit, navíc může oproti utěsněným modelům z těchto více unikat zápach. Dřevo musí být nějakým způsobem ošetřeno, jinak by se vám po nějaké době začalo rozkládat.
Plastové kompostéry: Mívají lépe řešeno odvětrávání a celkovou konstrukci, často vícepatrovou, což u kompostéru z palet jde jen těžko.
Vermikompostéry: Nejmenším řešením kompostování je vermikompostér, jehož odpad zpracovávají žížaly. Jedná se o výhradně domácí kompostér, který lze umístit i do kuchyně nebo balkon. Domácí vermikompostér dokáže rozložit rostlinné zbytky z vaší domácnosti a díky žížalám je přeměnit na žížalí čaj, který je výborným hnojivem pro pěstování rostlin.
Bokashi kompostéry: Tato nádoba s víkem a výpustním kohoutkem je vhodná pro domácí kompostování BIO zbytků potravin z domácnosti. Funguje na principu anaerobní fermentace (biologický proces rozkladu organické hmoty, probíhající za nepřístupu vzduchu), proto nechávejte víko kompostéru zavřené. Do bioodpadu se přidává speciální směs napomáhající rozkladu (není součástí balení). Touto metodou lze zpracovat potravinový odpad včetně zbytků ovoce, zeleniny, vařených jídel, pečiva, kávové sedliny, čajových sáčků, zvadlých květin, vajec, menších kostí, papírových kapesníčků...
Elektrické kompostéry: Elektrický domácí kompostér je inovativní produkt od značky SAGE. Důmyslný systém senzorů řídí systém a dobu jednotlivých fází zpracování odpadu. Ze 2 litrů organického odpadu tak sušením a mletím vytvoří zhruba 0,34 l ekologického substrátu EcoChipstm, který lze dále použít jako hnojivo nebo jej snadno likvidovat do běžného nebo organického odpadu. Provoz kompostéru je velmi tichý, má nízkou spotřebu energie a zápach eliminují dva uhlíkové filtry.

Jak Vybrat Správný Kompostér?

Důležitým kritériem při výběru je objem. Čím větší zahradu máte, tím větší kompostér budete potřebovat. Kompostér s víkem je nutností v bytech a na balkonech, v takovém případě volte malý domácí kompostér, který se vejde i do kuchyně. Neuniká tolik zápachu, zajišťuje rychlejší přeměnu na humus a ochranu proti hlodavcům. Kromě klasického provedení existují i vícekomorové verze. Otevřený kompostér, nebo také kompostovací silo, nelze zavřít, proto je vhodnější na větší zahrady.

Čtěte také: Dóza na bioodpad