Ekologické farmy v České republice: Informace a přehled

V České republice se nachází řada ekologických farem, které se zaměřují na různé aspekty zemědělství a nabízejí širokou škálu produktů a služeb. Tyto farmy se často nacházejí v malebných oblastech a nabízejí možnost seznámit se s tradičními zemědělskými postupy a ochutnat kvalitní bioprodukty.

Příklady ekologických farem a jejich činnost

Dr. Ing. Marada Petr: Ekoagropodnikání zaměřené na podporu mimoprodukčních funkcí agrární krajiny; jedná se o zakládání a péči o zelenou infrastrukturu, provádění agroenvironmentálních opatření (28 ha extenzivních sadů, 22 ha orné půdy, 6 ha zalesněné půdy, 14 ha krajinotvorných prvků). Pěstování bio ovoce.

Ekofarma Sečkových: Ekofarma s chovem skotu, pěstováním různých plodin a ovoce, výrobou bio moštů, realizací různých agroenvironmentálních opatření pro ochranu přírody a krajiny.

Ekostatek KOKLIMA: Chov masného skotu plemene Piemontese, údržba krajiny, drobné zemědělské služby - sklizeň pícnin. Obhospodařuje asi 107 ha.

Farma u Černochů: Zabýváme se chovem mastných plemen ovcí Suffolk a skotu Limousine. Obhospodařuje asi 115 ha.

Čtěte také: Co nabízí Ekologická poradna Dr. Landy?

Farma Tomšíčkovi: Malá rodinná ekofarma. Vyrábíme kozí sýry dle francouzských receptur, ale i další mléčné výrobky z kozího mléka - jak potraviny, tak kosmetiku, domácí sirupy, marmelády, mošty. Vše zakoupíte u nás v obchůdku. Otvírací doba: Po-Pá 15,00 - 18,00 hodin, So 8,00-12,00 hodin. Mimo otvírací dobu je možné se domluvit telefonicky. Bioprodukty: kozí mléko, jablka, švestky, ořechy, třešně, jehňata, kůzlata,telata.

Farma Rokytka: Farma Rokytka je volné sdružení farem AGMOPOL a Kamenný vrch. Chov skotu, ovcí, zemědělské služby. Ovocné sady a pěstování zeleniny.

MASOZLUKY.cz Farma Rudimov s.r.o.: Ekofarma s chovem ovcí a skotu, údržbou krajiny, zpracováním masa. Nabídka ovčích kůží.

EKOFARMA NONNETIT: Malá ekofarma hospodařící v CHKO Bílé Karpaty, zaměřená na pěstování ovoce původních krajových odrůd, dále na chov ovcí. Na farmě je možno zhlédnout roubenou sušičku ovoce.

Eko sady Komňa: Pěstování ovoce v Bio kvalitě, výroba povidel, klevel, moštů a sušeného ovoce. Možnost chalupářského ubytování.

Čtěte také: Postupy likvidace nebezpečného odpadu

Ekofarma Rokytka (Jaroslava Moudříková): Naše farma se nachází v malebné krajině CHKO Bílé Karpaty, ve vesnici Rokytnice, nedaleko Slavičína. S velkým úsilím jsme vytvořili úspěšný rodinný podnik se statusem ekofarma. Máme mnoholeté zkušenosti, jak s chovem zvířat, tak i s údržbou pastvin. Nabídka služeb je opravdu bohatá. Věnujeme se masné produkci, ale také údržbě sadů a pastvin. Nabízíme různé služby. V neposlední řadě nabízíme prodej kvalitního jehněčího masa a jehňat na výpas. Zajímáme se také o kulturní a společenské dění v okolí i mimo něj. Účastníme se mnohých zemědělských i jiných akcí zejména v přírodně-historickém areálu parku Rochus.

Produkty a služby ekologických farem

Ekologické farmy nabízejí širokou škálu produktů a služeb, které uspokojí i náročné zákazníky. Mezi nejčastější patří:

• Maso a masné výrobky: Jehněčí, hovězí, skopové, telecí maso, klobásy. MASOZLUKY.cz nabízí mladé vyzrálé (Dry Aged) maso z oblasti Bílých karpat. Zpracovávají jehněčí, skopové, telecí, hovězí maso a zabývají se stařením masa ve visu metodou Dry Aged (suché zrání). Vyrábí jehněčí a hovězí klobásy.
• Mléčné výrobky: Kozí sýry, mléko, jogurty. Farma Tomšíčkovi vyrábí kozí sýry dle francouzských receptur, ale i další mléčné výrobky z kozího mléka - jak potraviny, tak kosmetiku.
• Ovoce a zelenina: Bio ovoce, mošty, povidla, džemy. Eko sady Komňa pěstují ovoce v Bio kvalitě a vyrábějí povidla, klevel, mošty a sušené ovoce.
• Ostatní produkty: Med, bylinky, ovčí kůže.
• Služby: Agroturistika, ubytování, exkurze. Eko sady Komňa nabízejí možnost chalupářského ubytování.

Dr.Hlaváč s.r.o.

Společnost Dr.Hlaváč s.r.o. se zabývá vývojem a výrobou ovocných, makových, ořechových, čokoládových, zeleninových a cereálních náplní pro pekařskou i cukrářskou výrobu a gastronomické provozy. Produkty vyrábí, jak v konvenční, tak i v certifikované BIO kvalitě. Od roku 2011 se portfolium výrobků výrazně rozšířilo o malospotřebitelská balení džemů, povidel, ovocných nápojů a sirupů bez přídavku cukrů. V současnosti firma nabízí přes 80 druhů výrobků, které plní do několika různých typů obalů pro malospotřebitelský trh i průmyslové zpracovatele.

Další zajímavosti

• Tradiční výroba Valašských frgálů s vlastním prodejem.
• Venkovský krámek s tradičním zbožím z Valašska a jiné. Nabízí také například sortiment biopotravin společnosti Country Life - různé.
• Na farmě EKOFARMA NONNETIT je možno zhlédnout roubenou sušičku ovoce.
• Farma se nachází v obci Polevsko. Zabývá se chovem koz a koní. Zpracováváním mléka, výrobou a prodejem mlékárenských výrobků a sýrů.

Historie statku Chmeliště

Historie našeho statku sahá do 1. poloviny 19. století, kdy Ignác Kozák zakoupil malou usedlost na č.p. 22 v obci Dolní Rybníky, které se říkalo Chmeliště, pro svého nezdárného syna Hynka, kterého vydědil ze svého největšího statku ve vsi. Následně zde pak hospodařili další dvě generace Hynků Kozáků až do konce 1. světové války, kdy všichni mužští členové rodiny padli na frontě a na statku zůstali 3 sotva zletilé sestry. Prostřední z nich Anna se provdala v roce 1921 za Stanislava Jirmana z vedlejší vsi a tak měl statek nového hospodáře.

Jirmanovi ale zde hospodařili pouze jednu generaci, jelikož měli 3 dcery. Než ale mohl děda Jirman předat statek novému hospodáři, přišly 50. léta a kolektivizace, a děda byl nucen vstoupit do místního družstva, jinak by byli všichni vystěhováni. Musel do družstva vložit všechen majetek i své dva milované koně. Velice těžce to nesl, až z toho onemocněl a zemřel. Na statku zůstala pouze babička, která si zde držela záhumenkovou kravku a drobné domácí zvířectvo. Velice ji v tom pomáhal její vnuk Mirek a tak když byla začátkem 90. let možnost znovu začít hospodařit, tak neváhal a požádal o vrácení pozemků.

Čtěte také: Strojírenství a ekologické předpisy

tags: #ekologická #farma #chmeliste #informace

Oblíbené příspěvky:

• Zastoupení a podmínky ekologických ploch
• Ochrana slepýše křehkého
• Harmonogram svozu odpadu Zbýšov
• Aktivity pro studenty ekologie
• Bohuslav Binka o environmentálním žalu