Ekologické farmy ve Středočeském kraji: Přehled a zaměření

05.03.2026

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) zveřejňuje seznam příjemců veřejných finančních prostředků z fondů EU a z národních zdrojů s uvedením druhu a výše vyplacené dotace. Seznam je zveřejněn na základě zákona č. 256/2000 Sb., o Státním zemědělském intervenčním fondu. Data jsou dostupná formou fulltextového vyhledávače a také formou otevřených dat, tzn. souborů v „otevřeném, strojově čitelném formátu“.

Fulltextový vyhledávač obsahuje data za poslední dva uzavřené fiskální roky EU (fiskální rok EU začíná 16.10. a končí 15.10.). Data za uzavřený fiskální rok EU se zveřejňují nejpozději do 31.5. Dále je od fiskálního roku 2022 kvůli požadavku národní legislativy zveřejňována část údajů nejpozději do 7 dnů od vyplacení dotace. Anonymizace údajů - v případě, že je celková výše obdržené dotace z národních zdrojů u právnické či fyzické osoby (PO/FO) za aktuální fiskální rok rovna nebo nižší než 1.250 EUR, není u těchto příjemců uvedeno jejich jméno / název a identifikační číslo - tito příjemci jsou uvedeni pod jednotným identifikátorem (JI).

Počínaje fiskálním rokem EU 2022 je zveřejněn na základě zákona č. 256/2000 Sb., o Státním zemědělském intervenčním fondu samostatný soubor Přehled rozhodnutí o vrácení neoprávněné platby dotace, který představuje seznam vratek dotací předepsaných příjemcům.

V případě zpracování (zveřejnění) osobních údajů jsou příslušné informace poskytovány a zpracovávány v souladu se zákonem č. 110/2019 Sb., o zpracování osobních údajů, a dále rovněž s ohledem na požadavky Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 (GDPR). Fiskální rok EU začíná vždy 16. 10. a končí 15. 10. následujícího kalendářního roku. Seznam příjemců dotací obsahuje částky dle data výplaty, které odpovídá zařazení do daného fiskálního roku.

Seznam některých zemědělských společností

SELGEN, a. s.
Drupork Svitavy, a. s.
MAVE Jičín, a. s.
MAVELA a.s.
PROVEM a.s.
AGRO - V s. r. o.
BROLA, spol. s r. o.
INTEGRAZ, spol. s r.o.
DZS STRUHAŘOV a. s.

Biofarma ARNOŠTICE

Biofarma Arnoštice prodává čerstvé hovězí maso, chlazené a vakuově zabalené, prostřednictvím objednávkového systému. Výdej objednávek probíhá v pátek, v sobotu a neděli v termínech zveřejněných na webu. Maso, které mají navíc, dávají od pátku do volného prodeje a prodávají ho do vyprodání zásob ještě následující týden v jejich faremní prodejně.

Čtěte také: České supermarkety a bio

Hovězí maso, které si můžete zakoupit, pochází pouze ze zvířat z ekologického chovu. Zvířata jsou krmena pouze přirozenou pastvou a v zimním období senem a senáží s přídavkem ovoce, minerálních lizů a soli (GRASS FED). Letní sezónu tráví zvířata na pastvinách, druhově bohatých loukách a v ovocných sadech, v zimním období jsou chována ve vzdušné stáji na vysoké podestýlce a s venkovním výběhem, bez uvazování. Nově narozená telata do stáří cca 3 měsíců nechávají zcela volně a můžete je vidět od prosince do začátku dubna pobíhat volně po areálu statku v Arnošticích. Nevykrmují dobytek obilím ani kukuřičnou siláží.

Obvykle poráží jednou za tři týdny dva býky ve stáří 18-26 měsíců. Maso prochází po porážce řádnou veterinární kontrolou a ve čtvrtích putuje z jatek zrát zpět do bourárny, kde je dále opracováno. Datum porážky, reg.č. a stáří zvířete je uvedeno na každém balíčku masa. Na každém balíčku je také uvedena přesná váha, která se pohybuje okolo 1kg (+-250g). Podle uvedené váhy a ceníku za kg je dopočítána výsledná cena. Maso zraje ve visu ve čtvrtích 8-10 dní (fáze suchého zrání), pak je rozbouráno v bourárně a zavakuováno. Ve vákuu maso zraje (fáze mokrého zrání), proto je vhodné ho nechat ještě min. jeden týden odležet při teplotě 0-3st. C. Maso zkřehne a lépe se v kuchyni zpracovává. Trvanlivost vakuově zabaleného masa je cca 2 - 3 týdny.

Pokud si tedy zakoupíte chlazené vakuově balené maso a necháte si ho uležet v lednici (0-3st.C) do konce doporučené doby spotřeby, máte maso ve zrání 4 týdny. Trvanlivé výrobky si můžete zakoupit u nich ve faremní prodejně. Celoročně nabízejí sušená jablka, hrušky, švestky, třešně a višně , do vyprodání zásob. Otevřeno mají denně, pokud jsou doma, v čase mezi 9 - 19 hod.

Farma rodiny Němcovy

Farma rodiny Němcovy vychází z nejstarší tradice českého venkova, aby svým zákazníkům nabídla to nejlepší, co nám naše zem dává. Farma klade důraz na kvalitu a nejmodernější technologie, které se zde spojují se staletými zkušenostmi a dovednostmi selského stavu.

Farma rodiny Němcovy byla založena v roce 1991. Začala hospodařit na dvaceti hektarech půdy a s dvanácti kusy skotu. Již následující rok se farma rozšířila o nové hospodářské objekty. V současné době farma hospodaří na téměř sto šedesáti hektarech zemědělské půdy a v jejich stájích najdete sto padesát toho nejlepšího hovězího dobytka.

Čtěte také: Jak podporovat projekty

Farma rodiny Němcovy patří mezi nejlepší podniky zaměřené na zpracování mléčných produktů i proto, že se nachází v ekologicky nejčistší oblasti České republiky - Českomoravské vrchovině. Tato krajina dává svou rozmanitostí, podhorským charakterem, řídkým osídlením a panenskou přírodou ty nejlepší podmínky pro chov skotu.

V současnosti produkují 400 000 l mléka ročně. Nepoužívají krmiva GMO a jejich mléko je obohacené o omega-3 mastně nenasycené kyseliny. Můžete se také přijet podívat na jejich farmu, jak zde hospodaří. Nahlédněte do jejich chlíva a ochutnejte farmářské produkty v jejich prodejně.

Mezi hlavní zásady farmy patří hospodařit s respektem k životnímu prostředí. S každým zakoupeným výrobkem farmy Němcových podporujete životní pohodu jejich zvířat. Od roku 2007 farma zpracovává mléko ve vlastní mini-mlékárně. Zabývá se převážně výrobou bílých jogurtů a sýrů. Některé produkty získaly ocenění Regionální produkt Vysočiny.

Používají výhradně kravské mléko a kultury, které jsou zapotřebí k tomu, aby z mléka byl kvalitní výrobek: jogurt (laktobacilus bulgaris), tvaroh, sýry, pro-biotický nápoj. Zákazníci mají možnost navštívit farmu a prohlédnout si její prostory. Kromě mléka a mléčných výrobků se zaměřují i na produkci živočišnou. Dodržují zásady welfare.