Ekologické Prostředky v Zemědělství

25.10.2025

V Sonettu se domníváme, že kvalitu čistících a pracích prostředků určuje i jeho původ a celková šetrnost vůči životnímu prostředí. Toto kritérium kvality pro nás znamená, že při výrobě využíváme zcela odbouratelné suroviny minerálního a rostlinného původu a vyhýbáme se používání látek petrochemického (ropného) průmyslu.

Samotné rozhodnutí používat pouze minerální látky a látky rostlinného původu však ještě nezajišťuje kvalitu výrobku a jeho šetrnost vůči přírodě. Důležité je brát v potaz i formu, jakou jsou suroviny pěstovány a získávány. Při výběru surovin u nás rozhoduje ohleduplnost k životnímu prostředí a udržitelnost. Jedná se o neoddělitelnou součást našich kritérií kvality.

Metody konvenčního zemědělství brání rostlinám v jejich přirozeném růstu, ničí jejich přirozené prostředí a jsou výrazným zásahem do ekosystému. Rostlina vypěstovaná běžnými zemědělskými metodami, přestává být rostlinou v pravém slova smyslu. Pro konvenční zemědělství jsou charakteristické monokultury a nedostatečné střídání plodin. Pravidelně se aplikují postřiky proti plevelu a škůdcům a prostředky ke zvýšení délky skladování.

Používáním umělých hnojiv se drasticky zkracuje délka kořínků, zatímco listy a květy se nepřirozeně zvětšují. Pěstování a chov orientované čistě na výnos ničí druhovou diverzitu. Genetické zásahy pak posouvají toto zneužití přírody o další úroveň výš. Zásahem do buněčného jádra jsou rostlině vnuceny zásadní změny, které zasahují do látkové výměny i celkového růstu.

Na druhé straně je zde biodynamické a kontrolované ekologické zemědělství. Zde se nepoužívají žádná minerální hnojiva, syntetické prostředky na ochranu rostlin ani genetické inženýrství. Cílem je skrze šetrné hospodaření ohleduplně přistupovat k zemi, rostlinám a v neposlední řadě i k člověku. Takové zemědělství nedrancuje zemi, naopak ji respektuje a spoluvytváří.

Čtěte také: České supermarkety a bio

Ve vývoji a výrobě našich produktů vždy upřednostňujeme suroviny pocházející z biodynamického zemědělství nebo kontrolovaného ekologického zemědělství. Pochází odtud veškerý náš olivový, řepkový nebo slunečnicový olej, kokosový a palmový tuk, éterické oleje a balzamovací přísady. Často bychom mohli použít dostupnější surovinu z konvenčního zemědělství, nebo látku vyrobenou ze zvířat či ropy. My ale vždy volíme tu šetrnější variantu.

Existují ale i výjimky, kdy Bio suroviny použít nemůžeme. Většinou se jedná se o produkty, které v bio-kvalitě neexistují - cukrové povrchově aktivní látky, síran mastného alkoholu z kokosového oleje.

Mohlo by se zdát, že chemickým zpracováním oleje na mýdlo prostřednictvím louhování a zahřívání, nezbude nic z přirozené kvality výchozí suroviny. Rostlinné suroviny jsou během ní po několik hodin destilovány ve vodě a v alkoholu. Poté se při 600 °C zpopelní a oddělí se tzv, spagyrická sůl. Když ji opět rozpustíme v destilátu, vykrystalizuje do obrazce, který má velmi podobnou strukturu a energetickou kvalitu jako výchozí suroviny.

Biologická ochrana před škůdci a nemocemi rostlin. Biologická, organická a bakteriální hnojiva aplikovatelná v ekologickém zemědělství. Biologické postřiky proti škůdcům. Přírodní biologické včelí léčiva.

V ekologické produkci lze pro účely čištění a dezinfekce rybníků, klecí, nádrží, náhonů, budov nebo zařízení používaných pro živočišnou výrobu podle článku 12 nařízení (EU) 2021/1165 až do 31. prosince 2025 obecně používat produkty uvedené na seznamu v příloze VII nařízení (ES) č. 889/2008 s výhradou části D přílohy IV nařízení (EU) 2021/1165.

Čtěte také: Jak podporovat projekty

Povolené látky pro tyto účely v EZ tedy jsou: draselné a sodné mýdlo, voda a pára, vápenné mléko, vápno, pálené vápno, chlornan sodný (např. Účinné a doporučené dezinfekční prostředky proti SLAK, jejichž seznam vydala SVS ČR a je zveřejněn na jejích internetových stránkách (Desinfekce-SLAK.pdf), které jsou zároveň povolené pro užití v ekologické produkci a měly by být používány přednostně, jsou např. V souladu s bodem 1.5.1.6.