Ekologické zemědělství a zákon v České republice

Tento článek se zabývá podmínkami hospodaření v ekologickém zemědělství a podmínkami pro výrobu biopotravin v České republice. Dále upravuje systém osvědčování původu bioproduktů a biopotravin a jejich označování, jakož i výkon kontroly a dozoru nad dodržováním tohoto zákona.

Základní definice a pojmy

Pro účely tohoto zákona se rozumí:

• Ekologickým zemědělstvím: Zvláštní druh zemědělského hospodaření, který dbá na životní prostředí a jeho jednotlivé složky stanovením omezení či zákazů používání látek a postupů, které zatěžují, znečišťují nebo zamořují životní prostředí nebo zvyšují rizika kontaminace potravního řetězce, a který zvýšeně dbá na vnější životní projevy a chování a na pohodu chovaných hospodářských zvířat.
• Ekofarmou: Uzavřená hospodářská jednotka zahrnující pozemky, hospodářské budovy, provozní zařízení a případně i hospodářská zvířata uvedená v § 4 odst. 2, sloužící ekologickému zemědělství.
• Bioproduktem: Surovina rostlinného nebo živočišného původu získaná v ekologickém zemědělství a určená na základě osvědčení podle § 22 k výrobě biopotravin.
• Biopotravinou: Potravina vyrobená za podmínek uvedených v tomto zákoně a splňující požadavky na jakost a zdravotní nezávadnost stanovené zvláštními právními předpisy, na niž bylo vydáno osvědčení o biopotravině (§ 22).
• Ekologickým podnikatelem: Osoba, která na ekofarmě zemědělsky podniká a je registrována podle tohoto zákona.
• Ekologickým chovatelem včel: Osoba, která není ekologickým podnikatelem, chová včely v ekologickém zemědělství a je registrována v souladu s tímto zákonem.
• Výrobcem biopotravin: Osoba, která vyrábí biopotraviny za účelem jejich uvádění do oběhu.
• Přechodným obdobím: Období, v průběhu kterého se uskutečňuje přeměna zemědělského hospodaření na ekologické zemědělství.
• Nejkratší dobou chovu: Doba, po kterou musí být hospodářské zvíře uvedené v § 4 odst. 2 chováno podle podmínek uvedených v tomto zákoně, aby mohly být jeho produkty označovány jako bioprodukty.
• Uváděním do oběhu: Nabízení k prodeji, prodej nebo jiné formy nabízení ke spotřebě, skladování, balení, přeprava pro potřeby prodeje a dovoz za účelem prodeje.
• Dávkou léčiv nebo veterinárních přípravků: Množství léčiv nebo veterinárních přípravků, které byly hospodářskému zvířeti podány od zahájení léčení do úplného vyléčení nemoci.

Podmínky hospodaření

Ekologický podnikatel nesmí souběžně s produkcí bioproduktů produkovat stejné suroviny rostlinného nebo živočišného původu jinou zemědělskou výrobou. Na ekofarmě je souběžná produkce zakázána. Toto ustanovení se nevztahuje na ekologického chovatele včel.

V ekologickém zemědělství je možné chovat pouze ty druhy hospodářských zvířat, které stanoví prováděcí právní předpis.

Ekologický podnikatel nesmí na pozemcích nově zařazených do přechodného období (§ 7 odst. 4) pěstovat stejné plodiny jako na pozemcích ekofarmy s výjimkou travních porostů a stávajících trvalých kultur.

Čtěte také: České supermarkety a bio

Registrace pro ekologické zemědělství

Osoba, která hodlá zemědělsky podnikat na ekofarmě v souladu s tímto zákonem, (dále jen "žadatel") je povinna podat žádost o registraci pro ekologické zemědělství na ekofarmě podle tohoto zákona (dále jen "registrace").

Žádost o registraci může být podána:

• pro pěstování rostlin,
• pro pěstování rostlin i chov hospodářských zvířat, nebo
• pro chov hospodářských zvířat, pokud již ve vztahu k ekofarmě nabylo právní moci rozhodnutí o registraci pro pěstování rostlin,
• pro chov včel.

Žádost o registraci je povinna podat též osoba, která hodlá být považována za ekologického chovatele včel. Ustanovení o žadateli se použijí přiměřeně.

Žádost o registraci

Žádost o registraci podává žadatel Ministerstvu zemědělství (dále jen "ministerstvo"). Žádost musí obsahovat základní údaje:

• Informace o žadateli (jméno, příjmení, místo trvalého pobytu, rodné číslo nebo datum narození u fyzické osoby; obchodní název, sídlo a identifikační číslo u právnické osoby).
• Údaje o hospodářských budovách a provozních zařízeních, které bude žadatel užívat k ekologickému zemědělství, podle údajů katastru nemovitostí.
• Označení pozemků a přehledně vyznačené mapy pozemků, na nichž bude žadatel ekologicky hospodařit, podle údajů katastru nemovitostí a doklad o vlastnictví pozemků, nájemní smlouvě či jiném právním důvodu k zemědělskému hospodaření na pozemcích.

V případě žádosti o registraci pro pěstování rostlin obsahuje žádost mimo údajů také navrhovaný způsob ekologického hospodaření nejméně na dobu následujících 3 let:

Čtěte také: Jak podporovat projekty

• Osevní postup, druhy plodin, zejména setí plodin určených k zaorání a sloužících k zúrodnění půdy (dále jen "zelené hnojení").
• Druhy a roční dávky všech hnojiv, statkových hnojiv, pomocných půdních látek.
• Způsob a uplatňované metody ochrany rostlin a použití přípravků podle povinné evidence.
• Způsob zajištění ochrany ekologického zemědělství před negativními vlivy zemědělské činnosti (§ 10).

V případě žádosti o registraci pro chov hospodářských zvířat obsahuje žádost mimo údajů také navrhovaný způsob ekologického hospodaření nejméně na dobu následujících 3 let:

• Živočišné druhy, plemena, individuální soupis a stavy jednotlivých druhů a věkové kategorie hospodářských zvířat, počet velkých dobytčích jednotek na 1 ha zemědělské půdy.
• Technologie chovu, obrat stáda, způsob reprodukce a způsob ustájení, rozmístění skladovacích prostorů pro chlévskou mrvu, močůvku a kejdu, včetně kapacity a doby skladovatelnosti a způsobu nakládání s nimi.
• Konzervace a skladování krmiv, bilance krmiv, doplňkové látky, používaná krmiva a premixy s uvedením vlastních zdrojů v procentech, nakupovaných krmiv v procentech z celkového objemu.

Žádá-li žadatel o registraci pro více ekofarem, předkládá v žádosti základní údaje pro každou ekofarmu samostatně.

Žadatel je povinen poskytnout ministerstvu nebo osobě uvedené v § 29 součinnost za účelem ověření skutečností uvedených v žádosti.

Podání žádosti podléhá správnímu poplatku podle zvláštního právního předpisu.

Přechodné období

Účelem přechodného období je přeměna zemědělské výroby na ekologické zemědělství způsobem uvedeným v žádosti o registraci a zabezpečení odstranění vlivu negativních dopadů předchozí zemědělské činnosti na zemědělskou půdu, krajinu a životní prostředí.

Čtěte také: Dávkování lignohumátu v ekologickém zemědělství

Délka přechodného období činí 2 roky u orné půdy, luk a pastvin, 1 rok u pastvin a výběhů pro nepřežvýkavce a 3 roky u stávajících trvalých kultur; pro účely tohoto zákona se trvalou kulturou rozumí vinice, sady a chmelnice.

Rozhodnutí o registraci

Ministerstvo vydá do 30 dnů od ukončení přechodného období žadateli rozhodnutí o jeho registraci pro pěstování rostlin nebo pro pěstování rostlin i pro chov hospodářských zvířat, jestliže:

• Žadatel v přechodném období splnil všechny požadavky stanovené zákonem a prováděcím právním předpisem a neodchýlil se podstatným způsobem od plánu hospodaření, který uvedl v žádosti, nestanoví-li tento zákon jinak, a
• Nemá nesplněnou povinnost, která mu byla uložena pravomocným správním rozhodnutím vydaným na základě porušení zvláštních právních předpisů upravujících ochranu složek životního prostředí, k němuž došlo v souvislosti s obhospodařováním zemědělských pozemků nebo chovem hospodářských zvířat.

Rozhodnutí o registraci se vydává na dobu neurčitou a vztahuje se na údaje podle § 6 odst. 2, 3 nebo 4.

Ministerstvo vydá rozhodnutí o zrušení registrace, jestliže:

• O to ekologický podnikatel písemně požádá,
• Bude zjištěno, že ekologický podnikatel porušil hrubě nebo opakovaně požadavky stanovené tímto zákonem,
• Ekologický podnikatel nepodal bez zbytečného odkladu žádost o změnu rozhodnutí o registraci podle § 9 odst. 1,
• Došlo k takové změně podmínek, že již nelze hospodařit ekologickým způsobem, nebo
• Došlo k zániku ekologického podnikatele nebo, jde-li o fyzickou osobu, k jeho úmrtí.

Omezení negativních vlivů

Sousedí-li ekologicky obhospodařované pozemky s pozemky, které nejsou obhospodařovány ekologickým způsobem, musí ekologický podnikatel přijmout taková opatření, kterými se riziko vlivů na jeho ekologicky obhospodařované pozemky sníží na nejnižší míru, a to zejména prostřednictvím živých plotů, izolačních travnatých pásů, větrolamů a cest.

Na ekofarmě je zakázáno pěstovat či chovat geneticky modifikované organismy.

V ekologickém zemědělství je zakázáno používat:

• Geneticky modifikované organismy a produkty z nich pocházející, s výjimkou léčiv a veterinárních přípravků,
• Jiné materiály a postupy pro zpracování bioproduktů nebo biopotravin, než stanoví prováděcí právní předpis.

Zvláštní ustanovení pro pěstování rostlin

Ekologický podnikatel je při hospodaření na zemědělské půdě povinen:

• U sadů a vinic zajišťovat vegetační pokryv, který může být přerušen pro nedostatek vláhy, z důvodu zapravení organické hmoty nebo regulace plevelů; vegetační pokryv může být kombinován se zakrytím orné půdy mulčem,
• Obdělávat půdu šetrným způsobem, s ohledem na zlepšování fyzikálních vlastností půdy, úrodnosti a protierozního působení,
• Používat pouze hnojiva, pomocné půdní látky, pomocné rostlinné přípravky a substráty povolené pro ekologické zemědělství v prováděcím právním předpisu,
• Používat pouze rozmnožovací materiál stanovený pro ekologické zemědělství v prováděcím právním předpisu,
• Používat pouze látky, postupy nebo přípravky na ochranu rostlin uvedené pro ekologické.

Dotace na ekologické pěstování batátů

Zelináři, kteří hospodaří na pozemcích v ekologickém režimu, budou moci nově žádat o dotaci na pěstování batátů. Pro obdržení dotace musí být batáty pěstovány na pozemcích v ekologickém režimu. Sazba dotace činí 18 905 korun na hektar při přechodném režimu a 18 420 korun na hektar v ekologickém zemědělství. Pro získání dotace musí zelinář dodržet minimální sadbu 30 000 kusů na hektar a následně provést sklizeň nejpozději do 31. prosince.

tags: #ekologické #zemědělství #zákon #ČR

Oblíbené příspěvky:

• Analýza hypotéky třetího věku od Romana Krejčího
• Tipy pro Pexetrio Milovníci přírody
• Dopad airsoftu na životní prostředí
• Měření emisí – Autoservis Šimek
• Udržitelné vodní hospodářství v Izraeli