Snad nic neprobudí po ránu tak dobře jako čerstvá a voňavá káva. V dnešní uspěchané době se stále více lidí obrací na rychlé a pohodlné způsoby přípravy kávy. Kávové kapsle se staly populárním řešením, které nabízí bezstarostný způsob, jak si vychutnat šálek kvalitní kávy kdykoli během dne. Ač jsou kávové kapsle poměrně kontroverzní, stále patří k velmi oblíbeným způsobům přípravy kávy napříč celým světem.
Kvůli hromadám vyhozených kapslí jsou jednorázové kávové kapsle již dlouho považovány za ekologickou katastrofu. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení nemusí být káva z kapslí škodlivá pro životní prostředí. Přesné dávkování kávy a vody je zde zásadní, což se promítá do nižší spotřeby zdrojů ve srovnání s tradičními metodami vaření. Systém porcování eliminuje problém plýtvání kávou, které je běžné u jiných způsobů přípravy nápoje.
A co víc, moderní kapsle Nespresso vyrobené z hliníku lze recyklovat, což výrazně snižuje jejich negativní dopad na životní prostředí. Tento materiál nejen dokonale chrání čerstvost kávy, ale lze jej také neomezeně zpracovávat, aniž by ztratil své vlastnosti.
Studie doplňuje rostoucí počet důkazů o tom, že emise skleníkových plynů z kávy jsou většinou spojeny s energií potřebnou k její přípravě, nikoli s jejím balením, píše The Washington Post. Studie také dokázala, že z životního cyklu kávy produkuje nejvíce emisí skleníkových plynů právě fáze výroby kávy. Je zodpovědná za 40 až 80 % celkových emisí.
Podle nové studie vědců z Quebecké univerzity v kanadském Chicoutimi však mohou být emise při přípravě šálku kávy ve starém filtrovacím kávovaru 112krát vyšší než při použití kávových kapslí. Ve srovnání s běžnou filtrovanou kávou se při vypití zhruba jednoho šálku uvařeného z kapsle podle studie ušetří 11 až 13 gramů kávy. Výhody kapslí však mohou být znehodnoceny, pokud jejich snadné použití vede k tomu, že jednotlivci vypijí dva šálky místo jednoho.
Čtěte také: Život s úsměvem a ohledem na přírodu
Na trhu existují různé kapslové systémy, které se liší materiálem a recyklovatelností. Kapsle Dolce Gusto nebo Bialetti nabízejí vlastní řešení udržitelnosti.
Systém recyklace kapslí je vícestupňový proces, který začíná segregací doma. Použité kapsle jsou odesílány na speciální sběrná místa, kde se odděluje hliník od kávové sedliny. Recyklační systém Nespresso, vyvíjený více než 25 let, je obzvláště pokročilý, což umožňuje správnou likvidaci kapslí a jejich přeměnu na cennou složku kompostu.
Pro obyvatele Prahy je to ještě trošku snazší. Třiďte kávové kapsle, dáte jim tak nový život!
Kapsle Nespresso jsou hliníkové. Použité proto nevyhazujte, ale sbírejte je do recyklačního sáčku. Tento sáček pak můžete odevzdat v "Nespresso Boutique" v Praze, Brně nebo Ostravě nebo ho poslat zásilkovnou. V případě odeslání přes zásilkovnu budete potřebovat jedinečný kód, na jehož základě vám operátor vytiskne štítek a nalepí jej na recyklační sáček. Takto můžete použité kapsle bezplatně odevzdat v kterékoli zásilkovně. Seznam míst najdete na webových stránkách zásilkovna.cz. Unikátní kód najdete na webových stránkách společnosti Nespresso. Svoz si můžete objednat také online nebo telefonicky. Pokud si objednáte svoz, kurýr vám s další objednávkou přiveze prázdný recyklační sáček a odveze od vás plný s použitými kapslemi Nespresso.
I když se po uvaření kávy rozhodnete kapsli otevřít a kávu vyjmout ke kompostování, prázdnou nádobu nemůžete vyhodit mezi plasty. Stále totiž obsahuje kovové součásti. Proto jsou všechny tyto kapsle prozatím stále součástí směsného odpadu.
Čtěte také: Eko prací prášky: Jak vybrat ten správný?
Zodpovědné používání kávových kapslí vyžaduje vědomý přístup. Vyberte si systémy, které nabízejí recyklovatelnost a aktivně se zapojte do programů sběru odpadních kapslí. Je také důležité kapsle správně skladovat, aby zůstaly čerstvé a neplýtvaly jimi. Dobrým zvykem je také plánovat nákupy tak, abyste mohli spotřebovat všechny kapsle před datem spotřeby.
První možností, jak jednorázovou kapsli ekologicky zlikvidovat, je ji rozebrat - kávovou sedlinu vysypat do bioodpadu nebo na kompost a obal podle materiálu vytřídit do speciálního kontejneru (plast / kov). Druhou možností je využít speciální odběrná místa, která se liší podle značky a typu kapsle. O něco šetrnější variantou jsou kompostovatelné kapsle, jejichž obal je vyroben na bázi papíru nebo bioplastu a lze je celé uložit do domácího kompostu. Nejekologičtější volbou jsou však opakovaně plnitelné kapsle - po použití se jednoduše vysypou, vypláchnou a znovu naplní.
Pokud vám výše popsaný způsob nevyhovuje, ale přesto chcete být šetrní k životnímu prostředí, použijte plnitelné kapsle. Naplníte kapsli svou oblíbenou kávou, uzavřete ji, vložíte do kávovaru a stisknete tlačítko, jak jste zvyklí. Pak kapsli vyjmete z přístroje, vysypete z ní kávu, umyjete ji, vysušíte a můžete ji znovu použít. Pracné, nemyslíte? Výhodou je, že si můžete koupit více těchto kapslí a připravit si několik porcí předem. A kromě toho, že to šetří přírodu, tak i vaši peněženku. Další možností je poohlédnout po nových produktech a koupit si kávu, která je plněna do BIO kompostovatelných kávových kapslí.
Pokud nemáte chuť plnit kapsle vlastní kávou a přesto chcete šetřit planetu a přírodu, nezbývá vám nic jiného než změnit způsob přípravy kávy. A že jich je! Od běžných kávovarů přes French Press až po plně automatické kávovary, do kterých stačí nasypat zrnkovou kávu a stisknout tlačítko. Kávu si můžete připravit ve filtračním nebo ručním kávovaru, v espresovači v konvičce Mokka nebo v jazzeru/ibrique, což jsou všechno relativně levné způsoby přípravy kávy. Nebo můžete do přípravy kávy investovat více a pořídit si pákový či plně automatický kávovar. Na internetu je k dispozici mimořádně široká nabídka kávovarů. Můžete snadno porovnávat jednotlivé nabídky, využívat sezónní akce nebo slevové kupóny. A pokud se do svého oblíbeného e-shopu prokliknete přes cashback portál, jako je Refundo.cz, můžete získat část peněz z ceny objednávky zpět. Online nakupování s cashbackem je u nás zavedeno již více než deset let, ale teprve nyní si získává stále více příznivců. Přečtěte si více o tom, jak nakupovat s cashbackem.
Kávový průmysl intenzivně pracuje na tom, aby byly kapslové systémy šetrnější k životnímu prostředí. Výrobci investují do výzkumu biologicky rozložitelných materiálů a zlepšování recyklačních procesů. Využití přístupu LCA (Life Cycle Assessment) umožňuje systematické snižování uhlíkové stopy v každé fázi výroby.
Čtěte také: Citrusová kůra jako zdroj ekologického plastu
Kolegové z britské spotřebitelské organizace Which? zkoumali, jak k tomuto problému přistupují výrobci, kteří na produkci a prodeji kávových kapslí vydělávají. Zjišťovali náročnost recyklace a kompostování kapslí několika velkých značek. Několik výrobců má vlastní recyklační program, ale žádný není dokonalý. Novinkou jsou kompostovatelné kapsle od velkého počtu menších a nezávislých firem. Lze je zpravidla používat s kávovary značky Nespresso, ale Lavazza má vlastní kompostovatelné kapsle a do září 2019 se chystá vyřadit ze své produkce všechny ostatní.
Přední výrobci kávových kapslí, jako je Nespresso a Dolce Gusto, si uvědomují svou odpovědnost vůči životnímu prostředí a aktivně pracují na snižování ekologického dopadu svých produktů. Zavádějí programy pro sběr a recyklaci použitých kapslí a investují do vývoje obalů z obnovitelných materiálů. Některé firmy se snaží minimalizovat použití plastu a přecházejí na biologicky odbouratelné materiály. Tyto iniciativy jsou důležitým krokem směrem k udržitelné budoucnosti, a proto je podpora těchto programů důležitá pro každého milovníka kapslové kávy.
| Typ kapsle | Cena za kus | Cena za balení | Životnost |
|---|---|---|---|
| Jednorázové kapsle | 7,50 - 18 Kč | - | Jednorázové |
| Opakovaně plnitelné kapsle (plastové) | 20 Kč | 60 Kč (sada 3ks) | 80 použití |
| Opakovaně plnitelné kapsle (nerezové) | 500 Kč | - | Vysoká |
tags: #jak #ekologicky #likvidovat #kapsle #od #kavy