Jak žít dobře, zdravě a ekologicky šetrně: Recenze knihy

Tato kniha je o důsledcích našich každodenních rozhodnutí - co koupit, co jíst a pít, jak bydlet, jak cestovat, jak se bavit… Podává informace, popisuje dopady obvyklých rozhodnutí nejen na životní prostředí a nejen v našem nejbližším okolí a nabízí alternativy. Leccos jste možná už slyšeli, mnohé informace pro vás mohou být nové.

Tato kniha je o důsledcích našich každodenních rozhodnutí - co koupit, co jíst a pít, jak bydlet, jak cestovat, jak se bavit… Podává informace, popisuje dopady obvyklých rozhodnutí nejen na životní prostředí a nejen v našem nejbližším okolí a nabízí alternativy. Leccos jste možná už slyšeli, mnohé informace pro vás mohou být nové.

Chytré potraviny pro delší život

Vědecký výzkum ukázal, že některé potraviny jsou obzvláště bohaté na univerzální základní prvky, tak důležité pro naše zdraví, jako jsou vitaminy, minerální látky, vlákniny a jiné chytré molekuly, které blahodárně působí proti stárnutí buněk. Tyto potraviny mohou přispět i k boji proti vzniku závažných onemocnění, jako je rakovina nebo kardiovaskulární a degenerativní choroby.

Tyto látky se nacházejí například v červených pomerančích, borůvkách, špenátu, červeném zelí, malinách, rýži, celozrnných těstovinách, fazolích, bazalce, hlávkovém salátu chilli a kakau. Všechny tyto potraviny mají schopnost pozitivně ovlivňovat naše zdraví a jsou-li pravidelně konzumovány, nahradit farmaceutické doplňky stravy. Díky svým vlastnostem aktivují geny dlouhověkosti, které chrání organismus proti hromadění škodlivých tuků a snižují riziko vzniku chronických onemocnění.

Recepty a nutriční hodnoty

Kniha receptů je doplněna nádhernými fotografiemi a podrobnými popisy, jak „chytré potraviny upravit, abychom si uvařili jídla bohatých barev i vůní. Dále jsou tu nutriční vlastnosti a nejlepší metody vaření jednotlivých surovin. Kniha je rozdělena do čtyř sekcí (snídaně, předkrmy, hlavní jídla, džusy a koktejly).

Čtěte také: Maskování velitelských stanovišť

Přehled "chytrých potravin" a jejich účinků

Následující tabulka shrnuje vybrané "chytré potraviny" zmíněné v knize a jejich potenciální přínosy pro zdraví:

Čtěte také: Dobré životní podmínky zvířat v bio zemědělství

Čtěte také: Nejlepší fotoaparáty pro focení přírody

tags: #jak #žít #dobře #zdravě #a #ekologicky

Oblíbené příspěvky:

• Tipy na stanoviště pro dětský orientační běh
• Jak recyklovat papír
• Statistiky ekologického zemědělství
• Průvodce recyklací odpadu
• Ekologie a účtenky