Je Dřevěné Nádobí Ekologické? Výhody a Nevýhody

V současných trendech bydlení se odráží snaha lidí o úspornější a ekologické žití. S tím souvisí také návrat k přírodním materiálům. Dřevěné povrchy se opět vracejí do módy.

Dřevo je nejen krásný, estetický, ale i funkční materiál. Dýchá, voní a dřevěné kuchyně patří mezi velmi kvalitní a odolné. Každý kus dřeva je jedinečný, zdobený vlastní texturou, navozující příjemně útulnou a osobitou atmosféru. Dřevěná kuchyně působí rustikálně, ale moderně. Velmi prospěšná je pro oživení kuchyně kombinace dřeva s jinými materiály, jako je sklo, kov, nebo umělý kámen.

Moderní kuchyně se v současnosti vyrábí z celé škály dřevin. Některé vynikají exotickým vzhledem, jiné vysokou odolností. Olšové dřevo patří mezi středně tvrdé, snadno zpracovatelné dřevo s nižšími pořizovacími náklady. Třešňové dřevo je typicky načervenalé s krásnou jemnou texturou. Bukové dřevo je pevné a těžké s narůžovělým odstínem. Pro jeho krásný vzhled se dřevo z buku v interiérech používá velmi často. Aby bylo dosaženo větší autentičnosti, patinují se jejich povrchy někdy drásáním, bělením a jinými způsoby.

Díky tomu, že dřevěné povrchy jsou často ošetřeny několika vrstvami laku, je jejich údržba velmi jednoduchá. Dřevěné povrchy lze čistit pouze vlhkým hadříkem po směru struktury dřeva. V případě silného znečištění je nutné skvrny odstraňovat do nejdříve a nenechávat je zaschnout. U dřevěných povrchů ovšem není vhodné používat příliš agresivní prostředky.

Alternativy k Jednorázovým Plastům

Evropský parlament schválil zákaz jednorázového plastového nádobí. Už teď se na nás obrací firmy, které jdou zákazu naproti a chtějí nádobí nahradit ihned. Zlaté pravidlo šetrnosti je: čím vícekrát obal použijete, tím šetrnější k přírodě nakonec bude. Víme ale, že pro některé provozy a společenské akce není životaschopná volba a rozložitelné jednorázové nádobí je pro ně druhou nejlepší volbou. Právě proto jsme se rozhodli ekologické nádobí nabízet. Věříme, že si najdou své zákazníky už teď a čím populárnější a žádanější budou, tím spíš můžeme žádat u výrobců nižší ceny.

Čtěte také: Zdravé vaření s dřevěným nádobím

Náhrady za plastové jednorázové věci bývají horší, pokud jsou opět na jedno použití. Produkujeme něco, co je jednorázové v aplikacích, kde to není nezbytně nutné.

Expert na odpadové hospodářství Ivo Kropáček zdůraznil, že náhrady za plastové jednorázové věci bývají horší, pokud jsou opět na jedno použití. "Ve chvíli, když přecházíte z jednorázového plastu na jednorázový papír, je to nevýhoda. Papír se vyrábí v továrně, ekologické náklady jsou mnohem vyšší. Plast je třeba lehčí než papír a obojí je to chemická výroba.

Bagassa - Odpad z Cukrové Třtiny

Bagassa je odpadový materiál, který zbyl po výrobě cukrové třtiny. Jde o ukázkový příklad upcyklace - neboli když z něčeho, co byl dříve odpad, vyrobíte užitečnou věc.

Bagassa se vyrábí z cukrové třtiny (Saccharum officinarum) - víceleté mohutné traviny, která je nenáročná a roste bez přihnojování a zavlažování. Cukrová třtina se pěstuje díky vysokému 20% obsahu cukru. Jak z ní vznikne bagassa? Cukrovary ze sklizených stébel třtiny vylisují šťávu, ze které vyrobí cukr. To, co zbyde, je bagassa. Bagassa se pak mechanicky drtí, čistí vodou a nakonec lisuje do plátů podobně jako ručně vyráběný papír.

Bagassa je odolná vůči teplu podobně jako papír. Extrémně horká jídla sice mohou způsobit, že materiál ztratí pevnost, přesto je to jeden z nejlepších materiálů, který zvládne vysoké teploty. Obaly z cukrové třtiny můžete ukládat do lednice a mrazáku. Doporučujeme to pouze na krátkou dobu zhruba 24 hodin.

Bagassa se dá pouze kompostovat. Cukrová třtina se nejrychleji rozkládá, když se dostane do vlhkého, teplého a provzdušněného prostředí, kde je spousta půdních bakterií. Tam je jí nejlépe. Bagassa správně patří do hnědého kontejneru na bioodpad, protože jedině tak se dostane do průmyslové kompostárny. I když vám bagassa může papír připomínat, neměla by skončit v modrém kontejneru na papír.

Čtěte také: Sazba DPH pro dřevěné odpady

PLA - Bioplast z Rostlin

PLA (neboli kyselina polymléčná - polylactic acid) je bioplast, který se vyrábí z rostlin. Aby se kukuřičný škrob změnil na bioplast, vystaví se nejdříve vysoké teplotě, která z něj odloučí glukózu.

Téměř vše, co má být průhledné a nebude se vystavovat vysokým teplotám.

PLA není určeno pro trouby, mikrovlnami se PLA může zkroutit, začít prosakovat nebo dokonce začít hořet. Uvádí se, že odolá teplotě maximálně 45 °C. Vylepšená verze materiálu nazvaná CPLA, ze které jsou například příbory, vydrží daleko více (až 93 °C). PLA odolá teplotě -20°C nebo dokonce -25 °C. Při tak nízké teplotě ale začne křehnout a mohlo by snadno prasknout.

Bioplast PLA se dá pouze kompostovat. Testy a certifikáty prokázaly rozklad zhruba za 45-90 dnů. Nejrychleji se PLA rozkládá, že když se dostane do do vlhkého, teplého, provzdušněného prostředí se spoustou půdních bakterií a hub.

PLA byste správně měli vyhodit do hnědého kontejneru na bioodpad, protože jedině tak se dostane do průmyslové kompostárny. PLA produkty jsou bezpečné pro lidi trpící alergií na kukuřici.

Čtěte také: Efektivní palivo: dřevní brikety

Srovnání Pánví: Teflon vs. Keramika

Pokud si jdete kupovat novou pánev, než zajdete do obchodu a koupíte si nějakou známou značku teflonové nebo keramické pánve, zvažte jejich výhody a nevýhody. Protože o nevýhodách se mluví málo a reklama Vás bude přesvědčovat pouze o jejich výhodách. Ale co na to všechno ekologie? Všechno si v tomto článku shrneme.

Teflonové Pánve

• Na dokonale nepřilnavý povrch si velmi snadno zvyknete.
• Nepotřebujete žádné máslo ani tuk.
• Koupíte je za příznivé ceny.
• Jsou lehká, proto se s nimi jednoduše manipuluje.
• Snadno se poškrábou i při opatrném používání.
• Pánve je třeba správně čistit i odkládat, aby nedošlo k jejich poškození.
• Pokud nemá speciální dno, není vhodná k indukci.
• Nejsou vhodné ke smažení a opékání při vyšších teplotách a u těch pokrmů, kde je důležité udržet vysokou teplotu pánve i během úvodní fáze vaření (steaky, opékaná zelenina apod.)
• Teflon je syntetický materiál, který není biologicky odbouratelný a může trvat velmi dlouho (pokud vůbec), než se rozloží.
• Některé teflonové pánve mohou obsahovat i složku PFOA, která je toxická a neodbouratelná a většina zemí ji již zakázala.
• Problémem mohou být levné pánve v čínských obchodech.
• Při výrobě teflonových pánví mohou do životního prostředí unikat nebezpečné látky
• Nižší energetická náročnost výroby.
• Odborníci zjistili, že z malého škrábance v povlaku pánve potažené teflonem, se může uvolnit až 9 100 mikročástic plastů
• Přehřívání pánve nad 260°C vede k uvolňování toxických výparů, které jsou nebezpečné pro lidi i pro životní prostředí.
• Krátká životnost pánve.
• Teflonové pánve nejsou běžně recyklovatelné, protože nepřilnavý materiál by znehodnotil ostatní recyklovatelný materiál (kovy).
• Existuje způsob, jak recyklovat teflon, ale není u nás dostupný, proto by pánve měly jít do směsného odpadu.

Keramické Pánve

• Přestože to název evokuje, nejde o opravdovou keramiku.
• Na kovovém těle pánve je nepřilnavý povlak na bázi silikonu získaného z písku.
• Technicky se jedná o tzv. sol-gel.
• Nepřilnavý povrch neobsahuje nebezpečné PTFE a PFOA, takže používání těchto pánví se jeví jako bezpečnější alternativa.
• Povrch by měl být odolnější vůči poškrábání než teflon.
• Snadno se čistí a udržují.
• Pánve poměrně rychle ztrácejí nepřilnavé vlastnosti, pokud se přehřívají.
• Prodloužit jejich životnost můžete tak, že je nebudete mýt v myčce na nádobí.
• Nejsou vhodné pro vaření při vyšších teplotách.
• Pokud nemá vícevrstvé dno, není vhodná na indukci.
• Keramické povrchy mohou obsahovat toxické látky, které škodí životnímu prostředí.
• Při výběru pánve proto dbejte na to, aby neobsahovala olovo ani kadmium (není-li výslovně uvedeno, je velká pravděpodobnost, že je obsahuje).
• Pánve jsou vyrobeny ze směsi kovu a keramiky s povrchovou úpravou a nejsou vhodné pro recyklaci.
• Patří do směsného odpadu.
• Nižší energetická náročnost výroby.

tags: #je #drevene #nadobi #ekologicke #vyhody #a

Oblíbené příspěvky:

• Žulové kaskády v The Sims 4: Únik do přírody – podrobný návod
• Zábava na ekologické farmě
• Odpovědnost za dluhy dětí v ČR
• Význam recyklačních symbolů
• Primáti a environmentální ekonomie