Kluci v akci: Recepty ze školy v přírodě

Ani tento školní rok jsme v kroužku Veselá vařečka nelenili. Naučili jsme se uvařit, upéct a připravit mnoho skvělých dobrot: koláčky s taveným sýrem, různé pomazánky (rybí, tvarohovou, ředkvičkovou), ovocné a zeleninové špízy, sýrové tyčinky, svatomartinské rohlíčky, linecké cukroví, vanilkové rohlíčky, štrůdl, jidáše, jahodové knedlíky, skořicové šneky, čarodějnické prsty, ovocnou bublaninu, pizzu a další pochoutky.

Protože se blížil svátek svatého Martina, pustili jsme se s dětmi v kroužku Veselé vařečky do pečení svatomartinských rohlíčků. Rohlíčky zvládli naplnit i stočit i naši prvňáčci, takže věříme, že je zvládne úplně každý!

Učni oboru Práce ve stravování si tentokrát vyzkoušeli své dovednosti na tematickém kuchařském dni věnovaném japonské kuchyni, konkrétně sushi. Pod vedením svých pedagogů se učili správnou techniku rolování maki, přípravu nigiri i práci s kvalitními surovinami.

V rámci tematického vaření se pustili do přípravy oblíbené české klasiky - buřtů na pivu. Celý den se nesl v uvolněné atmosféře, kde nechyběl smích, sdílení zkušeností, a především dobrá nálada.

Inspirace pro vaření v přírodě

Cvičnou školní kuchyňku ve čtvrtek 29. května 2025 provoněl kulinářský souboj žáků z druhého stupně. Konal se zde už čtvrtý ročník soutěže Lichnovská vařečka, tentokrát s výmluvným podtitulem Brambory stokrát jinak.

Čtěte také: Kluci v akci: Vaření s přírodou

Soutěžící se na výzvu připravovali s nadšením a pečlivostí - hledali originální recepty, plánovali nákup surovin, přemýšleli nad způsobem servírování i nad tím, jak zaujmout porotu,“ popisuje přípravy na soutěž učitelka pracovních činností Mgr. Monika Čempel, která soutěž ve škole organizovala.

Ačkoliv kuchyně není nafukovací, organizace soutěže umožnila každému soutěžícímu se plně realizovat. Celou školou se linula vůně, která lákala zvědavce ze všech koutů budovy. Porota, ve které zasedly také paní kuchařky ze školní jídelny, měla těžké rozhodování.

Všechny pokrmy byly nápadité, krásně naservírované, a především výborně chutnaly,“ nešetří chválou organizátorka soutěže.

Výsledky soutěže Lichnovská vařečka 2025: Brambory stokrát jinak

1. 1. místo - Petra Mičkalová, VIII. B: Plněné pečené brambory s česnekovým dipem
2. 2. místo - Kristýna Jalůvková, VII. A: Pečené brambory s červenou cibulkou a kuřecím masem pod vaječno-sýrovou peřinkou
3. 3. místo - Štěpán Kačor, VIII. A.

Sledovat soutěžící v akci byl pro mě nepopsatelný zážitek,“ zhodnotila Monika Čempel. Žáci byli samostatní, pomáhali si, radili si, půjčovali si náčiní i suroviny. Jsem na ně pyšná.

Bylo vidět, že soutěž je rok od roku kvalitnější. Žáci zvládají hygienu, bezpečnost, kombinaci chutí i estetiku servírování, a hlavně bylo vidět, že si tento den užívali,“ pochvaluje si učitelka, která závěrem poděkovala všem účastníkům: „Všichni byli úžasní, děkuji za nádherné výkony, za přípravu a samostatnou práci. Je vidět nadšení pro kuchařské a cukrářské umění.

Čtěte také: Pochopení rozdílů mezi pohlavími

Vaření s dětmi v přírodě

Dnešní den jsme se rozhodli strávit trochu netradičním způsobem, a to opékáním „buřtíků a maršmelounů.“ Dětské hřiště u sauny se proměnilo v improvizované kulinářské zákoutí a vůně pečených buřtíků a bonbónů se brzy nesla široko daleko.

Čtěte také: Kluci přírody - význam a interpretace

tags: #kluci #v #akci #recepty #skola #v

Oblíbené příspěvky:

• Svoz odpadu Terezín
• Znečišťování životního prostředí: pravidla a zákazy
• Albánie a energetická nezávislost
• Práce pro řidiče v Mělníku
• Pěstování routy vonné