Ekologické zemědělství na Mendelově univerzitě

10.03.2026

Chceš se stát součástí budoucnosti, kde se propojuje příroda, věda a technologie? Agronomická fakulta je tou správnou volbou. Naši absolventi jsou odborníci na celou řadu aktuálních témat, která mění svět. Studium tě nadchne nejen teorií, ale hlavně praktickými zkušenostmi.

Díky pevnému teoretickému základu a bohaté praxi získáš dovednosti, které ti otevřou dveře k zajímavým profesím - od profesionálního zemědělce, přes biotechnologa a výzkumníka, až po experta v potravinářství, ekologii nebo technice.

Studium na Agronomické fakultě

Agronomická fakulta se zabývá moderní zemědělskou produkcí včetně precizního zemědělství, šlechtěním rostlin a technologií potravin, ale také aplikovanou technikou, zefektivněním léčby nádorových onemocnění nebo ekologií a změnou klimatu.

Naučíš se pracovat v moderních laboratořích plných prvotřídní techniky, ve sklenících, v terénu na školním zemědělském podniku nebo i v pivovaru či pekárně. Naše fakulta také disponuje vlastním chovem ryb, drůbeže a včel, masným a mlékárenským poloprovozem, referenční laboratoří bioplynových transformací nebo technickou zkušebnou pro měření parametrů osobních aut a traktorů. Navíc máme zcela nové zázemí pro molekulární biologii a biotechnologie, kde se věnujeme výzkumu léčby rakoviny nebo vesmírnému výzkumu.

Zajímá tě, jak funguje agroekosystém jako celek a jak ho udržet stabilní? Chceš se podílet na řízení zemědělského podniku v souladu se zásadami trvale udržitelného rozvoje? Chceš zastupovat ČR v odborných orgánech EU a mezivládních a mezinárodních organizacích? Zajímá tě kontrola potravin? Studium tě připraví na dráhu pracovníka dozoru nad jakostí potravin. Budeš znát specializované metody použitelné pro analýzu potravin (chemické, mikrobiologické, senzorické) rostlinného i živočišného původu včetně problematiky řízení jakosti, kontroly zdravotní nezávadnosti a označování. Získáš přehled i v ekotoxikologii a nezbytné znalosti z oblasti výživy člověka.

Čtěte také: Quittova klasifikace (1971)

Možnosti specializace

Provoz techniky: Získáš hluboké a komplexní vědomosti a dovednosti technického a technologického charakteru. Budeš mít jasno v konstrukčních řešeních a způsobu činnosti běžně používaných strojů a technických zařízení, budeš znát základní principy efektivní mechanizované a automatizované výroby i základy managementu.
Rostlinolékařství: Připraví tě na řešení širokého spektra odborných problémů z oblasti ochrany rostlin vůči škodlivým činitelům. Budeš umět provádět determinaci původců chorob, škůdců a plevelů moderními diagnostickými metodami, navrhnout správnou likvidaci a posuzovat problematiku zdraví rostlin z pohledu jejich vlivu na zdraví zvířat i lidí.
Technologie potravin: Připraví tě na řízení procesů v potravinářských technologiích. Získáš znalosti chemické, mikrobiologické a senzorické analýzy potravin, hygieny potravin, výživy člověka, potravinářského inženýrství včetně problematiky balení potravin, podnikového managementu i marketingu.
Zootechnika: Studium ti rozšíří a prohloubí biologické, technické, technologické a ekonomické znalosti o chovu hlavních druhů hospodářských zvířat a obohatí tě o poznatky z chovu dalších hospodářsky významných druhů zvířat.
Molekulární biologie a biotechnologie živočichů: Získáš metodologické a technologické vzdělání v oblasti molekulární a buněčné biologie, biotechnologie, biochemie, biofyziky, fyziologie, a genetiky živočišných organismů.
Chov koní a agroturistika: Se dozvíš vše o šlechtění koní, posuzování exteriéru a mechaniky pohybu koní i podrobnosti i jejich výživě. Navíc získáš základy podnikového managementu.

Ústav agrosystémů a bioklimatologie

Ústav agrosystémů a bioklimatologie vznikl v roce 2005 v rámci restrukturalizace Agronomické fakulty Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Brně (od roku 2009 Mendelovy univerzity v Brně) a navazuje na činnost Ústavu obecné produkce rostlinné a oddělení Bioklimatologie, které bylo součástí Ústavu aplikované a krajinné ekologie.

Ústav má široký vědecký záběr zaměřený na základní, i aplikovaný výzkum na úrovni pěstebních technologií polních plodin, ale i v oblasti optimalizace různých systémů hospodaření na orné půdě včetně technologií precizního zemědělství, o čemž svědčí nejen odborné publikace, ale i vědecké výstupy pro praxi jako jsou certifikované metodiky, mapy se specializovaným obsahem, užitné vzory a ověřené technologie. Naši odborníci garantují řadu projektů smluvního výzkumu v oblasti testování odrůd, hnojiv, a pesticidů na Polní pokusné stanici v Žabčicích.

Ve spolupráci s tuzemskými i zahraničními firmami provádíme mapování pozemků a snímkování porostů plodin s možností lokálně cílených aplikací prostředků na ochranu rostlin a hnojiv. Významná je přednášková činnost, kdy pracovníci ústavu ročně absolvují několik desítek přednášek pro laickou a odbornou veřejnost.

Čtěte také: Ekologické aktuality

Čtěte také: Aplikovaná a krajinná ekologie: Informace o oboru

tags: #mendelu #ekologicke #zemedelstvi