Typy a využití nožů v přírodě

Výběr nože do přírody se v posledních letech příliš nezměnil v tom, jaké vlastnosti jsou důležité. Změnil se spíš způsob, jak lidé nože používají. Častěji jde o delší pobyt venku, kombinaci turistiky, kempování a práce kolem tábora, méně o specializované aktivity.

Proč je nůž základ outdoor výbavy

Nůž je první nástroj, po kterém sáhne každý outdoorový nadšenec. Řezání lana, příprava dřeva na oheň, krájení jídla, otevírání obalů, ořezávání kolíků na stan... Na trhu najdete stovky modelů outdoorových nožů. Liší se konstrukcí, materiálem čepele, velikostí i cenou.

Tři typy outdoorových nožů

Následující přehled neřeší jeden „nejlepší“ model. V přírodě se ale rozdíl mezi těmito typy nožů projevuje hlavně v tom, jaké úkoly od nich očekáváte. V tomto článku si projdeme tři hlavní typy outdoorových nožů - skládací, s pevnou čepelí a multifunkční. Každý typ nože má své silné stránky.

Skládací nůž - kompaktní společník do kapsy

Zavírací nůž je skladný a dobře přenosný, hodí se na běžné použití během dne. Skládací nůž je oblíbený pro svou kompaktnost. Čepel se složí do rukojeti, nůž se vejde do kapsy kalhot a nosíte ho celý den, aniž by vám překážel. Moderní skládací nože mají pojistku, která drží čepel v otevřené poloze. Nazývá se liner lock nebo frame lock. Čepel se při práci nepohne a nůž se chová téměř jako pevný. Výhodou je i právní aspekt. Skládací nůž s čepelí do 7 cm je v běžném životě méně problematický než velký nůž na opasku.

Nůž s pevnou čepelí - odolnost bez kompromisů

Nože s pevnou čepelí mají jednoduchou konstrukci bez pohyblivých částí. Díky tomu se lépe chovají při zatížení a jejich používání je předvídatelné. V outdooru se u nich řeší hlavně tvar čepele, vyvážení a rukojeť, která umožní jistý úchop i při delší práci. Pokud plánujete náročnější pobyt v přírodě - bushcraft, lov, delší tábory v divočině - nůž s pevnou čepelí je spolehlivější volba. Pevný nůž zvládne i práci, při které by skládací selhal. Páčení, štípání dřeva technikou batoning (úder po hřbetu čepele), sekání větví. Nosí se v pouzdře na opasku nebo připevněný na batohu. Na první pohled méně praktický na běžné nošení, ale v terénu oceníte jeho robustnost.

Čtěte také: Přečtěte si o Kdo jednou polozi srdce na oltar prirody

Multifunkční nůž - více nástrojů v jednom

Švýcarský nůž je asi nejznámější příklad multifunkčního nože. Princip je jednoduchý - jedna rukojeť, více nástrojů. Čepel, otvírák na konzervy, šroubovák, nůžky, pilník, vývrtka. Outdoorové multifunkční nože jdou dál. Nůž 8v1 kombinuje čepel s křesadlem, píšťalkou, okénkovým rozbíječem a dalšími survival nástroji. Multifunkční nůž je kompromis. Žádný z integrovaných nástrojů není tak dobrý jako jeho samostatná verze. Čepel je menší, nůžky slabší, šroubovák kratší. Ale pokud chcete šetřit místo a hmotnost, multifunkční nůž je rozumná volba.

Typy nožů podle zaměření

V přírodě se rozdíl mezi typy nožů projevuje hlavně v tom, jaké úkoly od nich očekáváte.

Bushcraft nože

Bushcraft nože jsou určené pro běžnou práci v přírodě. Hodí se na vyřezávání, přípravu dřeva na oheň, práci s kolíky i drobné úpravy vybavení, kde je potřeba snadno ovladatelný nůž. U těchto nožů se osvědčily jednoduché tvary a materiály bez složité údržby. Důležitá je ergonomie rukojeti a čepel pro hrubší práci i přesnější řezy. Některé modely umožňují i pohodlné použití s křesadlem, což rozšiřuje jejich využití při rozdělávání ohně.

Příklad: Cold Steel Kyoto I - je menší nůž s hladkou a pevnou čepelí ve tvaru japonských mečů o délce 17,5 cm. Má hladké ostří.

Survival nože

Survival nože volte tam, kde má nůž zastoupit více funkcí. Konstrukčně bývají robustnější a počítají s tím, že je použijete v náročnějších podmínkách. Dobře zvolený survival nůž je takový, který zvládne hrubší zacházení, ale zároveň se s ním dá pracovat i při běžných úkolech. Typickým příkladem jsou pevné nože SOG, například modely vycházející z řady Seal.

Čtěte také: Seriál Byl jednou jeden život

Příklad: Sog Seal Pup Elite Nylon Sheath - je vyrobený pevný nůž určený pro širokou škálu činností v ozbrojených složkách.

Co je to survivalový nůž? Jde o nůž určený skutečně absolutně ke všemu, k čemu si jeho použití jen dokážete představit: běžné rozřezání Paracordu na kratší úseky, osekávání větví na stavbu přístřeší s pomocí dřevěného tlouku v druhé ruce (zastupuje i sekeru), až třeba po krájení jehličí na čaj. Ať už jste tedy zkušený samotářský surivalista typu Bear Grylls či si jen tak občas vyrazíte do lesů zakempovat s rodinou a veškerým svým vybavením, v podobných situacích je dobrý nůž skutečně vším.

Jelikož jde o nůž, na němž jednou může někde skutečně záviset život, neměli byste jeho výběr podcenit. V první řadě by to měl být kousek vrcholně odolný - aby se na něm prosekávání čímkoliv ani řezání masa nijak nepodepsalo. Typicky se dnes bere za optimální čepel aspoň 4-6“ a jeho ostří může být rovněž i zvlněné. Příznivci zavíracích nožů si jej patrně zvolí i jako svůj nůž survivalový ze své „zavírací“ sbírky, ale upřímně řečeno, pro podobné věci je lepší nůž tradiční a s fixní čepelí.

Volit si zavírací nůž jako survivalový má sice četné výhody (snadná přenositelnost), ale zase proti nožům s pevnou čepelí je to činí zbytečně náchylné na řádově více údržby proti nim. Problém je i to, že zavírací nože silně trpí v situacích, jenž kladou na majitele i jeho nůž mimořádný fyzický stres. Na běžné kempování tedy zavírák, nu, dejme tomu, ale pro skutečný hardcore survival rozhodně nůž fixní!

Lovecké nože

Lovecké nože s pevnou čepelí se uplatňují i mimo lov. Díky tvaru čepele a kontrole řezu se hodí pro přesnější práci a přípravu jídla. Sáhnout můžete po pevných nožích Victorinox.

Čtěte také: Naše zkušenosti: Škola v přírodě s jedním MMR

Taktické a vojenské nože

Taktické a vojenské nože využijete v případě, že preferujete jednoduchou konstrukci a odolnost.

Typy ostří

Hladké ostří (fine edge) - Survivalisté využívají nejčastěji nože s hladkým ostřím, popřípadě kombinovaným. Hladké ostří je nejuniverzálnější, uříznete s ním všechno a to, na co je nejlepší vroubkované vám zabere o chvíli víc času a trochu více síly, ale zvládnete to také.

Zoubkovaná čepel (serrated edge) - Vroubkovaná čepel je nejlepší pro řezání lan, kůže, ale nelze s ním pořádně štípat dříví, nebo pohodlně opracovat dřevo. Paštika se s ním také roztírá hůře.

Kombinovaná čepel - Kombinované ostří kombinuje oboje, tudíž může někomu vyhovovat a většina práce se s ním dělá pohodlně, ale má jednu nevýhodu a tou je broušení. Kombinované ostří kvalitně nabrousit v domácích podmínkách (natož v přírodě) je trochu oříšek. Budete potřebovat brousek na zubaté ostří.

Materiál čepele - na čem opravdu záleží

Čepel je srdce nože. Materiál, ze kterého je vyrobena, určuje ostrost, výdrž, odolnost proti korozi a náročnost údržby.

Jestliže nepatříte mezi fajnšmekry, nůž si pořizujete z čistě praktických důvodů a nechcete mu věnovat výraznější péči, sáhněte po nástroji z nerezové oceli. Ta, jak je z jejího názvu patrné, odolává rzi a navíc je pružná, tudíž i rezistentnější proti poškození, než pevnější materiály (například ocel damašková). Sice se snadněji otupí, nabrousit ji ale není nijak složité.

Pokud patříte mezi náročnější zákazníky, kteří se nebojí důslednější péče ani pracnějších forem ostření, pak se rozhlédněte po nožích z oceli uhlíkové nebo damaškové. Jejich výhodou je, že vydrží opravdu dlouho ostré.

Nerezová ocel

Obsahuje minimálně 13 % chromu, který vytváří ochrannou vrstvu proti korozi. Nůž z nerezové oceli zvládne vlhkost, déšť a kontakt s jídlem bez rezivění. Populární jsou oceli 440C, 8Cr13MoV a VG-10. Nejběžnějším materiálem pro čepele kapesních nožů je nerezová ocel. Je totiž nejodolnější vůči korozi a poškození.

Uhlíková ocel

Tradiční materiál pro outdoorové a lovecké nože. Uhlíková ocel dosahuje vyšší tvrdosti, drží ostří déle a snadněji se brousí. Pro bushcraftery a lovce je uhlíková ocel oblíbená právě pro svou ostrost a snadnou brousitelnost. V terénu si nůž nabrousíte i na přírodním kameni.

Nože z uhlíkové oceli, jako 1095 nebo 80CrV2, nabízí výjimečnou ostrost a snadno je nabrousíte, hodí se ale spíš na suché podmínky, protože uhlíková ocel je náchylná ke korozi. Naproti tomu nerezové oceli typu Sandvik 14C28N nebo N690 můžete bez obav přibalit na výpravy, kde očekáváte vlhko, déšť nebo pobyt u vody.

Damascenská ocel

Damasková ocel je vrchol nožířské tradice. Vzniká opakovaným skládáním a kováním vrstev různých typů ocelí - obvykle tvrdé uhlíkové a pružné nerezové. Každý damaskový nůž je originál. Vzor nelze přesně zopakovat, protože závisí na procesu kování. Damaskové nože jsou prémiová kategorie a tomu odpovídá i cena. Ručně kované damaskové lovecké nože jsou nástroje na celý život a zároveň sběratelské kousky.

Jak vybrat outdoorový nůž - 5 kritérií

Správný nůž je ten, který sedí vaší ruce, vaší aktivitě a vašemu rozpočtu.

1. Délka čepele: Pro běžnou turistiku a kempování stačí čepel 8-10 cm. Zvládnete s ní většinu úkolů od řezání lana po přípravu jídla. Na bushcraft a těžší práce se dřevem zvolte 10-14 cm. Nože s čepelí pod 7 cm jsou vhodné jako záložní nebo EDC nože.
2. Tvar čepele: Drop point je univerzální tvar vhodný na většinu outdoor úkolů. Hrot směřuje mírně dolů, čepel je pevná a kontrolovatelná. Clip point má vyšší hrot, lepší na přesné práce a bodání, ale hrot je křehčí.
3. Rukojeť: Ergonomie rukojeti je stejně důležitá jako čepel. Nůž musí pohodlně sedět v ruce i při delší práci. Dřevěné rukojeti jsou příjemné na dotek a dobře vypadají, ale vyžadují ochranu před vlhkostí. Vyzkoušejte si nůž v ruce. Pokud nemáte možnost, orientujte se podle rozměrů.
4. Pouzdro: Nůž s pevnou čepelí je jen tak dobrý jako jeho pouzdro. Kožené pouzdro vypadá elegantně a časem získává patinu. Pouzdro z Kydexu (tvrděný plast) je odolnější vůči vlhkosti a mechanicky pevnější.
5. Cena: Outdoorové nože se pohybují od 5 do 500 eur.
   • Do 10 EUR: Jednoduché skládací nože a kompaktní pevné nože. Na občasné použití a jako záložní nůž postačí.
   • 10-30 EUR: Zde se pohybuje většina kvalitních outdoorových nožů. Dobrá ocel, slušné zpracování, spolehlivá pojistka.
   • 30-100 EUR: Prémiové materiály, precizní zpracování, kvalitní pouzdro.
   • Nad 100 EUR: Damaskové nože, ruční výroba, sběratelské kousky. Nůž jako investice a dědictví.

Materiál rukojeti

Svou roli hraje i materiál rukojeti. Každý má totiž svá pro i proti. Dřevo je estetické a příjemné na dotek, ale vyžaduje pravidelnou údržbu a může nést známky opotřebení. Plast nebo kompozitní materiály sice nemusí působit tak elegantně, jsou však odolné, lehké a cenově dostupnější.

Materiál rukojeti je stejně jako tvar spíše o tom, co je vám příjemné. Žádný z dobrých výrobců nepoužije na svůj nůž nekvalitní střenky. Kraton a další umělé materiály jsou odolné a mají nízkou hmotnost, ocelové střenky jsou s odolností ještě dále, ale hmotnost je u nich dost vysoká. Zajímavé a pro survival vhodné, jsou nože s rukojetí z paracordu, popřípadě s rukojetí připravenou pro vytvoření vlastní paracordové rukojeti. S těmi budete mít v případě nouze i pořádný kus padákové šňůry při ruce. Ale opět, ne každý má pocit jistoty při práci s takovým nožem.

Údržba nože

I ten nejlepší nůž ztratí ostří a zničí se, pokud se o něj nestaráte. Naopak, jednoduchý nůž s pravidelnou údržbou vám bude sloužit roky.

Čištění: Po každém použití z nože důsledně odstraňte nečistoty. Pokud jste zrovna v přírodě, tak jej alespoň otřete ubrouskem či kapesníkem a jakmile budete mít přístup k tekoucí vodě, dočistěte pomocí houbičky a jemného saponátu. Pravidelně a důsledně čistěte čepel vodou za pomoci jemné houbičky se šetrným saponátem. Poté důkladně osušte.

Mazání: Pohyblivé části nože čas od času promažte speciálním olejem nebo jinými vhodnými mazivy vhodnými. Naneste vždy jen pár kapek a několikrát nůž otevřete a zavřete, aby se mazivo rovnoměrně rozprostřelo. Přebytečný olej pak otřete měkkým hadříkem. Čas od času promažte pohyblivé části kapesního nože.

Broušení: Vzhledem k tomu, že kapesní nože jsou často používány k náročným úkonům, které mohou značně otupit či poškodit jejich ostří, je nutné jim věnovat patřičnou pozornost. Po každém použití proto svůj nůž zkontrolujte a pokud se vám zdá méně ostrý, nabruste jej. Tupý nůž je nebezpečnější než ostrý. Při práci s tupým nožem musíte vynaložit větší sílu, což zvyšuje riziko uklouznutí. Na domácí broušení jsou ideální brousky s různou zrnitostí. V terénu pomůže kompaktní brousek. Malé karbidové nebo keramické brousky se vejdou do kapsy a za minutu nabrousí čepel na pracovní ostrost. Kapesní nože se zpravidla brousí pod úhlem 20-25 stupňů. Pamatujte však na to, že každá čepel vyžaduje jiné techniky broušení. Frekvence broušení závisí na frekvenci používání a typu činnosti. Pro běžné denní použití je doporučeno nůž brousit jednou měsíčně.

Skladování: Pro skladování kapesního nože se hodí ochranná pouzdra. Nůž skladujte na suchém místě, mimo přímé slunce. Skládací nůž zavřete, pevný uložte do pouzdra. Pokud plánujete nůž déle nepoužívat, naneste na čepel tenkou vrstvu minerálního oleje.

Časté chyby při výběru nože

Outdoorový nůž je jednoduchý nástroj, ale při výběru se dá udělat několik chyb.

• Příliš velký nůž: Začátečníci často sáhnou po největším noži, jaký najdou. Velká čepel není automaticky lepší. Na většinu outdoorových úkolů stačí 10-12 cm.
• Příliš levný materiál: Nůž za 2 eura z tržnice vypadá jako nůž, ale čepel se ohne při prvním kontaktu s tvrdším dřevem.
• Chybející pojistka: Skládací nůž bez pojistky je nehoda, která čeká na příležitost.
• Ignorování údržby: Koupili jste si dobrý nůž, ale nikdy jste ho nenabrousili. Po roce je tupý a vy zklamaní.
• Nůž jako páčidlo: Čepel není páčidlo, šroubovák ani otvírák na lahve. I pevný nůž má limity.

Doporučení pro různé aktivity

• Jednodenní túra, procházka: Skládací nůž s čepelí 7-9 cm.
• Víkendový kemp: Větší skládací nůž (10-12 cm) nebo menší pevný nůž.
• Bushcraft, delší pobyt: Nůž s pevnou čepelí, full tang, 10-14 cm.
• Lovectví: Lovecký nůž s pevnou čepelí a kvalitním pouzdrem.
• Cestování, EDC: Multifunkční nůž nebo malý skládací.
• Dárek pro znalce: Damaskový nůž.

Závěr

Outdoorový nůž je investice, která se vrátí při každém pobytu v přírodě. Nemusíte hned kupovat ten nejdražší model. Skládací nůž pro túry, pevná čepel pro bushcraft, multifunkční nůž na cestování. Pokud si nejste jisti, začněte se skládacím - je univerzální a pohodlný.

tags: #nuz #typy #a #vyuziti #v #prirode

Oblíbené příspěvky:

• Recenze odpadkových košů 50l
• Bezpečnost práce při svozu odpadu
• Právní aspekty odpadu od sousedů
• Služby likvidace vozidel Roztoky
• Průvodce ZSV pro SŠ