Plzeňský Prazdroj a Recyklace Obalů: Cesta k Udržitelnosti

Plzeňský Prazdroj si uvědomuje svou zodpovědnost za životní prostředí a dlouhodobě se zaměřuje na minimalizaci dopadu své činnosti na planetu. Jedním z klíčových aspektů této snahy je efektivní nakládání s obaly a jejich recyklace.

Maximálně šetrné chování k životnímu prostředí je součástí filozofie podnikání Plzeňského Prazdroje. Zaměřuje se na recyklaci a opětovné využívání obalů, dlouhodobě snižuje spotřebu vody, maximálně využívá obnovitelnou energii a omezuje používání plastů.

Cirkularita Obalů a Zálohování

Plzeňský Prazdroj udělal další důležitý krok na cestě k maximální cirkularitě obalů. Jeden ze strategických cílů Prazdroje je, aby spotřebitelské obaly všech jeho produktů byly znovu použitelné nebo recyklovatelné a zároveň alespoň z poloviny vyrobeny z recyklátu. Tento cíl firma splní už letos, o sedm let dříve, než plánovala.

„Naším cílem je maximální cirkularita obalů. To znamená využívat je opakovaně, jako to děláme u skleněných vratných lahví či sudů, které aktuálně tvoří přes 70 % našeho portfolia. V souladu s touto strategií definitivně ukončil Prazdroj na konci loňského roku stáčení piva do PET lahví.

Prazdroj proto podporuje opakované využití obalového materiálu a v loňském roce spolu s dalšími tuzemskými nápojovými společnostmi založil Iniciativu pro zálohování, která otevřela dialog o zavedení plošného zálohového systému na plechovky a PET lahve v Česku.

Čtěte také: Květiny Plzeňska

Vláda ČR schválila povinné zálohování PET lahví a plechovek. Tento krok by měl pomoci recyklovat až 2,5 miliardy obalů ročně.

Plzeňský Prazdroj má s povinným zálohováním zkušenosti již desítky let, zejména v oblasti skleněných pivních lahví. Tučník vysvětluje, že tento systém funguje dobře a návratnost je až 98 %, což svědčí o tom, že Češi jsou zvyklí láhve vracet. „Pivní lahve jsou součástí zálohového systému odnepaměti, a Češi se na jejich vracení dívají jako na samozřejmost. Pivní lahve se mohou vracet opakovaně, přičemž Prazdroj dosahuje velmi vysoké míry návratnosti a s tím spojené recyklace. „Tento systém je dlouhodobě funkční, protože Češi chápou, že zálohy mají smysl a jsou součástí naší tradice,“ dodává.

Podle Tučníka je klíčem k úspěchu osvěta a informovanost. „Čechů se dlouhodobě ptáme, jak vnímají zálohování a kde vidí přínosy i bariéry. Podpora veřejnosti je stabilní a kolem tří čtvrtin občanů podporuje zavedení tohoto systému. Poslední průzkum na vzorku více než čtyř tisíc lidí nám opět potvrdil podporu 76 % Čechů,“ říká Ivan Tučník. „To znamená, že jde o řešení, které si občané přejí. Češi už dnes třídí plastové lahve do kontejnerů, ale zálohování přináší nový rozměr - láhev či plechovka bude mít hodnotu.

Přínosy Zálohového Systému

• Snížení uhlíkové stopy
• Snížení množství odpadu v přírodě
• Podpora recyklace a cirkulární ekonomiky
• Ochrana ekosystému

Plzeňský Prazdroj se inspiroval úspěchy systémů zálohování v jiných zemích, kde došlo ke snížení množství odpadu a zvýšení míry recyklace. „V pobaltských státech nebo v některých zemích Skandinávie vedlo zavedení záloh ke snížení pohozeného odpadu až o 95 %,“ říká Tučník.

Snižování Plastové Stopy

V roce 2019 jsme investovali do inovací a zaměřili se především na snížení naší plastové stopy. Jdeme na to hned dvěma cestami. Jednak snižujeme hmotnost a míru použití plastových obalů, jednak ustupujeme od produkce piva v PET lahvích. Všechny naše obaly jsou recyklovatelné. Zavedli jsme více vratných obalů.

Čtěte také: Informace o skládce Plzeňský kraj

Loňským rokem ukončil pivovar Gambrinus jako první velká pivní značka v Česku prodávat pivo v PET lahvích, čímž sníží pivovar produkci plastu o 334 tun ročně. V roce 2019 jsme celkově spotřebovali 2183t tun panenského plastů.

Pivní PET lahve totiž nelze znovu využít na výrobu nových pivních lahví. Hlavní překážku představuje vnitřní ochranná membrána, která je nezbytná pro zachování kvality piva. „Materiál z pivních PETek lze recyklovat například pro výrobu koberců, ale nelze z nich znovu vyrobit lahve nové, tak jako je tomu třeba u PET lahví pro vody či limonády.

Vratné Obaly a Jejich Výhody

Proto jsme všechny obaly napříč celým portfoliem obnovili a drtivá většina je nyní vratných, navíc jsou všechny vyrobeny z recyklovatelného materiálu. Výrazem preference vratných obalů jsou naše nerezové KEG sudy. Jsou 100% recyklovatelné, mají dlouhou životnost - Plzeňský Prazdroj "otočí" jeden sud na domácím trhu v průměru skoro desetkrát za rok. Jakožto velký obal jsou sudy i dopravně výhodné a úsporné.

Po loňském spuštění nové automatické stáčecí linky v plzeňském pivovaru za 700 milionů korun začal plnit veškerá piva a cidery určené pro český trh do vratných skleněných lahví. Tím učinil další výrazný krok k cirkularitě svých obalů.

Plzeňský Prazdroj investuje 1,1 miliardy korun do cirkularity skleněných obalů. Veškeré skleněné lahve, do kterých pivovar plní své produkty pro český trh, tak budou od příštího roku vratné. Finálním krokem, který Prazdroji umožní distribuovat celé portfolio v opakovaně použitelných skleněných obalech, je zprovoznění nové automatické stáčecí linky v plzeňském pivovaru.

Čtěte také: Výlety do přírody Plzeňsko

Obrovskou výhodou vratných lahví je jejich dlouhodobá použitelnost. V průměru Prazdroj každou vratnou lahev naplní 26krát a na trhu vydrží 7 až 8 let. „Vratné skleněné lahve mají v průměru šestkrát nižší uhlíkovou stopu než lahve jednorázové. Přechod značky Frisco na vratné sklo tak sníží celkovou uhlíkovou stopu našich obalů o více než pět procent,“ doplňuje Ivan Tučník.

Z pohledu baleného piva je i nadále nejšetrnějším obalem k přírodě vratné sklo, které v Prazdroji průměrně otočí až 26krát při průměrné návratnosti 98 %.

Recyklace Hliníku

Podíl recyklátu obsaženého v plechovkách Pilsner Urquell zvýšil na 75 %, což je aktuálně nejvyšší certifikovaná úroveň dostupná na trhu.

„V současnosti všechny naše plechovky obsahují v průměru už téměř 50 % recyklovaného hliníku. U plechovek Pilsner Urquell se nám podařilo jít ještě dál a podíl recyklovaného hliníku v obalu jsme zvýšili na úroveň 75 %. Ročně tak uspoříme díky novým plechovkám, které dodáváme na tuzemský trh i do zahraničí, přes 1500 tun nového hliníku,“ dodává Martina Vajskebrová.

Výhoda hliníku tkví v tom, že ho lze recyklovat prakticky do nekonečna, a to bez dopadů na jeho kvalitu. Plechovka vyrobená z recyklátu tak pro pivo představuje stejnou ochranu jako ta z nového hliníku. Rozdíl je ale v tom, že plechovka z recyklátu má výrazně nižší uhlíkovou stopu a podle jeho podílu v obalu se na její výrobu spotřebuje až o 95 % méně energie než u plechovky vytvořené z panenského materiálu. Hliník je totiž výbornou zásobárnou energie, přičemž její největší podíl spotřebuje výroba z primární suroviny.

Snižování Uhlíkové Stopy

Plzeňskému Prazdroji se daří i při rostoucím objemu výroby nestále snižovat objem CO2 vypouštěného do ovzduší. Všechny jeho čtyři pivovary šetří fosilními zdroji zavedením procesu jímání kvasného CO2 z výroby. Plzeňský Prazdroj dokázal díky desítkám nových technologií a vylepšení za posledních pět let snížit emise ve výrobě téměř o polovinu.

Plzeňský Prazdroj ovšem hlavně sleduje uhlíkovou stopu v celém svém dodavatelském řetězci. Podle nejnovějších zveřejněných údajů připadalo 9 % emisí na zemědělství a pěstování surovin a dalších 5 % na jejich následné zpracování. Největším zdrojem emisí potom byly obaly s celkovým podílem 38 %. Doprava a logistika tvořila 17 % a další velkou položkou bylo chlazení piva v obchodech, restauracích aj.

Za posledních 10 let jsme snížili množství CO2 na hektolitr piva o 40 procent. Dalšího výrazného snížení chceme dosáhnout úsporami, zvýšením podílu zelené energie a dalšími inovacemi. Do roku 2030 plánujeme být CO2 neutrální ve všech našich pivovarech.

Spolupráce s Plzeňskou teplárenskou je tak důležitým krokem na naší cestě, která ve finále povede k tomu, že v roce 2030 chceme být ve výrobě uhlíkově neutrální,“ řekl Pavel Šemík, technický ředitel Plzeňského Prazdroje. V roce 2050 by měla být nulová uhlíková stopa v celém řetězci od dodavatelů po odběratele.

Úspora Vody a Technologie

Bez vody se pivo uvařit nedá. Naším dlouhodobým cílem je co nejméně zatěžovat životní prostředí a současně dbát na to, aby další využití či recyklace našich obalů byla co nejsnazší.K nakládání s vodou přistupujeme s vysokou odpovědností a ohleduplností s přihlédnutím k ekologickým a sociálním potřebám daného regionu. Stejně tak se bez vody neobejde výroba našeho piva. Od roku 2010 se nám podařilo snížit spotřebu vody při výrobě o 33 %.

Voda tvoří více než 90 % obsahu piva a na výrobu 1 hl tohoto nápoje se v průměru ve světě spotřebuje 5 hl vody. V pivovarech společnosti Plzeňský Prazdroj je průměrná spotřeba vody 4,1 hl na výrobu 1 hl piva. Plzeňský Prazdroj detailně monitoruje dostupnost vodních zdrojů a kvalitu vody.

Pivovary Radegast a Velké Popovice zavedly čistění odpadních vod pomocí nejmodernějších biotechnologií. Organicky znečištěná voda je vedena přes nádrže se speciální kulturou metanogenních bakterií, které likvidují odpadní látky a z 90 % je přemění na bioplyn. Ten se dál využívá jako palivo pro vytápění a odpadní kal z bakterií jako tzv. očkovací látka při výstavbě nových čistíren odpadních vod.

Systém biologického dočistění drenážních a dešťových vod odváděných z areálu pivovaru Radegast Nošovice za pět let svého zkušebního provozu vyčistil 334 000 m3 vody. Projekt za více než 6 milionů korun nyní přechází do trvalého provozu. Dešťová voda odtékající z pivovaru je zachycována a čištěna soustavou rybníčků izolovaných od ostatních vod.

Veškeré pivo vyráběné v plzeňském pivovaru je filtrováno výhradně na dvou linkách s membránovou filtrací. Oproti filtraci pomocí křemeliny je membránová filtrace šetrnější k pivu i životnímu prostředí: pivo má lepší senzorickou stabilitu, tj.

tags: #plzensky #prazdroj #recyklace #obalu

Oblíbené příspěvky:

• Družice Envisat a Kesslerův syndrom
• Jezera Matylda a Barbora: kvalita vody
• Technologie pro čistší oceány
• Přehled environmentálních poraden
• Ekologická likvidace kapslí s kávou