Moderním řešením, jak ekologicky zlikvidovat zbytky z kuchyně, je drtič odpadu. Drtič odpadků vás zbaví nepříjemných pachů z rozkládajících se potravin ve vašem odpadkovém koši. Zlikviduje zbytky, které vznikají při přípravě jídel, i ty, které zůstanou na talíři po jídle. Zejména v teplých měsících se z odpadkového koše line silný zápach hnijících zbytků zeleniny a ovoce.
Až 40 % odpadu z domácnosti totiž tvoří organická složka. Zbytky ze zeleniny, ovoce, ale i masa se v koši rychle kazí a zapáchají. Problém vyřešte „po americku“, drtičem odpadů, který vám také ušetří práci i místo v koši.
Zbytky potravin, které zůstávají při přípravě jídel na kuchyňské lince, jednoduše smetete do dřezu. Průběžně je shrnujete do komory drtiče, který je likviduje. Všechny funkční části drtiče odpadu jsou umístěny dostatečně hluboko. Kontakt s nimi je prakticky vyloučen. Navíc v drtiči nerotují žádné nože ani jiné ostré prvky.
Pro drcení potravin je nezbytný stálý přísun vody, aby mohla nadrcená směs odtékat. Zbytky jídla dopadají až na dno komory drtiče, kde je rotující talíř roztočí. Odstředivou silou obíhají zbytky další části konstrukce, drtí se, strouhají, mísí se s vodou a odtékají kanalizací.
Drtič se spouští pouze v případě, že jej potřebujete použít. Jinak je vypnutý a neodebírá žádnou elektrickou energii. Nemění funkčnost dřezu, stále můžete provádět vše, na co jste zvyklí.
Čtěte také: Wave Profi vs. Waste King Commercial 10000: Srovnání drtičů odpadu
Do drtiče odpadů patří vše, co se běžně rozloží v přírodě. Bez pochybností v něm můžete zlikvidovat všechny zbytky, které vznikají při přípravě jídel. Dokonce lze drtit i tvrdší odpadky, jako například kosti. Ty dokonce pomáhají udržovat drtič odpadků i odpadní potrubí v kondici, protože jej mechanicky pročisťují. Do drtiče naopak nevkládejte nic, co se samo v přírodě volně nerozloží.
Obecné pravidlo zní, že drtit lze veškeré organické materiály, tedy vše, co se v přírodě rozloží. Typickým příkladem jsou zeleninové či ovocné slupky a další zbytky, vaječné skořápky, kosti či zbytky jídel. Drtič kuchyňských zbytků ale využijete též na zvadlé květiny, kávovou sedlinu či staré pečivo. Do přístroje by naopak nemělo přijít nic, co není organického původu, například plasty, kovy, igelitové sáčky, hliníkové fólie, provázky, kameny, sklo, porcelán či mycí houbičky.
Menší nevýhodu představuje nemožnost čištění odpadů chemikáliemi tak, jak jste zvyklí. Silné čističe odpadů mohou poškodit těsnění a prosakující voda vniknout do motoru. Usazeniny v odpadním potrubí je nutné čistit až za napojením drtiče. Výhodou ale je, že drtič odpadků přirozeně čistí potrubí a udržuje jeho průchodnost. Pozor si dejte také na vroucí vodu.
Vybrat vhodný drtič odpadů není úplně jednoduché. Je proto vhodné vědět, na jaké oblasti a kritéria se před nákupem zaměřit. Zde je několik faktorů, které byste měli zvážit:
Tento typ motoru zpravidla najdete v drtičích odpadu pro menší či běžné domácnosti. Má menší rozměry i hmotnost, takže ve skříňce pod dřezem nezabere tolik místa. Pracuje velmi rychle a efektivně. Počet otáček se pohybuje mezi 2 600-2 800 za minutu, což je více než u indukčních motorů. Tuto rychlost navíc nabere téměř okamžitě. Vyhnete se tak čekání, než se stroj rozjede.
Čtěte také: Profesionální drtiče kuchyňského odpadu
Motory s indukcí se využívají zejména pro drtiče do gastro provozů. Elektrický proud totiž nepřenáší uhlíky, ale elektromagnetickou indukci. Tyto drtiče tak snesou nepřetržitý provoz, což je v cukrárnách nebo restauracích žádoucí. Jsou ale oblíbené také u výroben jídla v domácnosti, kde vzniká hodně odpadu. Navíc díky absenci uhlíků jsou také méně hlučné.
Instalaci kuchyňského drtiče odpadu předchází několik kroků. Primárně závisí na samotném dřezu. Vhodný dřez má hloubku kolem 18 - 20 cm. Záleží i na materiálu, ze kterého je vyrobený. Standardně lze drtiče nainstalovat do běžných nerezových nebo granitových dřezů. Keramické, smaltové nebo dřezy z příliš tenkých plechů upravit na umístění drtiče odpadků nelze.
Také budete potřebovat v blízkosti dřezu zásuvku nebo jiný přívod elektrické energie. Rozhodující je i umístění výšky odpadní trubky. Ta by neměla být výše než je výtokový otvor drtiče. Počítejte také s tím, že drtič potřebuje místo v kuchyňské skříňce pod dřezem. Většina drtičů je vysoká okolo 35 cm. Instalaci dřezového drtiče odpadu při troše šikovnosti zvládnete úplně sami. Instaluje se místo sifonu, uložení odpadního potrubí se doporučuje nejlépe do výšky 35 cm od podlahy. Samostatné zapojení pak bude potřebovat pneumatický spínač. Budete pro něj muset vyřezat díru o průměru 35 mm.
Velkou výhodou drtičů odpadů je, že nevyžadují takřka žádnou údržbu. Jejich čištění probíhá tak, že nasypete do drtící komory kostky ledu se šálkem soli a zazátkujete ho. Zapnete drtič a led se solí odstraní všechny zbytky nečistot. Drtič bude jako nový. Pro deodorační efekt stačí následně rozdrtit citronovou nebo pomerančovou kůru.
| Model | Typ motoru | Výkon | Otáčky |
|---|---|---|---|
| EcoMaster STANDARD EVO3 | Komutátorový DC | 550 W | 2 700 ot./min. |
| Blanco M100 | Indukční | 540 W | 1 425 ot./min. |
| Waste Maid Elite Standard 1680 | S permanentním magnetem | 380 W | 2 600 ot./min. |
Ohledně legálnosti používání drtičů odpadu u nás panují neshody i mezi odborníky. Používání tohoto kuchyňského spotřebiče upravuje zákon č. 274/2001 Sb. o vodovodech a kanalizacích. Ten říká, že v jednom litru vody může být obsaženo až 500 mg nerozpustných organických zbytků. Je tedy legální pouštět do veřejné kanalizace vodu mírně znečištěnou, s určitým podílem pevného odpadu. Otázkou zůstává, zda tyto limity velké domácnosti při intenzivním používání drtičů nepřekračují.
Čtěte také: Master drtiče odpadu - podrobná recenze
Nicméně zcela bezpečně můžete drtič používat, pokud máte vlastní jímku nebo septik.
tags: #drtic #odpadu #profi #recenze