Ekologická Farma Skřivánek: Udržitelný Způsob Hospodaření v Jeseníkách

Ekologická farma Miroslava Skřivánka v Branné funguje jinak, než si většina lidí představuje zemědělství. Stavení u silnice na okraji Branné z venku vypadá jako klasický kravín, uvnitř připomíná spíš rodinné hospodářství.

Ing. Miroslav Skřivánek studoval na Agronomické fakultě Mendelovy univerzity v Brně bakalářský studijní obor Všeobecné zemědělství a následně magisterský obor Zemědělské inženýrství. Nyní pokračuje v doktorském studiu oboru Speciální zootechnika.

Srdeční Záležitost a Rodinná Tradice

Pro Miroslava Skřivánka je zemědělství srdeční záležitost. Narodil se zde na horách a pokračuje v zemědělské tradici rodičů, kteří pracovali tady v Jeseníkách na Státním statku Hanušovice, hospodářství Branná.

Představení Ekologické Farmy

Ekologická farma má výměru 750 hektarů trvalých travních ploch a 12 hektarů orné půdy. Rozkládá se v katastrech obcí Branná, Ostružná a Vikantice, ve středu bioregionu Jesenicko, který je částí geomorfologického celku Hrubý Jeseník. Bioregion spadá svojí nižší částí do chladné klimatické oblasti. V tomto území se vyskytují nepůvodní louky a pastviny, které nahradily původní lesní vegetaci.

Na farmě se chová mnoho druhů zvířat. Důležitý je pro nás ale chov skotu s mléčnou a masnou produkcí, chov ovcí, koní, drůbeže, včel, ryb, prasat a králíků. Vše na farmě chováme v ekologické produkci kontrolované organizací KEZ o.p.s. Farma disponuje nově zrekonstruovanou dojírnou, poloviční verze rybinového typu 1 x 11 stání pro dojnice.

Čtěte také: Co nabízí Ekologická poradna Dr. Landy?

Proč Ekologická Farma?

Hospodaření v ekologickém režimu je jedna z možností, jak efektivně využívat marginální oblasti našeho regionu pro zemědělské účely, a to udržitelnou formou. Pro Miroslava Skřivánka už není jiná varianta. Vidí dnes a denně, jak klasický způsob hospodaření v jiných částech republiky negativně ovlivňuje například hospodaření s vodou v krajině, výnosy zemědělských plodin či pohodu zvířat. Vzpomeňme všichni na záběry z klecových chovů drůbeže nezodpovědných farem. Takto on hospodařit nechce.

Kdo se chce přesvědčit, jak ráno chutná čerstvě nadojené mléko či jak náročné je stavění ohradníků, asistovat u porodů, sklizně pícnin, zkrátka jaké radosti a starosti přináší ekologický způsob hospodaření, ať k nim přijde na diplomovou praxi.

Zájem Společnosti o Zdravou Výživu

Lidé si uvědomují, že všechno má svoje meze. Vidí kolem sebe, že se mění způsoby života ve vztahu k suchu atd. Prostě že se s přírodou něco děje. Ekologické zemědělství vidí mnozí lidé konečně ne jen jako BIO produkt ale jako způsob zemědělských činností, které nezatěžují životní prostředí a že se jedná o takovou práci, za kterou se sám farmář a i spotřebitel jeho produktů nemusí stydět.

Když už z přírody v rámci hospodářských chovů či pěstování plodin něco těžíme, tak se snažíme, aby to nedělalo velkou paseku, aby zvířata žádným způsobem netrpěla atd. O způsobech, jak to děláme, se můžete přesvědčit třeba u nás na farmě či na jiných ekologických hospodářstvích.

Využití Znalostí z Fakulty

Pro každou lidskou činnost jsou důležité teoretické základy. Miroslav Skřivánek nastoupil na Mendelovu univerzitu v Brně z praxe, ale i tak se přede mnou otevřel úplně jiný svět poznání. Pokud není člověku umožněno poznání, tak vše, co se kolem něj děje, bere jako samozřejmost, bez hlubšího zájmu o fungování toho daného. Každá přednáška mi byla přínosem. Současní studenti si na má slova vzpomenou, až se dostanou do praxe a budou využívat vědomosti z fakultních lavic.

Čtěte také: Postupy likvidace nebezpečného odpadu

Pokaždé, když k nám přijde na farmu exkurze, ptám se na jednu otázku: Když kráva žere trávu… a to je polysacharid… a dojí mléko, to je plné bílkoviny… kde se ona bílkovina bere? Je kráva vegetarián?

Perspektiva Studia na Agronomické Fakultě

Zemědělství a potravinářství je základní pracovní činností člověka. Vždyť výroba potravin a krmiv je i pro všechny nezasvěcené jednou z priorit každého z nás. Nic na tom nezmění ani automatizace a robotizace naší lidské společnosti. Je důležité vzdělávat odborníky pro současnou zemědělskou praxi, zemědělskou vědu atd.

Čtěte také: Strojírenství a ekologické předpisy

tags: #ekologicka #farma #skrivan #informace

Oblíbené příspěvky:

• Udržitelné řešení pro Vodňany
• Firmy pro likvidaci odpadu
• Aktuální trendy v ochraně přírody
• Obnovitelné zdroje v České republice 2030
• Domácí ekologický prací prášek