Ekologická likvidace oleje v domácnosti: Jak správně naložit s použitým kuchyňským olejem

Pokud doma vaříte, fritujete a smažíte, ať už s olivovým olejem nebo jakýmkoliv jiným tukem, pravděpodobně vám vzniká určité odpadní množství oleje. Říkáš si (nejen) po svátcích, kam s použitým olejem? Do výlevky nebo záchodové mísy rozhodně nepatří.

Správná likvidace použitého oleje z kuchyně je důležitá pro ochranu našeho zdraví a životního prostředí. Ve srovnání s okolními zeměmi jsme na tom v ČR s tříděním odpadu dobře, nakládat s přepáleným olejem ale moc neumíme. Pokud ho totiž bezmyšlenkovitě liješ do výlevky, trpí životní prostředí i odpadní systém.

Proč je důležité správně likvidovat použitý olej?

Olej, který se dostane do odpadních trubek, se postupně usazuje a váže na sebe další nánosy odpadu. Nakonec může dojít až k jejich ucpání, což způsobí nepříjemnou havárií. V lepším případě se havárie odehraje mimo vaše obydlí. Může se zdát, že problém s usazeninami vyřešíte zalitím trubek horkou vodou nebo „krtkem“, ale spíše jej pouze posunete o několik metrů dál.

Navíc se v usazeném tuku více daří bakteriím, které se tak mohou množit v prostředí vašeho obydlí. Pokud dojde k ucpání odpadního potrubí a jeho následnému přetečení, může dojít ke znečištění dešťové vody odpadní vodou, protože potrubí často vede v zemi vedle sebe. Odpadní olej může také znečistit vodní zdroje, což má negativní dopad na vodní ekosystémy.

Tuk se v trubkách rychle ochladí, ztuhne a nabalí na sebe nečistoty. Před pár lety se to stalo Londýně, kde vytáhli z kanalizace tukový masiv, který měřil 250 metrů a vážil 130 tun. Kvůli chemickému pročišťování odpadních vedení od tuků v domácnostech nebo kanalizacích se do vody zbytečně dostávají další škodlivé chemikálie.

Čtěte také: Co nabízí Ekologická poradna Dr. Landy?

Jak správně likvidovat použitý olej?

Olej bezpečně zlikviduj nebo recykluj. Možností, kam použitý olej vyhodit, máš několik:

1. Použitý olej by měl být shromažďován v uzavřené nádobě, která je odolná proti únikům.
2. Tuky totiž můžeš odvézt k recyklaci v běžné plastové nádobě. Vždy je vlij přes trychtýř, ať olej neskončí tam, kde nemá. Doplňuj ho do nádoby postupně po každém smažení.
3. Pokud bydlíš v domě se zahradou, je to snadnější, než si myslíš. Olej totiž můžeš zlikvidovat přímo tam - na kompost. Jen pozor, zbavuj se pouze malých zbytků z pánve. Olejová nálož (například z fritézy) by mohla kontaminovat půdu nebo podzemní vodu. Olej smíchej ideálně se suchým savým materiálem, jako jsou piliny, kartonový papír nebo ubrousky.

V mnoha obcích existují speciální sběrné kontejnery nebo sběrné dvory, kam můžete odnést použitý olej a zdarma ho odevzdat. Kontejnery a popelnice můžete například v Praze najít na mapě sběrných míst a popelnic. Pro lepší zorientování se použijte filtr komodit v nastavení mapy.

Od ledna 2020 navíc všechny obce povinně zajišťují sběr jedlých olejů a tuků. Jestli nevíš, jak to funguje u vás ve městě, zeptej se na obecním nebo městském úřadě na odboru životního prostředí.

Tuky a oleje do kanalizace nepatří!! Po ochlazení odpadní vody v kanalizaci dojde k vysrážení tohoto odpadu a postupně k jeho zanesení, respektive zalepení odpadních systémů v domácnostech. Nejčastější případy nastávají v přečerpávacích jímkách a nádržích, kde dochází po ochlazení tuků k ucpání čerpadel a to z důvodu obalení spínacích plováků tuky.

Tuky se v kanalizaci také částečně rozkládají, tím vznikají mastné kyseliny a ty zvyšují korozi stěn kanalizačního potrubí. Současnou kombinací nečistot v odpadních vodách, kde se střetávají vody z mycího procesu (zbytky jídel, tuky, cukry apod.), pracího procesu (prací prostředky) a splaškové vody vzniká pozitivní prostředí pro výše uvedený problém. Pokud jde o separaci potravinářských olejů a tuků, pak je to první krok k prodloužení životnosti a akceschopnosti odpadních potrubních systémů v domácnostech.

Čtěte také: Postupy likvidace nebezpečného odpadu

S tuky a oleji po smažení by se mělo nakládat jako s odpadem. Občané je mohou nalévat do použitých plastových obalů (PET lahve atd.) a ukládat do určených separačních nádob. Tyto označené nádoby (240l plastové popelnice s upraveným vhozem) najdete na místech určených ke sběru tříděného odpadu. Budou řádně označeny druhem odpadu a od 1. 1. 2020 budou rozmístěny po městě. Vyvážet se budou 1 x za měsíc.

Dále bude možné tento druh odpadu odevzdat zdarma ve sběrném dvoře. Do takto upravených sběrných nádob nebude možné odkládat technické oleje, maziva a jiné kapaliny. Ty mohou občané odevzdat rovněž ve sběrném dvoře.

Nejhorším možným řešením je vylévat použité oleje do kanalizace. Odpadní oleje a tuky se totiž sráží na kanalizačních trubkách a ucpávají je, dochází také k negativním dopadům na životní prostředí.

Pro ty, kteří nemají zahrádku a nemohou tak olej zkompostovat, se nabízí možnost odevzdání oleje. Oleje se dají odevzdávat dobře uzavřené např. v PET lahvích ve sběrných dvorech, či využít mobilní sběr těchto odpadů organizovaný sběrným dvorem.

Co se děje s recyklovaným olejem?

Každý rok se v České republice vyprodukují tisíce tun použitého oleje. Recyklovaný olej může sloužit k výrobě bionafty nebo jako palivo v průmyslových pecích. Také může být zpracován na motorový olej a posloužit jako mazivo. Každý litr takto zpracovaného odpadu je malým krokem kupředu k efektivnímu využívání zdrojů naší země. Pokud by tyto tisíce tun olejů končily v kanalizaci, dříve či později by způsobily obrovské ucpávky městských odpadních systémů a další s tím související škody.

Čtěte také: Strojírenství a ekologické předpisy

Použitý olej lze recyklovat a znovu použít, ale samozřejmě ne k vaření. Odborné firmy vykupují použité oleje a pomocí různých technik je filtrují a vytváří z nich další produkty, např. Firmy specializované na likvidaci a recyklaci olejů je mechanicky a chemicky filtrují od nečistot a poté je znovu přeměňují na použitelné produkty pro průmysl, např.

Jak již bylo řečeno, použité odpadní potravinářské oleje není vhodné vyhazovat s běžným odpadem, neboť se dají dále využívat. Své uplatnění nacházejí v energetice, stavebnictví či lesnictví. Fyzikálně upravené odpadní oleje se dají přidávat k pohonným hmotám a dochází tak k šetření přírodních zdrojů. Nejjednodušší možností je energetické využití olejů. Oleje se odvodní, odstraní se nečistoty a další látky a oleje se spalují pro získání tepelné a elektrické energie. Další možností je regenerace olejů. Dochází při ní např. k odstranění vody, různých nečistot pomocí metod destilace či rafinace.

Recyklování tuků najde uplatnění při výrobě metylesteru, který je přidáván do nafty jako biopalivo.

Jak sbírat použitý olej?

Použité oleje a tuky, ať už v domácnostech nebo restauračních zařízeních, jednoduše přeléváme do příručních nádob popřípadě do PET lahví. Po naplnění a uzavření přenášíme nádoby a lahve k velkoobjemovým sběrným nádobám umístěných ať už na sběrných dvorech, veřejných prostranství či parkovištích.

Samotný sběr rostlinných olejů a tuků je jednoduchý proces, jenž lze realizovat dvěma způsoby. Jedním ze způsobů sběru je přelitím oleje na místě jeho použití do speciální plastové nádoby se sítkem a následně přímým vylitím sebraného oleje do pouliční sběrné nádoby. Další způsob může být realizován přelitím použitého oleje do běžně dostupné PET lahve. Po shromáždění naplněných PET lahví je stačí odnést na určené sběrné místo a řádně uzavřené vložit do předem určené sběrné nádoby.

Výkup použitého oleje

Produkuješ v rámci své domácnosti či svého podnikání rostlinné oleje, fritovací oleje, oleje z kuchyní, oleje z restaurací? Potřebujete se jich zbavit legální cestou a zároveň šetrně k životnímu prostředí? Rádi Vám s tím pomůžeme. Zapůjčíme Vám sběrné nádoby na oleje, oleje si odvezeme a ještě Vám zaplatíme.

Výkup použitých olejů je jednoduchý proces, který šetří životní prostředí i vaše peníze. Stačí olej sbírat do vhodné nádoby, nechat jej vychladnout a kontaktovat náš tým.

Výkup se týká zejména těchto olejů a tuků:

• ✓ Rostlinné oleje
  • fritovací olej z domácností i restaurací
  • slunečnicový, řepkový, olivový a další kuchyňské oleje
  • oleje z průmyslových kuchyní a fastfoodů
• ✓ Kuchyňské tuky
  • zbytky tuků z pánví, fritéz, grilů
  • směsné kuchyňské tuky vzniklé při přípravě jídel
  • odpadní tuky z výroby potravin (pekárny, cukrárny, výroby polotovarů)
• ✓ Oleje z domácností
  • oleje z malých fritéz a pánví
  • oleje z nakládaných potravin (sýry, zelenina, konzervy)

Jak výkup funguje - jednoduchý postup

1. Připravte čistou nádobu

   Použitý olej se musí sbírat do čisté a uzavíratelné nádoby. Ideální jsou plastové sudy, bílé konve nebo speciální nádoby určené pro sběr olejů.

2. Nechte olej vychladnout

   Horký olej by mohl:

   • poškodit nádobu
   • způsobit únik
   • smíchat se s kondenzátem uvnitř nádoby

   Proto vždy počkejte, než olej zcela vychladne.

3. Olej přelijte do nádoby

   Po vychladnutí olej opatrně přelijte.

   Důležité je:

   • nádobu dobře uzavřít
   • zabránit kontaminaci vodou
   • udržet olej v suchu a čistotě

   Čistší olej = vyšší výkupní cena.

4. Kontaktujte nás

   Jakmile je nádoba plná, jednoduše nám zavolejte: Domluvíme si termín odvozu a náš tým přijede na místo. O vše se postaráme - od svozu až po zpracování oleje.

tags: #ekologická #likvidace #oleje #v #domácnosti

Oblíbené příspěvky:

• Znečištění moří plasty
• Legislativa skládkování odpadu
• Ekologické kompostování v domácnosti
• Podmínky pro slevu na odpad v Jihlavě
• Postup při likvidaci vozidla