Ekologické Sáčky na Pečivo, Zeleninu a Hovínka: Recenze a Význam udržitelnosti

V dnešní době, kdy se stále více lidí zajímá o životní prostředí a jeho vliv na zdraví, je důležité si uvědomit vliv výchovy a činnosti, které konáme v souladu s přírodou. Tento nynější konzumní způsob života je absolutně neudržitelný a přispívá k velké části environmentálních problémů světa.

Význam Environmentálního Vzdělávání a Osvěty (EVVO)

Dokument environmentálního vzdělávání, výchovy a osvěty (dále jen EVVO) je kurikulární dokument, ze kterého se odvíjí veškerá výuka na ZŠ. EV je v RVP ZV zařazena mezi průřezová témata a je povinnou součástí základního vzdělávání. EV rozvíjí osobnost žáka ve dvou základních oblastech.

Složky Životního Prostředí

Životní prostředí se skládá z několika složek - ovzduší, vody, hornin, půdy, organismů, ekosystémů a energie. Každý organismus žijící na zemi se zároveň podřizuje podmínkám prostředí. Tyto podmínky vedou k existenci nebo vymírání.

Dopad Lidské Činnosti na Životní Prostředí

Stav životního prostředí se začal zhoršovat po průmyslové revoluci v 19. století, ve 20. století byl tento stav ještě umocněn těžkým průmyslem. V 70. a 80. letech 20. století se situace stala neúnosnou, zejména na severu Moravy a severozápadě Čech. Předvstupní období označuje období ČR před vstupem do EU, kdy se začal stav zlepšovat. Evropské období je pro ČR pokračujícím obdobím předvstupního období.

Den Překročení (Overshoot Day)

Kategorie, které jsou pro 21. století běžné, by byly pro naše babičky a prarodiče nepředstavitelné. Overshoot day je den, kdy vyčerpáme všechny obnovitelné přírodní zdroje pro konkrétní rok. V roce 2022 tento den připadl již na 29. června, v ČR dokonce na 17. dubna.

Čtěte také: České supermarkety a bio

Udržitelný Rozvoj

Udržitelný rozvoj uspokojuje potřeby současnosti, aniž by ohrozil schopnost budoucích generací uspokojovat své vlastní potřeby. Rozvoj je cestou k cíli, tj. do roku 2030 naplnit 17 cílů, které si státy OSN v roce 2015 určily. Zkratka SDGs čítá celkem 169 konkrétních cílů.

Dopady Průmyslu a Zemědělství

Bavlněný průmysl způsobuje znečištění vody a okolního vodstva a produkuje 72 chemických toxických látek. Živočišný průmysl má také velký dopad na životní prostředí. Na 1 kg hovězího masa padne 15 400 l vody, zatímco na 1 kg rýže padne pouze 2 500 l. Živočišný průmysl produkuje 14,5 % skleníkových plynů, což je srovnatelné s emisemi z dopravy (14 %).

Plánované Zastarávání

Problematika odpadu je ve 21. století čím dál palčivější. Rychlost znečišťování životního prostředí se zvyšuje s módními trendy a rychlým technologickým vývojem. Dříve jsme si věci kupovali na 10 let, dnes po dvou letech nahrazujeme nebo vyhazujeme do koše. Plánované zastarávání je strategie výrobců, kteří navrhují produkty tak, aby se staly nepoužitelnými nebo zastaralými v určitém časovém období.

Plýtvání Potravinami

K plýtvání potravinami dochází v celém potravinovém dodavatelském řetězci, tj. při výrobě, zpracování, distribuci i mezi koncovými spotřebiteli. To vede k vyčerpání a znehodnocení dalších zdrojů. Zemědělství dnes škodí našemu prostředí víc, než bychom čekali. Nej nebezpečnější plodiny podporující erozi jsou brambory a kukuřice. Nadměrné zavlažování pomáhá k pěstování některých plodin, ale důsledkem je hromadění solí v půdě, které také půdu degradují, tzv. salinizace.

Doprava a její Vliv na Životní Prostředí

Doprava totiž závisí na funkčním dopravním systému a způsobuje překážky v migraci různých živočichů. Doprava se také vyznačuje tzv. externími náklady, tj. náklady, které neplatí ten, kdo je způsobuje. Do externích nákladů patří také veškeré výstavby a údržby silnic.

Čtěte také: Jak podporovat projekty

Zdraví a Životní Prostředí

Světová zdravotnická organizace (WHO) definuje zdraví jako „stav úplné fyzické, duševní a sociální pohody, nikoli nepřítomnost nemoci nebo vady. Degradované ekosystémy či špatné pracovní podmínky mohou mít škodlivé expozice. Změny klimatu ovlivní zdraví obyvatel této planety. Znečištění ovzduší je největší environmentální rizikový faktor a představuje 12,6 miliónů úmrtí. Podmínkou života na zemi je čistý vzduch. Člověk bez jídla vydrží několik týdnů, bez vody několik dní, tak beze vzduchu vydrží jen několik málo minut.

Znečištění Ovzduší

Znečištění ovzduší je dáno procesy v přírodě a konáním živých organismů, především člověka. Emise vznikají např. při spalování motorů, vytápění či průmyslu. Imise jsou látky, které způsobí dýchací obtíže. Při nepříznivých meteorologických podmínkách vzniká smog. Kyselé deště ohrožují vodní organismy, půdu, ale např. i budovy a kulturní památky. Redukční smog vzniká při teplotních inverzích nejčastěji v zimním období. Oxidační smog se objevuje v letním období a má silné dráždivé účinky. Oxid uhličitý je plyn, který se přirozeně vyskytuje v atmosféře a udržuje průměrných 15 °C. Pobyt v prostředí se zvýšeným výskytem CO2 však způsobuje člověku potíže.

Klimatické Změny a Jejich Dopady

Změny klimatu a náhlých ochlazení jsou pro člověka velmi náročné na adaptaci. Extrémní klimatické události (povodně, bouře, ...) přispějí k poraněním a úmrtím obyvatelstva. Jsou pozorovány v období povodní. Důsledkem skleníkových plynů je zmenšení ozonové vrstvy, což má za následek zvýšené riziko rakoviny kůže a oslabení imunitního systému. Zmenšení ozonové vrstvy má za následek 60 000 úmrtí ročně.

Ekologická a Uhlíková Stopa

Ekologická stopa měří dopad lidské činnosti na životní prostředí, ale hlavně na klimatické změny. Uhlíková stopa je množství skleníkových plynů, které vypouštíme do atmosféry. Snižuje ji např. třídění odpadů.

Kompostování jako Řešení

Kompostování je skvělý způsob, jak naložit s bioodpadem a ještě navíc získat cenné hnojivo. Vybrat si můžete ze dvou způsobů. Prvním je vermikompostování, tedy kompostování pomocí kalifornských žížal. Druhou možností je tzv. bokashi nádoba. Bokashi v překladu znamená “fermentovaná organická hmota”. Za pomoci speciálních bakterií dochází k procesu fermentace bez přístupu vzduchu.

Čtěte také: Dávkování lignohumátu v ekologickém zemědělství

Tabulka: Srovnání spotřeby vody pro produkci potravin

Krmení Psů a Udržitelnost

Každý majitel psa by měl klást důraz na kvalitu psího krmiva, což je základ jeho prosperity. Kvalitním krmivem předcházíme mnoha problémům, které sebou trávicí obtíže mohou přinést. To, jak dobře krmíme pejska se odrazí také v jeho vitalitě, kvalitě srsti, kostí a kloubů a orgánů. Můžeme pejskovi výrazně prodloužit život, pokud dbáme na to, co dáváme do psí misky. Je potřeba do stravy zařadit vápník, minerály, vlákninu a další prvky. Proto kromě svaloviny přidáváme i vnitřnosti, kosti a rostlinnou stravu.

tags: #ekologické #sáčky #na #pečivo #zeleninu #hovínka

Oblíbené příspěvky:

• Limity pro ekologickou rovnováhu
• Efektivní kompostování
• Farmy v České Republice
• Louny a kvalita ovzduší
• Podmínky pro bio zemědělství