Ekologický a přírodě blízký chov včel – postupy

Toužíte chovat včelky a sami si produkovat med? Spokojenost a potřeby včelstva by pro vás měly být na prvním místě. Jak dosáhnout maximálně přirozeného včelařství?

Základní pravidlo ekologického včelaření zní: potřeby, nároky a vitalita včelstev stojí nade vše, množství vyprodukovaného medu je až na druhém místě. Často totiž zapomínáme, že hlavní profit ze včel není - jak se obecně traduje - zdravý med, nýbrž jejich opylovací schopnost, která nám zajišťuje obživu.

Cílem alternativního přístupu ke včelám je hlavně pochopit, jak včely žijí, co potřebují, aby byly zdravé, a umožnit jim, aby mohly uplatnit svůj přirozený rozmnožovací pud, tedy rojení. Teprve potom i nám dají kvalitní med, nehledě na to, že při hledání potravy jaksi mimoděk opylují rostliny, bez nichž bychom jako lidstvo vyhynuli.

Autoři, profesionální němečtí včelaři, ukazují cestu, jak zodpovědně o svá včelstva pečovat, aby byla silná, vitální a následně dávala i zdravý med. Vracejí se k tradičním metodám včelaření, kladou důraz na přirozenou stavbu a rozmnožují svá včelstva rojením.

Jejich kniha není klasická a návodná příručka, nýbrž publikace, která ukazuje cestu, jakou může člověk dospět k maximálně přirozenému včelaření.

Čtěte také: Život s úsměvem a ohledem na přírodu

Zkušenosti a inspirace z praxe

Sraz zájemců z řad včelařů a jedné nevčelařky byl v 8.00 hod „U Lípy“ - pod Mateřskou školou v Olomučanech. Řidičům tří osobních aut byla rozeslána mapka trasy cesty. Ta však nebyla potřeba, použili jsem moderní systémy - navigaci GPS, kde jsme si nastavili cíl cesty.

Ochotně nám na jednom ze svých stanovišť v Rakousku přímo v tzv. Stanoviště v lese má pronajaté od majitele lesa, rodu Liechtenštejnů a dále platí Rakouskému svazu včelařů poplatek za každé včelstvo.

Popsal nám podrobně jak vede včelstva v průběhu celého roku, jak ošetřuje zejména proti varroáze, která v případě neléčení je schopna včelstva úplně zdecimovat. Chová velice mírná včelstva, včelařský klobouk téměř vůbec nepoužívá. Je to ostatně vidět i na snících.

Při produkci BIO medu používá na léčení pouze přírodní látky, jako je kyselina mravenčí nebo šťavelová. Hlídá si i výrobu nových mezistěn z vlastního vosku a to tak, že je po celou dobu procesu zpracování vosku a výroby osobně přítomen. Na stanoviště mu chodí nepravidelně i kontroly od garanta BIO značky, které rovněž musí zaplatit.

20 let spolupracuje se stanicí Quido Sklenara, která produkuje matky linie včel „Sklenar“ a podílí se na šlechtitelské činnosti této stanice, kde má poctivou prací vybudované velice dobré jméno.

Čtěte také: Eko prací prášky: Jak vybrat ten správný?

Produkce BIO medu je tvrdá práce, která nezná sobotu nebo neděli a chovatel musí být velice důsledný, aby se mu podařilo označení BIO v Rakousku udržet.

Obecně je v Rakousku nastolený trend zachovat současnou podobu přírody a životního prostředí pro budoucí generace. O to se snaží například tím, že mizí nebo úplně vymizela přehnaná chemizace při zemědělské produkci na polích.

Krajina v Rakousku je malebně barevná. Je to jednak tím, že zde nejsou obrovské lány monokultur ale menší políčka s různými plodinami. Dále tím, že po okrajích lánů, silnic rostou kvetoucí rostliny nelikvidované postřiky a dotváří tak pestrou nabídku pylu a nektaru pro hmyz a lidskému oku lahodící pohled.

Po asi 2 hodinách přednášky následovala diskuze a dotazy na konkrétní a někdy až detailní postupy při léčení včelstev, chovu matek a dalších témat.

Po vyřízení nutných formalit jsem se přesunuli do Kleinhadersdorfu, kde jsme si dali oběd v příjemné restauraci místního hotelu Weinlandhof. Jídlo bylo velice chutné, obsluha v podobě českých servírek velmi milá a ceny přiměřené.

Čtěte také: Citrusová kůra jako zdroj ekologického plastu

Pak jsme se přesunuli do oplozovací stanice Quido Sklenara, která nyní patří Rakouskému včelařskému svazu. Zde byl tzv „den otevřených dveří“, který organizují 1x ročně. Pro návštěvníky bylo přichystáno občerstevní v podobě koláčků a jiných zdejších produktů s použitím medu, k pití pak ovocné šťávy a víno. Pro návštěvníky zdarma.

Převažujícím jazykem návštěvníků byla překvapivě čeština. Potkali jsme zde tajemníka našeho ČSV Milana Petrů, předsedu ZO ČSV z Adamova Doc. Rudolfa Rybáře a další návštěvníky z Kyjova a dalších míst ČR.

Na stanici bylo možné zakoupit včelí matky linie Sklenar, cena 48€ nebo 1320,- Kč. Prodávající byla paní Maradová. Zájemci z naší ZO ČSV Olomučany si objednali včelí matky z produkce př. Marady na příští rok, kde je cena nižší.

Počasí nám přálo, při krátkém dešti jsme byli uvnitř kontejneru na přednášce a jinak bylo polojasno s teplotou kolem 20°C.

Praktické tipy pro ekologické včelaření

Stojíme na prahu klimatických změn. Extrémní výkyvy počasí nejsou výjimečné. Každý zahradník si proto musí uvědomit jejich následky a začít přemýšlet jinak. Musí pochopit jiný rytmus přírody a zmírnit negativní důsledky. Roční období se posouvají nebo prolínají a získávají novou podobu.

Důležité je:

• ŠETRNĚ HOSPODAŘIT S VODOU: Zavlažování bude stále náročnější.
• VYSADIT ODOLNÉ ROSTLINY: Ve změněných podmínkách se udrží jen ty nejodolnější druhy rostlin.

Ekologické včelaření v České republice

Produkce BIO-medu v Čechách, jistě záslužný průkopnický čin. Takže problém je dvojí:

1. Jak si nechat certifikovat BIO med - na to je nejlepší kounout kdo to certifikuje a tam se domluvit a zjistit co kdo požaduje a jak to kontroluje.
2. Jak produkovat co nejlepší med a třeba nepoužívat klasickou chemii - Amitraz atd.

Tady se stačí kouknout pár kilometrů za Klatovy, tam je snad Amitraz zakázaný a včely tam mají. Podle mě to jde i s Varidlem, ale musí se dělat určité kroky jak omezit kontaminaci vosku. Už jenom tím, že budu oddělovat vosk z víček a divočiny. No a samozřejmě nesmím měnit vosk za mezistěny atd. To jsme u kombinace Amitraz atd.

Kvalitní včelí produkty z Rychlebských hor

Včelaříme na malé rodinné farmě v jesenickém regionu. Nacházíme se v obci Černá Voda, pod úpatím Sokolího Vrchu (967 m.n.m.) v okolí táhlých lesů, luk a hor. Spolupracujeme s dalšími včelaři, kteří mají podobná stanoviště po celém našem krásném regionu Rychlebských hor.

Proč je naše včelařství ekologické?

Hlavním rysem okolní krajiny je střídání lesů s loukami a takřka nulová zemědělská výroba. Přidáte-li navíc ještě absenci měst, získáte jedinečné podmínky pro ekologické včelaření, protože včely nepřijdou do styku s chemicky ošetřenými osevními plochami ani s jinými znečišťujícími faktory. Takové štěstí mnoho českých včelařů nemá. Stanoviště včel jsou navíc od okolí chráněna horami. Místní včelí produkty jsou proto velmi lahodné a současně zdraví prospěšné, některé dokonce léčivé.

Čím dáváme medu prvotřídní raw kvalitu?

Med a včelí produkty jsou výsledkem včelí práce, a my jako včelaři k našim včelám přistupujeme s maximálním ohledem k životnímu prostředí a při péči o včely využíváme všechny zootechnické postupy blízké přírodě.

Při zpracování a přípravě medu k prodeji postupujeme velmi šetrně, používáme pouze mechanické postupy a veškeré naše vybavení jako medomet nebo ruční i automatická stáčírna jsou z nerezu nebo potravinářského plastu. V případě nutnosti med ztekutit před lahvováním, zahříváme jej velmi opatrně s použitím elektronicky řízených topidel, aby nedošlo k jeho znehodnocení vyššími teplotami. Med samozřejmě mechanicky filtrujeme od veškerých nečistot, avšak používáme takovou jemnost síta, aby nebyl z medu odstraněn žádný pyl.

Med stočený do lahví si tak zachovává veškeré zdraví prospěšné látky - pyl i enzymy - jak se na kvalitní raw med sluší a patří.

Jak vyrábíme svíčky z včelího vosku

Všechny naše výrobky jsou čistě přírodní a ručně vyráběné (svíčky z včelího vosku, masti s propolisem, domácí sirup atd.) bez umělých aditiv.

Včelí vosk několikrát šetrně pročišťujeme tepelným zpracováním, sedimentací a filtrací bez použití chemikálií. Výsledkem je včelí vosk nevídané kvality, který dodává svíčkám krásnou medovou barvu.

Svíčky z včelího vosku také po medu nádherně voní a hoří čistým plamenem bez kouře a nepříjemných pachů. Na rozdíl od běžných svíček z parafínu jsou zdravé, protože neprodukují žádné karcinogenní látky ani nebezpečné výpary z vonných esencí.

tags: #ekologicky #a #prirode #blizky #chov #vcel

Oblíbené příspěvky:

• Energetické využití odpadu: Princip a technologie
• Konstrukce opičí dráhy
• Paso 20 l šedá recenze
• Informace o kancelářských plastových koších
• Dopady nové odpadové legislativy