Cordyceps sinensis: Čínská housenice sbíraná v přírodě – co jíst?

Cordyceps, známý také jako housenice čínská (Cordyceps sinensis), je houba, která má řadu příznivých účinků na lidský organismus. Už od dávných dob je součástí tradiční čínské medicíny a tibetské medicíny. Jeho sílu po tisíce let využívá tradiční čínská a tibetská medicína. První zmínky jsou více než 2000 let staré. Psané záznamy o Cordycepsu pak můžeme vystopovat až do roku 620 n. l.

Cordyceps sinensis je velmi unikátní cizopasná houba, která parazituje na některých druzích housenek a larvách hmyzu. Housenice čínská, latinsky Ophiocordyceps sinensis je velmi zvláštní houba, která je jakýmsi neobvyklým svazkem živočišného a rostlinného organismu, neboť parazituje na housenkách některých motýlů nebo larev hmyzu. Čínsky se nazývá »dong chong xia cao«, což ve volném překladu znamená »v zimě hmyz, v létě rostlina«. Vzhledem k jejímu životnímu cyklu se dá říci, že se jedná o kombinaci hmyzu a houby a tomu odpovídá i její jedinečné složení.

Výskyt a sběr

Setkáme se s ní v celé Číně, především v provinciích S-čchuan, Čching-chaj, Kuej-čou a Jůn-nan, ale rovněž v Tibetu i v Japonsku a také v dalších zemích praktikujících tradiční čínskou medicínu, např. ve Vietnamu. Tam se také nejčastěji infikované housenky nebo larvy sbírají v období zimního slunovratu přímo v přírodě, zbaví se nečistot a kůže a dále se suší nebo pečou. I z tohoto důvodu je její sběr v přírodě velmi omezený a většina cordycepsu na trhu pochází z pěstíren. Pěstovaná droga má nižší kvalitu než ta, která byla získaná v přírodě.

Složení a účinky

Právě blahodárné složení zaručilo housenici věhlas, který přetrval až do dnešních dní. V závislosti na druhu obsahuje přibližně 25 % bílkovin, 8 % tuku, 29 % sacharidů a 18 % vlákniny. Mimo to je také bohatým zdrojem beta glukanů, sterolů, vitamínů (zejména vitamínu B12), minerálů, stopových prvků, aj.

Housenice byla během let podrobena řadě studií, z nichž většina potvrdila její pozitivní vliv na zdraví v mnoha oblastech. Z většiny studií vyplývá, že Cordyceps je při krátkodobé konzumaci pro lidský organismus prospěšný a nijak mu neškodí.

Čtěte také: Sběr housenice čínské v přírodě

Tradiční medicína: Z hlediska tradiční čínské medicíny má houba (chong cao) teplou povahu, sladkou chuť a vazbu k dráze ledvin a plic. Vyživuje jin plic, posiluje ledviny a povzbuzuje jejich jang, rozpouští hlen. Užívá se při impotenci, ztrátě paměti, ale rovněž při astmatu i kašli, celkovém oslabení plic, chronické bronchitidě a tuberkulóze.

Moderní medicína: Housenice má výrazné tonifikační, afrodiziakální a posilující účinky, podporuje imunitu a potenci. Cenná je rovněž protinádorová aktivita, ale velmi dobrých výsledků bylo dosaženo i při léčbě tuberkulózy a onemocněních dýchací soustavy, tj. při bronchitidě, astmatu, kašli a rýmě. Působí protizánětlivě, má i antioxidační účinky, posiluje a harmonizuje imunitu. Využívá se rovněž ke zlepšování výkonnosti vrcholových sportovců.

Využití a příprava

Ve starověké Číně se pěstovala tato houba pouze pro císaře a jeho domácnost a nejčastěji se užívala s pečenou kachnou jako léčivý prostředek. V současnosti se většinou připravuje s kachnou, kuřecím nebo vepřovým, hovězím i skopovým masem, mimo jiné jako posilující prostředek při vyčerpanosti organismu nebo nedostatku energie čchi. Houba cordyceps se v asijské kuchyni konzumuje upravená na mnoho způsobů.

Dávkování a užívání

V současné chvíli neexistuje dostatek vědeckých důkazů k určení doporučené denní dávky cordycepsu. Doporučená denní dávka je 5-12 g ve formě odvaru nebo tinktury, což je však velmi drahá záležitost. Často je však součástí směsí s jinými léčivými rostlinami. Maximální, ale přitom vyvážený podíl účinných látek najdete v extraktu z cordycepsu.

Běžná dávka: 1 - 2 kapsle denně. Doporučuje se užívat vždy 5 dní v týdnu a 2 dny vynechat. Kapsle užívejte na lačno (min. 30 minut před jídlem či 60 minut po jídle), zapíjejte vodu nebo slabým zeleným čajem.

Čtěte také: Dětské omalovánky: Čínská příroda

Bezpečnostní opatření

• O bezpečnosti užívání cordycepsu během kojení a těhotenství neexistuje dostatek vědeckých důkazů.
• Cordyceps může zpomalit srážení krve a zvýšit tak riziko krvácení.
• Cordyceps může způsobit, že bude imunitní systém aktivnější a zvýší příznaky autoimunitních onemocnění.
• Pokud pravidelně užíváte nějaké léky nebo doplňky stravy, konzultujte užívání cordycepsu nejdříve se svým lékařem.

Pokud máte nějaký zdravotní problém, konzultujte jej vždy se svým ošetřujícím lékařem. Účinky cordycepsu zatím nebyly vědecky prokázány, užívat jej místo konvenčních léků vám proto důrazně nedoporučujeme.

Čtěte také: Diskuze o kotlech Viaflames

tags: #housenice #cinska #zbirana #v #prirode #co

Oblíbené příspěvky:

• Ohrožení kybernetickou kriminalitou
• Vytápění českých domácností
• Udržitelné balení tyčinek
• Výběr košů pro tříděný odpad
• Pánské zimní bundy: Materiály a ekologie