Dopad Jednorázového Nádobí na Životní Prostředí a Alternativy

S příchodem letního období a nárůstem venkovních akcí stoupá zájem o vhodné gastro obaly pro jídlo a nápoje. Proto jsou také prostřednictvím zákona prosazovány principy oběhového hospodářství, které před výrobky na jedno použití upřednostňuje opětovně použitelné výrobky a cílí na omezení množství vzniklých odpadů. Dle zákonodárce negativní environmentální, zdravotní a ekonomické dopady některých plastových výrobků vyžadovaly přijetí specifické právní úpravy, která by tyto dopady účinně omezila.

Legislativní Opatření a Zákaz Jednorázových Plastů

Již od loňského října platí zákon zakazující používání vybraných jednorázových plastových produktů. Jedná se zejména o plastová brčka, vatové tyčinky, umělohmotné příbory, talíře, míchátka nebo kelímky z expandovaného polystyrenu. Ministerstvo životního prostředí uvedlo, že nově platný zákon nezpůsobuje firmám žádné „zásadní problémy“.

Ve shodné částce Sbírky zákonů byl společně se zákonem o omezení dopadu vybraných plastových výrobků na životní prostředí publikován pod č. 244/2022 Sb. rovněž jeho změnový zákon, tedy zákon, kterým se mění některé zákony v souvislosti s přijetím zákona o omezení dopadu vybraných plastových výrobků na životní prostředí. Ten novelizuje pětici dalších zákonů, a sice zákon živnostenský, zákon o daních z příjmů, zákon o obalech, zákon o Státní zemědělské a potravinářské inspekci a zákon o výrobcích s ukončenou životností.

Důvodová zpráva popisuje, že zákon stanovuje práva a povinnosti pro celou řadu vybraných plastových výrobků, a to především jednorázových plastových výrobků, které nejsou vyrobeny, navrženy či uváděny na trh tak, aby mohly být během svého životního cyklu vícekrát využity nebo mohly projít několika cykly tím, že budou vráceny výrobci k opětovnému naplnění, nebo opětovně použity ke stejnému účelu, ke kterému byly určeny. Také ten své účinnosti nabyl, s výjimkou některých ze svých ustanovení, dnem 1. 10. 12. 06.

Alternativy k Jednorázovému Nádobí

Přestože jsou opakovaně použitelné produkty stále populárnější, mnohé podniky stále využívají jednorázové nádobí z přírodních materiálů. Alternativní materiály jako recyklovaný papír, dřevo či cukrová třtina, jsou šetrnější k životnímu prostředí, ale často nedosahují dostatečné kvality. Plastová brčka tak byla z většiny nahrazena těmi papírovými a těstovinovými. Jednorázové příbory pak vystřídaly zejména ty opakovaně použitelné či dřevěné.

Čtěte také: Problém jednorázových plastů v ochraně přírody

Místo plastových talířů se většinou využívají produkty papírové či vyrobené z cukrové třtiny. Zejména pořadatelé veřejných akcí a festivalů proto raději nahrazují, jednorázové nádobí opakovaně použitelnými kelímky, miskami i příbory. Z hlediska omezení využívání plastů je však projekt úspěšný. Podle vyjádření ministerstva se může každý rok jednat o úsporu desítek tisíc tun plastového odpadu. Na trh se díky zákazu nedostane přes miliardu kusů jednorázových výrobků.

Ekologické recyklovatelné a kompostovatelné gastro obaly jsou skvělým řešením pro stravování v přírodě na festivalech, koupalištích a v kempech. Kombinují praktičnost, ochranu potravin a ohled na životní prostředí.

Typy Ekologických Gastro Obalů:

• Kompostovatelné BIO gastro obaly: krabičky na jídlo a lunch boxy z cukrové třtiny, misky z cukrové třtiny na saláty a polévky, kelímky z cukrové třtiny na dipy, PLA kelímky na studené nápoje, PLA misky na saláty, PLA krabičky z kukuřičného škrobu na jídlo, PLA příbory apod.
• Recyklovatelné gastro obaly: karton, papír nebo rPET materiál (recyklovaný plast - recyklovatelné plastové kelímky na nápoje s EU logem "želvičkou", recyklovatelné plastové menuboxy na odnos jídel, recyklovatelné plastové krabičky na jídlo, recyklovatelné plastové příbory, recyklovatelné plastové lahvičky na džusy, recyklovatelná plastová brčka.

Problémy s Alternativními Materiály

Alternativní přírodní materiály pomáhají redukovat množství produkovaného plastu, samy však často také nejsou ideální alternativou. Tyto materiály jsou často silnější a těžší než plast, jsou tak při výrobě energeticky náročnější na spotřebu vody. Jejich dopad na životní prostředí se tak může vyrovnat těm plastovým. Navíc legislativní úpravy navíc dostatečně neupravují jasnou definici produktů, na které se evropská směrnice vztahuje.

Asistující profesor na brněnském Vysokém učení technickém Radek Přikryl je pak přesvědčen, že ani přírodní materiály nejsou vhodnou alternativou. Nejekologičtější jsou opakovaně využitelné materiály, které je možné následně recyklovat. „Jednorázovost v některých oborech nemá vůbec co dělat.

Příklady Dobré Praxe

Jednorázové nádobí a vysoká produkce odpadu jsou problémem na mnoha hudebních festivalech a dalších eventech. Promotéři festivalu Rock for People se proto změnám již před lety přizpůsobili a postupně zaváděli vlastní pravidla, která pomohla produkci odpadu významně snížit.

Čtěte také: Jednorázové pleny šetrné k přírodě

„Festival Rock for People byl jeden z prvních v Česku, který před více než 10 lety zavedl vratné a opakovaně použitelné zálohované kelímky na nápoje. Postupně rozšiřujeme jejich spektrum. Aktuálně se jedná o kelímky o objemu 0,5 a 0,3 l, „panáky“ a takzvané hot cupy na horké nápoje. Letos nově zavedeme i 0,2 l na míchané drinky,“ říká šéfka marketingu a PR Anna Vašátková.

„Před dvěma lety jsme jednorázové plastové nádobí nahradili kompostovatelným, které společně s bioodpadem po festivalu míří do nedaleké královéhradecké kompostárny a vrací se k nám jako na živiny bohatý kompost,“ líčí Vašátková.

Bioplasty - Slepá Cesta?

Mnozí prodejci začali po začátku platnosti zákona nahrazovat klasické plasty pomocí tzv. bioplastů. Nicméně ani ty nejsou povoleny. Bioplasty jsou totiž nesmírně rozsáhlá a nejednotná skupina materiálů. „Na jednorázové výrobky z bioplastů se vztahují stejná omezení jako na konvenční plasty. Pokud se snaží prodejci tímto způsobem zákon obcházet, vystavují se možnosti stejného postihu, jako kdyby uváděli na trh zakázané výrobky z konvenčních plastů.

Bioplasty, navíc není možné recyklovat jako běžné plasty, ani kompostovat jako přírodní materiály. Bioplasty se ukázaly jako slepá cesta. Rozkládají se na mikroplasty a v Česku je neumíme recyklovat ani kompostovat.

Dopad Jednorázových Obalů - Čísla Nelžou

V České republice se každý rok spotřebuje zhruba 50 milionů jednorázových obalů na jídlo a 340 milionů kelímků na kávu. Za ekologické není možné považovat žádné jednorázové obaly - to platí pro plast, papír, cukrovou třtinu, bioplasty a další materiály.

Čtěte také: Odpad z utěrek

Všichni víme, že při výrobě obalů na jídlo a pití dochází ke spotřeba vody, elektrické energie, stejně jako k produkci CO2. Nejen, že šetří cenné přírodní zdroje, ale pomáhá i předcházet vzniku zbytečného gastro odpadu.

REkrabička a REkelímek mají pozitivní ekologický dopad již od cca 10 použití, přičemž celkem je lze použít až 400x a nahradit tak stejný počet jednorázových obalů. Poškozené a opotřebované obaly vybíráme zpět a provádíme jejich kontrolovanou recyklaci. Jednoduše tak, aby se každý náš vyřazený produkt stal součástí materiálu pro nový výrobek.

MFC - Mikro-Vláknová Celulóza

Jedná se o zkratku anglického slova Micro-Fibrillated Cellulose, tedy mikro-vláknová celulóza. Tento jedinečný vynález je sám o sobě recyklátem, vyráběn je z rostlinného odpadu a používá se k zesílení a odlehčení vláken výsledného produktu. S MFC by se různé druhy obalů staly nejen lehčími, a přitom odolnějšími, ale díky organickému základu obalu především ekologickými ve smyslu jejich snadné recyklace. Sebekřehčí zboží zabalené do MFC bude dokonale chráněno před povrchovým poškozením.

Ekologické Nádobí - Alternativa s Budoucností?

Eko obaly jsou zatím považované za alternativu. Za ekologické nádobí si (zatím) připlatíte. Konvenční plasty hrají ve světě obalů stále prim. S celou situací a cenami směrem dolů může už letos zahýbat chystaný zákon o zákazu jednorázových plastů. Pokud se vše bude vyvíjet podle předpokladů, tak od července 2022 v ČR jednorázové nádobí nekoupíte.

V dnešní ‘’take away’’ době klade zákazník větší nároky na estetiku servírování. Proto je velkou výhodou, že obaly z cukrové třtiny dokáží vsakovat vlhkost. Proto se jídlo k zákazníkovi dostane v té nejlepší kondici. Obecné pravidlo zní: čím delší dobu lze předmět znovu používat, tím menší má uhlíkovou stopu a energetickou spotřebu. Pro domácnost je nejlepší keramické nádobí, poté skleněné (studie).

BIO - EKOLOGICKÉ je 100% biodegradabilní - kompostovatelné jednorázové nádobí maximálně šetrné k životnímu prostředí. Nabídka Ekologického nádobí , kelímků , misek nebo příborů z bio plastu tzv. PLA , cukrové třtiny / Bagassa , palmových listů , dřeva nebo papíru .

BIO PLA nádobí kompostovatelné (biodegradabilní) má zřejmou výhodu v tom, že se vrátí zpět do výrobního procesu či do půdy bez negativních vlivů na naši přírodu. Jedná se o přírodní, plně ekologický materiál.

V naší nabídce BIO nádobí máme k dispozici misky, talíře i tácky. Největší výhodou BIO jednorázového nádobí oproti běžnému jednorázovému nádobí má bezesporu menší dopad na životní prostředí díky možnosti jej recyklovat či kompostovat.

Káva a Její Ekologické Dopady

Káva, oblíbený nápoj mnoha lidí, s sebou nese i ekologické dopady. Problémem jsou obaly, ve kterých se káva prodává, jednorázové kelímky i další produkty, které se ke kávě často přidávají. I samotné pěstování kávy má negativní dopady, protože na plantážích, kde se káva pěstuje, byly původně pralesy.

Významnou zátěží jsou balená mlíčka, cukry a sušenky. Problémem jsou jednorázové obaly, v nichž se káva prodává. A nevyužívá se bioodpad, který vzniká při přípravě kávy.

Jednorázové kelímky, v nichž se káva běžně servíruje, jsou buď z jednorázového plastu, jehož recyklace je složitá a ne vždy k ní dochází, nebo papírové. Někdy jsou papírové, ale je nutné vědět, že to je papír s asi 5 procenty polyethylenu. Recyklace je pravděpodobně nemožná a neprobíhá.

Alternativy k Jednorázovým Kelímkům:

• Donést si vlastní hrnek.
• Využít systémy půjčování vratných kelímků.

Papír Versus Plast - Co Je Ekologičtější?

Iva Werbynská z Obalového institutu SYBA si všímá, že nepoučení konzumenti vnímají třeba pití z papírových kelímků pro životní prostředí jako méně zatěžující, než z plastových kelímků. Účinná bariéra tvořena výhradně plastovými vrstvami je proto udržitelnější. Plasty jsou však ve společnosti vnímány negativně, proto se výrobci obalů uchylují k jejich nahrazování. Ne vždy je záměna plastu právě za papír výhodná, funkčně i z hlediska životního prostředí.

Právě papír tady umožňuje, aby kelímek uvnitř byl z co nejnižšího možného množství plastu a snižoval tak potřebu materiálu i uhlíkovou stopu obalu.

Recyklace a Kompostování Papírových Kelímků

Různé menu boxy a kelímky na kávu, u kterých plast nahradila kombinace papíru s plastem nebo bioplasty, jsou v současném systému předurčeny spíše ke skládkování. Tento trend je poháněný snahou zbavit se za každou cenu plastů.

Recyklace a kompostování papírových kelímkůRůzné menu boxy a kelímky na kávu, u kterých plast nahradila kombinace papíru s plastem nebo bioplasty, jsou v současném systému předurčeny spíše ke skládkování. Tento trend je poháněný snahou zbavit se za každou cenu plastů.

Papírové kelímky vnímáme jako to nejekologičtější řešení. Papír je přece přírodní, rozkládá se hned. Jenže aby papírové kelímky získaly izolační schopnost plastů, musí obsahovat plast. Rozkládají se až 20 let, úplně stejně jako igelitky. Navíc vyžadují použití toho nejkvalitnějšího papíru, takže nejsou z recyklovaných materiálů. Vyrobit obyčejný plastový kelímek je tak ekologičtější.

Kompostárny nechtějí bio plasty zpracovávat. Aby se začaly alespoň trochu rozkládat, musí se totiž nadrtit. Výsledkem je kompost plný miniaturních plastových zbytků. I bio plasty tak končí na skládkách nebo ve spalovnách vedle běžných plastů.

Na eko stránku bambusových kelímků se zaměřili i pražští hygienici. Zjistili, že obsahují mimo jiné formaldehyd, melamin, bisfenol A nebo ftaláty, a to bez ohledu na výrobce. Nejen že nemůžeme bambusové nádobí označit za ekologické, je navíc zdraví ohrožující. Některé výrobky překračují povolené množství karcinogenního formaldehydu až 30x. Navíc při styku s horkou tekutinou (třeba kávou) se všechny tyto látky uvolňují snáz.

Omezení Jednorázových Výrobků Jako Řešení

Řešením není nahradit jednorázový plast jiným jednorázovým výrobkem, ale omezení jednorázových výrobků vůbec. Každý z nás může udělat jednoduchou změnu - nosit vlastní láhev na vodu, obal na obědy, nebo i kelímek na kávu.

Máme mnoho studií, které potvrzují, že mytí nádobí má výrazně nižší environmentální dopad než výroba a likvidace jednorázového nádobí, a to včetně teplé vody, mycích prostředků a tak dále. Takže když někdo ve stánku nechce prodávat do zálohovaných kelímků, je to proto, že by musel najmout člověka, který by je myl, což jsou náklady navíc.

Papírové Tašky Jako Alternativa k Plastovým

Jedním z hlavních důvodů, proč se firmy přiklání k papírovým taškám, je jejich ekologický charakter. Papírové tašky jsou vyrobené z biologicky rozložitelného materiálu, takže jsou lehce recyklovatelné. Tím minimalizujeme hromadění odpadu a přispíváme k udržitelnosti. I pro samotné zákazníky je v této době stále důležitější, aby obaly nebyly jen jednorázovým odpadem, ale měly co nejmenší dopad na životní prostředí.

Ekologický Závazek a Zákaznická Lojalita

Lidé se rádi vracejí k firmám, které sdílí jejich hodnoty. Když se vaše firma rozhodne pro papírové tašky, nejde jen o výměnu jednoho materiálu za druhý. Je to projev hlubší filozofie - ukázka, že vaše firma bere recyklaci a šetrnost k životnímu prostředí vážně.

McDonald's a Jeho Kroky k Udržitelnosti

Jedním z významných příkladů společnosti, která přijala ekologičtější přístup k obalům, je McDonald's. Před pár lety nahradil McDonald's, v rámci svého závazku k udržitelnosti, plastová brčka papírovými, což přestavovalo úsporu 15 tun plastu ročně. Dále vyměnil plastové kelímky za papírové, čímž ročně ušetřil dalších 42,8 tuny plastu. Také krabičky na Big Mac a hranolky jsou nyní téměř zcela vyrobeny z recyklovaného papíru, a plastové příbory byly vyměněny za ekologickou dřevěnou variantu z šetrně obhospodařovaných lesů, což přináší další úsporu 38 tun plastu ročně.

Papírové Ručníky a Jejich Ekologický Dopad

Volbou ručníků z recyklovaného papíru nebo z bambusových vláken snižujete svůj dopad na přírodu. Ekologické produkty jsou 100% biologicky rozložitelné, vyrobené z obnovitelných zdrojů a bez chemických přísad. Podporujete tak oběhové hospodářství místo modelu „kup a vyhoď“.

tags: #jednorazové #nádobí #ekologie #dopad

Oblíbené příspěvky:

• Environmentální složky
• Udržitelná budoucnost a SŠ
• Potravinový odpad a legislativa
• Účinná ochrana dřeva proti červotočům
• Ripple a kryptoměny