Kompostování: Cesta k úrodné půdě a snížení odpadu

Správně fungující kompost není jen náhodné seskupení organických zbytků, jak by se mohlo na první pohled zdát. Tato hromada má svoje pevná pravidla, která podporují proces rozkladu a přeměny biomateriálu na kompost. Kompostování je skvělým způsobem, jak zužitkovat organické zbytky, zlepšit kvalitu půdy a zároveň přispět k ekologii. Jedná se přitom o jednoduchou metodu, se kterou může začít každý z nás.

Co je to kompostování?

Kompostování je přirozený proces rozkladu organických materiálů, při kterém mikroorganismy (bakterie, plísně, houby) přeměňují organické odpady, jako jsou zbytky jídla, tráva, listí nebo větvičky, na tmavou, sypkou hmotu zvanou kompost. Organický materiál se rozkládá pomocí mikroorganismů, které potřebují kyslík, vlhkost a vyvážený poměr dusíkatých a uhlíkatých materiálů.

Co patří a nepatří do kompostu?

Na kompost patří všechny organické zbytky rostlinného původu, tedy veškeré slupky od ovoce a zeleniny, čajový sáček, kávová sedlina, ruličky od toaletního papíru či plato od vajíček. Vyrábí se z veškerého domácího a zahradního odpadu přírodního původu, který neobsahuje toxické přísady. Do kompostu nepatří materiály živočišného původu, to znamená maso, kosti a mléčné výrobky. Mohou totiž obsahovat patogenní látky. Nevhodné jsou i noviny s barevným potiskem, pleny, stelivo pro masožravce a výkaly.

Důležité je materiály míchat tak, abychom podpořili správný poměr uhlíku (C) a dusíku (N). Kompostování pak bude probíhat, jak má a vznikne kvalitní kompost. Uhlíkaté materiály jsou suché, dřevnaté, hnědé materiály jako například dřevní štěpka, větvičky, piliny, proložka od vajíček nebo ruličky od toaletního papíru. Suché materiály, jako je štěpka či větvičky, pomáhají také v kompostu vytvářet pěknou strukturu.

Jak na kompostování?

1. Vyberte polostinné místo přímo na půdě.
2. Na dno dejte drenážní vrstvu (větvičky, slámu) a střídavě vrstvěte zelené a hnědé materiály v poměru 1 : 2.
3. Kompost má být vlhký jako vyždímaná houba. V suchu zalévejte, při deštích zakrývejte.
4. Přístup vzduchu zajistíte pravidelným promícháváním - zhruba každé 4 týdny kompost prohoďte vidlemi.
5. Při zakládání přidejte trochu zralého kompostu nebo substrátu, aby se dodaly mikroorganismy.

Kompostování je aerobní proces, tedy potřebuje kyslík. Kyslík do kompostu dodáme pravidelným přehazováním kompostu. Ideálně alespoň 2x za rok na jaře a na podzim. Pro tyto účely jsou nejlepším nástrojem vidle.

Čtěte také: Jak dlouho trvá rozklad odpadu?

Kompost by neměl být příliš mokrý ani příliš suchý. Pokud dodržujeme správnou skladbu a mícháme „hnědé se zeleným“ (uhlíkaté materiály s dusíkatými), přirozeně bychom měli dosáhnout optimální vlhkosti. Pomůže nám pěstní zkouška, kdy kompost zmáčkneme v dlani. Pokud nám mezi prsty poteče voda, je příliš mokrý. Pokud se naopak v ruce drolí, je příliš suchý.

Jak dlouho trvá, než je kompost hotový?

Zralý kompost vzniká obvykle za 6-12 měsíců, podle složení a podmínek. Rozklad organických látek probíhá pomalu a trvá 6 až 12 měsíců. Pokud nám záleží na rychlejším zpracování materiálu, můžeme použít hotové kompostové přípravky, tzv. urychlovače kompostu. Díky nim je možné získat přírodní hnojivo již po několika týdnech. Kompostování se dá urychlit pomocí přírodních urychlovačů, jež obsahují směs mikroorganismů a enzymů. Ty pomáhají rozkladné procesy lépe nastartovat.

Jak poznat zralý kompost?

Zralý kompost je tmavě hnědý, voní po lesní půdě a drobí se mezi prsty. Neobsahuje rozeznatelné zbytky.

Druhy kompostování

• Kompostování na zahradě: Snad na každé zahrádce najdete místo, kam se hází organický odpad a vzniká kompost. Jednoduše probíhá ve volném kompostéru nebo právě na hromadě na zahradě.
• Vermikompostování: Tento typ zpracování organických zbytků využívá žížaly, které rychle rozkládají organický odpad a vytvářejí kvalitní kompost. Právě díky rychlosti zpracování je vermikompostování vhodné do bytů, kde nemáte tolik prostoru pro uchovávání většího množství odpadu.
• Komunitní kompostování: Komunitní kompostování je skvělý způsob, jak se spojit s lidmi ve vašem okolí a efektivně nakládat s odpadem. Kompost můžete začít vytvářet v zahrádkářských koloniích, ale i se sousedy.

Jak začít s kompostováním?

V první řadě je potřeba zvolit, zda chcete kompost tvořit v uzavřeném či otevřeném systému. Otevřený systém představuje shromažďování organických zbytků na jednom místě, například na zahradě. Pro uzavřené kompostování pak potřebuje nějakou nádobu či silo. Pro domácí kompostování je ideální kompostovací nádoba, kompostovací silo nebo zásobník. Pokud nemáte zahradu, můžete využít také balkón.

Kompostér

Kompostér je většinou plastová nádoba s víkem, ve které můžete založit a zpracovávat váš kompost. Kompostér využijete, pokud chcete kompostovat doma. Samozřejmě existují i větší kompostéry, vyrobené například ze dřeva, které jsou zase ideální volbou na zahrady.

Čtěte také: Jak kompostovat ruličky od toaletního papíru

Poté vložte dolů jako první vrstvu větvičky, tak, aby zde byl stále přístup vzduchu.

Kompostování v zimě

I v zimě lze kompostovat - stačí zajistit izolaci kompostéru nebo přidávat urychlovač kompostování, který podpoří rozklad i při nižších teplotách. Čím větší kompost, tím lépe, protože silnější vrstvy dokáží směs lépe izolovat. Také dohlédněte na to, aby byl kompost stále přikrytý - u kompostérů je to samozřejmostí, pokud ale jdete cestou otevřeného kompostování, přikryjte hromadu plachtou, pytlovinou či fólií.

Kompostovatelné obaly

Kompostovatelné obaly jsou vyrobeny z přírodních materiálů, které se v přírodním prostředí, za správných podmínek (vlhkost, kyslík a mikroorganismy), zcela rozloží. Na rozdíl od běžného plastového odpadu se při jejich rozkladu neuvolňují toxické látky. Kompostovatelné obaly lze kompostovat buď v domácím kompostéru, nebo ve specializovaných průmyslových zařízeních.

Materiály kompostovatelných obalů:

• Cukrová třtina: Zbytkový materiál z výroby cukru, který se využívá na výrobu pevných talířů, misek nebo boxů na jídlo.
• Kukuřičný škrob (PLA): Z kukuřičného škrobu se vyrábí bioplasty, které vypadají jako běžný plast, ale jsou biologicky rozložitelné.
• Bambus: Rychle obnovitelný materiál, který se využívá k výrobě příborů, talířů a kelímků.

Výhody kompostování

• Šetrnost k životnímu prostředí: Při kompostování se obaly rozloží na přírodní složky, které obohatí půdu o organické látky.
• Design a estetika: Obaly z přírodních materiálů vypadají moderně, stylově a dobře reprezentují ekologické hodnoty podniku.

Na co si dát pozor

Vždy si ověřte, zda je obal skutečně kompostovatelný, nikoli jen biologicky rozložitelný.

Urychlení procesu kompostování

Kompostování se dá urychlit pomocí přírodních urychlovačů, jež obsahují směs mikroorganismů a enzymů. Ty pomáhají rozkladné procesy lépe nastartovat. Surový kompost (2-6 měsíců) je vhodný pro mulčování porostů, ale pozor, stále v něm probíhají některé tlivé procesy. Kompost dokáže dobře posloužit také jako postřik - ten si připravíte smícháním 1 kg kompostu s 10 l vody. Směs nechte uležet dva týdny a poté jej proceďte a zřeďte s vodou vždy v poměru 1:10.

Čtěte také: Kompostování krok za krokem

Fáze kompostování

Kompostování je složitým kontinuálním procesem, u kterého nelze přesně vymezit jednotlivé časové úseky a průběh tlení. Fáze rozkladu trvá přibližně tři až čtyři týdny, rozkládají se lehce rozložitelné látky jako například cukry, bílkoviny a škrob. Nastává vysoký růst teploty aktivitou mikroorganismů, které rozkládají celulózu a další součásti dřevní hmoty. Materiál je rozložen až na malé „stavební kameny“ jako jsou dusičnany, oxid uhličitý, čpavek, aminokyseliny a polysacharidy. Živiny vázané v organické hmotě se uvolňují a z části přecházejí až do původní minerální formy. Tato fáze trvá od čtvrtého do desátého týdne, teplota pozvolně klesá. Mineralizované živiny jsou zapracovány do „humusového komplexu“. Kompost získává stejnoměrnou hnědou barvu a drobtovitou strukturu. Teplota v této fázi klesá až na hodnotu okolní teploty. Kompost získává více zemitou strukturu, živý humus se přeměňuje na humus trvalý.

Stroje a zařízení pro kompostování

Pro efektivní kompostování se využívají různé stroje a zařízení:

• Drtiče: jsou využívány k přípravě surovin do zakládky.
• Překopávače kompostu: se používají pro provzdušňování kompostu.
• Prosévací zařízení: se používá k prosévání hotového kompostu.
• Separátory: jsou využívány pro roztřídění nadsítného a podsítného odpadu.

Všechny výše uvedené stroje je výhodné využívat v kompostovacích linkách.

Často kladené otázky

• Je kompostování náročné? Kompostování může být jednoduché a nenáročné, pokud se řídíte základními principy.
• Smrdí kompost? Správně provedené kompostování by nemělo způsobovat nepříjemný zápach.
• Jaký je ideální poměr zeleného a hnědého materiálu? Ideální poměr zeleného a hnědého materiálu je obvykle 2:1 nebo 3:1.
• Jak kompostovat bez zahrady? I bez zahrady lze kompostovat pomocí vnitřního kompostéru. Nabízí se možnost vermikompostování.
• Je potřeba urychlovač kompostu? Urychlovač kompostu není nezbytný, ale může výrazně urychlit proces rozkladu organického materiálu.
• Proč nemůžu dávat do kompostéru jenom trávu? Příliš mnoho zeleného materiálu vede k tomu, že kompost začne hnít.
• Můžu do zahradního kompostéru vyhodit živočišné potraviny? Živočišné potraviny by se v zahradním kompostéru objevovat neměly.
• Co když kompost hnije? Pokud kompost hnije, je pravděpodobné, že nedochází k dostatečnému proudění vzduchu.
• Vadí plíseň v kompostu? Plíseň v kompostu obvykle není problém, pokud se objevuje v malém množství.
• Jak poznám, kdy je kompost hotový? Hotový kompost má tmavou barvu a voní jako lesní půda.
• Můžu kompostovat papír a karton? Ano, papír a karton mohou být kompostovány, pokud neobsahují toxické látky nebo barevné pigmenty.

Typy kompostérů z nabídky ekonakup.cz

• Modulární kompostér JERY: Díky rychlému spojování dílů dokážete kompostér smontovat i demontovat během 5 ti minut a snadno přemístit.
• Dřevěný kompostér: Speciálně pro velké zahrady jsme navrhli a vyrábíme odolný masivní dřevěný kompostér ve dvou variantách - o objemu 3 000 a 6 000 litrů.
• Zateplený otočný kompostér JORA: Materiál uvnitř se nemusí překopávat. Stačí prostě pokaždé, když do kompostéru něco vyhodíte, zatočit.
• Drátěný kompostér GABI: Prakticky nezničitelný je drátěný kompostér GABI. Kromě odolnosti (výrobce garantuje životnost minimálně 20 let) vás na něm zaujme i nízká cena a jednoduchá montáž.

Tabulka poměru uhlíku a dusíku

Dobrý kompost nevznikne sám od sebe, ale pokud mu dáte základní podmínky - vzduch, vlhkost, pestrou skladbu a trochu trpělivosti - promění odpad v živý zdroj úrodnosti.

tags: #kde #to #hnije #kompost

Oblíbené příspěvky:

• Ekosystém deštného pralesa
• Odpady Benátky nad Jizerou: Průvodce
• Příčiny klimatické změny
• Recyklace s Prasátkem Peppou
• Snížení emisí u Fabie