Kešu ořechy: Zdraví z přírody

24.11.2025

Kešu ořechy se řadí k nejoceňovanějším ořechům a pro svou krémovou konzistenci a nasládlou chuť jsou vyhledávanou a oblíbenou potravinou a surovinou. Lahodné a oblíbené kešu oříšky s jemnou chutí jsou blahodárným zdrojem zdraví prospěšných tuků, které v naší stravě často postrádáme.

Kešu oříšky jsou plody takzvaného ledvinovníku západního. Tento strom dorůstá do výšky až 12 metrů a poprvé ho objevili v Brazílii. V 16. století se díky portugalským mořeplavcům rozšířil do Evropy a Asie a dnes ho v suchých tropických oblastech najdeme po celém světě.

Mezi největší světové producenty kešu oříšků patří Indie, Vietnam a africké Pobřeží slonoviny. Jednotlivé regiony se liší nejen podmínkami pro pěstování, ale také odrůdami ledvinovníku a jejich kultivací. Kešu z různých zemí chutnají jinak, přestože nesou stejné označení.

Co je dobré vědět o kešu ořeších

Kešu jsou semena až 12 m vysokého stromu ledvinovníku západního. Tyto kešu ořechy nesou označení WW320, což udává jakost (whole white) a velikost ořechů. Mají jemnou lahodnou chuť, máslovou konzistenci.

Kešu oříšky ve skutečnosti nejsou žádnými ořechy, nýbrž nepravými plody ledvinovníku. Rostou totiž jako pecka jeho opravdových plodů - takzvaných “kešu jablíček”. Ledvinovník plodí podobně jako naše česká jabloň jednou do roka, přičemž jedno jablko přináší jeden kešu oříšek. Po sklizni tak zůstane pouhých 60-80 kg vyloupaných kešu.

Čtěte také: Výhody domácích rostlinných mlék

Kešu jsou velmi bohaté na bílkoviny, omega-3 a omega-6 nenasycené mastné kyseliny.

Nutriční hodnoty kešu ořechů (na 100g):

Nutriční hodnota	Hodnota
Energetická hodnota	2314 kJ / 552,7 kcal
Tuky	43,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny	7,2 g
Sacharidy	30,2 g
z toho cukry	5,9 g
Bílkoviny	18,2 g
Vláknina	3,3 g
Sůl	0 g

Složení: Kešu ořechy 100%.

Výrobek může obsahovat stopy jader podzemnice olejné, sezamových semen a výrobků z nich.

Skladujte v suchu a chraňte před teplem.

Výrobce: Zdraví z přírody s.r.o., Malotova ulice budova 123, Zlín 760 01.

Čtěte také: Kešu: přírodní poklad

Využití kešu ořechů

Z kešu ořechů se dá vyrobit kvalitní kešu krém. Milujete oříšky na slano? Vyzkoušejte africké kešu s prémiovým italským sýrem Parmigiano reggiano.

Kešu byly vypěstovány farmáři v Burkině Faso v režimu ekologického zemědělství, tedy bez použití hnojiv a pesticidů. Na sucho opražené, posypané italským sýrem Parmigiano reggiano a na závěr špetka soli. Vychutnejte si naplno slaný snack připravený z opravdových surovin bez zbytečností.

Objevte celou kolekci ochucených oříšků v BIO kvalitě! Celá řada se pyšní čistým složením, v kterém nenajdete bílý cukr, přidaný tuk nebo aromata.

Čtěte také: Kešu: Vlastnosti a účinky

tags: #kesu #ořechy #zdraví #z #přírody