Léčivé byliny v přírodě: Seznam a využití

Ačkoli farmaceutické firmy produkují stále více výrobků, již delší dobu se od nich mnoho lidí začíná odvracet zpět k přírodě a k síle léčivých rostlin. Hledání zdraví v přírodě je poměrně logické - příznivé účinky bylin a rostlin jsou (na rozdíl od chemických léků a doplňků stravy) prověřeny tisíciletími úspěšného používání. Věda nezůstala pozadu za šířícím se zájmem o přírodní léčivé rostliny a výzkumné týmy nakonec sestavily seznam rostlin, které mají nejlepší účinky na lidské zdraví.

Sedm vybraných léčivých rostlin

Mezi nejznámější a nejúčinnější léčivé rostliny patří:

• Jinan dvoulaločný (Ginkgo biloba): Je možná nejproslulejší svou schopností zlepšovat zdraví mozku. Výsledky studií prokazují, že ginkgo může léčit pacienty s mírnou až středně závažnou demencí a může zpomalit rozvoj Alzheimerovy choroby. Mimoto je tato rostlina prospěšná pro zdraví očí, hojení kostí a má protizánětlivé účinky.
• Kurkuma (Curcuma longa): Je velmi známé a oblíbené koření, ale má také nespočet zdravotních benefitů. Nejznámější jsou asi její protinádorové vlastnosti. Pro své antioxidační vlastnosti se kurkuma jako lék využívá již po dobu 4 000 let a jde o hlavní pilíř indické medicíny ájurvéda. Také jde o skvělou pomoc pro lidi s artritidou, a ostatně se všemi zánětlivými onemocněními.
• Lněná semena: Jsou dostupná také jako olej a jsou tou nejbezpečnější volbou mezi všemi léčivkami. Semínka se sklízejí už po tisíce let a jejich hlavním přínosem pro lidské zdraví jsou opět antioxidační a protizánětlivé účinky. Některé studie potvrdily, že lněná semínka mohou působit proti rakovině tlustého střeva. Tato semínka jsou navíc jedním z nejbohatších rostlinných zdrojů omega-3 mastných kyselin.
• Echinacea: Je mnohem víc než jen krásné fialové květy, které vidíte na zahrádkách, ačkoli právě tyto květy se používají už po staletí jako lék ve formě čajů, džusů a extraktů. Nejznámějším efektem užívání echinacey je zkrácení příznaků běžného nachlazení nebo chřipky. Tato rostlinka má vliv na zvýšení imunity organismu, ačkoli ještě není přesně znám mechanismus, jakým dochází k posílení obranyschopnosti v případě, že se v těle objeví viry.
• Extrakt z hroznových semen: Po celá léta byl extrakt z hroznových semen využíván k léčebným účelům a oceňován pro svou antioxidační aktivitu. Má velké zdravotní přínosy, včetně snížení LDL (špatného) cholesterolu a zmírnění příznaků špatného krevního oběhu v žilách nohou.
• Levandule (Lavandula): Pokud se ocitnete v zajetí úzkosti, pravděpodobně vám někdo doporučí užívání levandulového esenciálního oleje. Má to svůj dobrý důvod. Výzkumy prokázaly, že levandule může přímo ovlivnit náladu a kognitivní výkonnost. Je to vlastně jakýsi „vedlejší účinek“ toho, že díky levanduli si užijete hlubší a kvalitnější spánek, takže ráno bude veselejší a mnohem lepší bude i vaše výkonnost během dne, soustředění se a schopnost řešení problémů. Teprve nedávno se potvrdily také protizánětlivé účinky této bylinky.
• Heřmánek (Matricaria chamomilla): Jako léčivku zná asi každý. S květy, které připomínají malé sedmikrásky, je heřmánek další léčivou rostlinou, o které se předpokládá, že působí zklidnění. Něco na tom asi bude, protože heřmánek si dáváme na zklidnění žaludku a trávicího systému, ale též jako teplý protistresový relaxační nápoj.

Kromě zmíněných léčivých rostlin existuje velká skupina těch, které sice nepatří mezi sedm vybraných, zato jsou ale oblíbenější a častěji používané. Máta, mateřídouška, meduňka, šalvěj a mnoho dalších bylinek, které určitě znáte.

Byliny ke sběru v červenci

Pojďme se podívat, jaké bylinky nám horký červenec ve volné přírodě nabízí ke sběru. Jsou to třeba jetel, divizna, řebříček, komonice, mochna nebo pelyněk. Základním předpokladem sběru léčivek je jejich dobrá znalost, trhání ve správném čase a na správném místě.

Některé z červencových bylin a jejich účinky:

Čtěte také: Byliny pro kočky v přírodě

1. Řebříček obecný (Achillea millefolium): Roste na slunných loukách, pastvinách, rumištích, na okrajích silnic i na zahradách. Řebříček se považuje už po odpradávna za nejvýraznější léčivku na všechny gynekologické problémy od bolestivé menstruace přes záněty vaječníků po potíže v klimakteriu. Působí protizánětlivě, dezinfekčně, močopudně, detoxikačně. Pomáhá s trávením, plynatostí a bolestmi břicha. Řebříček je velmi účinný při kašli a nachlazení a snižuje krevní tlak. Rozkvetlou řebříčkovou nať sbíráme počátkem květu, nejlépe v červenci a v srpnu za slunečného dne, když jsou éterické oleje v květech a léčiva síla nejsilnější.
2. Mochna husí (Potentilla anserina): Je nízká plazivá rostlina, často vytváří husté porosty. Mochna husí se v lidové medicíně používá proti křečím při průjmu a menstruaci, při břišních, střevních, žlučníkových nebo ledvinových kolikách a proti svalovým křečím v dolních končetinách. Povzbuzuje chuť k jídlu, účinně pomáhá při katarech, dráždivém kašli, rýmě a bolestech dutin. Zevně se aplikuje na špatně se hojící, hnisavé, mokvající rány a hemoroidy. Jako kloktadlo slouží k výplachům úst při bolestech zubů a zánětech dutiny ústní.
3. Komonice lékařská: Statná bylina s hrozny žlutých i bílých květů dostala do vínku velkou léčivou sílu, v lidovém léčitelství se používá převážně při léčbě nespavosti, zvýšeném krevním tlaku, kašli, bolestech hlavy a při revmatických potížích. Komonice lékařská je důležitou bylinkou v receptech proslulého bylinkáře pátera Ferdy proti rýmě. Bylina také reguluje krevní srážlivost, pomáhá při léčbě křečových žil. Zevně se používá na otoky, modřiny, proleženiny, krevní podlitiny a křečové žíly, hojí vředy a tiší revmatické bolesti. Kvetoucí nať sbíráme na počátku rozkvětu, ideálně v červenci (kvete od června do srpna).
4. Jetel luční (Trifolium pratense): S červenými květy roste hojně na mírně vlhkých loukách a okrajích lesů pastvinách, často i zahradách jako plevel. Jetel luční je v léčitelství známý především díky vysokému obsahu fytoestrogenů jako přírodní pomocník pro ženy s problémy v menopauze. Mírní klimakterické návaly horka, nespavost a výkyvy nálad atd. Dále má jetel luční dezinfekční účinek, kterého se využívá při žaludečních a střevních potížích. Květy jetelu sbíráme v plném květu. Pokud začnou zasychat a hnědnout, už je netrháme. Rozkvetlé a zdravé květy uštipujeme i s několika přilehlými listy. Sušíme je na dobře větraném a suchém místě rozprostřené na sítu.
5. Pelyněk pravý (Artemisia absinthium): Najdeme na kamenitých místech, slunných skalnatých stráních, podél cest a na vyhřátých mezích. Vytrvalá bylina vysoká okolo 1 metru je celá stříbrošedě plstnatá s drobnými žlutými květy v bohatých latách. Hořčiny obsažené v pelyňkové nati podporují tvorbu žaludečních šťáv, činnost žlučníku a jater. Pozitivně ovlivňují vstřebávání živin ve střevě a zlepšují celkový metabolismus organismu. Pelyněk má rovněž účinky antiseptické. Pro své protizánětlivé a povzbuzující účinky je ho také možné použít při chřipce a nachlazení. Vrchní nezdřevnatělá část natě pelyňku se sbírá od června do srpna za suchého počasí v poledne. Váže se do svazků a suší se na stinném a vzdušném místě v zavěšených svazcích nebo rozložené v tenké vrstvě na lískách.
6. Divizna velkokvětá (Verbascum densiflorum): Statná a nepřehlédnutelná bylina je u nás domácí. Velké žluté květy jsou svou vůní a hlavně nektarem lákadlem pro včely. Květy divizny obsahují slizovité látky a saponiny, které uvolňují hlen, využívají se zejména pro léčbu průduškových onemocněních, zánětů v krku, kašle či nachlazení. Mají také močopudné a dezinfekční účinky. Divizna velkokvětá také pomůže, když bolí hlava, trpíme nespavostí nebo závratěmi nebo potřebujeme regulovat menstruační cyklus. Květy divizny velkokvěté je nutné otrhávat jednotlivě, postupně jak nakvétají a jen za slunného počasí.

Sběr a sušení bylin

Byliny dáme sušit co nejdříve po jejich nasbírání, jen tak zajistíme jejich kvalitu. Kořeny je třeba před sušením důkladně očistit, omýt čistou vodou a ihned dobře osušit. Základem správného sušení bylin je dobře větrané a suché místo. Ideální je půda, kde je neustálá cirkulace vzduchu, ale sušit můžete třeba i v obýváku. Místnost by neměla být ani příliš prašná, ani jinak znečištěná.

Celou nať nebo jiné dlouhé části lze svázat do menších kytiček - svazků či snopků a zavěsit na tyč nebo šňůru. Listy, květy a kořeny se nejlépe suší na roštech, sítech, v nízkých papírových krabicích. Pokud sušíme byliny naležato, pak vždy v jedné a tenké vrstvě. Správně usušené bylinky buď při pomačkání šustí, rozpadají se na malé části, jsou křehké a lámou se.

Bylinky vhodné ke sběru v červnu

Červen je ideálním obdobím ke sběru květů některých bylin a také mladých listů. Dobrou zprávou také je, že obzvláště zahradní byliny dovedou po sklizni znova obrazit a sklízet je proto můžeme vícekrát. Na sběr kořenů je však v červnu ještě čas, ten je ideální až na podzim, jelikož kořenový systém se po celé vegetační období stále vyvíjí, mohutní. A právě nyní kořeny obsahují jen málo léčivých látek. Výjimku ale mohou představovat kořeny, oddenky a hlízy některých vytrvalých bylin, třeba křenu selského.

Některé z bylin vhodných ke sběru v červnu:

• Bazalka pravá (Ocimum basilicum): Sklízíme její lístky, případně i celé výhony s lístky, ovšem samotné lístky se snáze suší. Vždy sklízíme jen část pěstované bazalky, protože průběžně můžeme využívat i lístky čerstvé a sklizeň k sušení bude možná vícekrát v sezóně. Bazalka je v kuchyni skvělým kořením, třeba Italové či Francouzi se bez ní neobejdou, ovšem lze ji přidávat i do čajů.
• Máta peprná (Mentha piperita): Tato rostlina v červnu ještě nekvete a proto je ideální sběr a sušení listů. Je vynikající na podrážděný žaludek a lépe se po ní usíná. Sbírat můžeme celou olistěnou nať a poté rostliny sušíme v zavěšených svazcích. Z natě však můžeme listy také otrhat a sušit zvlášť. Sušení bude rychlejší a kvalitnější.
• Meduňka lékařská (Melissa officinalis): I meduňka je vynikající pro uklidnění a výborně se po ní usíná.
• Dobromysl obecná (Origanum vulgare): Toto koření lze v podobě sušené kvetoucí natě přidávat do bylinných čajů. Podporuje tvorbu žaludečních šťáv a tedy trávení. Pozitivně také působí na horní cesty dýchací a dovede i uklidňovat mysl (dobromysl), ovšem se silnějšími depresemi nepomůže.
• Tymián obecný (Thymus vulgaris) a mateřídouška úzkolistá (Thymus serpyllum): Tito blízcí příbuzní se od sebe pro laika i těžko rozeznávají. Tymián je uznávaným kořením, ovšem účinky tymiánu a mateřídoušky jsou prakticky totožné stejně jako vzhled. Téměř dvojčata.
• Lípa srdčitá (Tilia cordata): V červnu sbíráme její květy vonící po medu. Jsou vynikajícím lékem na horečky, způsobují pocení, léčí záněty nejen ledvin a působí močopudně. Lipový květ lze užívat i při bolestech hlavy, pomáhá s migrénami. Nálevy z lipového květu mají příjemnou květovou chuť a můžeme je užívat i preventivně.
• Hluchavka bílá (Lamium album): Sbírat květ hluchavky je opravdu úděl olbřímí. Je velice pracný, ovšem pozitivně působí na prostatu a ženám srovnává pravidelnost menstruace, ale pomáhají třeba i při zánětech dýchacích cest a pánům při léčbě prostaty.
• Bez černý (Sambucus nigra): Takzvané kosmatice či kocmatice (květy bezu černého obalené v těstíčku a smažené) určitě zná většina z nás. Ovšem tyto květy jsou i velmi léčivé stejně jako později černé plody. Podobně jako květy lípy jsou močopudné, zvyšují pocení při horečkách a pomáhají se záněty. Na chřipku, virózy a nachlazení ideální. Stejně jako květy lípy. Ne nadarmo se vysazovaly lípy na každé návsi a bez byl někde v rohu na každém dvorku. Pomáhá také při nevolnostech, plynatosti, pomalém trávení a zažívacích potížích, čaj z bezu černého je antibakteriální a působí i proti plísním.
• Divizna velkokvětá (Verbascum densiflorum): Sbírají se plně rozvinuté žluté květy, ze kterých je třeba vytřepáním odstranit hmyz. Působí především proti suchému kašli, je však třeba z nálevu odstranit jemné chloupky, které by mohly kašel naopak vyvolávat, jsou dráždivé.
• Jahodník obecný (Fragaria vesca): Můžeme sušit zelené listy i toho zahradního, ale nejvíce účinných látek obsahují listy jahodníku rostoucího v lese. A právě v červnu sbíráme mladé a svěží zelené listy. Jde o univerzální lék, který výtečně čistí organismus a přitom má i příjemnou chuť. A právě i listy maliníku a ostružiníku můžeme spolu s listy jahodníku sbírat do bylinných směsí.
• Heřmánek pravý (Matricaria chamomilla): Léčivé silice, které květy heřmánku obsahují, pomáhají při bolestech, hojí rány, léčí záněty močových cest a pomohou i s průjmy. Zároveň jde o ceněnou přírodní kosmetiku, pokud heřmánek přidáme například do mastí.
• Kopřiva dvoudomá (Urtica dioica): Plevel, který najdeme doslova všude. Sbíráme listy kopřivy, nejlépe co nejmladší. Proto sběr kopřivy začíná ideálně již v březnu až dubnu (podle počasí). Ovšem právě v červnu má kopřiva ještě před květem a objem rostlinné hmoty je již značný. Ovšem obsah účinných látek je vysoký i v kopřivě kvetoucí, proto má smysl ji sbírat a užívat po celou sezónu. Dokonce i s lodyhami a květy.
• Kontryhel obecný (Alchemilla vulgaris): Vynikající lék proti průjmům a střevním katarům, pomáhá i se silnou menstruací.

Pravidla pro sběr bylin

Důležité je dodržovat pravidla správného sběru bylin. Klíčové je především vhodné počasí. Na sbíraných rostlinách či částech rostlin již musí být oschlá rosa a samozřejmě neprovádíme sběr za deště a po dešti. Nejvhodnější je suché rané odpoledne. Musíme také zajistit, aby se byliny nemohly zapařit, to jsou pak již vhodné leda tak na senáž pro skot. Nejlepší je byliny sbírat do proutěného košíku, který zajistí mezerami ve výpletu větrání ze všech stran.

Čtěte také: Jedlé byliny v přírodě

Sušení by pak mělo být rychlé, ale přirozené, čili v dobře větrané místnosti a na místě, kam nesvítí slunce. Sluneční paprsky dovedou některé byliny po utrhnutí znehodnotit. Na větší množství sušených bylin se vyplatí koupit bylinářskou síť a právě na ni rostliny rozprostřeme. Díky síti se k sušeným rostlinám a jejich částem dostane dostatek vzduchu i zdola a sušení bude opravdu rychlé. Navíc nemusíme sušené byliny pořád obracet.

Jarní bylinky a jejich využití

Některé bylinky je důležité si nasušit na pozdější dobu, ale většinu z nich můžete mlsat ve stavu čerstvém a to nejen do salátů a do smoothie, ale i v podobě špenátu či jarní polévky. Bylinky můžete přimíchávat do pomazánek, dávat si je samotné na chleba, přidávat ráno k vajíčkům, prostě meze kulinářskému umění a vaši chuti se nekladou.

Příklady jarních bylinek a jejich využití:

• Kopřiva: Můžete ji mít jako čaj čerstvou i sušenou, vařit z ní špenát, polévku, nádivku, dělat si smoothie, přidat ji místo vajíčka do těsta na nudle. Využití této bylinky v kuchyni je obrovské, stejně tak její léčivé účinky. Z těch nejdůležitějších si připomeneme pročištění krve, pomáhá normální činnosti močových cest - ledvin - vylučování. Osvěžuje tělo a dodává vitalitu, má velký obsah železa a minerálů.
• Pampeliška: Víte, že ji můžete konzumovat celou? Od květů po kořen, její hořká chuť pomáhá trávení a játrům. Kořeny můžete sbírat na jaře a na podzim v době kdy pampeliška ještě nekvete. Listy taktéž před květem a jsou výborné do salátů! Květy a stvoly jíme, když vykvetou celé.
• Květy trnky: Jsou vhodné nejen pro děti jako jemné projímadlo, podporují hubnutí, čistí krev a podporují imunitu, květy třešně harmonizují a dodávají čajům příjemnou chuť a podporují dobrou funkci močových cest a ledvin. Určitě je můžete využít i jako jedlou dekoraci.
• Mladé lístky břízy: Ta je taky na podporu močových cest a ledvin, zároveň upravuje cholesterol a stejně jako mladé lístky bršlice pomáhá a ulevuje při DNĚ a revmatismu. Břízu je dobré si nasušit na čaj i třeba na oplachy vlasů.
• Bršlice: Zkuste zkombinovat s kopřivou do čerstvého bylinkového špenátu.
• Hluchavky: Zvláště ženy by měli zpozornět, protože hluchavky upravují menstruaci a to v každém věku, ale pomáhají třeba i při zánětech dýchacích cest a pánům při léčbě prostaty.

Další jarní bylinky ke sběru

Můžete sbírat popenec břečťanolistý, rozrazil rezekvítek, nebo třeba plicník, dále to jsou lístky jahodníku i maliníku, květy sedmikrásky i fialek. Zapomněla bych na ptačinec, mladý svízel a postupně se probouzí i kontryhel. Lístky řebříčku jsou dobré na ozdobu jídla, tady si počkejte na květy.

Důležité upozornění

I ty nejzdravější bylinky mohou mít nežádoucí účinky, pokud je konzumujete nesprávným způsobem.

Čtěte také: Vaření čaje z divokých bylin

• Vyhněte se nadužívání bylinek. Lidé mají často pocit, že to, co nabízí přírodní lékárna mohou konzumovat bez omezení. Není to tak. I zde je nutné dodržovat správné dávkování. Vyhnete se tak potížím se žaludkem či s játry.
• Vybranou přírodní léčbu vždy konzultujte se svým lékařem. Některé bylinky se totiž špatně snáší s léky, které již užíváte, zejména s přípravky na ředění krve.

Informace v tomto článku jsou pouze informativní a určeny k vzdělávacím účelům. Není je vhodné je považovat za léčbu. Konzumaci doplňků stravy, byste měli konzultovat se svým lékařem.

tags: #lecive #byliny #v #prirode #seznam

Oblíbené příspěvky:

• Ekologické vlastnosti stanoviště
• Ekologická výchova SEVER
• Co dělat, když odpad špatně odtéká?
• Zóny s omezeným provozem v Itálii
• Nová pravidla pro STK a emise v ČR