Papírové tašky a nepromastitelné sáčky v recyklaci

Přemýšlíte, jaké zvolit balení potravin či jiných produktů? Nejjednodušší a zároveň ekologickou volbou jsou papírové tašky nebo nepromastitelné sáčky. Obě varianty mají své výhody!

Obaly jsou běžnou součástí našeho života a najdeme je téměř na všem, co denně potřebujeme. Chrání potraviny, usnadňují přepravu a často nám také pomáhají prodloužit čerstvost výrobků a pokrmů. Bohužel jsou ale obaly také jedním z nejčastějších zdrojů odpadů, které se poté hromadí a v přírodě mohou zůstat desítky až stovky let.

V Pack&Care nabídce najdete produkty, které jsou nějakým způsobem šetrné k životnímu prostředí - jsou buď zcela kompostovatelné, rozložitelné nebo alespoň recyklovatelné. Věříme, že i malými krůčky můžeme přispět ke zmenšení produkce odpadu.

Druhy obalů a jejich vlastnosti

V současnosti existuje několik typů plastových kelímků, mezi nimi klasické plastové kelímky z PET, ekologickéjší varianty z rPET a bioplasty, jako je PLA. Každý typ plastového kelímku má své specifické vlastnosti, výhody a nevýhody. PET a rPET kelímky jsou recyklovatelné a vhodné pro opakované zpracování, zatímco PLA kelímky jsou problematické kvůli jejich náročné likvidaci.

• PET (polyethylentereftalát): Nejrozšířenější plast v oblasti potravinářských obalů.
• rPET (recyklovaný PET): Materiál vyrobený z recyklovaných plastových obalů, například PET lahví.
• PLA (polylaktid): Bioplast vyráběný z obnovitelných zdrojů, jako je kukuřičný škrob nebo cukrová třtina.

Existuje mnoho typů papírových sáčků, které se liší tvarem, velikostí, gramáží a barvou. Při výběru se zaměřte na to, co budete balit - pro větší a těžší věci použijte sáčky s vyšší gramáží, např. Papírový sáček nejčastěji vybíráme podle velikosti. Objem sáčku nejvíce ovlivňuje tvar dna - malé předměty zabalíte nejsnáz do lékárenských sáčků, které jsou bez dna.

Čtěte také: Praktické držáky pro vaše odpadkové pytle

Druhým omezením (zejména pokud balíte potraviny) je, že sáčky z papíru jsou prodyšné a nehodí se na dlouhodobé skladování potravin citlivých na vzduch. Výroba a recyklace papíru je náročná na vodu a energii. I přes tuto slabinu je papír všeobecně považovaný za udržitelný materiál, protože se vyrábí z obnovitelného zdroje - stromů.

Kompostovatelné obaly

Co znamená kompostovatelné jednorázové obaly na jídlo? Například jak kompostovat obaly z cukrové třtiny? Biomateriál CPLAPolylactic acid neboli kyselina polymléčná je bio plast vyráběný z rostlinného škrobu s podobnými vlastnostmi jako plasty vyráběné z ropy. Tento plast je biologicky rozložitelný a kompostováním v průmyslových kompostárnách je velmi šetrný k přírodě.

PLA je materiál, který vypadá jako běžný plast, je vyroben ze škrobů rostlinné biomasy (kukuřice, obiloviny, celulóza). Výhodou výrobků z tohoto typu plastu je biologická rozložitelnost a kompostovatelnost.

Základní aspekty balení potravin

Každý obal a tedy i obal potravinářského výrobku má plnit tři základní funkce. V prvé řadě má chránit výrobek před znehodnocením především ve sféře oběhu. Způsob balení je tak jedním z prostředků prodloužení údržnosti potravin, kdy ovlivňuje nejen zlepšení určitého stadia výroby a distribuce, ale je přímo nezbytnou funkční součástí výrobku. Platí to například o sterilovaných potravinách, výrobcích uchovávaných pod tlakem nebo balených v modifikované atmosféře.

Ochrannou funkcí z uvedeného pohledu rozumíme omezení, popř. modifikaci vnějších vlivů, a to jak chemických (kyslík - oxidace lipidů) tak fyzikálních (mechanické rázy při přepravě a manipulaci - porušení skořápky vajec) i biologických (kontaminace a následný růst plísní na povrchu sýra), přičemž vlastní funkce obalových prostředků může být pasivní i aktivní. Při aktivní funkci je obalový prostředek schopen příznivé interakce s potravinou a zároveň je schopný reagovat na změnu vnějších nebo vnitřních podmínek. Příkladem může být použití absorbéru kyslíku. Kdy při zvýšeném pronikání kyslíku do obalu je absorbér schopen tento kyslík vychytat a zabránit tak oxidaci lipidů nebo růstu plísní.

Čtěte také: Sáčky z kukuřice: ekologická alternativa

Druhou stěžejní funkcí obalu je vytvoření racionální manipulační jednotky přizpůsobené tvarem, hmotností i konstrukcí požadavkům přepravy, obchodu i spotřebitele. Třetí funkcí každého obalu je být prostředkem vizuální komunikace mezi jednotlivými partnery ve sféře oběhu zboží, zejména pak mezi výrobcem a zákazníkem. Někdy též mluvíme o funkci informační, protože obal vytváří prostředek pro předávání informací.

Uvedené tři funkce nebývají zpravidla u různých obalů stejně významné. Především je rozdíl mezi skupinou obalů přepravních, u kterých je logicky kladen důraz na funkci manipulační a ochrannou, a obaly spotřebitelskými, kde zpravidla vystupuje do popředí i funkce komunikační.

Náklady na balení a obal

Balení výrobků obecně má závažné ekonomické důsledky. Ovlivňuje především produktivitu práce, a to jak ve výrobě, tak při manipulaci s výrobky ve skladech. Pod pojem balení zahrnujeme operace, při kterých se výrobek dávkuje (tj. odměřuje nebo váží) a plní do obalů, dále všechny operace související s přípravou a použitím obalů (např. přísun, mytí, sestavování obalů, uzavírání, značkování, etiketování obalů atd.).

Ve většině případů se sem zahrnují i operace související s další manipulací s obaly (skupinové balení spotřebitelských obalů do obalů přepravních, odsun do skladu, manipulace ve skladech i vyskladnění). Podíl těchto operací na celkovém výrobním procesu (vyjádřený například ve spotřebě času na jednotku výrobku) je v mnoha potravinářských výrobách veliký. V průměru se pohybuje okolo 50 %, často však (při výrobě některých nápojů, v kosmetice atd.) přesahuje 80 %.

Náklady na balení jsou významně ovlivňovány i velikostí obalů, kdy se pro daný výrobek nejvyšších nákladů dosahuje při malých dávkách balení, např. u jednoporcových baleních. Se zvyšujícím se množstvím potraviny v obalu se podíl ceny obalu na ceně výrobků snižuje až po bezobalovou přepravu potravin, kdy se produkt přepravovaný hromadně v cisterně nebo nádrži automaticky plní v supermarketu do obalů přinesených konzumentem.

Čtěte také: Ekologické sáčky na pleny: recenze

Oběh a spotřeba zboží - požadavky na obal

Aplikace obalů zasahuje do všech sfér oběhu a spotřeby potravinářských výrobků. V celém tomto řetězu je možné rozlišit výrobu potravin, výrobu obalů, přepravu a skladování balených potravin, jejich prodej v obchodní síti a spotřebu u zákazníka. Každý z uvedených dílčích kroků má na obal určité požadavky, které se zčásti kryjí, zčásti však i rozcházejí.

Pro správnou volbu systému balení je vždy důležité specifikovat požadavky na balení počínaje spotřebiteli a konče výrobou potravin a konfrontovat je z hlediska hospodárnosti. Pokud jde o spotřebitele, lze za hlavní požadavky na balení uvést asi následující:

• Velikost obalu (dávka potraviny)
• Ochranná funkce obalu
• Konstrukce obalu (snadnost manipulace, otevírání, vyprázdnění, možnost dávkování, opětovné uzavření)
• Komunikační funkce obalu

Z hlediska obchodu jsou nejzávažnějšími parametry obalů zhruba následující charakteristiky: Schopnost informovat zákazníka o výrobku. Nejvýznamnější formou prodeje potravin je v současné době samoobslužný systém prodeje, v němž obal do značné míry přebírá funkci prodavače a poskytuje zákazníkovi informace, které rozhodují o tom, zda si výrobek koupí či ne.

Kromě těchto dvou aspektů se jako další podmínka úspěchu uvádí zapamatovatelnost obalu zejména u zboží, jehož koupě se často opakuje (například balené nápoje). Zmíněné vlastnosti obalů souvisí nejen s jejich technickou podobou, ale především s jejich estetickým řešením.

Všechny tyto aspekty ovlivňují prodejnost výrobku, a proto by měl být návrh obalu vždy prováděn za účasti zkušeného designéra. Pro navrhování obalů se využívají i poznatky z oboru psychologie reklamy, především pak smyslová psychologie a motivační psychologie.

tags: #nepromastitelné #sáčky #recyklace

Oblíbené příspěvky:

• Charakteristika ledové pláně
• Ekologické názory Martina Škabrahy
• NSEV v ČR: Využitelnost
• Bezpečný nákup: Komunální Odpad Venda
• Žatec: Klima a počasí