Obce jako původci odpadu: Důraz na třídění olejů a biologicky rozložitelného odpadu

Co nejpropracovanější systémy primárního třídění odpadů do barevných kontejnerů v obcích a městech jsou jedním z klíčových nástrojů k možnému splnění vysokých evropských recyklačních cílů. Do roku 2035 má Česká republika zajistit nejméně 65% recyklaci všech komunálních odpadů. Ke stejnému roku 2035 máme dle cíle EU snížit skládkování komunálních odpadů na 10 %.

Možnosti třídění odpadu se u nás řídí platnou legislativou, ale ovlivňuje je také nastavení odpadového hospodářství v konkrétních městech a obcích. A tak je běžné, že někdo třídí odpad do hnízd veřejně přístupných barevných kontejnerů v ulici, jiní do barevných nádob u domů, další třídí odpady do přidělených pytlů. Cílem ale není plést obyvatele v tom, jak odpady třídit, ale najít co nejefektivnější řešení pro nakládání s odpady.

Podle výsledků třídění za rok 2023 běžně třídí své odpady na tři čtvrtiny obyvatel ČR. Možností třídění máme skutečně mnoho. Sběrná síť se neustále rozšiřuje a přizpůsobuje podle místních podmínek. Zákony se upravují, aby podpořily oběhové hospodářství a usnadnily třídění pro všechny občany.

Povinnosti obcí v oblasti sběru biologicky rozložitelných odpadů (BRKO)

Uvedená vyhláška k zákonu o odpadech řeší oddělený sběr papíru, plastů, skla, kovů, biologicky rozložitelných odpadů a nebezpečných komunálních odpadů v obcích. Od roku 2015 mají města a obce povinnost zajistit oddělený sběr kovů. V roce 2020 přibyla obcím povinnost zajistit obyvatelům možnost třídění bioodpadu (alespoň od 1. 4. do 31. 10.) a kuchyňských tuků a olejů.

Podle novely vyhlášky budou muset od 1. dubna 2019 obce zajišťovat sběr biologicky rozložitelných komunálních odpadů (rostlinného původu) celoročně, tedy nikoliv pouze od 1. dubna do 31. října jako tomu bylo dosud. Novela však dává v zimním období (od 1. listopadu do 31. ledna) obcím možnost omezit sběr BRKO na základě klimatických podmínek.

Čtěte také: Čísla o odpadech v obcích

Jak bylo uvedeno, povinnost zajistit celoročně sběr BRKO je vázána na odpady rostlinného původu (odpady ze zahrad, kuchyňské odpady rostlinného původu). Jak ve své metodice k obecně závazným vyhláškám pro obce uvádí Ministerstvo vnitra, může se jednat o sběr dvou druhů odpadů katalogových čísel 20 02 01 Biologicky rozložitelný odpad (ze zahrad) a 20 01 08 Biologicky rozložitelný odpad z kuchyní a stravoven (kuchyňské odpady rostlinného původu).

Obec tedy není povinna zajistit oddělený sběr biologického odpadu živočišného původu (jako např. maso, kosti, mléčné výrobky, vajíčka včetně skořápek aj.). S ohledem na následný způsob využití odpadů v konkrétním, k tomu určeném, zařízení může ale obec společné soustřeďování biologických odpadů rostlinného původu s biologickým odpadem živočišného původu umožnit.

Povinnost obcí zajistit sběr BRKO je rovněž podle vyhlášky považována za splněnou, pokud má obec na svém území zavedený systém komunitního kompostování podle § 10a zákona o odpadech, do kterého je umožněno odevzdávat veškeré rostlinné zbytky z údržby zeleně a zahrad vznikající na území obce.

Vytříděný biologicky rozložitelný odpad tedy nekončí ve směsném komunálním odpadu, za jehož skládkování obce platí nemalé poplatky, ale je jako cenná surovina například kompostován a tím dále využit. Obce na základě zájmu svých občanů pořizují kompostéry (např. s dotací z OPŽP) či speciální hnědé kontejnery, které pak občanům přímo pronajímají či zapůjčují a přes oprávněné firmy zajišťují následný svoz. Řada obcí má již v současné době sběr BRKO zaveden celoročně.

Sběr jedlých olejů a tuků

Novela vyhlášky přináší rovněž novou povinnost pro obce zajistit oddělené soustřeďování jedlých olejů a tuků (§ 2 odst. 7). Tedy např. použitý olej po smažení jídel z domácností. Tuto povinnost však budou obce mít až od 1. ledna 2020. Sběr jedlých olejů a tuků budou obce povinny zajistit celoročně.

Čtěte také: Podrobnosti k programu zasedání

Vyhláška přitom stanoví, že jedlé oleje a tuky nesmí být soustřeďovány společně s jinými biologicky rozložitelnými odpady. Řada obcí již v předstihu sběr jedlých olejů a tuků zavedla. Použitý olej občané mohou odevzdávat na sběrných dvorech nebo do speciálních kontejnerů. Důležitou podmínkou je, aby použité oleje byly občany do kontejnerů odevzdány v uzavíratelných plastových obalech nejlépe v PET lahvích.

Odpadové firmy svoz a likvidaci jedlých olejů nabízí. Speciální kontejnery jsou v obcích umístěny většinou na místech společně s dalšími kontejnery na tříděný odpad (jako je papír, plasty, sklo), barevně se ovšem tzv. tuktejnery odlišují. Podle informací ČAOH již probíhá sběr jedlých olejů v ČR zhruba v desetině obcí, například v Břeclavi, Českých Budějovicích, Kutné Hoře, Přerově, Olomouci, Pardubicích, Uničově, Dolních Břežanech nebo v Praze (např. Praha 2).

Na barevné kontejnery můžeme narazit běžně - podle nejnovějších údajů je totiž průměrná vzdálenost k nejbližšímu sběrnému místu v ČR necelých 90 metrů! Jedná se o tzv. door-to-door sběrný systém odpadu. Do sběrného systému se může v ČR zapojit každá obec nebo město.

Proč třídit jedlé oleje a tuky?

Bohužel použité jedlé oleje a tuky končí v současné době často zcela nesprávně v kanalizaci, kde způsobují nemalé potíže, když postupně ulpívají na stěnách a snižují tak průchodnost. Tedy např. použitý olej po smažení jídel z domácností. Tuky a oleje do kanalizace nepatří!!

Po ochlazení odpadní vody v kanalizaci dojde k vysrážení tohoto odpadu a postupně k jeho zanesení, respektive zalepení odpadních systémů v domácnostech. Nejčastější případy nastávají v přečerpávacích jímkách a nádržích, kde dochází po ochlazení tuků k ucpání čerpadel a to z důvodu obalení spínacích plováků tuky. Tuky se v kanalizaci také částečně rozkládají, tím vznikají mastné kyseliny a ty zvyšují korozi stěn kanalizačního potrubí.

Čtěte také: Jak vybrat správné odpadkové koše?

Současnou kombinací nečistot v odpadních vodách, kde se střetávají vody z mycího procesu (zbytky jídel, tuky, cukry apod.), pracího procesu (prací prostředky) a splaškové vody vzniká pozitivní prostředí pro výše uvedený problém. Pokud jde o separaci potravinářských olejů a tuků, pak je to první krok k prodloužení životnosti a akceschopnosti odpadních potrubních systémů v domácnostech.

S tuky a oleji po smažení by se mělo nakládat jako s odpadem. Občané je mohou nalévat do použitých plastových obalů (PET lahve atd.) a ukládat do určených separačních nádob. Tyto označené nádoby (240l plastové popelnice s upraveným vhozem) najdete na místech určených ke sběru tříděného odpadu. Budou řádně označeny druhem odpadu a od 1. 1. 2020 budou rozmístěny po městě. Vyvážet se budou 1 x za měsíc. „Seznam míst pro odkládání použitého oleje a tuků z domácností“.

Dále bude možné tento druh odpadu odevzdat zdarma ve sběrném dvoře, na adrese U Pily 206/3a, 353 01 Mariánské Lázně. Do takto upravených sběrných nádob nebude možné odkládat technické oleje, maziva a jiné kapaliny. Ty mohou občané odevzdat rovněž ve sběrném dvoře.

Recyklace jedlých olejů a tuků

Použité oleje jsou přitom cennou surovinou, která se po regeneraci hodí např. k výrobě biopaliv. Třídit použité potravinářské oleje má smysl nejen s ohledem na životní prostředí, ale i z toho důvodu, že se dají druhotně využít. Na jejich recyklaci se v Česku zaměřuje hned několik společností, mezi nimi i firma Fritex, kterou spoluvlastní Pavel Tesař.

Ať už ale olej pochází z vaší pánvičky, nebo z restauračního provozu, je nejdříve nutné ho zbavit všech hrubých nečistot. Předčištěný olej je pak pomocí čerpadel dopraven do vstupního skladu, kde je dále dočišťován. „Jakmile je olej vyčištěn, vysedimentován, dochází k jemné filtraci na sítu, které má hrubost sto mikronů. Vibracemi se jemná nečistota odděluje a jde do zvláštní nádoby. Vibračním sítem pak proteče čistý olej, který se jímá v expediční nádrži, kde je nachystaný k expedici,“ popisuje konečnou fázi Pavel Tesař.

Vyčištěný kuchyňský olej pak putuje k průmyslovému zpracování a je tak možné, že to, na čem jste usmažili třeba vánoční řízky, bude jednoho dne pohánět váš automobil. K hlavním odběratelům totiž patří například rafinerie, které z oleje vyrábějí metylester, tedy jednu ze složek pohonných hmot.

Použitý a vyčištěný kuchyňský olej se ale uplatní i jinde. „Třeba jako součást mazacích nebo technických olejů, nebo může být využit energeticky. V zařízeních, která jsou určena ke získávání energie, může být spalováním získáno teplo nebo elektrická energie. Je to potenciál, který by nám mohl pomoci v celkovém využívání odpadů v České republice,“ říká Jaromír Manhart z ministerstva životního prostředí.

tags: #obce #jako #puvodce #odpadu #trideni #oleju

Oblíbené příspěvky:

• Co dělat, když najdete morče
• Jak udržovat pořádek u stromů
• Podrobný přehled novely vyhlášky
• Jak nakládat s biologickým odpadem v lese?
• Ochrana ovzduší v ČR