Využití odpadu z krájení chleba a efektivní uchovávání potravin

Třídit odpad je dnes již běžné, proto je nabídka košů na tříděný odpad velmi široká. Odpadkový koš na tříděný odpad - v nerezovém i plastovém provedení poslouží k jednoduchému a přehlednému třídění domácího odpadu. Dvě nebo tři oddělení na papír, plast, BIO nebo směsný odpad.

Profesionální kráječe chleba

Potřebujete rychle, precizně a bezpečně nakrájet chléb, veku i houskové knedlíky na tenké, pravidelné plátky? Profesionální kráječ chleba a knedlíků HLM 52002, rozteč 13 mm je navržen tak, aby splnil nejpřísnější požadavky školních jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a dalších gastronomických zařízení. Zajišťuje vysokou efektivitu a bezpečný provoz s minimálními nároky na čas obsluhy.

Ideální řešení pro pracoviště, kde je třeba zpracovávat větší objemy pečiva či knedlíků v krátkém čase a bez zbytečných prostojů. Max. délka bochníku: 385 mm, max.

Typické využití v provozu

Profesionální kráječ chleba a knedlíků HLM je optimální pro kuchyně škol, mateřských škol, domovů důchodců, nemocnic, veřejných jídelen, hotelů i provozoven rychlého občerstvení. Perfektně se hodí také do menších výrobních pekáren, kantýn či obecních zařízení, kde je důležitý důraz na efektivitu, bezpečnost a rovnoměrnost krájení pečiva.

Efektivita, úspora nákladů a bezpečný provoz

Díky automatickému pohybu ostrých ocelových nožů stačí stisknout zelené tlačítko a kráječka ihned začne pracovat. Suroviny se díky šikmému skluzu posouvají samy, což zcela minimalizuje potřebu ruční práce. Automatické vypnutí po dokončení zvyšuje bezpečnost a prodlužuje životnost zařízení, stejně jako pravidelné vyprázdnění zásuvky na drobky.

Čtěte také: Hospodářství s odpady v Holešově

Kvalita a důvěryhodnost značky HLM

Značka HLM je tradičním výrobcem gastro vybavení s důrazem na kvalitu, robustnost a bezpečnost svých produktů. Společnost klade důraz na dlouhou životnost, uživatelský komfort a snadno dostupný servis.

Servis, dostupnost náhradních dílů a finanční výhody

Samozřejmostí je rychlý záruční i pozáruční servis gastro zařízení a dostupné náhradní díly pro gastro vybavení. Pro školská zařízení, instituce i firmy nabízíme možnost platby na fakturu se splatností.

Investujte do profesionálního řešení pro Váš gastro provoz! Nenechte nic náhodě - kráječ chleba a knedlíků HLM 52002 zajistí bezpečný, rychlý a efektivní provoz, sníží náklady na lidskou sílu a podtrhne profesionalitu vaší kuchyně.

Další tipy pro uchovávání potravin

Datum minimální trvanlivosti představují doporučení, čímž se velmi liší od dat použitelnosti. Jen proto, že je jogurt několik dní po datu minimální trvanlivosti (BBD), neznamená, že ho nemůžete jíst a vychutnat si ho. Toto datum pouze představuje záruku výrobce, která uvádí, že při správném skladování si výrobek do daného data.

Skladování a chlazení

Nové potraviny ukládejte dozadu, starší potraviny dopředu. Zásada „FiFo“ (z angl. first in, first out, tj. první dovnitř, první ven) vám pomůže udržet si přehled o tom, co je čerstvé a co ne. Je také užitečné vědět, že chladničky...

Čtěte také: Dětské papírové pleny: složení a likvidace

Na co si dát pozor v mrazáku

Při nízkých teplotách se mikroorganismy nemohou tak rychle množit. Z tohoto důvodu je nejlepší způsob, jak udržet potraviny čerstvé, jejich zmrazení. Zde je několik pravidel pro účinné zmrazování potravin: Zmrazen...

Konzervování, nakládání a kvašení

Ano, možná to dělávala už vaše babička, ale zavařování, nakládání a kvašení je nyní v módě! Tyto metody vám umožňují uchovávat potraviny na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého slunečního světla, až po dobu jednoho r...

Zavařování potravin ve skleněných nádobách

Zavařovat můžete téměř cokoli, dokonce i maso nebo uzeniny. Potraviny musí být samozřejmě čerstvé a nepoškozené. Ovoce by mělo být syrové a zelenina syrová a blanšírovaná. Je to vlastně docela jednoduché... Omyté a připravené produ...

Nakládání potravin do skleněných nádob

Pokud chcete vyzkoušet něco nového, otestujte své kulinářské dovednosti s mrkví, zelenými fazolkami, červenou řepou nebo paprikou. Ty jsou pro nakládání obzvlášť vhodné. K naložení kilogramu zeleniny budete potřebovat půl litru octa (5...

Kvašení potravin ve skleněných nádobách

Kvašení je prastará metoda uchovávání potravin, která se dodnes používá k výrobě kysaného zelí. Pro některé lidi mohou být kvašené potraviny stravitelnější.

Čtěte také: Zdravotnický odpad a jeho definice

Praktické pomůcky pro pečení

GoEco® 2v1 mřížka s nerezovým plechem 40 × 30 cm pro pečení, chladnutí a zdobení pečiva. GoEco® 2v1 pekařská a cukrářská mřížka s nerezovým plechem je všestranný pomocník pro každého, kdo peče, vaří či zdobí. Mřížka zajistí rovnoměrné proudění vzduchu pro dokonalé propečení a odvětrání, zatímco plech zachytí drobky, přebytečný tuk a usnadní úklid.

Údržba a vlastnosti

• Snadno se čistí ručně i v myčce na nádobí.
• Mřížku lze použít samostatně bez plechu.
• Celonerezové provedení je určeno i pro pečení při vysokých teplotách.
• Je mimořádně odolná, vhodná pro každodenní používání a při správné péči vydrží řadu let, často i po generace.
• Jsou vyráběny v souladu s nařízeními (ES) č. 1935/2004, (ES) č. 2023/2006, (EU) č.

tags: #odpad #od #krajeni #chleba #využití

Oblíbené příspěvky:

• Další informace o dopadu změn ovzduší
• Zateplení domu šetrné k přírodě
• Odpad po svozu a na skládkách
• Prevence rizikového chování žáků
• Prevence hádek ohledně odpadků