Třídění odpadu se stalo nedílnou součástí našich životů. Češi jsou mistři v třídění, ale pokud jde o kuchyňský odpad, jeho velká část pořád končí na skládkách.
Správné vytřídění odpadu umožňuje znovuvyužití materiálu, a tím také šetří cenné přírodní zdroje. Například recyklace papíru snižuje potřebu kácení stromů a recyklace plastů omezuje množství odpadu v oceánech a snižuje spotřebu ropy.
Správné třídění kuchyňského odpadu začíná u výběru nádoby. Raději sáhněte po perforovaném košíku s víkem (ideálně 7 nebo 10 l). Proudění vzduchu snižuje vlhkost, zápach a brání vzniku plísně.
Důležitou součástí koše se tak stává i sáček. Tyto sáčky se rozloží, proto je můžete s čistým svědomím společně s jejich obsahem vyhodit do hnědé nádoby. Navíc jsou prodyšné, čímž brání zahnívání odpadu, odpařují výluhy na dně koše a omezují množení hmyzu, který se v kuchyňském odpadu objevuje.
Kuchyňské zbytky, je biologicky rozložitelný odpad rostlinného i živočišného původu- tzn. živočišného původu, jako jsou kosti, maso, zbytky nedojedených pokrmů či prošlé potraviny. Pro vysoký obsah vody nejsou kuchyňské zbytky vhodné k energetickému využití ve spalovnách a podobných zařízeních.
Čtěte také: Hospodářství s odpady v Holešově
Ideálním řešením je proto zpracování v bioplynové stanici (BPS), kde dochází pomocí anaerobních bakterií k přeměně kuchyňských zbytků na bioplyn a digestát. Bioplyn je následně využit jako palivo. Digestát má využití zejména v zemědělství jako hnojivo.
Horší je to se zbytky masa nebo kostí. Ty do kompostu nepatří. Tento bioodpad s sebou totiž přináší hygienická rizika. Nejjednodušší je, pokud máte domácí zvířátka. Kočky nebo psi si na zbytcích masa pochutnají.
Zkažené maso nebo uzeniny (stejně jako uhynulá zvířata) ale mohou likvidovat jen veterinární a sanační zařízení. Sběrné dvory zde zavádějí kontejnery na zbytky jídla, kam lidé mohou dovážet například zkažené maso z nefungujícího mrazáku. Městské služby ho pak odvezou do areálu místní kompostárny k takzvané hygienizaci.
Použitý kuchyňský olej spadá do kategorie komunální odpadu. Protože je biologicky rozložitelný, můžete ho zkompostovat. Na kompost nelijte olej v tekuté formě, abyste nekontaminovali půdu. Nechte olej nasáknout do přírodních materiálů, které se také rozkládají (papírové ubrousky, karton, piliny), poté je můžete vložit do kompostu.
Olej nebo mastnotu nelijte do odpadu, protože po ochlazení se tuky sráží a mohly by ucpat kanalizační síť. Pokud nemáte možnost kompostovat, zjistěte si, kde můžete použité kuchyňské oleje odevzdat ve vaší obci nebo v jejím okolí.
Čtěte také: Dětské papírové pleny: složení a likvidace
Kromě kuchyňského odpadu je důležité třídit i další druhy odpadu, jako jsou plasty, papír, sklo a kovy. Zde je několik tipů, kam s nimi:
| Druh odpadu | Kam patří |
|---|---|
| PET lahve | Žlutý kontejner na plasty |
| Papírové obaly | Modrý kontejner na papír |
| Sklenice od vína | Zelený kontejner na sklo |
| Plechovky od nápojů | Kontejner na kovy |
| Nápojové kartony | Oranžový kontejner |
| Zbytky ovoce a zeleniny | Hnědý kontejner na bioodpad |
| Kosti a maso | Kontejner na směsný odpad (případně sběrný dvůr) |
| Fritovací olej | Sběrný dvůr (speciální kontejnery) |
| Baterie | Sběrný box, sběrný dvůr |
| Léky | Lékárna |
S tříděním vám mohou velmi pomoci i samotné obaly! Informace o třídění najdete i na samotných kontejnerech, které vám řeknou, co do nich házet a co naopak ne. Vidíte? Jedním z nejběžnějších symbolů je trojúhelník se třemi šipkami, které značí, že daný materiál je recyklovatelný. Vždy si ale ověřte, zda má vaše městská sběrná služba možnost tento materiál skutečně zpracovat.
Třídění odpadu je nezbytné pro ochranu naší planety. Můžete začít s maličkostmi - jak jsme psali výše, začněte například s tříděním plastů a papíru a postupně můžete přidávat další. Zpočátku si klidně ověřujte na obalech či kontejnerech, zda vyhazujete všechny odpadky správně.
Čtěte také: Zdravotnický odpad a jeho definice
tags: #odpad #trideni #kosti #co #s #tim