Outdoorové vařiče: Průvodce výběrem ideálního společníka do přírody

Chystáte se kempovat nebo vyrážíte na túru s batohem? Pak se neobejdete bez kvalitního outdoorového vařiče, díky kterému si uvaříte teplý oběd nebo večeři kdekoliv.

Typy outdoorových vařičů

Každý outdoorový vařič má jiný výkon. Záleží na jeho konstrukci a palivu. Výkon se označuje dvojím způsobem:

• ve wattech (W), tedy obecné jednotce výkonu,
• jako čas potřebný k přivedení 1 litru vody k varu.

Zatímco první způsob označení je exaktnější, druhý je zase pro obyčejného člověka více čitelný.

Kempingové vařiče

Kempingové vařiče se uplatní především při stanování v kempu, na dovolené s rodinou nebo kdekoli, kde dobře poslouží jako polní kuchyně. Spíše než na snadnou přenositelnost jsou tak navrženy pro vysoký výkon a pohodlné vaření mimo domov, obzvláště, pokud se jedná o kempingové vařiče na 2kg bombu čili na propan butan. Oblíbené jsou však i kompaktnější modely na 220g / 400ml ventilové kartuše, jen neposkytnou tak dlouhou dobu vaření.

• Vysoký výkon
• Jednoplotýnkové i dvouplotýnkové varianty
• Regulace výkonu každého hořáku zvlášť
• Umožňují použití rozměrnějšího nádobí
• Často vybaveny piezo zapalováním pro provoz bez sirek či zapalovače
• Na bombu (2 kg, 5 kg, 10 kg) nebo kartuši 220 g / 400 ml
• Větší rozměry, nepraktické pro turistiku

Turistické vařiče

Turistické vařiče jsou navrženy pro snadné sbalení do batohu, mají tedy menší rozměry a nízkou hmotnost. Konstrukce se liší podle druhu paliva a od toho se odvozuje i výkon. Obecně lze ale říct, že jsou pouze jednohořákové.

Čtěte také: Praktické vaření na cestách

• Lehké a skladné
• Všestranné, podle výběru paliva
• Relativně nižší výkon, závisí na konstrukci a palivu
• Méně stabilní

Hitem mezi turistickými vařiči je takzvaný jetboil, podle jména původního výrobce.

Druhy paliva

Plynové vařiče

Plynový outdoor vařič patří mezi nejoblíbenější typ cestovního vařiče, ať už se jedná o camping vařič nebo o malý turistický vařič do přírody. Skládá se z hořáku, na který připojíte plynovou láhev nebo kartuši. Poté už jen stačí otočit ventilem a zapálit plamen. K tomu využijete sirky nebo zapalovač, u modernějších kusů vám práci usnadní jiskra z piezo zapalování. Je ale potřeba dát si pozor na provoz při nízkých teplotách, kdy vařič ztrácí výkon nebo přestává úplně fungovat. Rovněž může být problém sehnat palivo v zahraničí - kartuše nejsou všude dostupné.

• Lehký a skladný
• Snadná obsluha
• Regulace plamene
• Nevhodný do nízkých teplot
• Kartuše nemusí být běžně dostupné v zahraničí

Plynové turistické vařiče na kartuše jsou ideální volbou pro všechny, kteří chtějí mít spolehlivý a přenosný zdroj tepla kdekoliv na cestách. Ať už se vydáváte na hory, do kempu nebo na road trip, správně zvolený vařič vám zajistí pohodlné vaření bez komplikací.

Lihové vařiče

Lihový vařič se doporučuje používat spíše na ohřev vody než na klasické vaření, oproti plynovému outdoorovému vařiči má totiž relativně nízký výkon. Jako palivo lze použít buď pevný nebo tekutý líh.

Konstrukčně je lihový vařič velmi jednoduchý, je tak téměř bezporuchový a může mít opravdu malé rozměry a nízkou hmotnost pod 100 g.

Čtěte také: Vařiče do přírody: srovnání

• Nízká cena
• Jednoduchá, bezúdržbová a lehká konstrukce
• Nízký výkon
• Výkon hořáku se nedá obvykle regulovat

Dřívkové vařiče

Dřívkový vařič neboli dřívkáč si pro svůj provoz vystačí s materiálem, který při pobytu v přírodě najdete v okolí - stačí mu pár větviček či trocha chrastí. Ušetříte tak za palivo, na druhou stranu určitě nedosáhnete výkonu plynového outdoor vařiče nebo benzínového vařiče. Příprava a samotné vaření také vyžaduje čas a nejde provádět za každého počasí.

• Úsporný provoz
• Větší rozměry
• Zdlouhavá příprava na vaření

Benzínové vařiče

Benzínový vařič funguje za jakýchkoliv klimatických podmínek, a navíc benzín seženete úplně všude, hodí se tak na expedice či vysokohorské túry. Na pořízení je ale benzínový vařič dražší, navíc vyžaduje náročnější údržbu.

• Funguje za každých klimatických podmínek
• Palivo je k sehnání všude
• Dražší a těžší
• Vyžaduje náročnější zacházení a údržbu

Trysku nesoucí označení K použijte pro přívod kerosinu, tedy petroleje či nafty. Značka IG je označením pro technický benzín a bezolovnatý benzín.

Kombinované vařiče

Kombinovaný outdoor vařič umožňuje použití různých druhů paliv, například plyn a benzín, čímž pokryje širší potřeby použití.

Výkon a spotřeba

Počítat je ale třeba s tím, že výkonnější outdoorové vařiče budou mít zpravidla i větší spotřebu paliva, takže automaticky neznamená, že ten s vyšším výkonem je lepší - je třeba zvážit, k jakému účelu vařič potřebujete a kde ho budete používat. Na přechodu hor budete s palivem velmi šetřit a oceníte úsporný model, zatímco při vaření na kempingovém vařiči napojeném na 10kg propan butan bombu vám půjde spíš o to, aby bylo jídlo rychleji hotové bez ohledu na spotřebu.

Čtěte také: Boží Dar: Nesouhlas s vymezením CHKO

V potaz je potřeba vzít i to, že výkon turistických plynových vařičů na kartuše je velmi kolísavý v závislosti na teplotě a počasí. Pokud na nich hodláte vařit častěji nebo ve větším objemu pro vícero turistů, doporučuje se zvolit model s vyšším výkonem. Naopak benzínové vařiče jsou známé svou vynikající výkonností za každého počasí.

Další kritéria výběru

Při vybírání vařiče je důležité hledět hlavně na stabilitu - packy by měly být pevné a zároveň dost do šířky, aby udržely bez potíží i větší nádobu. Určitě věnujte pozornost samotnému hořáku: léta se dělaly vypoulené směrem vzhůru, tím byl ale plamen vystaven větru a docházelo tak ke značným energetickým ztrátám.

Kromě pevnosti a stability stojí za to brát v potaz ještě jedno kritérium: skladnost. Pokud je hořák s packami v jednom kuse, bude v přepravním stavu větší než pokud je oboje rozděleno do dvou kusů.

Zatímco případná neskladnost znamená nejvýš trochu víc místa v batohu, další kritérium je opravdu podstatné: snadnost manipulace. Rozhodně stojí za to si vařič vyzkoušet nejen když máte holé ruce, ale třeba taky v palčákách.

Jetboil

Poslední roky se těší velké oblibě vařiče Jetboil, které by se s trochou nadsázky daly označit za outdoorovou rychlovarnou konvici. Říká se jim taky jetboil, po nejznámějším výrobci těchto kompaktů. Řešení v jednom kuse je velmi efektním a rychlým způsobem, jak ohřát vodu. Na druhou stranu na nějaké větší vyvařování, zvlášť ve více lidech, se nehodí. Populární jsou hlavně mezi lezci na rychlé vaření pod skalou: trekeři jdou spíš cestou klasických vařičů.

Kartuše a palivo

Příznivcům plynu v posledních letech nahrává rostoucí výběr kartuší: kromě klasických se nyní dají koupit i zimní. Ty se plní směs plynů namíchanou tak, aby byla odolná i proti teplotám kolem mínus dvaceti a některé navíc mají zabudovanou vložku ze savého papíru, která zrychluje přeměnu zkapalněného plynu uvnitř kartuše do plynného skupenství.

Jakmile začnou padat pod minus deset a níž, je třeba podnikat opatření jako kartuše pod bundou případně kartuše na noc ve spacáku a někde kolem mínus patnácti či dvaceti už vám nepomůže ani plynová kartuše, na níž je napsáno, že vydrží do mínus sedmadvaceti.

Kromě teplotních limitů, může nevýhodou vaření na plynu taky fakt, že se špatně odhaduje, kolik plynu je ještě v kartuši.

Ne všude se totiž kartuše dají koupit a pokud cestujete letadlem, s sebou je z bezpečnostních důvodů vzít nemůžete.

Příslušenství

Efektivita vaření se dá vylepšit nejen typem vařiče nebo kartuší vhodnou pro dané roční období, ale taky tím, jak pasuje ešus na vařič. Nejde jen o dobrý balanc, ale hlavně o unikající energii mezi hořákem a dnem nádoby. Když se plamen nebude soustředit na nic jiného, než je dno ešusu nad ním, je to ideální.

Což ve větrných podmínkách často hapruje a proto jsou tu závětří, která vytvoří pro plamen klidný kout.

Přehled oblíbených modelů

tags: #playnove #varice #do #prirody

Oblíbené příspěvky:

• Potulná univerzita přírody
• Likvidace autovraků Starý Jičín
• Dopady znečištění ovzduší způsobené vodní párou
• Složení a vlastnosti Arielu
• Příroda Hostýnských vrchů