Plynové vařiče jsou skvělou volbou pro majitele karavanů a pro ty, kteří chtějí mít vlastní kuchyni na cestách. Jsou to pohodlné, snadno použitelné a relativně nenáročné na údržbu. Vaše pohodlí nebo dokonce přežití může záviset na tomto kusu vybavení, ať už se jedná o nástroj na přípravu jídla, či na přeměnu sněhu v životodárnou vodu.
Plynové vařiče nabízejí řadu výhod, které z nich dělají ideálního společníka na cesty a pro outdoorové aktivity:
Při výběru plynového vařiče je důležité zvážit, jaký typ vařiče nejlépe vyhovuje vašim potřebám:
Plynové vařiče na kartuše bývají obecně menší a jednodušší než vařiče na plynovou bombu, a také k jejich provozu není zapotřebí regulátor plynu. Tyto vařiče jsou ideálním společníkem na výlety do přírody, protože se i s kartuší bez problémů vejdou do batohu. Některé kartušové vařiče jsou vybaveny skládacími nožičkami - případně jde jen o jednoduchý hořák, který se připojí na kartuši a ta tak slouží zároveň jako stojan vařiče. Kromě samotných vařičů lze zakoupit také celé sady na vaření včetně hrnců, pánviček a dalšího příslušenství.
Nevýhodou kempingových vařičů na kartuše je nutnost častější výměny plynových kartuší a v neposlední řadě také poměrně vysoká cena kartuší. Plynové kartuše Campingaz a Primus vydrží hořet přibližně 1 až 2,5 hodiny (podle typu vařiče a objemu kartuše) a na uvaření obědai večeře v polních podmínkách tak bezpečně vystačí. Sada na vaření Primetech od značky Primus obsahuje vše nezbytné pro vaření v přírodě, stačík ní jen dokoupit kartuši Primus.
Čtěte také: Outdoorové vařiče: Kompletní průvodce
Na dovolenou v kempu či ke karavanu se naopak více hodí plynové vařiče na bombu. Obecně tyto vařiče bývají větší, disponují větším počtem hořáků a řada z nich je vybavenai odnímatelnými grilovacími rošty, ochrannými stěnami proti větru, bezpečnostní pojistkoua dalším příslušenstvím. Plyn mohou tyto vařiče odebírat z 2 kg, 5 kg a nebo 11 kg plynových lahví. Jako jistou nevýhodu lze naopak považovat nutnost s sebou všude převážet plynovou bombu a regulátor plynu, bez kterého nelze vařič použít.
Je třeba si však uvědomit, že při používání plynového vařiče je důležité dbát na bezpečnostní opatření. Bezpečnostní pojistka je důležitým vybavením plynového vařiče, neboť zabraňuje úniku plynuz hořáků ve chvíli, kdy dojde ke zhasnutí plamene například větrem.
Jak již bylo zmíněno, k provozu vařiče na plynovou bombu je nezbytný regulátor tlaku plynu a hadice. Většina kempingových vařičů je vybavena vnějším závitem 1/4″ pro našroubování plynové hadice. U vybraných vařičů je tato hadice součástí balení; u zbytku je nutné hadici na plyn dokoupit zvlášť. Tato hadice vytvoří spojení mezi vařičem a regulátorem plynu, který je připojen přímo k lahvi. Pokud zakoupíte německý regulátor a budete chtít vařič používat na české plynové lahve, nezapomeňte na mezikus pro připojení německého regulátoru na českou bombu. V případě odběru plynu z malé 2 kg plynové láhve budete k regulátoru a hadici potřebovat také jednocestný ventil.
Výhodou mohou být karavany či obytná autas venkovní plynovou přípojkou. To znamená, že vařič lze zapojit pomocí plynové hadices rychlospojkou do této přípojky, pomocí které bude odebírat plyn přímo z lahvev karavanu/obytném autě. Podmínkou je, aby byl provozní tlak vařiče totožný s tlakem regulátoru, resp. plynových spotřebičů uvnitř karavanu. Pokud je provozní tlak spotřebičův karavanu 30 mbar, nelze přes venkovní přípojku ke karavanu připojit vařič určený pro tlak 50 mbar.
Polárník Jaroslav Pavlíček v osmdesátých letech minulého století formuloval několik kritérií pro výběr vařiče, která nerozporuje asi nikdo: „výhřevnost, cena, víceúčelovost paliva, váha vařiče vzhledem k výkonu, poruchovost a toxičnost spalovaných látek.“
Čtěte také: Vařiče do přírody: srovnání
Při vybírání vařiče je důležité hledět hlavně na stabilitu - packy by měly být pevné a zároveň dost do šířky, aby udržely bez potíží i větší nádobu. Určitě věnujte pozornost samotnému hořáku: léta se dělaly vypoulené směrem vzhůru, tím byl ale plamen vystaven větru a docházelo tak ke značným energetickým ztrátám. Kromě pevnosti a stability stojí za to brát v potaz ještě jedno kritérium: skladnost. Pokud je hořák s packami v jednom kuse, bude v přepravním stavu větší než pokud je oboje rozděleno do dvou kusů. Poslední roky se těší velké oblibě vařiče Jetboil, které by se s trochou nadsázky daly označit za outdoorovou rychlovarnou konvici.
Příznivcům plynu v posledních letech nahrává rostoucí výběr kartuší: kromě klasických se nyní dají koupit i zimní. Ty se plní směs plynů namíchanou tak, aby byla odolná i proti teplotám kolem mínus dvaceti a některé navíc mají zabudovanou vložku ze savého papíru, která zrychluje přeměnu zkapalněného plynu uvnitř kartuše do plynného skupenství. Jakmile začnou padat pod minus deset a níž, je třeba podnikat opatření jako kartuše pod bundou případně kartuše na noc ve spacáku a někde kolem mínus patnácti či dvaceti už vám nepomůže ani plynová kartuše, na níž je napsáno, že vydrží do mínus sedmadvaceti.
Kromě teplotních limitů, může nevýhodou vaření na plynu taky fakt, že se špatně odhaduje, kolik plynu je ještě v kartuši. Ne všude se totiž kartuše dají koupit a pokud cestujete letadlem, s sebou je z bezpečnostních důvodů vzít nemůžete.
Čtěte také: Boží Dar: Nesouhlas s vymezením CHKO
tags: #varice #klasifikace