Recyklace PET lahví a slunečnicového oleje: Využití a význam

Odpad je dnes neodmyslitelnou součástí života, ale jeho narůstající produkce má značný vliv na životní prostředí. Vzniká nejen při likvidaci, ale i v rámci celého procesu výroby. Společně se vzrůstající tendencí počtu obyvatel na Zemi jsou vyvíjeny stále větší materiálové nároky na zdroje, jež jsou doprovázeny enormní produkcí odpadu, což může mít zásadní dopad na ekosystém a lidské zdraví. Proto je žádoucí vytvářet opatření, která povedou k poklesu využívání zdrojů a k posílení významu recyklace.

Problém s komunálním odpadem a použitými jedlými oleji

V případě, že občané odpad netřídí, produkují velké množství komunálního odpadu, zakládají černé skládky nebo nesprávně likvidují jedlý olej a tuk, zvyšují tím náklady obce. Poslední zmíněný problém, jenž souvisí s použitými jedlými oleji a tuky, vede k zanášení kanalizačních potrubí.

Lidé se často zbavují použitých jedlých olejů a tuků vyléváním do kanalizace, kde při ochlazení vznikají hrudky, které na sebe nabalují další usazeniny a nečistoty vytvářející odolný povlak. V nejhorším případě může vzniknou tuková kra, která kanalizaci ucpe a k jejímu uvolnění musí být povolána specializovaná firma. Odpad této povahy může narušovat také mechanický proces čištění odpadních vod nebo urychlovat korozi kanalizačního potrubí.

Z tohoto důvodu je dle vyhlášky č.321/2014 Sb. o rozsahu a způsobu zajištění odděleného soustřeďování složek komunálních odpadů, obec povinna obstarat svým občanům celoročně místa pro sběr jedlých tuků a olejů. Obec nemůže provádění této vyhlášky plnit prostřednictvím komunitního kompostování, ale musí místo, kde mohou být tuky odkládány, zpřístupnit občanům alespoň jedenkrát v týdnu. Účinnost vyhlášky je od 1.

Možnosti využití vytříděného potravinářského oleje

Z vytříděného potravinářského oleje se k dalšímu použití oddělí tři složky. První část je vhodná na výrobu metylesteru, jenž se využívá jako přídavek do nafty pro biopalivo. Dalším vhodným využitím je chemický průmysl, kde je olej využíván jako druhotná surovina a nahrazuje u některých hmot ropné produkty či může posloužit jako náhražka ropných maziv ve stavebnictví či dřevařském průmyslu, kde je vyžadován vysoce ekologický výrobek.

Čtěte také: Jak recyklovat starý šicí stroj

Využitím opotřebovaných olejů se mimo to snižuje emise oxidu uhličitého, jelikož pro takto získaný olej se už znovu nemusí pěstovat technické plodiny a poté jej vyrábět v rafinérii, a díky tomu není opětovně zatěžováno životní prostředí.

Jednou z možností dalšího využití použitých fritovacích olejů je nově vyvinutá česká biotechnologie Hydal, která využívá odpadní fritovací olej a vyrábí z něj biopolymer využitelný pro výrobu kompostovatelných bioplastů a dalších produktů (např. výroba dětských plastových výrobků, jako jsou kojenecké lahve nebo hračky a dále různých obalových materiálů).

Další a nejvyužívanější možností dalšího využití odpadních potravinářských olejů je výroba bionafty. Rostlinné oleje mají výrazně odlišné vlastnosti oproti motorové naftě. Je tedy nutné rostlinný olej upravit transesterifikací nebo hydrogenací na bionaftu přímo použitelnou pro naftové motory nebo přizpůsobit naftové motory a jejich palivové příslušenství vlastnostem rostlinného oleje.

Firmy, které se zabývají nakládáním s použitým potravinářským olejem, separují složky, které se používají na výrobu methylesteru mastných kyselin, který je přidáván do nafty jako biopalivo a další složky se využívají např. v chemickém či gumárenském průmyslu.

Jak správně třídit a likvidovat jedlé oleje a tuky

Aktuálně spousta lidí - producentů odpadních olejů - netuší, co s nimi. Ti uvědomělejší jej po ochlazení slijí do uzavíratelné plastové lahve a odnesou na sběrný dvůr (nebo jiné místo shromažďování použitých jedlých tuků a olejů). Opotřebovaný jedlý olej a tuk je nejlepší odevzdávat v uzavřených plastových nádobách. Ti o něco méně uvědomělí tuto láhev odhodí do kontejneru na komunální odpad. V nejhorším případě, a nejedná se o vzácnost, je vléván do kanalizace ať už prostřednictvím výlevek, dřezů nebo toalet.

Čtěte také: Zodpovědný přístup k recyklaci kávových kapslí

Pokud se jedná o zbytkový olej z pánve, lze jej nechat vsáknout do papírového ubrousku nebo papírové utěrky a vyhodit do kontejneru na směsný odpad, jelikož se nejedná o velké množství. Problémem však je, co s fritovacím olejem. Fritovací olej by se teoreticky měl měnit po každém desátém použití, což znamená, že spotřeba je cca 24 litrů použitého oleje ročně na jednu fritézu.

V některých městech již fungují popelnice (černé s hnědým víkem) na sběr potravinářského oleje. Odkládání oleje do nich či do sběrného dvora je však využíváno jen velmi malým procentem obyvatel, protože není v docházkové vzdálenosti od bydliště.

V některých potravinářských provozovnách jsou využívány lapače tuků, které pracují na principu sedimentačního procesu (voda je těžší než olej). Voda, která je částečně zbavená tuků, je pak vedena do kanalizace. Tuky z lapače v pravidelných intervalech nebo dle potřeby odstraňuje a likviduje specializovaná firma. Provozovatelé potravinářských provozoven, které toto zařízení nemají, jsou povinni zajistit smluvní odvoz a likvidaci použitého oleje prostřednictvím specializovaných firem.

Legislativa a bezpečnost

V prosinci 2016 vstoupila v platnost vyhláška č. 397/2016 Sb., kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje v platném znění, která nahradila vyhlášku č. 77/2003 Sb. Vyhláška č. 397/2016 Sb. vymezuje základní pojmy, členění jedlých tuků a olejů na druhy, skupiny a podskupiny (příloha č. 11 této vyhlášky), definuje požadavky na kvalitu a značení jedlých tuků a olejů a podmínky jejich uvádění na trh.

V rámci zajištění bezpečnosti podávaných pokrmů je nutné sledovat pokyny výrobce např. na etiketě, týkající se možného způsobu použití resp. maximální teploty záhřevu oleje při fritování. Jestliže provozovatel potravinářského podniku nerespektuje podmínky uvedené od výrobce, nejsou dodrženy podmínky § 24, odst. 1 Zákona č. 258/2000 Sb. ze dne 14. července 2000 o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů.

Čtěte také: Výzvy v recyklaci tvrzených plastů

Cirkulární ekonomika a budoucnost odpadového hospodářství

Oblasti odpadového hospodářství je v současné době věnovaná značná pozornost, a to nejen z důvodu neustálého nárůstu produkce odpadu v důsledku populačního a hospodářského růstu, ale také v souvislosti s potřebou lépe využívat omezené zdroje. Evropská unie v současné době apeluje na členské státy, aby podporovaly přechod na cirkulární ekonomiku, kde je odpad považován za zdroj.

Dopady nesprávné likvidace oleje

Domácnosti vylevají olej po smažení přímo do toaletní mísy. Takový olej, byť i zředěný saponátem má za následky, že odpadní potrubí rychleji koroduje a dále narušuje mechanický proces čištění odpadních vod.Tukové částice se při ochlazení shlukují, srážejí a nabalují na sebe další odpad. V potrubí vzniká odolná ucpávka, která ho může zneprůchodnit. Hroudy tuku v kanalizačních stokách také poškozují a ucpávají čerpadla.Odpadní olej může také znečistit vodní zdroje, což má negativní dopad na vodní ekosystémy. Z řady jihomoravských domácností přesto olej končí v odpadu nebo na kompostu.

Možnosti likvidace použitého oleje

Použitý olej je možné vyhodit do komunálního odpadu, vkládejte jej vychladnutý do nádob, které mají víčko nebo uzávěr. Například plastové láhve nebo kartony od mléka a džusu se šroubovatelným vrškem.Od ledna 2020 navíc všechny obce povinně zajišťují sběr jedlých olejů a tuků. Záleží na tom, kde bydlíte. Někde jsou speciální nádoby na olej v rámci tříděného odpadu. Jinde je olej potřeba donést v uzavřené nádobě do nějakého sběrného střediska.

tags: #recyklace #PET #lahví #slunečnicový #olej #využití

Oblíbené příspěvky:

• Dílo Antonína Bučka
• Legislativa ochrany člověka
• Obnova dusíku v půdě
• Šetrnější k přírodě
• HT norma pro likvidaci praček