Vybavení pro ekologické centrum: Průvodce a seznam

Tento článek poskytuje přehled vybavení, které může být užitečné pro ekologická centra. Zahrnuje legislativní zdroje, pomůcky pro zahradničení, určovací klíče, atlasy a další materiály pro výuku a ochranu přírody.

Seznam předpisů EU

Následující seznam je určen k orientaci v legislativě EU a zahrnuje nejvýznamnější směrnice, nařízení, rozhodnutí, případně doporučení týkající se bezpečnosti a jakosti potravin. Veškerá nařízení (a také rozhodnutí určená ČR) jsou od přistoupení ČR k EU přímo platnou součástí české legislativy, zatímco směrnice jsou typem předpisů, které musí být do české legislativy ve stanoveném časovém limitu zapracovány.

1. část

1. 2.1 Veterinární a zdravotní podmínky - různé komodity, různé země, (kromě specifických podmínek dovozu z třetích zemí, které jsou v kap. 2.4.)
   • 2.1.1 Veterinární a zdravotní podmínky -obecně
   • 2.1.2 Veterinární osvědčení
   • 2.1.3 Veterinární kontrolní stanoviště, laboratoře
   • 2.1.4 Identifikace a evidence zvířat
   • 2.1.5 Ochrana zvířat
   • 2.1.6 Rezidua pesticidů a veterinárních léčiv - limity, kontrola, monitoring
   • 2.1.7 Vedlejší živočišné produkty
2. 2.2 Ochrana před přenosnými chorobami - kromě specifických opatření při dovozu z třetích zemí
   • 2.2.1 Ochrana před přenosnými chorobami - obecné, bez ohledu na druh choroby/nákazy
   • 2.2.2 Ochrana před BSE, TSE
   • 2.2.3 Ochrana před slintavkou a kulhavkou
   • 2.2.4 Ochrana před brucelózou
   • 2.2.5 Ochrana před katarální horečkou ovcí
   • 2.2.6 Ochrana před klasickým morem prasat
   • 2.2.7 Ochrana před dalšími chorobami prasat
   • 2.2.8 Ochrana před aviární influenzou
   • 2.2.9 Ochrana před nákazami vodních živočichů
   • 2.2.10 Ochrana před salmonelou a kampylobakterem
   • 2.2.11 Ochrana před parazity
3. 2.3 Příloha 15: GENOVÉ MANIPULACE A POTRAVINY NOVÉHO TYPU
   • 15.1 GMO - obecné
   • 15.2 Specificky zaměřená rozhodnutí - schválené/zakázané GM-plodiny
   • 15.3 Stažení, zákaz GM produktů na trhu
   • 15.4 Potraviny a složky nového typu
   • 15.5. Povolené/zamítnuté potraviny a složky nového typu
4. 2. část

Pomůcky pro přírodní zahradničení

Čím druhově bohatší a rozmanitější zahrada je, tím více může nabídnout. Je oázou pro domácí druhy rostlinstva a zvířectva a pramenem zdraví pro člověka. Kvalitní ovoce a zelenina, které zde rostou, lákají k ochutnání a mlsání, kdykoli procházíte kolem. Uprostřed zachované přírody a nádhery pestrých květů je radost experimentovat.

Je libo nálev z pampelišek, jíchu z kopřiv nebo odvar z vratiče? Kdy je správný čas pro řez ovocných stromů? Chtěli jste se už dávno dozvědět, jak udržet úrodnost půdy v zahradě? Prostě si to v naší brožurce „100 nejlepších tipů pro zahradu“ nalistujte. Přírodní zahradničení může jít snadno od ruky, aby nepřišel zkrátka ani užitek ani odpočinek.

Brožura 100 nejlepších tipů má 64 celobarevných stran formátu V2 (10 x 21 cm) se spoustou fotografií. Jsou v ní obsaženy zkušenosti a rady s přírodním zahradničením od našich dolnorakouských kolegů. Brožura má jednoduchou formu a přehlednou strukturu. Je vhodná hlavně pro úplné začátečníky v přírodním zahradničení, ale jsou zde i zajímavé zkušenosti z dolnorakouských přírodních zahrad, např. Obsahuje tipy pro pěstování ovoce a zeleniny, pro prvky v přírodní zahradě i pro péči o ni včetně podpory zvířecích pomocníků v zahradě a pro to, jak si poradit se škůdci a chorobami na přírodní zahradě.

Čtěte také: Outdoorové oblečení z bazaru

Určovací klíče a atlasy

• S kartami v této hře zvládnete snadno určit 50 našich listnatých a jehličnatých stromů.
• Díky kartám v této krabičce zvládnete hravě určit 50 našich květin.
• Díky kartám v této krabičce zvládnete hravě určit 50 zvířat, žijících ve volné přírodě.
• S kartami v této krabičce zvládnete snadno určit 50 denních či nočních motýlů.
• Díky kartám v této krabičce zvládnete hravě určit 50 pěvců, dravců a sov.
• Díky kartám v této krabičce zvládnete hravě určit 50 nebeských objektů - planet, hvězd i souhvězdí. Na kartách najdete kvízovou otázku, názornou ilustraci, základní informace a také několik zajímavostí.
• S kartami v této krabičce zvládnete snadno určit 50 zvířat a rostlin z našich potoků a rybníků.
• S kartami v této krabičce zvládnete snadno určit stopy 50 našich živočichů.
• Laminované leporelo s obrázky našich nejhojnější brouků, které můžete potkat na svých toulkách českou přírodou. Doplněno o texty se zajímavostmi ke každému druhu. Mohou s ním pracovat děti i dospělí. Atlas vychází v podobě čtyřchlopňového leporela s praktickou voděodolnou úpravou o výšce 24 cm.
• Laminované leporelo s obrázky invazních bylin i dřevin, které ohrožují jiné druhy české přírody. Doplněno o texty se zajímavostmi ke každému druhu i doporučené možnosti likvidace.
• Laminované leporelo s obrázky jedovatých bylin, které můžete potkat na svých toulkách českou přírodou. Mohou s ním pracovat děti i dospělí. Podle obrázků a stanoviště můžete rostliny snadno určit. U každé byliny se dozvíte míru jedovatosti, která část je jedovatá, dále příznaky a průběh otravy a zásady první pomoci. Určovací atlas vychází v podobě čtyřchlopňového leporela s praktickou voděodolnou úpravou o výšce 24 cm.
• Podle obrázků a názorného popisu snadno určíte motýla či housenku, které můžete potkat na svých toulkách českou přírodou.
• Přesvědčte se, že poznat v zimě jednotlivé druhy listnatých dřevin není vůbec složité! Malý atlas (skládačka) větviček dřevin v zimním stavu vám při zimních procházkách bezpečně poradí. Autor: M.
• Malý příruční atlas (skládačka) semenáčků základních druhů plevelů, které rostou i na vašem záhoně. K využití na základních školách, v ekocentrech a přírodovědných oddílech. Obsahuje fotky 36 nejběžnějších druhů. Snadno se dá sbalit a vzít s sebou do zahrady. K tomuto atlasu doporučujeme přikoupit i Atlas semenáčků zeleniny.
• Malý příruční atlas (skládačka) semenáčků základních druhů zeleniny, kterou běžně pěstujete, můžete využít při výuce na základních školách, v ekocentrech a přírodovědných oddílech, ale i doma na zahradě. Obsahuje fotky 19 nejběžnějších druhů. Snadno se dá sbalit a vzít s sebou ven.
• Díky kartám v této krabičce zvládnete hravě určit 50 plemen psů. Na kartách najdete kvízovou otázku, názornou ilustraci, základní informace a také několik zajímavostí.
• Atlas hmyzu v podobě malého vějíře, který se hravě vejde do kapsy. Obsahuje obrázky a popisy padesáti druhů hmyzu, s nímž se můžeme potkat nejen v zahradě, ale i ve volné přírodě, ve sklepě, na balkóně či jinde v domácnosti.
• Příručka - určovací klíč - poskytuje základní informace a zajímavosti o našich nejběžnějších druzích hmyzu vázaných na staré stromy. Klíč je vytištěný v matné laminaci eliminující nežádoucí odlesky.
• Přehled vybraných zástupců nejčastějších druhů dřevokazných hub, se kterými se můžete setkat v našich lesích, parcích, sadech, ale i v domech. Klíč je vytištěný v matné laminaci eliminující matné odlesky.
• Kapesní atlas našich nejvýznamnějších opylovačů. Obsahuje deset druhů drobných živočichů, kteří opylují květy na polích, v zahradách i ve volné přírodě. Najdete zde včelu i čmeláka, ale také méně známé druhy, například čalounici vojtěškovou, drvodělku fialovou, páteříčka sněhového a další. Ilustrace představují dospělé jedince, jejich vývojová stádia i znaky, podle kterých je v přírodě poznáte.
• Tento klíč představuje zástupce jednotlivých hmyzích řádů.
• Klíč je nástrojem pro učitele, žáky a všechny zájemce o určování hornin. Je zpracován jako rozhodovací strom, který je založen na snadno pozorovatelných charakteristikách hornin, jako je především textura, struktura, zrnitost a uspořádání minerálů v hornině. Určovací klíč vychází v podobě laminovaného čtyřchlopňového leporela s praktickou voděodolnou úpravou o výšce 24 cm.
• Klíč k určování běžných minerálů, který využijete při výuce ve škole i v terénu. Pomocí návodných otázek snadno určíte základní vlastnosti minerálů jako lesk, tvrdost, barvu a vryp.
• Barevné leporelo k určování našich obojživelníků. Lamino - nesmáčivá povrchová úprava předurčuje tuto pomůcku k použití přímo v terénu. Podle snadno rozpoznatelných určovacích znaků snadno určíte, s jakou žábou, čolkem či jiným obojživelníkem jste se na své výpravě do přírody setkali. Vydala DIVIZNA.
• Laminované leporelo s barevným obrázkovým klíčem k určování obojživelníků. Nové vydání s pestrými obrázky. Podle obrázků a názorného popisu snadno určíte každého obojživelníka, kterého můžete potkat na svých toulkách českou přírodou. Mimo určení druhu se dozvíte také mnohé zajímavosti a zvláštnosti ze života žab a čolků.
• Laminované leporelo s barevným obrázkovým klíčem k určování pavouků.
• Barevný klíč, pomocí něhož budete moci snadno a přehledně určit drobné bezobratlé živočichy, nalezené především v lesní půdě. Vhodná pomůcka pro biomonitoring.

Další užitečné pomůcky a materiály

• Poznávejte půdní druhy podle jejich zrnitosti a dalších vlastností. Pomohou vám k tomu jednoduché smyslové testy, které můžete využít ve třídě nebo přímo v terénu. Pomocí přehledných schematických postupů snadno určíte zrnitost vaší půdy jen pomocí základních pomůcek.
• Praktický klíč k určování druhů stromů podle bezlistých větviček (tedy podle pupenů, listových jizev a vzhledu kůry). Poznat stromy podle listů ve vegetačním období je snadné, zkuste to tentokrát v zimě!
• Klíč, který vám pomůže určit drobné bezobratlé živočichy, nalezené ve vodě. Vhodná pomůcka pro biomonitorng. Na základě druhového složení v daném místě můžete určit, jak čistá je voda, ze které jste odlovili drobné živočichy.
• Má vaše dítě rádo hmyzí říši? Bylo nebylo ….. Roháč, Slunéčko, Potemník, Potápník, Svižník, Chrobák, Majka a Mandelinka. Seznamte se s partičkou, která si v ničem nezadá se superhrdiny z dětských příběhů. Jeden z nich vydrží bez vody, další je obrem hmyzí říše a vynikajícím bojovníkem, jiný zase dokáže hospodařit se vzduchem jako ten nejzkušenější potápěč. Broučí kráska si pochutná na pro nás škodlivých mšicích a od pořádkumilovného pracanta by se mnozí z nás mohli lecčemu přiučit. Spousta z nich má také k dispozici mocné jedy a ovládá pozoruhodné kamuflážní triky.
• Velký barevný plakát, inspirující k šetrnějšímu hospodaření v domácnosti s ohledem na životní prostředí. Kresby s doprovodným textem nabízejí konkrétní a praktické tipy, jak se chovat, aby naše ekologická stopa byla co nejméně výrazná.
• Devatero studánek představuje dětem vodu v devíti různých podobách. Každá je trochu jiná a ukrývá kousek poznání o vodě. Voda je živá, když budí ze spánku semínka. Je věčná ve svých proměnách na zemi, nad zemí i pod zemí. Je čarovná, když zrcadlí svět, a živelná, když se vylije ze břehů. A jaká ještě? Devatero studánek - to je devět témat, devět velkých obrázkových pracovních listů. U každého z nich budete s dětmi přemýšlet, dívat se a pátrat, stříhat, lepit, ptát se i odpovídat nebo také vyprávět. Kromě velkého obrázku najdete v balení vždy také malé obrázky na vystřižení, které ten velký doplní či rozpohybují.
• Máte balkón a rádi byste jej zajímavě využili? Přinášíme inspiraci, jak si založit divoký balkón. Pěstujte byliny okrasné, ale i takové, které přilákají hmyz a motýly nebo ze kterých si připravíte čaje, saláty či koření do polévky. I mezi planými rostlinami se najdou druhy zářivých barev a sytých vůní, zvyklé na naše podmínky.
• Zelenině prospívá, pěstujeme-li ji ve smíšených kulturách. Když jsou některé druhy na záhoně vedle sebe, odhánějí si navzájem škůdce, podporují se v růstu a zlepšují si chuťové vlastnosti. Otočné kolečko je praktický pomocník - v okénku si nastavíte plodinu a ve výřezu hned vidíte, jak daná plodina ovlivňuje pozitivně nebo negativně svoje sousedy. Zjistíte, že do záhonu brambor je dobré vysadit měsíček nebo že mrkev s cibulí jsou dobří sousedé.
• Že je v přírodě co objevovat i v chladnějších měsících? Rozhodně ano. Zařaďte do své přírodovědné výbavy klíč Dřeviny v zimě. Je skvělou pomůckou k určování stromů a keřů podle pupenů, kůry a plodů.
• Netradiční a přitom jednoduché výtvarné tvoření, které zaujme jak rodiče a jejich malé děti, tak učitelky mateřských škol a vychovatelky školních družin. Autorky připravily 35 zajímavých projektů zahrnujících techniky práce s textilem, papírem nebo ovčím rounem. Součástí každého projektu je i jednoduchá hra, která přirozeně rozvíjí téma výtvarné tvorby. Mgr. et Mgr. Veronika Kirchnerová , Ph.D., je psycholožka a pedagožka výtvarné výchovy. Mgr. Radka Rubešová je výtvarná pedagožka.
• Že zahrada dokáže léčit duši, to někdy pocítil snad každý z nás. Práce na zahradě svědčí našemu tělu a přináší psychický odpočinek. První část publikace obsahuje základní informace o tom, pro která psychická onemocnění je možné zahradní terapii využít. Druhá část je zaměřena prakticky - najdete zde desítky osvědčených námětů na konkrétní činnosti v zahradě.
• Skládačka znázorňuje v pěti vrstvách, jak roste lípa. Na sebe se skládá pět obrázků - v nejhlubší vrstvě rozpadlý kmen lípy, na ně se naskládají semínko, semenáček, mladý stromek a vzrostlá lípa.
• Výuková pomůcka obsahuje sadu karet se siluetami stromů, jejich jednotlivými částmi a slovním doprovodem. V metodice najdete řadu námětů na využití karet.
• Tato výuková pomůcka dovolí dočasně uzavřít sledovaný objekt v krabičce, pozorovat jej a poté opět vypustit do přírody, aniž by došel ke zranění. Vhodné především pro pozorování brouků a jiných drobných živočichů. Ve víčku je zabudovaná účinná lupa. Malá badatelská krabičková lupa. Průměr plastového válečku je cca 4 cm, hloubka 4,5 cm. Dózička s lupou je uchycena na provázku, který je spojen bezpečnostním uzávěrem (chránící před uškrcením). Pomůcka je určena učitelům na 2. stupni ZŠ a SŠ.

Ekologické zemědělství v ČR

V České republice se vznik ekologického zemědělství datuje od roku 1990, kdy za součinnosti Ministerstva zemědělství ČR, Sdružení Libera a Svazu Pro-Bio (Svazy sdružující ekologické farmáře) byly položeny základy celého systému. V roce 1994 bylo rozhodnuto o zavedení jednotné ochranné známky pro biopotraviny a to zejména z důvodů marketingu, zviditelnění produkce na veřejnosti. Posledním důležitým krokem pak je v roce 1998 vznik nezávislé kontrolní organizace KEZ, která je zárukou dodržování přísných pravidel ekologického hospodaření.

Dnes je již obtížné vyjmenovat všechny další spolupracovníky a organizace, které se podílely na vývoji v ČR výsledkem společného úsilí je však skutečnost, že ekologické zemědělství je dnes v ČR stabilizovaný zemědělský systém, který je státem podporován a je dobrou alternativou vývoje zemědělství v ČR do budoucnosti.

Ekologičtí farmáři ČR hospodaří v současné době podle zásad obsažených v platném Metodickém pokynu pro ekologické zemědělství, interním předpisu MZe, který odráží hlavní zásady obsažené v Nařízení Rady EHS č. 2092/91, “O ekologickém zemědělství a odpovídajícím způsobu označování zemědělských výrobků a potravin”, které platí pro země Evropského společenství od roku 1991 a je koncipováno jako rámcový zákon pro ekologické zemědělství. Rovněž je v souladu se zásadami IFOAM . V současné době se připravuje zákon o ekologickém zemědělství, který nabude účinnost v roce 2000.

V souvislosti s přijetím novely zákona o ekologickém zemědělství, která nabude účinnosti 1.10.2022, přechází od tohoto data kompetence k potvrzovávání certifikátů COI na orgány státního dozoru, kterými jsou Státní zemědělská a potravinářská inspekce, Státní veterinární správa a Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský.

Základní právní úprava:

Evropské předpisy:

Čtěte také: Kompletní seznam vybavení

• Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2018/848 ze dne 30. května 2018 o ekologické produkci a označování ekologických produktů a o zrušení nařízení Rady (ES) č. 834/2007,
• Nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2021/2305, kterým se doplňuje nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/625 o pravidla týkající se toho, ve kterých případech a za jakých podmínek jsou ekologické produkty a produkty z přechodného období osvobozeny od úředních kontrol na stanovištích hraniční kontroly, o pravidla týkající se místa úředních kontrol u těchto produktů, a kterým se mění nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/2123 a (EU) 2019/2124,
• Nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2021/2306 ze dne 21. října 2021, kterým se doplňuje nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2018/848 o pravidla týkající se úředních kontrol zásilek ekologických produktů a produktů z přechodného období určených k dovozu do Unie a o pravidla týkající se potvrzení o kontrole,
• Prováděcí nařízení Komise (EU) 2021/2307, kterým se stanoví pravidla pro dokumenty a oznámení požadované pro ekologické produkty a produkty z přechodného období určené pro dovoz do Unie.

Národní předpisy:

• Zákon č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství a o změně zákona č. 368/1992 Sb., o správních poplatcích, ve znění pozdějších předpisů,
• Vyhláška č. 16/2006 Sb., kterou se provádějí některá ustanovení zákona o ekologickém zemědělství.

Každá osoba podnikající v ekologickém zemědělství v ČR musí mít uzavřenou platnou smlouvu s některou z těchto kontrolních organizací.

Subjekt, který dováží produkty ekologického zemědělství ze třetích zemí, musí mít aktivní registraci k činnosti „Dovoz" v on-line databázi Registr ekologických podnikatelů, kterou zřizuje Ministerstvo zemědělství. Dále musí předložit Potvrzení o kontrole pro dovoz ekologických produktů a produktů z přechodného období do Evropské unie (tzv.

Údaje o ekologickém zemědělství

O tom hovoří i následující údaje:

* odhad pro rok 1999

Čtěte také: Tipy pro přespávání v přírodě u Pardubic

Struktura certifikované výměry (1998):

• Orná půda 10 046,73 ha
• TTP 60 923,68 ha
• Sady 356,36 ha
• Vinice 24,82 ha
• Rybníky 24,29 ha
• Ostatní 244, 82 ha

Počet kontrolovaných subjektů a jejich struktura (1998):

Svazy sdružující ekologické zemědělce (1998):

• Svaz Pro-Bio:(1998) 360 členů, z toho 270 producentů s certifikovanou výměrou 52 505 ha.
• Sdružení Libera: 38 podniků s certifikovanou výměrou 19 000 ha.

Produkce rostlinných a živočišných bioproduktů v ČR (1998):

Nejdůležitějším českým zpracovatelem a distributorem organických produktů je PRO-BIO, s.r.o. obchodní společnost. Tato společnost vykupuje téměř 100 % organické produkce. 60 % z toho exportuje. Zbytek zpracovává na různé výrobky jako na př. mouku, těstoviny nebo drcené zrno. Prodává také ostatní sušené produkty jako hrách, bylinné čaje, oleje a koření.

Struktura obchodu: V ČR je asi 200 obchodů, supermarketů a obchodů se zdravou výživou kde jsou k dostání organické produkty. Objem prodávaných produktů je neznámý.

tags: #vybava #do #ekologickeho #centra #seznam

Oblíbené příspěvky:

• Nebezpečí jaderného odpadu
• Ochrana tygrů
• Ekologická katastrofa v Bhópálu
• Odpadkové koše z české produkce: Recenze
• Metody diagnostiky sociálního klimatu