Kompostování zvadlých květin a dalšího bioodpadu: Kompletní průvodce

Kompostování je skvělým způsobem, jak snížit množství odpadu, šetřit peníze za hnojiva a přispět k udržitelnosti životního prostředí. Začít s kompostováním můžete i bez předchozích zkušeností. Stačí vyčlenit kout zahrady a začít tam nosit organický odpad - i když to budete dělat bez většího plánování, materiál se časem stejně rozloží.

Proč kompostovat?

• Snížení množství odpadu.
• Úspora peněz za hnojiva.
• Přispění k udržitelnosti životního prostředí.
• Kompost je vynikající přírodní hnojivo, které zlepšuje strukturu půdy, podporuje život půdních mikroorganismů a pomáhá zadržovat vodu.

Kde umístit kompost?

Nejlépe se pro něj hodí polostinné místo, jež zaručí, že bude v kompostu udržována stálá vlhkost, ale na druhou stranu také teplo. Tyto dva atributy totiž pomohou kompostu ve snazším zrání. Dále je důležité, aby stál na půdě - je tedy třeba vytrhat případnou trávu. V žádném případě nestavte kompostér například na beton a podobné neprodyšné povrchy, přes které by se k jeho obsahu nedostaly žížaly společně s dalšími půdními organismy.

Kdy založit kompost?

Lze to udělat kdykoli během roku, ale nejlepší je to na podzim.

Jak začít s kompostem

Na dno kompostéru dejte vrstvu slámy a nalámaných větviček. Ta zajistí kompostu vzdušnost a nezabrání vstupu půdních organismů dovnitř. Kompost se vytváří ve vrstvách. První vrstva je vysoká přibližně 30 cm a přijde přímo na půdu. Jako další přichází na řadu vrstva o výšce 5 cm až 10 cm ze zahradní zeminy, „očkování“ hromady kompostu. To znamená, že do kompostu přidáte potřebné mikroorganismy. Pro zajištění dostatku kyslíku pro mikroorganismy nasypte dovnitř občas malé větvičky. Tip: Dbejte na pravidelné zalévání kompostu v případě sucha.

Co patří do kompostu?

• Posečená tráva - nejlépe mírně oschlá, aby se zabránilo hnilobě.
• Listí a odřezky keřů - tento odpad se kompostuje rychleji, pokud je nařezán na malé kousky.
• Zvadlé květiny, byliny a plevel - ideálně nastříhejte rovněž na malé kousky pro urychlení kompostování; plevel pouze tehdy, pokud ještě nemá žádná semena.
• Zbytky syrového ovoce a zeleniny - i nenastříkané bio citrusové plody se smí kompostovat, tlejí ale pomaleji.
• Čajová a kávová sedlina - u filtrů a sáčků nejprve odstraňte kovové svorky.
• Vaječné skořápky.
• Malá množství papíru a lepenky - zetlí velmi pomalu; žádný barevný nebo vysoce lesklý papír.
• Řasy ze zahradního jezírka.

Co do kompostu nepatří?

• Vařené jídlo a zbytky jídla - zejména maso, ryby a jiné živočišné produkty.
• Stříkané citrusové plody.
• Velké výhony, větve a kořeny - tlejí příliš pomalu.
• Listy s obtížným tlením - sem patří listy ořešáků, kaštanů, dubů, platanů a bobkovišní.
• Ořechové skořápky - ty hnijí také příliš pomalu, proto přidávejte maximálně malá množství.
• Koupené řezané květiny.
• Plevel, který již má semena.
• Rostliny napadené houbami nebo škůdci.
• Barevný nebo silný papír.
• Zbytky popela.
• Plenky, stelivo pro kočky.

Přehazování kompostu

Když se kompost po několika týdnech smrští na třetinu původní velikosti, přeházejte jej lopatou nebo rýčem. Tak se vnitřní vrstvy dostanou ven a vnější dovnitř. To podporuje provzdušňování kyslíkem, což je velmi důležité pro půdní živočichy a mikroorganismy. Mimoto promíchání urychluje proces kompostování.

Čtěte také: Jarní příroda a květy

Použití hotového kompostu

Kompost lze použít cca za devět měsíců jako hnojivo. Pokud kompost příliš dlouho skladujete, poznáte podle toho, že kompost má již jen málo hmoty. V takovém případě ho můžete použít k mulčování. Vlastní kompost na zahradě je tak nejen praktickým, ale i ekologickým řešením. Umožňuje vracet živiny zpět do půdy a zároveň snižuje množství odpadu.

Důležitý poměr uhlíku a dusíku (C:N)

Aby kompostování fungovalo rychle a efektivně, je důležité dodržet správný poměr uhlíku a dusíku (C:N), ideálně v rozmezí 20-40 : 1. Uhlíkatý materiál je suchý a hnědý - větve, piliny, sláma, listí, papír, slupky. Dusíkatý materiál je mokrý a zelený - čerstvě posekaná tráva, zelené natě, byliny.

Další tipy pro kompostování

• Kompost umístěte na stinné místo chráněné před větrem a silným deštěm.
• Menším zahradníkům postačí plastový kompostér o objemu 400-600 litrů. Pokud máte dostatek prostoru, můžete kompostovat i přímo na hromadě. Tento způsob je jednoduchý, ale méně estetický.
• Pravidelně míchejte, a pokud je kompost příliš mokrý nebo suchý, upravte složení.
• Do dvou dnů od založení se kompost začne zahřívat - to je známka aktivní činnosti mikroorganismů. Tato „horká fáze“ trvá několik dní až týdnů a slouží k hygienizaci - ničí semena plevelů i choroboplodné zárodky.
• Po 1-2 měsících kompost přeházejte.
• Ideální kompost by měl být vlhký jako vyždímaná houba. Příliš mokrý začne hnít, příliš suchý se nerozkládá.

Kompostování je přirozené, nenáročné a přínosné. Přináší vaší půdě život, zahradě zdraví a vám dobrý pocit z udržitelného hospodaření. Ať už máte velkou zahradu nebo jen balkon, kompostovat se dá téměř kdekoliv.

Kompostování v bytě: Ano, jde to!

Kompostovat se dnes dá i bez zahrady. V bytě nebo na balkóně stačí menší nádoba, trocha disciplíny a pochopení, co se se zbytky vlastně děje. Slupky od zeleniny, kávová sedlina nebo zvadlé rostliny se postupně rozkládají díky mikroorganismům, které pracují i v malém prostoru. Moderní domácí kompostéry jsou navržené tak, aby nezapáchaly a nepřitahovaly hmyz, takže se dají používat i v paneláku. Na balkóně pomáhá přirozené proudění vzduchu, v bytě zase uzavřenější systémy, které proces zpomalí a udrží pod kontrolou. Není to úplně bez práce, ale odpad mizí překvapivě rychle.

Jaký systém kompostování v bytě zvolit?

Máte v podstatě dvě hlavní cesty. Buď si pořídíte vermikompostér, kde hlavní práci odvedou kalifornské žížaly, nebo sáhnete po metodě bokashi. To je takový kyblík, kde se odpad v podstatě fermentuje pomocí speciálních bakterií. Je to skvělé pro ty, co se žížal přece jen trochu štítí, a navíc v bokashi můžete zpracovat i ty vařené zbytky, které do běžného kompostu nesmí.

Čtěte také: Květiny Plzeňska

Vermikompostování

Vermikompostování je metoda kompostování za pomoci žížal, nejčastěji pomocí druhů Eisenia fetida, Dendrobaena veneta a oblíbené jsou i tzv. kalifornské žížaly. Vermikompostér pak funguje jako nádoba se dvěma komorami - v horní jsou umístěné žížaly, do spodní stéká tekutina, která je výsledkem kompostování. Tato tekutina se označuje jako žížalí čaj, který je po zředění výborným hnojivem.

Jak na vermikompostování?

• Pořízení vermikompostéru: Speciální nádoba určená pro vermikompostování může být umístěna v kuchyni, na balkoně či v komoře. Důležité je zajistit ideálně stálou teplotu mezi 15-25 °C a chránit žížaly před přímým slunečním zářením i mrazem.
• Příprava prostředí: Než dáte žížaly do vermikompostéru, musíte jim připravit vhodné prostředí - na dno nádoby nasypejte rašelinu, na ni dejte natrhaný karton nebo plata od vajíček, případně hobliny a podestýlku zvlhčete, aby se do ní žížaly snadno zavrtaly. Ideální vlhkost poznáte tak, že při stisku podestýlky vymáčknete pár kapek vody.
• Výběr vhodného materiálu: Do vermikompostéru lze přidávat zbytky ovoce a zeleniny, kávovou sedlinu, čajové sáčky, rozdrcené skořápky z vajec či papírové ubrousky. Naopak se vyhněte masu, mléčným výrobkům, tukům, citrusovým plodům a kořeněným zbytkům, které žížalám nevyhovují.
• Údržba kompostéru: Pravidelně přidávejte bioodpad a dbejte na správný poměr mezi zeleným (dusíkatým) a hnědým (uhlíkatým) materiálem.

Zajímavost: Mezi zelené (dusíkaté) složky patří například čerstvě posekaná tráva, zbytky zeleniny či rostlin apod. Za hnědé (uhlíkaté) složky považujeme čajový sáček, kávovou sedlinu, dřevěný popel, piliny, seno, listí, slámu, drcené větve apod.

Kompostování Bokashi

Kompostování v Bokashi kompostéru spočívá v přeměně organického odpadu principem fermentace za pomocí speciálních bakterií. Výsledná hmota není klasická zemina, jako je tomu u běžného kompostování, ale zfermentovaný základ, který je následně určený k dalšímu použití. Má podobu tuhé fermentované směsi a fermentované tekutiny, tzv. Bokashi čaj.

Fermentovanou směs můžete po dvou týdnech smíchat se zeminou a nechat 4 týdny odležet, než ji využijete jako hnojivo. Bokashi čaj je tekutina plná živin, kterou ocení vaše domácí květiny. Můžete čaj ale také využít jako urychlovač kompostu a nebo jím doma pročistit trubky, když jej vylijete do kanalizace.

Typy kompostérů

• Klasický kompostér: Jednoduchý na složení i obsluhu, vhodný pro zahradní i kuchyňský bioodpad.
• Kompostovací silo: Vhodné pro větší zahrady, snadný přístup a prohrabávání kompostu.
• Vermikompostér: Pro kompostování s žížalami, vhodný i do bytu.
• Podzemní kompostér: Skrytý na zahradě, urychluje kompostování díky izolaci.
• Bokashi kompostér: Pro fermentaci bioodpadu, vhodný i do bytu.
• Moderní zahradní kompostéry: Urychlují proces rozkladu, šetří místo a námahu.
• Elektrický kompostér: Urychluje proces rozkladu bioodpadu bez potřeby živočišných pomocníků.

Problémy a řešení při kompostování

• Zápach: Nesprávné složení nebo přemíra určitého typu odpadu. Řešení: Upravte složení kompostu, přidejte suchý materiál.
• Octomilky: Přítomnost octomilek. Řešení: Překryjte čerstvý odpad vrstvou suchého materiálu.
• Únik žížal: Nevhodné podmínky v kompostéru (přílišná vlhkost, nedostatek potravy). Řešení: Upravte vlhkost a zajistěte dostatek potravy pro žížaly.

Co kompostovat a co ne: Podrobný přehled

Organické součásti odpadu, které lze kompostovat, se označují jako biologický odpad. Jsou rostlinného či živočišného původu a pocházejí z domácností a zahrad. Složení biologického odpadu a jeho druhově čistý sběr je rozhodující pro kvalitu kompostu.

Čtěte také: Kvetoucí jaro

Vhodné odpady ke kompostování:

• Zbytky ze zeleniny a ovoce.
• Skořápky z vajec.
• Slupky z ovoce a skořápky z ořechů.
• Zahradní odpad (posekaná tráva, ořezané větvičky, listí, proutí a kořeny).
• Zvadlé květiny a pokojové rostliny.
• Hlína z květináčů.
• Zbytky planě rostoucích rostlin.
• Rostliny napadené živočišnými škůdci (např. mšicemi).
• Sláma, dřevěné třísky, hobliny.
• Popel, vypálené uhlí z domácího grilu.
• Filtry na kávu a čaj.
• Malé kousky papíru, papírové sáčky a ubrousky.
• Zbytky jídla i malé množství plesnivých potravin.

Problematické odpady ke kompostování:

• Tuky, omáčky a kosti (špatná rozložitelnost).
• Zbytky vařených jídel (přilákají hlodavce).
• Podestýlka drobného domácího zvířectva (často obsahuje příměsi polyakrylátů).
• Nemocné rostliny napadené padlím, hnilobou, fazolovou rzí, plísní ap.
• Semena plevelů (mohou přestát procesy tlení bez poškození).
• Listí, jež je silně kyselé a špatně tleje (listí ořechu, kaštanu, dubu) - přidávejte vápno.

Odpady, jež nelze kompostovat:

• Barevně potištěný papír, zbytky tapet.
• Kombinované obaly.
• Dětské pleny na jedno použití.
• Sáčky z vysavačů.
• Okoralý sýr, slupky ze salámů, zbytky masa a ryb.
• Kovy, sklo, korek, kůže, impregnované dřevo.
• Nedopalky z cigaret, uhelný popel.
• Drobné odpadky a olej.
• Nebezpečný odpad všeho druhu (staré chemikálie ap.).

Složení bioodpadu v domácnostech a kancelářích

Domácnosti: slupky z ovoce, zbytky ovoce, zeleniny a potravin (salátů, chleba, vaječné skořápky), papír a kartóny.

Kanceláře: kávové filtry, papír.

V obou případech je charakteristický relativně vysoký podíl vody, solí a živin při nedostatku strukturálních částic.

Tabulka: Co patří a nepatří do kompostu

tags: #zvadlé #květiny #kompostování

Oblíbené příspěvky:

• Nové předpisy pro osvědčení a průkazy
• Biologie a ekologie pro učiliště
• Šetrná ochrana zahrady
• Jak se vypořádat s chorobným hromaděním odpadu?
• Krása letniček ve vaší zahradě